注目研究54件と追加公開文献214件を合わせた全一覧です。出典を確認できるよう公式英語論文名を併記し、日本語要約では何をどの段階で検討した研究かを説明します。
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- 注目 · 食品・栄養PMID 36832928
ハトムギ原料を識別する精密分析法
公式英語論文名Precise Authenticity of Quinoa, Coix Seed, Wild Rice and Chickpea Components Using Optimized TaqMan Real-Time PCR.
- 研究対象
- 原料の真贋判別
- 素材・剤形
- ハトムギ種子成分
- 研究段階
- 分析法の開発
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
キヌア、ハトムギ、野生米、ヒヨコマメを含む加工食品について、原料成分の真贋を判定するqPCR法を研究した。
なぜ研究した？
表示された穀物・豆類成分を迅速かつ正確に確認できるよう、深加工食品にも適用できる原料識別法の構築を目指した。
どのように研究した？
キヌアの2Sアルブミン遺伝子、ハトムギのSAD遺伝子、野生米のITS領域、ヒヨコマメのCIA-2遺伝子に特異的なプライマーとTaqManプローブを設計し、市販食品24試料でリアルタイムqPCR法を検証した。
どのような結果が得られた？
各原料の検出限界は順に0.96、1.14、1.04、0.97 pg/µLで、含有率0.01%未満の標的も識別できた。市販24試料の試験でも異なる食品マトリックスから対象成分を検出した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、このqPCR法を深加工食品を含む多様な食品の原料検出と表示真正性の確認に適用できると結論づけた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギを含む複数の穀物成分を識別するための、リアルタイムPCR法が報告されました。この結果から、標的配列の交差反応、検出限界、混合比を実試料で検証すれば、ハトムギ含有原料の真贋判定へ実装できる。
- 注目 · ヘルスケア · 食品・栄養PMID 36819706
蒸気爆砕で変化するハトムギぬかの食物繊維
公式英語論文名Physicochemical, structure properties and in vitro hypoglycemic activity of soluble dietary fiber from adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) bran treated by steam explosion.
- 研究対象
- 原料・加工
- 素材・剤形
- 蒸気爆砕ハトムギぬか由来の水溶性食物繊維
- 研究段階
- 加工・試験管内研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
蒸気爆砕ハトムギぬか由来の水溶性食物繊維について、原料・加工での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
ハトムギふすまの可溶性食物繊維（SDF）の含有量を増やし、その機能性を高めるために、蒸気爆発（SE）が物理化学的特性や構造的性質、in vitro に及ぼす影響を調査した。
どのように研究した？
さらに、示差走査熱量測定（DSC）の結果、SE処理したハトムギふすま由来SDFのピーク温度は、未処理SDFサンプルに比べて4.19℃上昇した。
どのような結果が得られた？
未処理ハトムギふすま由来SDFと比較して、SE処理したハトムギふすま由来SDFは分子量が低いことが分かった。
研究者はどうまとめた？
まとめると、SE前処理によりハトムギふすまのSDF含量が増加し、物理化学的特性、構造的性質、生物学的活性が向上するため、今後の活用に有益である。
今後どのような可能性がある？
加工条件によって、水溶性食物繊維の構造や物性、試験管内で測定した酵素・グルコース関連指標に変化が見られました。加工・試験管内研究の比較は、蒸気爆砕ハトムギぬか由来の水溶性食物繊維を食品へ配合する際の温度、時間、水分、発酵・乾燥条件を選ぶ実装資料になる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 36668896
保管中のカビとアフラトキシンを減らす研究
公式英語論文名Volatiles from Pseudomonas palleroniana Strain B-BH16-1 Suppress Aflatoxin Production and Growth of Aspergillus flavus on Coix lacryma-jobi during Storage.
- 研究対象
- 品質管理
- 素材・剤形
- 保管ハトムギと生物学的防除菌株
- 研究段階
- 実験室での保存研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
品質管理を対象に、保管ハトムギと生物学的防除菌株を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本研究では、内生菌であるPseudomonas palleroniana株B-BH16-1が揮発性物質を生成し、A. flavusの菌糸成長や胞子形成活動を強く抑制することが示された。この背景から、品質管理を対象として「保管中のカビとアフラトキシンを減らす研究」を検討した。
どのように研究した？
B-BH16-1株は、揮発性の生物活性成分を放出することで、保管中のハトムギ試料におけるアフラトキシンの生合成を完全に抑制できました。
どのような結果が得られた？
ガスクロマトグラフィー-質量分析プロファイリングにより、B-BH16-1から３種類の揮発性物質が放出され、その中で1-ウンデセンが最も多く検出された。
研究者はどうまとめた？
この新たに同定された植物内生菌は、Aspergillusの胞子形成や成長、関連するマイコトキシンの合成を強力に抑制できることがわかり、貴重な情報を提供する。
今後どのような可能性がある？
特定の微生物由来の揮発性物質が、実験条件下でカビの増殖とアフラトキシンの生成を抑制しました。示された差を手掛かりに、保管ハトムギと生物学的防除菌株の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- 注目 · ビューティーPMID 35946116
発酵ハトムギぬかの皮膚関連指標研究
公式英語論文名Enhanced anti-wrinkle activity of adlay bran fermented with Lactobacillus brevis MJM60390.
- 研究対象
- 角化細胞、真皮線維芽細胞および生化学的評価
- 素材・剤形
- Lactobacillus brevis MJM60390発酵ハトムギぬか抽出物
- 研究段階
- 乳酸菌選抜、発酵、皮膚細胞試験、遺伝子発現解析および抗酸化評価
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
乳酸菌発酵前後のハトムギぬか抽出物と、角化細胞・真皮線維芽細胞のしわ関連指標との関係を研究した。
なぜ研究した？
ハトムギぬかの発酵に適した乳酸菌を選抜し、発酵および非発酵ハトムギぬか抽出物のしわ関連活性を比較することを目的とした。
どのように研究した？
候補乳酸菌でハトムギぬかを発酵させ、70%エタノールで抽出した。角化細胞と真皮線維芽細胞におけるヒアルロン酸、コラーゲン、エラスチン産生量をELISAで測定し、RT-qPCRで関連遺伝子の発現を解析した。抗酸化活性、総フェノール量、フラボノイド量も発酵前後で比較した。
どのような結果が得られた？
最も高いグリコシダーゼ活性を示したL. brevis MJM60390が選抜された。非発酵抽出物と発酵抽出物はいずれも活性を示したが、発酵抽出物の方が高かった。対照群に比べ、ヒアルロン酸産生は非発酵24.73%、発酵59.38%、コラーゲン産生は非発酵-13.08%、発酵34.19%、エラスチン産生は非発酵29.78%、発酵53.73%だった。発酵抽出物はHAS2、HAS3、COL1A1、COL1A2、ELNの発現を高め、HYAL1、HYAL2、コラゲナーゼ、エラスターゼの発現を抑えた。発酵後には抗酸化活性とフェノール・フラボノイド含量も有意に増加した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、L. brevis MJM60390による発酵が、角化細胞のヒアルロン酸合成と真皮線維芽細胞のコラーゲン・エラスチン産生を高め、ハトムギぬか抽出物のしわ関連活性を強化したと結論づけた。
今後どのような可能性がある？
MJM60390による発酵が、ハトムギぬかの皮膚素材としての活性を高める加工法となる可能性を示しています。菌株、発酵時間、70%エタノール抽出条件を標準化し、成分変化、皮膚安全性、製剤適性、ヒトでの使用を検討する次段階の研究につながります。
- 注目 · ビューティーPMID 36235272
ハトムギ種子とポリフェノールの糖化関連研究
公式英語論文名Antiglycation Effects of Adlay Seed and Its Active Polyphenol Compounds: An In Vitro Study.
- 研究対象
- BSA-グルコース、BSA-メチルグリオキサールおよびG.K.ペプチド-リボース糖化試験系
- 素材・剤形
- ハトムギの殻・種皮・ぬか・精白部、種皮エタノール抽出物の溶媒分画、クロロゲン酸、フェルラ酸
- 研究段階
- 部位別抽出、カラム分画、HPLC成分同定および試験管内糖化評価
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギの殻・種皮・ぬか・精白部と種皮由来ポリフェノール分画を対象に、タンパク質糖化との関係を研究した。
なぜ研究した？
ハトムギを部位別に分け、試験管内のタンパク質糖化モデルを用いて糖化抑制活性を評価し、活性分画と成分を特定することを目的とした。
どのように研究した？
種子を殻、種皮、ぬか、精白部の四部位に分けて溶媒抽出し、BSA-グルコース試験で比較した。活性の高い種皮エタノール抽出物をn-ヘキサン、酢酸エチル、1-ブタノール、水に分配し、1-ブタノール分画をDiaion HP-20で細分画した。HPLCで成分を同定し、BSA-グルコース、BSA-メチルグリオキサール、G.K.ペプチド-リボース試験で糖化段階と架橋形成への作用を評価した。
どのような結果が得られた？
種皮およびぬかのエタノール抽出物は、他部位より高い糖化阻害活性を示した。種皮抽出物では1-ブタノール分画と酢酸エチル分画の活性が高く、1-ブタノール分画から50%未満のメタノールで溶出した中高極性分画c〜fは最大88%の阻害率を示した。HPLCで同定されたクロロゲン酸とフェルラ酸は、三種類の試験系で糖化の各段階とその後の架橋形成を強く抑えた。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、ハトムギ種皮エタノール抽出物が試験管内で糖化抑制活性を示し、クロロゲン酸とフェルラ酸が主要な活性候補成分であると結論づけた。
今後どのような可能性がある？
活性が種皮の中高極性分画と二つのフェノール酸に絞られたことで、部位別利用、指標成分による抽出物標準化、加工後の成分保持を検討する基盤になります。食品・美容素材への展開では、実使用濃度、安全性、製剤中の安定性を確認する次段階の研究につながります。
- 注目 · 食品・栄養PMID 36146001
加工方法で変化するハトムギでんぷん
公式英語論文名Freeze Moisture Treatment and Ozonation of Adlay Starch (Coix lacryma-jobi): Effect on Functional, Pasting, and Physicochemical Properties.
- 研究対象
- 原料・加工
- 素材・剤形
- ハトムギでんぷん
- 研究段階
- 食品素材の加工研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
加工方法で変化するハトムギでんぷんを扱い、原料・加工を分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究の目的は、凍結湿潤処理（FMT）を用いたでんぷん修飾を通じて、ハトムギでんぷんの多孔性、機能特性、糊化特性などの特性を改善することだった。
どのように研究した？
糊化特性では、加熱糊の粘度が増加し、糊化温度、ブレイクダウン、セットバック粘度が低下した。
どのような結果が得られた？
結果は、FMTとオゾン処理が、でんぷん粒子の水吸収能力、膨潤容量、可溶性、孔の数を一般的に増加させることを示した。
研究者はどうまとめた？
この研究では、FMT、オゾン処理、FMT + オゾン処理の組み合わせといういくつかの処理が行われました。
今後どのような可能性がある？
凍結水分処理とオゾン処理が、ハトムギでんぷんの膨潤、溶解、粘度、糊化の特性を変えました。得られた知見を基に、ハトムギでんぷんの糊化、粘度、ゲル構造、消化性を目的食感と対応づけ、配合率と加熱・冷却条件を選べる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 36171765
ハトムギを用いたプロバイオティクス飲料の開発
公式英語論文名Development of probiotics beverage using cereal enzymatic hydrolysate fermented with Limosilactobacillus reuteri.
- 研究対象
- 発酵食品
- 素材・剤形
- ハトムギ酵素加水分解物の発酵飲料
- 研究段階
- 食品発酵・特性研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギを用いたプロバイオティクス飲料の開発を扱い、発酵食品を分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究では、４種類の酵素加水分解された穀物基質（ハトムギ、キヌア、ミレット、玄米）からプロバイオティクス飲料を作り、Limosilactobacillus reuteriで発酵させました。この背景から、発酵食品を対象として「ハトムギを用いたプロバイオティクス飲料の開発」を検討した。
どのように研究した？
全てのサンプルで最終pHは4.0以下でしたが、低pHによってL. reuteriの成長は大きく阻害されませんだった。
どのような結果が得られた？
発酵過程でpHが低下し、滴定酸度が増加したことが分かった（p < .05）。
研究者はどうまとめた？
まとめると、L. reuteriをスターターカルチャーとして使用してプロバイオティクス共生穀物飲料を作ることは可能である。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ酵素加水分解物を基質として乳酸菌発酵が可能であり、生菌数と風味の特性が比較されました。示された差を手掛かりに、菌株、接種量、発酵時間、乾燥法と香り・代謝産物・生菌数を結び、ハトムギ酵素加水分解物の発酵飲料の再現性ある発酵工程を設計できる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 36010462
加工・保存によるハトムギ脂質の変化
公式英語論文名Changes in Triacylglycerols Content and Quality Control Implications of Coix Seeds during Processing and Storage.
- 研究対象
- 品質管理
- 素材・剤形
- ハトムギ種子と粉末
- 研究段階
- 分析・品質管理研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子と粉末について、品質管理での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
超高性能液体クロマトグラフィーと四重極飛行時間型タンデム質量分析装置（UHPLC-Q-TOF-MS）、および蒸発光散乱検出器を備えた高性能液体クロマトグラフィーを用いること。
どのように研究した？
ハトムギは広く分布する穀物の一種で、中国では民間薬として使われている。
どのような結果が得られた？
形態的特徴とTAG含量との相関分析により、種子の粒子サイズではなく完全性が品質と強く正の相関を示すことが明らかになりました。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、ハトムギの加工および保存中の品質を効果的に管理するための重要な示唆を提供する。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子と粉末の加工・保存過程で、中性脂肪の組成と安定性がどのように変わるかを分析しました。この測定系を起点に、ハトムギ種子と粉末の水分活性、温度、期間と成分劣化を対応づけることで、賞味・保管条件と再検査時点を定められる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 35954054
産地試料の重金属・残留農薬調査
公式英語論文名Safety Evaluation of Heavy Metal Contamination and Pesticide Residues in Coix Seeds in Guizhou Province, China.
- 研究対象
- 安全・分析
- 素材・剤形
- 中国・貴州地域のハトムギ試料
- 研究段階
- 地域試料の分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
中国・貴州地域のハトムギ試料について、安全・分析での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究の目的は、国内の主要なハトムギ産地12地域から採取したハトムギの種子における水銀（Hg）、鉛（Pb）、カドミウム（Cd）、ヒ素（As）、クロム（Cr）および116種類の農薬の汚染状況を評価することだった。
どのように研究した？
結果は、123件のハトムギ種子サンプルにおけるPb、Cd、As、Crの平均含有量がそれぞれ0.0069、0.0021、0.0138、0.1107 mg/kgであり、Hgは全てのサンプルで検出されなかったことを示した。
どのような結果が得られた？
農薬ではクロルピリホスの検出率が最も高く（8.13%）、次いでフェンプロパトリン（4.06%）、ビフェントリン（2.43%）、フォキシム（1.62%）であり、他の農薬の検出率は1%未満だった。
研究者はどうまとめた？
ハトムギの生産過程では、地方自治体は重金属で汚染の激しい地域の土壌を管理し、農薬の科学的かつ合理的な使用についての監視と指導を強化すべきである。
今後どのような可能性がある？
中国・貴州地域で採取したハトムギ試料123点を対象に、重金属と116種の農薬を分析し、地域の品質管理に役立つデータを示しました。この結果から、産地・圃場・収穫年ごとの中国・貴州地域のハトムギ試料を同じパネルで監視し、仕入先評価と原料受入規格を更新できる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 35942243
ハトムギ入りヨーグルトの12週間無作為化試験
公式英語論文名The Effect of Adding Job's Tears to Yogurt on Plasma Glycated Albumin, Weight, and Lipid Profile in Patients with Type 2 Diabetes Mellitus: A Randomized Controlled Trial.
- 研究対象
- ヒトを対象とした研究
- 素材・剤形
- ハトムギ入りプロバイオティクスヨーグルト
- 研究段階
- 小規模無作為化比較試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヒトを対象とした研究におけるハトムギ入りプロバイオティクスヨーグルトを扱った小規模無作為化比較試験である。
なぜ研究した？
しかし、ハトムギが脂質プロファイルや糖化アルブミン（GA）に与える影響に関する研究はまだ少ない。この背景から、ヒトを対象とした研究を対象として「ハトムギ入りヨーグルトの12週間無作為化試験」を検討した。
どのように研究した？
この二重盲検12週間の研究には、2型糖尿病の患者60人が参加し、ランダムに2つのグループに分けられました。
どのような結果が得られた？
ベースラインの血漿GA（p=0.012）以外はグループの特徴はほぼ同じだった。メトホルミンを使用していた被験者も両グループに均等に分布していました（p=0.118）。
研究者はどうまとめた？
ハトムギとヨーグルトの組み合わせは、ヨーグルト単独よりもHDLを改善した。
今後どのような可能性がある？
2型糖尿病患者60人を対象とした試験では、体重と糖化アルブミンに変化は見られず、HDLの変化量は対照群より大きかったと報告されました。得られた知見を基に、ハトムギ入りプロバイオティクスヨーグルトの量・加工形態・摂取期間を固定し、対照群を置いて代謝・栄養指標の再現性を確かめられる。
- 注目 · ビューティーPMID 35889498
コイキソールのメラニン生成関連機序研究
公式英語論文名Molecular Action Mechanism of Coixol from Soft-Shelled Adlay on Tyrosinase: The Future of Cosmetics.
- 研究対象
- B16F10メラノサイトおよびヒトチロシナーゼ断片369–377
- 素材・剤形
- 軟質ハトムギ種子の水・メタノール・エタノール抽出物とコイキソール
- 研究段階
- 溶媒別成分分析、抗酸化評価、細胞毒性試験およびチロシナーゼ活性評価
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
軟質ハトムギ種子の溶媒別抽出物・コイキソールと、B16F10細胞およびヒトチロシナーゼとの関係を研究した。
なぜ研究した？
軟質ハトムギ種子抽出物の成分組成と抗酸化性を調べ、コイキソールを含む抽出物がB16F10細胞およびヒトチロシナーゼに及ぼす作用を評価して、顔用マスク素材への応用可能性を検討することを目的とした。
どのように研究した？
種子を水、メタノール、エタノールで抽出し、ポリフェノール、フラボノイド、コイキソール、コイクセノリド、フィトステロール、多糖類を定量して抗酸化能を比較した。水抽出物10 µg/mLとエタノール抽出物1 mg/mLのB16F10細胞毒性を確認し、B16F10細胞のチロシナーゼ活性とヒトチロシナーゼ断片369–377に対する作用を評価した。
どのような結果が得られた？
水溶性ポリフェノールは3.17 ± 0.12〜3.63 ± 0.07 µg/mL GAEだった。メタノール抽出物はフラボノイド0.06 ± 0.00〜0.26 ± 0.03 µg/mL QE、コイキソール11.43 ± 0.13〜12.83 ± 0.14 µg/mLを含み、高い抗酸化能を示した。コイクセノリドは176.77 ± 5.91〜238.60 ± 0.21 µg/g、フィトステロールは52.45 ± 2.05〜58.23 ± 1.14 mg/g、多糖類は3.42 ± 0.10〜4.41 ± 0.10 mg/gだった。水抽出物10 µg/mLとエタノール抽出物1 mg/mLはB16F10細胞毒性を示さず、エタノール抽出物1 mg/mLは細胞チロシナーゼ活性を48.4%、ヒトチロシナーゼ断片に対する活性を50.7%抑えた。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、軟質ハトムギ種子抽出物が多様な成分、抗酸化能、ヒトチロシナーゼ関連活性、保湿性を備え、顔用マスクの候補原料になり得ると結論づけた。
今後どのような可能性がある？
コイキソール量とチロシナーゼ指標を溶媒別に結び付けた結果は、抽出条件と指標成分を定める美容素材研究の基盤になります。顔用マスクなどの処方へ進むには、抽出物規格、皮膚刺激性、浸透、保湿性、製剤中の安定性を一体で評価する研究につながります。
- 注目 · ヘルスケアPMID 35684050
精白ハトムギ摂取を調べた6週間予備研究
公式英語論文名Consumption of Dehulled Adlay Improved Lipid Metabolism and Inflammation in Overweight and Obese Individuals after a 6-Week Single-Arm Pilot Study.
- 研究対象
- ヒトを対象とした研究
- 素材・剤形
- 精白ハトムギ粉末 60g/日
- 研究段階
- 単群予備研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
精白ハトムギ粉末 60g/日について、ヒトを対象とした研究での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究では、皮を取ったハトムギが過体重や肥満の成人の血中脂質や炎症に与える影響を調べた。
どのように研究した？
さらに、基礎血中脂質レベルが高い参加者は、皮を取ったハトムギ介入後に脂質低下効果が強化された。
どのような結果が得られた？
全粒穀物を含む食事は、代謝性疾患のリスクが高い人々の体組成や炎症状態に有益であることが示されている。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、１日60gの皮を取ったハトムギを含む食事パターンが、過体重や肥満の人々の脂質プロファイルや炎症マーカーに良い影響を与える可能性があることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
腹部肥満の成人21人を対象とした前後比較で、体脂肪率と一部の脂質・炎症関連指標の低下が観察されました。この測定系を起点に、精白ハトムギ粉末 60g/日の量・加工形態・摂取期間を固定し、対照群を置いて代謝・栄養指標の再現性を確かめられる。
- 注目PMID 35565664
短期摂取前後の免疫・代謝指標の探索
公式英語論文名A Comprehensive Analysis of Plasma Cytokines and Metabolites Shows an Association between Galectin-9 and Changes in Peripheral Lymphocyte Subset Percentages Following Coix Seed Consumption.
- 研究対象
- ヒトを対象とした研究
- 素材・剤形
- ハトムギ種子の短期摂取
- 研究段階
- 非対照前後比較の機序研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヒトを対象とした研究を対象に、ハトムギ種子の短期摂取を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
そこで、本研究で得られた血漿中のサイトカインや代謝物を総合的に解析した。これらの変化と末梢血リンパ球サブセットの割合や腸内環境の変化との関係を調べる。
どのように研究した？
以前の報告では、健康な成人男性が1週間ハトムギを摂取すると、腸内でFaecalibacterium prausnitziiの存在量が増加し、末梢血リンパ球サブセットの割合が変化することが示された。
どのような結果が得られた？
その中で、14種類のサイトカインと9種類の代謝物が、ハトムギ摂取後にそのレベルの有意な変化を示した。
研究者はどうまとめた？
したがって、ガレクチン-9はハトムギ摂取によって誘導される末梢血リンパ球サブセットの変化に関与している可能性がある。
今後どのような可能性がある？
健康な成人男性を対象に、1週間の摂取前後で、血漿サイトカインや代謝物、免疫細胞比率に関わる変化が探索されました。この結果から、摂取量と食事背景をそろえ、腸内細菌、代謝物、免疫細胞を時系列で追う対照試験へ発展させられる。
- 注目PMID 35205970
押出加工した精白ハトムギの12週間食事研究
公式英語論文名Investigating the Impact of Extruded Dehulled Adlay with Specific In Vitro Digestion Properties on Blood Lipids in Subjects with Mild to Moderate Dyslipidemia.
- 研究対象
- ヒト探索研究
- 素材・剤形
- 押出・粉砕した精白ハトムギの即席食品
- 研究段階
- ヒト単群前後食事介入
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
押出・粉砕した精白ハトムギの即席食品について、ヒト探索研究での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
軽度から中等度の脂質異常症を持つ多くの人々は心血管疾患のリスクがあり、予防策を早めに始めることで重い病状への進行を防ぐことができる。この背景から、ヒト探索研究を対象として「押出加工した精白ハトムギの12週間食事研究」を検討した。
どのように研究した？
脂質異常症の対象者を募集し、はとむぎの脂質低下効果、安全性、受容性を調べた。
どのような結果が得られた？
研究では、ゆっくり消化されるでんぷん（SDS）を食事に増やすことで血中脂質を下げるのに役立つことが示唆されている。もみを取ったはとむぎは、SDSと難消化性でんぷんを合わせて３２％含んでいることが分かった。
研究者はどうまとめた？
結論として、押出加工されたもみを取ったはとむぎは血中脂質をうまく調整する可能性があり、中年層でその効果がより顕著に現れる。
今後どのような可能性がある？
軽度から中等度の脂質異常がある成人が、押出・粉砕した精白ハトムギの即席食品を朝食の炭水化物源として摂取し、一部のサブグループで血中脂質指標が開始時より低かったと報告されました。得られた知見を基に、押出・粉砕した精白ハトムギの即席食品の量・加工形態・摂取期間を固定し、対照群を置いて代謝・栄養指標の再現性を確かめられる。
- すべてPMID 35053919
ハトムギ抽出物がLimosilactobacillus reuteriの成長と代謝に及ぼす影響
公式英語論文名Effect of Coix Seed Extracts on Growth and Metabolism of Limosilactobacillus reuteri.
- 研究対象
- Limosilactobacillus reuteri 培養
- 素材・剤形
- 種子／ 抽出物、種子油、多糖、タンパク質
- 研究段階
- 試験管内 微生物培養・代謝物分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Limosilactobacillus reuteri 培養における抽出物、種子油、多糖、タンパク質を扱った試験管内 微生物培養・代謝物分析である。
なぜ研究した？
この研究では、コイクセミエキス（CSE）がL. reuteriの成長、酸生成活性、代謝に与える影響を評価することを目的とした。
どのように研究した？
全体的に、CSEはプレバイオティクスの可能性があり、高い生存菌数でL. reuteriを培養するために使用できる可能性がある。
どのような結果が得られた？
結果は、CSEが対照群と比べてL. reuteriの成長と酸生成活性を増加させることを示した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギ抽出物がLimosilactobacillus reuteriの成長と代謝に及ぼす影響」の観察を、Limosilactobacillus reuteri 培養に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ由来成分は、実験室培養で特定の乳酸菌の成長を促進した結果が報告されました。この前臨床シグナルからは、種子・ 抽出物、種子油、多糖、タンパク質のどの成分がどの標的に作用したかを分画比較と機能阻害実験で切り分ける研究を設計できる。
- すべてPMID 35858796
ソバおよびハトムギ中のフサリウム毒素を測定する分析法の単一実験室検証
公式英語論文名Single-laboratory Validation of an Analytical Method for Detarmination of Fusarium toxins in Buckwheat and Job's Tears.
- 研究対象
- ソバ・ハトムギ試料
- 素材・剤形
- 種実試料／ 毒素抽出・定量分析
- 研究段階
- 分析法 単一機関検証
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ソバ・ハトムギ試料を対象に、種実試料／ 毒素抽出・定量分析を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
これらの毒素にはトリコテセン、ゼアラレノン（ZEA）、フモニシンが含まれますが、B型トリコテセンのデオキシニバレノール（DON）が一般的に最も重要と考えられている。この背景から、ソバ・ハトムギ試料を対象として「ソバおよびハトムギ中のフサリウム毒素を測定する分析法の単一実験室検証」を検討した。
どのように研究した？
ソバとハトムギを対象に、DON、そのアセチル体と配糖体、ニバレノール、フザレノンX、T-2、HT-2、ジアセトキシスシルペノール、ゼアラレノンを検出・定量する分析法を単一試験室で評価した。
どのような結果が得られた？
一つの分析系で、DON、3-Ac-DON、15-Ac-DON、DON-3Gを含む複数のフサリウム毒素をハトムギとソバの測定対象として扱えることを確認した。
研究者はどうまとめた？
本研究では、DON、DONのアセチル型（3-Ac-DONおよび15-Ac-DON）、DONのグリコシド型（DON-3G）など、複数のフザリウム毒素を検出・定量するための分析方法を評価している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ試料の複数のフサリウム毒素を確認するための分析法が評価された。この測定系を起点に、種実試料・ 毒素抽出・定量分析の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- すべてPMID 34919269
マウスにおける^60Co-γ線照射による酸化ストレスに対するハトムギ苗抽出物の保護効果
公式英語論文名Protective effect of coix seed seedling extract on 60 Co-γ radiation-induced oxidative stress in mice.
- 研究対象
- 60Co-γ照射マウス
- 素材・剤形
- 種子の幼苗／ 抽出物
- 研究段階
- 動物実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
マウスにおける^60Co-γ線照射による酸化ストレスに対するハトムギ苗抽出物の保護効果を扱い、60Co-γ照射マウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
CSS-E-M（200 mg/kg BW）の前処理は、血清、肝臓、脾臓のスーパーオキシドジスムターゼ活性をそれぞれ３１.６８％、４５.１０％、および５６.６７％増加させ、グルタチオンペルオキシダーゼのレベルも上げる可能性がある。この背景から、60Co-γ照射マウスを対象として「マウスにおける^60Co-γ線照射による酸化ストレスに対するハトムギ苗抽出物の保護効果」を検討した。
どのように研究した？
本研究では、イネ科ハトムギ苗抽出物（CSS-E）の潜在的な放射線防護効果を、マウスの60Co-γ放射線による酸化ストレスモデルを通じて調べた。
どのような結果が得られた？
一方、CSS-E-M群の血清、肝臓、脾臓のグルタチオンレベルはそれぞれ１７.１０％、３５.０６％、４０.７１％増加した。
研究者はどうまとめた？
まとめると、これらの結果はCSS-EがIRによる損傷に対する潜在的な天然の放射線防護剤として使用できることを示している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギの幼苗抽出物は放射線照射マウスにおいて酸化ストレス関連指標の変化を示しました。種子の幼苗・ 抽出物で捉えた反応は、活性を担う分画・化合物の分離、抽出物の標準化、用量反応と標的経路を確認する機序研究へつながる。
- ヘルスケアPMID 35010997
ハトムギ食が実験的大腸炎マウスの免疫機能障害を改善する
公式英語論文名Coix Seed Diet Ameliorates Immune Function Disorders in Experimental Colitis Mice.
- 研究対象
- DSS誘発大腸炎マウス
- 素材・剤形
- 種子／ 飼料
- 研究段階
- 動物実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ食が実験的大腸炎マウスの免疫機能障害を改善するを扱い、DSS誘発大腸炎マウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究では、実験的な大腸炎マウスに対するハトムギ食の保護効果を調べた。
どのように研究した？
マウスはランダムに４つのグループに分けられました：対照群、モデル群、ハトムギ飼料群、陽性対照群。
どのような結果が得られた？
マウスの通常の飼料は、マウスに５％（w/v）のデキストラン硫酸ナトリウム飲料を経口投与する10日前にハトムギ飼料に置き換えられました。
研究者はどうまとめた？
結論として、ハトムギは主食として、実験的な大腸炎を緩和することができ、そのメカニズムはハトムギの免疫調節効果に関連している可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ飼料は実験的に誘発された大腸炎マウスにおいて炎症・免疫関連指標の変化を示しました。動物実験の比較は、種子・ 飼料を食品へ配合する際の温度、時間、水分、発酵・乾燥条件を選ぶ実装資料になる。
- すべてPMID 35011340
固体発酵により得られた白トリュフ菌糸体製品の抗酸化プロファイルと生物学的安全性
公式英語論文名Antioxidant Profile and Biosafety of White Truffle Mycelial Products Obtained by Solid-State Fermentation.
- 研究対象
- ゼブラフィッシュ胚・SDラット
- 素材・剤形
- 赤いハトムギ（発酵培地）／ 大豆・赤いハトムギ固体発酵物、水/エタノール抽出物
- 研究段階
- 発酵物の分析・動物安全性
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ゼブラフィッシュ胚・SDラットを対象に、赤いハトムギ（発酵培地）／ 大豆・赤いハトムギ固体発酵物、水/エタノール抽出物を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
この研究の目的は、白トリュフ（Tuber magnatum）を用いた固体培養で得られた製品の抗酸化活性と安全性を、異なる大豆と赤の比率の培地で分析することだった。
どのように研究した？
スプラーグ・ドーリーラットに菌糸体発酵産物を90日間連続で摂取させ、3000 mg/kg BW/日の無毒性影響レベル（NOAEL）が確認された。
どのような結果が得られた？
固体培養は、液体培養で得られるものよりも高いバイオマスやより良い製品特性を持つ治療化合物を生産する可能性がある。
研究者はどうまとめた？
したがって、白トリュフの固体培養で得られた菌糸体製品は、抗酸化成分の優れた供給源として、高価な果実体の代わりに使用できる。
今後どのような可能性がある？
赤いハトムギを含む大豆・白トリュフ複合発酵物において、非臨床抗酸化指標と90日ラットNOAELが報告されました。示された差を手掛かりに、菌株、接種量、発酵時間、乾燥法と香り・代謝産物・生菌数を結び、赤いハトムギ（発酵培地）・ 大豆・赤いハトムギ固体発酵物、水/エタノール抽出物の再現性ある発酵工程を設計できる。
- ヘルスケアPMID 34854443
脱穀ハトムギ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）のマウスにおけるアレルギー性気道炎症抑制およびハトムギふすま由来脱顆粒阻害フィトステロール
公式英語論文名Suppression on allergic airway inflammation of dehulled adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) in mice and anti-degranulation phytosterols from adlay bran.
- 研究対象
- OVA/Mch 気道炎症マウス・RBL-2H3細胞
- 素材・剤形
- 脱皮種実・ふすま／ メタノール/エタノール抽出および分離フィトステロール
- 研究段階
- 動物・細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
OVA/Mch 気道炎症マウス・RBL-2H3細胞における脱皮種実・ふすま／ メタノール/エタノール抽出および分離フィトステロールを扱った動物・細胞実験である。
なぜ研究した？
本報告では、DAメタノール抽出物（DAM）がオボアルブミン（OVA）/メサコリン（Mch）誘発気道過敏症を逆転させ、脾細胞からのインターロイキン（IL）-4、IL-5、IL-13のレベルを低下させるかどうかを調べた。
どのように研究した？
アドライ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）の種子は、何千年もの間アジアでいぼ、ひび割れ皮膚、リウマチ、神経痛の治療に使われてきました。
どのような結果が得られた？
ABに含まれるフィトステロールは、顕著な脱顆粒抑制活性を示し、抗アレルギー効果の指標となる成分と考えられる。
研究者はどうまとめた？
ABに含まれるフィトステロールは、顕著な脱顆粒抑制活性を示し、抗アレルギー効果の指標となる成分と見なすことができる。
今後どのような可能性がある？
特定脱皮ハトムギ・ハトムギふすま抽出物は、アレルギー動物・細胞モデルで関連指標の変化を示しました。この測定系を起点に、脱皮種実・ふすま・ メタノール/エタノール抽出および分離フィトステロールの分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- すべてPMID 34945511
バチルス・サブティリスによる発酵によって、脱穀ハトムギ抽出物の抗増殖活性の強化
公式英語論文名Enhancement of Anti-Proliferative Activity of the Extracts from Dehulled Adlay by Fermentation with Bacillus subtilis.
- 研究対象
- K562・A549などの腫瘍細胞およびHEK293T細胞
- 素材・剤形
- 脱殻種子／ B. subtilis発酵・n-ブタノール抽出
- 研究段階
- 細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
K562・A549などの腫瘍細胞およびHEK293T細胞における脱殻種子／ B. subtilis発酵・n-ブタノール抽出を扱った細胞実験である。
なぜ研究した？
ハトムギの外皮を取り除いたものをBacillus subtilis BJ3-2で発酵させ、発酵したハトムギからの抽出物の抗増殖作用を６種類の腫瘍細胞で調べ、その後バイオ活性を評価した。
どのように研究した？
他の抽出物と比べて、BDAのn-ブタノール抽出物（BDA-Nb）は、ヒト白血病K562細胞およびヒト非小細胞肺がんA549細胞に対してより強い抗増殖作用を示した。
どのような結果が得られた？
B. subtilisで発酵させたハトムギ（BDA）および非発酵ハトムギ（DA）のすべての抽出物は、ヒト胚性腎239T細胞に対して抑制効果を示さなかった。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、B. subtilisで発酵させたハトムギが白血病や肺がんの潜在的な治療剤になり得ることを示している。
今後どのような可能性がある？
発酵脱殻ハトムギ抽出物は、がん細胞試験で増殖抑制に関連する結果が報告されました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 34865748
ハトムギ種子多糖は、腸内細菌由来の短鎖脂肪酸によるIGF1/PI3K/AKTシグナル活性化を通じて2型糖尿病を緩和する
公式英語論文名Coix seed polysaccharides alleviate type 2 diabetes mellitus via gut microbiota-derived short-chain fatty acids activation of IGF1/PI3K/AKT signaling.
- 研究対象
- 2型糖尿病マウス
- 素材・剤形
- 種子／ 多糖
- 研究段階
- 動物実験・腸内微生物/トランスクリプトーム解析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
2型糖尿病マウスを対象に、多糖を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本研究では、T2DMマウスモデルにおけるCSPの血糖降下作用を調節する基礎的なメカニズムを調べた。
どのように研究した？
CSPでの治療後、T2DMマウスでは血清インスリンと高密度リポタンパクコレステロールが増加し、総コレステロール、トリグリセリド、低密度リポタンパクコレステロールは減少した。
どのような結果が得られた？
大腸のトランスクリプトーム解析により、CSPの血糖降下作用はIGF1/PI3K/AKTシグナル経路の活性化と関連していることが示された。
研究者はどうまとめた？
私たちの研究結果は、CSP治療が腸内微生物の構成、特にSCFAsを産生する細菌を変化させ、IGF1/PI3K/AKTシグナル経路を活性化し、血糖降下効果を示すことを示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子多糖は、糖尿病マウスで腸内微生物および代謝関連指標の変化を示しました。得られた知見を基に、種子・ 多糖の配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- すべてPMID 34544025
異なる栄養条件がCr6+汚染構築湿地におけるハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）のCr蓄積と分布に与える影響
公式英語論文名Effects of different nutritional conditions on accumulation and distribution of Cr in Coix lacryma-jobi L. in Cr6+-contaminated constructed wetland.
- 研究対象
- Cr6+処理垂直流人工湿地
- 素材・剤形
- 植物体（根・茎・葉）/栽培植物
- 研究段階
- 環境植物実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
異なる栄養条件がCr6+汚染構築湿地におけるハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）のCr蓄積と分布に与える影響を扱い、Cr6+処理垂直流人工湿地を分析対象とした。
なぜ研究した？
結果は、HNSで処理した植物の高さ、茎の直径、地上部および根の乾燥重量に対するCr6+の抑制率が、それぞれDWSと比べて2.88〜10.16%、5.12〜11.86%、3.53〜6.51%、2.89〜6.34%高いことを示した。この背景から、Cr6+処理垂直流人工湿地を対象として「異なる栄養条件がCr6+汚染構築湿地におけるハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）のCr蓄積と分布に与える影響」を検討した。
どのように研究した？
この研究では、生活排水（DWS）と1/2 Hoagland培養液（HNS）を水源として使用し、小型ハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）の垂直流型人工湿地（VFCWs）を設置した。
どのような結果が得られた？
X線エネルギースペクトル分析の結果、表皮および内皮でのクロムの蓄積は、柱頭部よりも高いことが示された。
研究者はどうまとめた？
第14週を除き、HNSで処理した根、茎、葉の各細胞小器官のクロム含有量は、DWSよりも高かった。
今後どのような可能性がある？
ハトムギは人工湿地実験でクロム蓄積および浄化関連特性を示しました。示された差を手掛かりに、根・茎・葉への蓄積量、除去速度、光合成とバイオマスを追い、クロム浄化後の植物体処分まで含む人工湿地設計を検討できる。
- ヘルスケアPMID 34867418
高脂肪食誘発性高脂血症ハムスターにおけるハトムギ（Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Rom. Caill.) Stapf）糠の超臨界CO2抽出物によって引き起こされる脂質代謝およびそのメカニズム
公式英語論文名Lipid Metabolism and its Mechanism Triggered by Supercritical CO2 Extract of Adlay (Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Rom. Caill.) Stapf) Bran in High-Fat Diet Induced Hyperlipidemic Hamsters.
- 研究対象
- 高脂肪食誘導ハムスター
- 素材・剤形
- ハトムギ／超臨界CO2抽出
- 研究段階
- 動物実験・成分分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ／超臨界CO2抽出について、高脂肪食誘導ハムスターでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
高脂肪食誘導ハムスターを対象として「高脂肪食誘発性高脂血症ハムスターにおけるハトムギ（Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Rom. Caill.) Stapf）糠の超臨界CO2抽出物によって引き起こされる脂質代謝およびそのメカニズム」を検討した。
どのように研究した？
本研究では、ABの超臨界流体抽出物（AB-SCF）を用いて、その脂質調整の可能性を明らかにし、二重機能成分を解析した。
どのような結果が得られた？
主要な生体機能性脂質組成は、リノール酸（28.59%）とオレイン酸（56.95%）として特定された。
研究者はどうまとめた？
エネルギー代謝機構の解析により、AB-SCFの高脂血症緩和能力は、リポタンパク質リパーゼ、AMPK、p-AMPKで上方制御され、脂肪酸合成酵素で下方制御されることが示された。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ超臨界抽出物は高脂肪食ハムスターで脂質代謝関連指標の変化を示しました。動物実験・成分分析で得た反応を基に、ハトムギ・超臨界CO2抽出の原料部位、加工、配合量を固定し、消化・代謝指標を時系列で追う前臨床試験を組める。
- ヘルスケアPMID 34829119
PI3K/AKTシグナル伝達経路の調節を通じたHT-29大腸がん細胞に対するハトムギ種子油の抗癌特性
公式英語論文名Anti-Cancer Properties of Coix Seed Oil against HT-29 Colon Cells through Regulation of the PI3K/AKT Signaling Pathway.
- 研究対象
- HT-29 ヒト大腸がん細胞
- 素材・剤形
- 種子／ 種子油
- 研究段階
- 細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
HT-29 ヒト大腸がん細胞における種子油を扱った細胞実験である。
なぜ研究した？
この研究は、ハトムギ油（CSO）がHT-29細胞に及ぼす影響を観察し、PI3K/Aktシグナル経路の可能な調節メカニズムを調べることを目的としている。
どのように研究した？
倒立顕微鏡と蛍光顕微鏡を用いて、アポトーシス小体／細胞核DNA（Hoechst 33258）染色により形態変化を観察した。
どのような結果が得られた？
脂肪酸分析の結果、ハトムギ油は主にオレイン酸（５０.５４％）、リノール酸（３３.７６％）、パルミチン酸（１１.７４％）、ステアリン酸（２.４５％）を含むことが分かった。
研究者はどうまとめた？
結論として、結果はCSOがPI3K/AKTシグナル経路を調節することにより、HT-29細胞のG2期停止とアポトーシスを誘導することを明らかにした。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油は大腸がん細胞実験で増殖・細胞死に関連する変化を示しました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 34836336
ハトムギ種子の摂取が健康な成人男性の腸内細菌叢および末梢リンパ球サブセットプロファイルに与える影響
公式英語論文名Coix Seed Consumption Affects the Gut Microbiota and the Peripheral Lymphocyte Subset Profiles of Healthy Male Adults.
- 研究対象
- 健康な成人男性19名
- 素材・剤形
- 種子／ 調理食品
- 研究段階
- 小規模対照食事介入（PubMed RCT分類；抄録にランダム化方法未記載）
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
健康な成人男性19名を対象に、調理食品を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
伝統的なハーブ薬の効果やその作用機序を体系的に調べることで、効果的に活用できる可能性があり、新薬開発の機会も得られる可能性がある。
どのように研究した？
ハトムギ（コイクセード）から精製した油は、末梢のCD4+リンパ球を増やすとされることがある。そのため、健康な成人男性（n = 19）を２つのグループに分け、うち11人が調理したハトムギ（１回あたり160g）を摂取した。
どのような結果が得られた？
ここでは、ハトムギがどのように人間の全身免疫機能に影響を与えるのかについて、腸内の変化を通じて中心的な役割を果たしている可能性があると仮定し、さらに理解を深めようと試みる。
研究者はどうまとめた？
腸内細菌と皮膚感染の関係はまだ明らかになっていませんが、私たちの発見は、ハトムギがウイルス性皮膚感染症の自然退縮を促進するメカニズムの手がかりを提供する可能性がある。
今後どのような可能性がある？
健康な男性の7日間調理ハトムギ摂取研究で腸内微生物と一部リンパ球サブセットの変化が報告されました。得られた知見を基に、摂取量と食事背景をそろえ、腸内細菌、代謝物、免疫細胞を時系列で追う対照試験へ発展させられる。
- すべてPMID 34507270
粗加工および加工したハトムギにおける脾臓を強化し腫れを抑える有効成分の効果に関する研究—スペクトル-効果関係と化学計量学の組み合わせに基づく
公式英語論文名Research on the effect of spleen-invigorating and anti-swelling active ingredients in crude and processed coix seed based on Spectrum - Effects relationship combined with chemometrics.
- 研究対象
- 12バッチおよび薬効指標（詳細未記載）
- 素材・剤形
- 成熟種子核／ 原物および殻炒り加工
- 研究段階
- 成分フィンガープリント・薬効相関研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
成熟種子核／ 原物および殻炒り加工について、12バッチおよび薬効指標（詳細未記載）での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究の目的は、化学計測学やグレー理論と組み合わせて、スペクトル-効果関係を通じて、脾を元気にして腫れを和らげるCSの有効性に影響を与える主な有効成分を見つけることだった。
どのように研究した？
まず、HPLC-ELSD法を用いてCSのクロマトグラフィックフィンガープリントを確立し、本研究では12バッチのCSサンプルを化学計測学で分析した。
どのような結果が得られた？
ヨクイニン（CS）は、ハトムギ（Coix lacrma-jobi L. var. mayuen (Roman.) Stapf）の乾燥した成熟種子の核で、脾を元気にし腫れを抑える効果がある。
研究者はどうまとめた？
まとめると、研究者らはCSの有効性に関連する主な有効成分を特定した。
今後どのような可能性がある？
生・殻炒りヨクイニンの成分フィンガープリントと薬効指標の関係を探索した研究です。成分フィンガープリント・薬効相関研究で明らかにした成熟種子核・ 原物および殻炒り加工は、原料部位ごとの成分地図を精密化し、食品・美容・材料用途を選ぶ前の品質規格づくりに役立つ。
- すべてPMID 34738425
[ゼアラレノン分解菌のスクリーニングおよび分解条件の分析]
公式英語論文名[Screening of zearalenone-degrading bacteria and analysis of degradation conditions].
- 研究対象
- ZEN汚染コイキシス種子
- 素材・剤形
- コイキシス種子サンプル／ 細菌処理
- 研究段階
- 微生物分解実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
[ゼアラレノン分解菌のスクリーニングおよび分解条件の分析]を扱い、ZEN汚染コイキシス種子を分析対象とした。
なぜ研究した？
より効率的で実用的な生物学的解毒剤を探し、その応用範囲を広げるため、本研究ではカワラケツメイのカビが生えた塊根から194株の細菌を分離した。この背景から、ZEN汚染コイキシス種子を対象として「[ゼアラレノン分解菌のスクリーニングおよび分解条件の分析]」を検討した。
どのように研究した？
H4-3-C1株によるZENの分解に対する培地、接種量、培養時間、pH、温度の影響を調べた。
どのような結果が得られた？
株の培養上清中のZEN分解率は、細胞内液や菌体中よりも高かったである。
研究者はどうまとめた？
本研究は、食品加工品や漢方薬原料中のZENの生物学的解毒のための新しい株と応用技術を提供することが期待される。
今後どのような可能性がある？
細菌処理により実験条件のヨクイニンサンプルでセラレノン濃度を低下させた結果が報告されました。この測定系を起点に、コイキシス種子サンプル・ 細菌処理の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- 食品・栄養PMID 34685808
加熱済み豆類/穀物ブレンドにおけるアミノ酸の相補性とDIAASへの影響
公式英語論文名The Complementarity of Amino Acids in Cooked Pulse/Cereal Blends and Effects on DIAAS.
- 研究対象
- 会長 T-カニュラ 成長 豚 7頭
- 素材・剤形
- 種実／ 調理 穀物・豆類混合
- 研究段階
- 動物栄養実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
会長 T-カニュラ 成長 豚 7頭を対象に、種実／ 調理 穀物・豆類混合を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
穀物と豆類がたんぱく質の質に与える相補的な効果を調べることが目的だった。ヒトで回腸でのアミノ酸消化率を直接測定するのは難しいため、成長中の豚がよく使われる。
どのように研究した？
末端回腸にTカニュラを装着した成長中の豚7頭に、7種類の半合成飼料（調理した緑豆、小豆、雑穀、アダライ、緑豆＋雑穀、小豆＋雑穀など）を7×6不完全ラテン方格で割り当てました。
どのような結果が得られた？
粗たんぱく質の平均TID値は有意差があり（p < 0.05）、雑穀が最も高い消化率（８９.４％）、小豆とアダライの混合飼料が最も低い消化率（７９.５％）だった。
研究者はどうまとめた？
中国の伝統的な食事は、穀物と豆類の両方を含むことで、ほとんどの必須アミノ酸に対して相補的ですが、すべてではない。
今後どのような可能性がある？
調理 ハトムギのタンパク質品質とアズキ混合時のアミノ酸補完性を動物モデルで評価しました。この結果から、種実・ 調理 穀物・豆類混合の糊化、粘度、ゲル構造、消化性を目的食感と対応づけ、配合率と加熱・冷却条件を選べる。
- すべてPMID 34478459
干ばつに対する反応におけるハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）のトランスクリプトーム特性と発現プロファイル
公式英語論文名Transcriptome characterization and expression profile of Coix lacryma-jobi L. in response to drought.
- 研究対象
- Coix lacryma-jobi 植物
- 素材・剤形
- 植物体／ 7日間の干ばつ処理
- 研究段階
- 植物トランスクリプトーム解析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Coix lacryma-jobi 植物における植物体／ 7日間の干ばつ処理を扱った植物トランスクリプトーム解析である。
なぜ研究した？
ヤナギタコクサの転写応答を調節するメカニズムを詳細かつ包括的に理解すること。この背景から、Coix lacryma-jobi 植物を対象として「干ばつに対する反応におけるハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）のトランスクリプトーム特性と発現プロファイル」を検討した。
どのように研究した？
RNA-Seqで特定された変化を確認するために、5つの転写産物に対してリアルタイム定量PCRを実施。
どのような結果が得られた？
干ばつは毎年４００万平方キロメートル以上に影響を及ぼし、農業生産性を制限する重要な要因である。
研究者はどうまとめた？
この結果は、干ばつに応答するヤナギタコクサの転写の変化の概要を示しており、関連する遺伝子の機能研究や分子マーカーの選定に非常に役立つだろう。
今後どのような可能性がある？
ハトムギの干ばつ応答遺伝子発現情報を提示した研究です。得られた知見を基に、発現変動した遺伝子を圃場の水分条件と収量・種子品質に対応づけ、耐乾性系統の選抜指標へ育てられる。
- すべてPMID 34383818
中国南部の9000年前のプラットフォームマウンドにおけるビール飲用の初期証拠
公式英語論文名Early evidence for beer drinking in a 9000-year-old platform mound in southern China.
- 研究対象
- 約9,000年前の中国南部の陶器
- 素材・剤形
- 種子／ ビール発酵の推定
- 研究段階
- 考古学的残留物分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ビール発酵の推定について、約9,000年前の中国南部の陶器での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
研究者らはまた、ビール作りにおける麹による糖化・発酵スターターの使用について、文字記録より8,000年前の最も古い証拠を発見した。この背景から、約9,000年前の中国南部の陶器を対象として「中国南部の9000年前のプラットフォームマウンドにおけるビール飲用の初期証拠」を検討した。
どのように研究した？
BP)では、人間の埋葬や高濃度の彩色陶器を含む平台墳が、人為的に作られた溝で取り囲まれていることが明らかになりました。
どのような結果が得られた？
最近の橋頭での考古学的調査（9,000-8,700校正年前）では、陶器容器に残った微化石（デンプン、植物珪酸体、菌類）の分析を行った結果、一部の壺には米から作られたビールが入っていたことが分かった。
研究者はどうまとめた？
儀礼的な飲酒は、社会関係を維持する統合的な役割を果たし、４千年後の複雑な農耕社会の台頭への道を開いた可能性がある。
今後どのような可能性がある？
考古学的残留物分析により、ハトムギを含む古代発酵飲料の使用の可能性が示されました。示された差を手掛かりに、菌株、接種量、発酵時間、乾燥法と香り・代謝産物・生菌数を結び、種子・ ビール発酵の推定の再現性ある発酵工程を設計できる。
- 食品・栄養PMID 34051256
伝統的な中国の健康食品の保存における、ターメリック精油を含む抗アフラトキシン性キトサンパウチの応用と安全性評価
公式英語論文名Application and safety evaluation of an anti-aflatoxigenic chitosan pouch containing turmeric essential oil in the storage of traditional Chinese health food.
- 研究対象
- 接種ハトムギ種子・急性/90日間動物試験
- 素材・剤形
- 種子／ 保存包装処理
- 研究段階
- 保存実験・動物毒性試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
接種ハトムギ種子・急性/90日間動物試験を対象に、保存包装処理を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
以前の研究に基づき、研究者らはターメリック精油（TEO）を含むキトサン（CH）フィルムの安定性を調査し、CH-TEOフィルムを内袋として使用し、それを接種したハトムギやナツメグと一緒に保存した。
どのように研究した？
ハトムギ中のグリセロールトリステアレート、ZSS中のジュジュボシドAおよびスピノシンがアフラトキシンの蓄積と負の相関があることを見出した。
どのような結果が得られた？
CH-TEOポーチで３か月保存した後、マーカー成分の含有量にはほとんど変化が見られなかったが、ハトムギは比較的低い官能評価スコアを示した。
研究者はどうまとめた？
本研究は、TCHFにおけるアフラトキシン汚染に対するグリーンで効率的かつ低毒性の解決策の研究に関する初の報告であり、将来的な利用に強力な裏付けを提供する。
今後どのような可能性がある？
ターメリック精油入りキトサン包装を用いた保存条件で、ハトムギのアフラトキシン蓄積低減と急性・90日動物毒性評価の結果が得られました。包装材、種子水分、保管温度、毒素量をロット単位で追うことで、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 34395493
雑穀食品のレビューから見るハトムギのGI
公式英語論文名A Systematic Review and Meta-Analysis of the Potential of Millets for Managing and Reducing the Risk of Developing Diabetes Mellitus.
- 研究対象
- 食品・栄養
- 素材・剤形
- ハトムギ全粒を含む複数の雑穀食品・調理形態
- 研究段階
- 系統的レビュー・メタ解析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
雑穀食品のレビューから見るハトムギのGIを扱い、食品・栄養を分析対象とした。
なぜ研究した？
世界中で収集された65件の研究のうち、39件の研究（111件の観察）がGIの結果を分析するために使用され、56件の研究が空腹時血糖、食後血糖、インスリン指数、HbA1cを分析するために使用された。
どのように研究した？
結論として、雑穀は糖尿病の管理や発症リスクの低減に役立つ可能性があり、したがって糖尿病および糖尿病予備群の人々の適切な食事設計にも使用できる可能性がある。
どのような結果が得られた？
記述統計から明らかなように、雑穀の平均GIは52.7 ± 10.3で、精白米（71.7 ± 14.4）や精製小麦（74.2 ± 14.9）の典型的な主食より約３６％低いことがわかりる。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「雑穀食品のレビューから見るハトムギのGI」の観察を、食品・栄養に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
雑穀食品の血糖関連研究をまとめた系統的レビューで、ハトムギは平均グリセミック指数55未満と報告された穀物の一つに挙げられました。品種、精白度、粒度、加熱法、利用可能炭水化物量をそろえた食後試験を設計するための比較基盤になる。
- ヘルスケアPMID 34146768
伝統的な中国薬用材料におけるマイコトキシン汚染と共存の包括的調査のための、多重免疫親和カラムLC-MS/MS法の開発
公式英語論文名Development a multi-immunoaffinity column LC-MS-MS method for comprehensive investigation of mycotoxins contamination and co-occurrence in traditional Chinese medicinal materials.
- 研究対象
- ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen））などの漢方薬材/機能性食品サンプル
- 素材・剤形
- ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen））サンプル／ 免疫親和カラム-HPLC-MS/MS
- 研究段階
- 分析法開発・汚染調査
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen））などの漢方薬材/機能性食品サンプルを対象に、ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen））サンプル／ 免疫親和カラム-HPLC-MS/MSを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
この研究では、マルチマイコトキシン免疫親和カラム（multi-IAC）とHPLC-MS/MSを使って、漢方薬におけるマイコトキシンの汚染レベルと自然発生を評価する同時分析法を確立した。
どのように研究した？
30バッチのAFB1陽性サンプルを体系的に調査した結果、マルチマイコトキシンの共存と相関はさまざまなマトリックスで有意な差があることが明らかになりました。
どのような結果が得られた？
AFB1-AFs、AFB1-FBs、AFB1-DON、AFB1-T-2が最もよく観察される共存であり、AFB1-OTAも相乗毒性のため注目されている。
研究者はどうまとめた？
本研究の全てのサンプルには5種類以上のマイコトキシンが含まれていました。
今後どのような可能性がある？
ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen））を含む漢方薬材サンプルの多重真菌毒素同時分析法が開発された。得られた知見を基に、ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen））サンプル・ 免疫親和カラム-HPLC-MS/MSの水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 34371815
精白ハトムギ6週間摂取前後の血圧指標
公式英語論文名Dehulled Adlay Consumption Modulates Blood Pressure in Spontaneously Hypertensive Rats and Overweight and Obese Young Adults.
- 研究対象
- ヒト探索研究
- 素材・剤形
- 精白ハトムギ種子60g/日とラット用ハトムギ飼料
- 研究段階
- ヒト単群食事介入・動物研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヒト探索研究における精白ハトムギ種子60g/日とラット用ハトムギ飼料を扱ったヒト単群食事介入・動物研究である。
なぜ研究した？
この研究では、ハトムギのぬき実の摂取が体内での血圧に与える影響を調べた。血漿や心臓、腎臓のアンジオテンシン変換酵素活性には有意な変化は見られなかったが。
どのように研究した？
最初に、自然発症性高血圧ラットにハトムギなしの食事（SHR群）または12％・２４％のぬき実ハトムギ入りの食事（SHR + LA群、SHR + HA群）を与え、12週間の間に血圧の上昇を抑えられることを確認した。
どのような結果が得られた？
結論として、私たちの結果は、日常的なぬき実ハトムギの摂取が血圧管理に有益であることを示唆している。
研究者はどうまとめた？
今後の研究で、ぬき実ハトムギを摂取することが高血圧リスクのある人にとって有益な食事アプローチである可能性のあるメカニズムをさらに明らかにできる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
過体重または肥満の若年成人23人が精白ハトムギ60gを6週間摂取した単群研究で、収縮期血圧が開始時より低かったと報告されました。示された差を手掛かりに、精白ハトムギ種子60g/日とラット用ハトムギ飼料の量・加工形態・摂取期間を固定し、対照群を置いて代謝・栄養指標の再現性を確かめられる。
- ヘルスケアPMID 34041372
ハトムギの殻エキスは、酸化防止、抗炎症、抗アポトーシス作用を通じて、PC12細胞におけるβ-アミロイド誘発性神経毒性と酸化ストレスを軽減する
公式英語論文名Adlay hull extracts attenuate β-amyloid-induced neurotoxicity and oxidative stress in PC12 cells through antioxidative, anti-inflammatory, and antiapoptotic activities.
- 研究対象
- LPS-RAW264.7・Aβ-PC12細胞
- 素材・剤形
- 殻(hull)／ 95%エタノール抽出・EtOAc/n-BuOH/水分画
- 研究段階
- 細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
LPS-RAW264.7・Aβ-PC12細胞を対象に、殻(hull)／ 95%エタノール抽出・EtOAc/n-BuOH/水分画を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
ここでは、ハトムギの殻の９５％エタノール抽出物（AHEE）をエチルアセテート（AHEAE）、n-ブタノール（AHBUE）、および水（AHWE）で分画し、これらの抽出物がリポポリサッカライド（LPS）によって誘導されたRAW264.7細胞に及ぼす影響を調べた。
どのように研究した？
AHWEはdPC12細胞でAβを有意に抑制し、プロテインキナーゼB（Akt）レベルを増加させることが示され、dPC12細胞におけるAβ誘発アポトーシスに対する保護効果が上方制御を介して媒介されることを示唆した。
どのような結果が得られた？
抗炎症および抗アポトーシス関連タンパク質の発現を調べたところ、AHEE、AHEAE、およびAHWEは抗炎症効果を示すことが分かった。
研究者はどうまとめた？
これらの抽出物およびその生理活性化合物K36-21は、神経変性疾患の治療に潜在的に有用である可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ殻抽出物は神経毒性細胞モデルで炎症・細胞死関連指標の変化を示しました。この測定系を起点に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 34203783
ハトムギ（ハトムギ）外皮および殻のエタノール抽出物とその活性生体分子は、Ex Vivoおよび生体内試験において細胞外カルシウム流入を阻害することにより子宮筋収縮に対して弛緩効果を示す
公式英語論文名Ethanolic Extracts of Adlay Testa and Hull and Their Active Biomolecules Exert Relaxing Effect on Uterine Muscle Contraction through Blocking Extracellular Calcium Influx in Ex Vivo and In Vivo Studies.
- 研究対象
- ラット子宮、ヒトの筋層/平滑筋組織、ICRマウス
- 素材・剤形
- 種皮（testa）・殻（hull）／ エタノール抽出後、エチルアセテート分画
- 研究段階
- ex vivo・動物実験・ヒトの組織実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ラット子宮、ヒトの筋層/平滑筋組織、ICRマウスにおける種皮（testa）・殻（hull）／ エタノール抽出後、エチルアセテート分画を扱ったex vivo・動物実験・ヒトの組織実験である。
なぜ研究した？
この研究の目的は、アワの種子が子宮収縮の抑制、ひいては月経痛の緩和にどのような影響を及ぼすかをin vitroおよびin vivoで評価することだった。
どのように研究した？
HPLC-MSおよびGCを用いて、アワの皮のエタノール抽出物のエチルアセテート分画（ATE-EA）およびアワの殻のエタノール抽出物のエチルアセテート分画（AHE-EA）を解析した。
どのような結果が得られた？
ATE-EAおよびAHE-EAは、プロスタグランジンF2α（PGF2α）、オキシトシン、カルバコール、高KCl溶液により誘発された子宮収縮をex vivoで抑制した。
研究者はどうまとめた？
実験結果から、ATE-EAを１日30mg投与することで、ICRマウスのオキシトシン誘発ひねりテストおよび酢酸誘発ひねりテストにおけるひねりの頻度が効果的に減少することが示された。
今後どのような可能性がある？
特定のハトムギ種子の種皮・殻抽出分画は、組織・動物モデルで子宮収縮に関連する変化を示しました。この結果から、種皮（testa）・殻（hull）・ エタノール抽出後、エチルアセテート分画の組成と投与量を固定し、酵素・受容体・代謝物・組織指標を結ぶ用量反応研究を設計できる。
- 食品・栄養PMID 33497872
食用および薬用ハトムギのジアラレノンを高スループットで検出するためのマルチチャネル磁性ビーズマイクロプローブアッセイの開発
公式英語論文名Development of a multi-channel magnetic bead micro-probe assay for high-throughput detection of zearalenone in edible and medicinal Coix seed.
- 研究対象
- 食用・薬用ハトムギ種子サンプル
- 素材・剤形
- 種子／ 自己ビード微小プローブ免疫解析
- 研究段階
- 免疫解析法の開発
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
食用・薬用ハトムギ種子サンプルを対象に、自己ビード微小プローブ免疫解析を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
この戦略では、キャリアとして磁気ビーズを導入し、ターゲットを捕捉するための特定の一次抗体と、蛍光標識されたヤギ抗マウス免疫グロブリンGを機能化した二次抗体を使用した。
どのように研究した？
間接競合法に基づいたマルチチャンネル磁気ビーズマイクロプローブアッセイ（MBPA）を開発し、食用および医薬用ハトムギ中のゼアラレノン（ZEA）の高スループット検出に用いた。
どのような結果が得られた？
36サンプルを、わずか50μLの溶液と30秒のサンプリングで、20分未満で同時解析でき、大量の時間や有機溶媒の消費を避けることができました。
研究者はどうまとめた？
様々な捕捉プローブや蛍光プローブをMBの表面にランダムに結合させることができ、MBPA戦略は食品安全における様々な微量有害因子の現場での高スループットモニタリングの有望な手段となる。
今後どのような可能性がある？
ハトムギのジェラレノンを迅速に分析するための免疫解析法が開発された。免疫解析法の開発として得られた知見は、種子・ 自己ビード微小プローブ免疫解析の由来、用途、限界を整理し、検証可能な次の研究課題を定める資料になる。
- すべてPMID 34047111
[2020年版中国薬局方における中国薬材の起源改訂に関する研究]
公式英語論文名[Research on revision of origins to Chinese medicinal materials in 2020 edition of Chinese pharmacopoeia].
- 研究対象
- 中国薬典収載薬材
- 素材・剤形
- ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen））（起源名称）／ 該当なし
- 研究段階
- 薬典・分類学文献研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
中国薬典収載薬材におけるヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen））（起源名称）／ 該当なしを扱った薬典・分類学文献研究である。
なぜ研究した？
2015年版の中国薬局方(ChP)に掲載されている9種類の漢方薬材の原産地は、2020年版で改訂された。この背景から、中国薬典収載薬材を対象として「[2020年版中国薬局方における中国薬材の起源改訂に関する研究]」を検討した。
どのように研究した？
この問題を解決するために、漢方薬材とその原産地について、現地調査と文献調査を行った。
どのような結果が得られた？
最終的に、2020年版ChPでの改訂の科学的根拠と正しい結果が確認された。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「[2020年版中国薬局方における中国薬材の起源改訂に関する研究]」の観察を、中国薬典収載薬材に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ（ヨクイニン）薬材の起源名称の一致性を検討した薬典関連研究です。ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen））（起源名称）・ 該当なしについて、構成薬材ごとの分画、標準化複合物、相互作用を段階的に比べることで機序と安全性を確かめられる。
- ヘルスケアPMID 33840662
ハトムギ種子油は、p-AMPK/SePP1/apoER2経路の活性化を抑制することにより、非アルコール性脂肪肝疾患における脂肪蓄積を減少させる
公式英語論文名Coix lacryma-jobi Seed Oil Reduces Fat Accumulation in Nonalcoholic Fatty Liver Disease by Inhibiting the Activation of the p-AMPK/SePP1/apoER2 Pathway.
- 研究対象
- NAFLD ラット・遊離脂肪酸誘導 HepG2 細胞
- 素材・剤形
- 種子／ 種子油
- 研究段階
- 動物・細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子油について、NAFLD ラット・遊離脂肪酸誘導 HepG2 細胞での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究の目的は、NAFLDの治療におけるCLSOの治療効果とそのメカニズムを探ることだった。
どのように研究した？
in vivoでは、CLSOはHepG2細胞の細胞質中で脂肪滴とTGレベルを低下させ、SePP1、apoER、リン酸化アデノシン5'-一リン酸（AMP）活性化プロテインキナーゼ（p-AMPK）のタンパク質発現を減少させました。
どのような結果が得られた？
私たちの結果は、CLSOが肝臓/体重比を下げ、総コレステロール（TC）とトリアシルグリセロール（TG）を低下させ、血清中の高密度リポタンパク（HDL）を上昇させることを示した。
研究者はどうまとめた？
この研究は、CLSOは食用としての価値に加えて、NAFLDの治療にも大きな薬用価値があることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油は脂肪肝動物・細胞モデルで脂肪蓄積関連指標の変化を示しました。この測定系を起点に、種子・ 種子油の組成と投与量を固定し、酵素・受容体・代謝物・組織指標を結ぶ用量反応研究を設計できる。
- すべてPMID 33948493
ハトムギ（Coix L.）の葉緑体ゲノム全体の配列解析：ゲノム構造、比較解析、系統関係
公式英語論文名Complete chloroplast genome sequencing of Job's tears (Coix L.): genome structure, comparative analysis, and phylogenetic relationships.
- 研究対象
- Coix 種・品種 5つ
- 素材・剤形
- 植物体／ Illumina 塩基配列解析
- 研究段階
- 植物ゲノム・系統解析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ（Coix L.）の葉緑体ゲノム全体の配列解析：ゲノム構造、比較解析、系統関係を扱い、Coix 種・品種 5つを分析対象とした。
なぜ研究した？
ここでは、Illuminaシーケンシングを用いて、属内のさまざまな種や品種の完全な葉緑体ゲノムを5つ報告し、そのゲノム構造、比較解析、および系統関係を調べた。
どのように研究した？
ハトムギ（ハトムギとも呼ばれる）は、伝統的な中国医学で一般的に使用される貴重な植物で、食用としても利用される。
どのような結果が得られた？
ゲノムサイズは140,860〜140,864塩基対、GC含量は３８.４３％で、ゲノム構造は典型的な四部構造だった。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、幅広い進化研究におけるハトムギの進化について、より深い洞察を与えてくれる。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ属の葉緑体ゲノムと系統関係情報を示した研究です。この結果から、植物体・ Illumina 塩基配列解析の配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- 注目PMID 33541626
ハトムギ種子油の安定性を高めるナノコーティング
公式英語論文名Improved stabilization of coix seed oil in a nanocage-coating framework based on gliadin-carboxymethyl chitosan-Ca2.
- 研究対象
- 原料・製剤
- 素材・剤形
- ハトムギ種子油とグリアジン・CMCS・カルシウム系コーティング
- 研究段階
- 送達システム・物性研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子油とグリアジン・CMCS・カルシウム系コーティングについて、原料・製剤での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
結果は、Ca2+がこのナノケージコーティングフレームワークを作る上での主要なコントローラーであり、マクロ分子の鎖を静電相互作用と水素結合で橋渡ししていることを示し、FTIR、CD、DSCおよびXRDで検出された。この背景から、原料・製剤を対象として「ハトムギ種子油の安定性を高めるナノコーティング」を検討した。
どのように研究した？
フレームワークによって作られる環境的に安定なナノケージコーティングCSO粒子（OGC-Ca）について、グリアジン、カルボキシメチルキトサン（CMCS）、Ca2+を含む構成を調べた。
どのような結果が得られた？
Ca2+は、枝分かれを消費しながらOGCをOGC-Caに変換することで、ナノケージコーティングを助けました。
研究者はどうまとめた？
GC-Caフレームワークは、食品や医療用のCSOのような医薬品や栄養補助食品の適したデリバリーキャリアになることが示された。
今後どのような可能性がある？
穀物タンパク質とキトサン誘導体を用いたナノケージコーティングが、試験管内の条件でハトムギ種子油の安定性と制御放出特性を示しました。得られた知見を基に、ハトムギ種子油とグリアジン・CMCS・カルシウム系コーティングの回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 33006766
分画と加熱処理で変わるハトムギの脂溶性成分
公式英語論文名Impact of hydrothermal processing on squalene, α-tocopherol, and fatty acid content in Job's tears grain milled fractions: evaluation of their storage stability.
- 研究対象
- 加工・保存
- 素材・剤形
- 熱水処理したハトムギ穀粒と精白分画
- 研究段階
- 食品成分・保存性分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
熱水処理したハトムギ穀粒と精白分画について、加工・保存での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
ハトムギは非常に多くの脂肪を含んでおり、非鹸化分は生理活性化合物の潜在的な源となる。この背景から、加工・保存を対象として「分画と加熱処理で変わるハトムギの脂溶性成分」を検討した。
どのように研究した？
精製された穀物のふすま（59.75 ± 0.47 mg 100 g-1）と胚芽（67.05 ± 0.94 mg 100 g-1）にも、非常に多くのα-トコフェロールが含まれていることが分かった。
どのような結果が得られた？
スクアレン含有量が最も高かったのは、ハトムギの原料および加工ふすま分（11.54-12.75 mg 100 g-1）だった。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、生理活性化合物が豊富で保存性が向上した加工ハトムギ粉を、製品開発の食品原料として利用できる可能性があることを示唆している。© 2020 化学工業学会。
今後どのような可能性がある？
全粒、ぬか、胚芽などの分画について、スクアレン、トコフェロール、脂肪酸組成と熱水処理後の保存安定性を比較しました。示された差を手掛かりに、熱水処理したハトムギ穀粒と精白分画の水分活性、温度、期間と成分劣化を対応づけることで、賞味・保管条件と再検査時点を定められる。
- ヘルスケアPMID 33807346
ハトムギ・テスタ（Coix lachryma-jobi L. var. Ma-yuen Stapf.）エタノール抽出物およびその有効成分は、細胞周期停止を介して子宮内膜がん細胞に対して抗増殖作用を示す
公式英語論文名Adlay Testa (Coix lachryma-jobi L. var. Ma-yuen Stapf.) Ethanolic Extract and Its Active Components Exert Anti-Proliferative Effects on Endometrial Cancer Cells via Cell Cycle Arrest.
- 研究対象
- HEC-1A・RL95-2 子宮内膜癌細胞
- 素材・剤形
- 種皮(testa)／ エタノール抽出・酢酸エチル分画
- 研究段階
- 細胞実験・成分分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種皮(testa)／ エタノール抽出・酢酸エチル分画について、HEC-1A・RL95-2 子宮内膜癌細胞での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
私たちの研究は、エチルアセテート抽出物（ATE-EA）やその生理活性成分を含むいくつかのハトムギ種子の分画が、子宮内膜がん細胞HEC-1Aに及ぼす潜在的な増殖抑制効果を個別に調べることを目的とした。
どのように研究した？
総じて、私たちの結果は、ATE-EAが子宮内膜がん細胞に抗増殖効果を示すことを明らかにしており、これらの化合物の摂取が女性の健康に良い影響を与える可能性を示唆している。
どのような結果が得られた？
マユエンドウ（Ma-yuen Stapf.）には、生理活性ポリフェノール、フラボノイド、フィトステロール、必須栄養素が含まれており、抗がん作用などの健康効果が人間にも認められている。
研究者はどうまとめた？
総じて、私たちの結果は、ATE-EAが子宮内膜がん細胞に抗増殖効果を示し、これらの化合物の摂取が女性の健康に良い影響を与える可能性を示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種皮抽出分画は、子宮内膜癌細胞実験で増殖・細胞周期関連の変化を示しました。この測定系を起点に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 33803207
紅麹によって発酵されたハトムギ種子の脂溶性抗酸化物質および抗がん活性の増加
公式英語論文名Increases of Lipophilic Antioxidants and Anticancer Activity of Coix Seed Fermented by Monascus purpureus.
- 研究対象
- HEp2 人咽頭がん細胞および試験管抗酸化系
- 素材・剤形
- 種子／ モナスカス発酵・脂溶性抽出物
- 研究段階
- 発酵成分分析・細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
HEp2 人咽頭がん細胞および試験管抗酸化系におけるモナスカス発酵・脂溶性抽出物を扱った発酵成分分析・細胞実験である。
なぜ研究した？
生のハトムギと発酵ハトムギの抗酸化・抗がん作用を、ラジカル捕捉アッセイや多価不飽和脂肪酸酸化モデル、ヒト喉頭がん細胞 HEp2 を用いて評価した。
どのように研究した？
発酵ハトムギから得られた脂溶性抽出物は、ラジカル捕捉や脂質酸化抑制においてより高い抗酸化活性を示した。
どのような結果が得られた？
本研究により、M. purpureus で発酵させたハトムギは、遊離で利用しやすい脂溶性抗酸化物質と抗がん活性を増加させることが示された。
研究者はどうまとめた？
したがって、発酵によりハトムギの健康増進機能の効果を高めることができる。
今後どのような可能性がある？
モナスカス発酵ハトムギは原料に対して一部の脂溶性成分が増加し、試験管抗酸化およびHEp2がん細胞生存に関連する変化が報告されました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 32918990
カングライテは、CKLF1を介したNF-κB経路の阻害および輸送体を介した薬物排出の調節を通じて、肝細胞がんの抑制におけるシスプラチンの有効性を高める
公式英語論文名Kanglaite enhances the efficacy of cisplatin in suppression of hepatocellular carcinoma via inhibiting CKLF1 mediated NF-κB pathway and regulating transporter mediated drug efflux.
- 研究対象
- HepG2 肝細胞がん細胞株およびCKLF1過剰発現HepG2細胞
- 素材・剤形
- 種子由来Kanglaite／ Kanglaite抽出物前処理後にシスプラチン処理；詳細な標準化は抄録に記載なし
- 研究段階
- 細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子由来Kanglaite／ Kanglaite抽出物前処理後にシスプラチン処理；詳細な標準化は抄録に記載なしについて、HepG2 肝細胞がん細胞株およびCKLF1過剰発現HepG2細胞での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
しかし、肝細胞癌（HCC）に対するカンキョウトウ（KLT）とシスプラチン（CDDP）の併用メカニズムはまだ明らかになっていません。
どのように研究した？
CDDPで傷害を受けたHepG2細胞を用いて、化学療法薬で処理されたHCCに対するKLTの効果を調べた。
どのような結果が得られた？
KLTの前処理に続くCDDP処理は相乗効果を示し、HepG2細胞の生存率、移動能力、および侵襲能力が低下した。
研究者はどうまとめた？
KLTの前処理は、HepG2細胞に対するCDDPの効果を高め、HepG2細胞の抑制に協力的な効果を示す可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子由来Kanglaiteとシスプラチンの併用をHepG2細胞で評価し、CKLF1/NF-κBおよび薬物排出関連の機構を探索しました。得られた知見を基に、種子由来Kanglaite・ Kanglaite抽出物前処理後にシスプラチン処理の指標成分と曝露量を定め、輸送体・CYP別の阻害曲線と併用薬濃度を追う相互作用研究へ進められる。
- すべてPMID 33166220
イネ科ハトムギ種子中のマイコトキシンをワンステップ抽出およびUHPLC-HRMSを用いて同時に測定する迅速かつ効率的な方法の開発および検証
公式英語論文名Development and validation of a rapid and efficient method for simultaneous determination of mycotoxins in coix seed using one-step extraction and UHPLC-HRMS.
- 研究対象
- 中国市場で収集した商業用ハトムギ種子70件以上
- 素材・剤形
- 商業用ハトムギ種子／ 一段階直接抽出後 UHPLC-HRMS
- 研究段階
- 分析手法の検証と市場調査
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
中国市場で収集した商業用ハトムギ種子70件以上を対象に、商業用ハトムギ種子／ 一段階直接抽出後 UHPLC-HRMSを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本論文では、ハトムギ（コイクシード）中の24種類のマイコトキシンを同時に検出するため、直接抽出とUHPLC-HRMS分析を組み合わせた方法を開発した。
どのように研究した？
特に、ハトムギは現在、中国でCOVID-19の治療に伝統医薬として使用されている。
どのような結果が得られた？
ワンステップ抽出は、操作が簡単、試料準備時間の短縮、コストが低い、回収率が良い、許容範囲といった点で、3つの市販固相抽出クリーンアップ法と比べていくつかの利点がありました。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、ハトムギ中のマイコトキシンの定期的な監視と管理の重要性を強調している。
今後どのような可能性がある？
商業用ハトムギ種子から24種類の真菌毒素を同時に測定する一段階抽出 UHPLC-HRMS 分析法を検証した。示された差を手掛かりに、商業用ハトムギ種子・ 一段階直接抽出後 UHPLC-HRMSの水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- ヘルスケアPMID 33179521
フリン応答性トリテルペニンベースのリポソーム複合体は、サイズ調整を通じて子宮頸がん治療を強化する
公式英語論文名Furin-responsive triterpenine-based liposomal complex enhances anticervical cancer therapy through size modulation.
- 研究対象
- 子宮頸がん前臨床腫瘍モデル; 詳細な細胞株・動物種は要約には明記されていない
- 素材・剤形
- 種子油／ トランスフェリン改変トリプテリン-ハトムギ種子油微小乳化物を核内に含むフリン反応性リポソーム複合体
- 研究段階
- 前臨床製剤研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
トランスフェリン修飾tripterine・ハトムギ種子油マイクロエマルションを内核とする、フリン応答性リポソーム複合体を子宮頸がん前臨床モデルで研究した。
なぜ研究した？
フリン応答性PEG脱離と粒径変化によって、腫瘍への蓄積と組織深部への浸透を両立できるかを検証した。
どのように研究した？
中間粒径のPEG切断型Tf-CTM/Lを調製し、フリン刺激後に放出される小型Tf-CTMを用いて、前臨床子宮頸がんモデルで腫瘍集積、深部浸透、抗腫瘍作用と全身毒性を評価した。
どのような結果が得られた？
100〜120 nmの複合体は循環時間とEPR効果による集積に適し、放出された20〜40 nmのTf-CTMは腫瘍組織へ深く浸透した。tripterine単独より抗腫瘍作用が高まり、全身毒性は低下した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、フリン応答性の粒径変換を子宮頸がん薬物送達の新しい設計戦略として提示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油を運搬成分として含むフリン反応性トリプテリン複合ナノキャリアの前臨床における蓄積・浸透特性を評価しました。この測定系を起点に、ハトムギ油・多糖・タンパク質の担体機能を、粒径、積載量、放出、細胞移行、安全性の各指標で切り分けられる。
- ヘルスケアPMID 33294448
ネットワーク薬理学に基づく肝臓がんバイオネットワークに対するハトムギ種子の調節メカニズム
公式英語論文名Regulatory Mechanisms of Coicis Semen on Bionetwork of Liver Cancer Based on Network Pharmacology.
- 研究対象
- ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen）） 候補成分・標的および肝癌標的データベース
- 素材・剤形
- ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen）） 種子／ SymMap・CTD などのデータベース交差解析; 実際の抽出物投与なし
- 研究段階
- network_pharmacology
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen）） 候補成分・標的および肝癌標的データベースを対象に、ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen）） 種子／ SymMap・CTD などのデータベース交差解析; 実際の抽出物投与なしを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
結果は、CS（Coicis Semen）と肝臓がんに共通する合計103個の遺伝子が得られ、これらはB型肝炎や脂肪肝などの前がん病変経路や生物学的シグナル経路に濃縮されることを示した。この背景から、ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen）） 候補成分・標的および肝癌標的データベースを対象として「ネットワーク薬理学に基づく肝臓がんバイオネットワークに対するハトムギ種子の調節メカニズム」を検討した。
どのように研究した？
東アジアでは、CSは食品と自然薬の両方として使用され、肝臓がんの治療に大きな影響を与える。
どのような結果が得られた？
システム生物学的解析に基づき、CSは肝臓がんを治療するための複数の作用機序に協働的に関与するだけでなく、リスクを減少させる要因にも関与している可能性があると考えられる。
研究者はどうまとめた？
本研究では、SymMapでCSの化合物と標的タンパク質を収集し、それをCTDデータベースの肝臓がんの標的と照合して、CSと肝臓がんのタンパク質の相互作用ネットワークを構築し、可視化した。
今後どのような可能性がある？
ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen）） 候補成分と肝癌標的の可能な接続経路をネットワーク薬理学で探った仮説生成研究です。この結果から、計算上の候補標的と結合候補を優先順位づけし、ヨクイニン分画・標準化複合物を用いた結合試験と機能試験へ進められる。
- すべてPMID 33078805
肝保護効果が期待できる新規剤としての機能性ハトムギ種子タンパク質加水分解物
公式英語論文名Functional coix seed protein hydrolysates as a novel agent with potential hepatoprotective effect.
- 研究対象
- 40% v/v アルコールを毎日投与した雄ICRマウス
- 素材・剤形
- 種子タンパク質／ Coix 種子タンパク質加水分解物 10・30・50 mg/kg 体重
- 研究段階
- 動物実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
肝保護効果が期待できる新規剤としての機能性ハトムギ種子タンパク質加水分解物を扱い、40% v/v アルコールを毎日投与した雄ICRマウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
本研究の目的は、アルコールによる肝障害に対するハトムギ種子タンパク加水分解物（CPP）の肝保護効果を探り、その基礎メカニズムを調べることである。
どのように研究した？
アルコールによる障害で増加した血清腫瘍壊死因子-α（TNF-α）およびインターロイキン-β（IL-β）の過剰発現は、CPP投与によって変化した。
どのような結果が得られた？
CPPは、アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ（AST）およびアラニンアミノトランスフェラーゼ（ALT）の活性が向上したことから、肝臓でのアルコール代謝を有意に改善できることが示された。
研究者はどうまとめた？
今回の研究結果は、CPPが顕著な肝保護効果を示し、食事補助食品や機能性食品の成分として利用できる可能性があることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
Coix 種子タンパク質加水分解物をアルコール誘発肝損傷マウスで評価した前臨床研究です。動物実験の指標は候補成分探索の手掛かりであり、種子タンパク質・ Coix 種子タンパク質加水分解物 10・30・50 mg/kg 体重について化学組成、陽性対照、毒性、再現性を揃えた検証が次に必要となる。
- すべてPMID 33290255
ハトムギ（ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen）））は、TGFβ/ALK1/Smad1/5シグナル伝達経路を介して酸化ストレスを抑制し、血管新生を促進することにより、局所性脳虚血再灌流障害に対する保護作用の研究
公式英語論文名Coicis semen protects against focal cerebral ischemia-reperfusion injury by inhibiting oxidative stress and promoting angiogenesis via the TGFβ/ALK1/Smad1/5 signaling pathway.
- 研究対象
- MCAOオスC57BL/6JマウスおよびOGD/RX処理HUVEC
- 素材・剤形
- ハトムギ種子／ 投与製剤・用量・抽出法は抄録に明記されていない
- 研究段階
- 細胞・動物前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
MCAOオスC57BL/6JマウスおよびOGD/RX処理HUVECにおけるハトムギ種子／ 投与製剤・用量・抽出法は抄録に明記されていないを扱った細胞・動物前臨床研究である。
なぜ研究した？
最近の研究によると、酸化ストレスは虚血性脳卒中の病理進行に関与しており、血管新生は虚血性脳卒中からの回復に関与している。この背景から、MCAOオスC57BL/6JマウスおよびOGD/RX処理HUVECを対象として「ハトムギ（ヨクイニン（ヨクイニン（Coicis Semen）））は、TGFβ/ALK1/Smad1/5シグナル伝達経路を介して酸化ストレスを抑制し、血管新生を促進することにより、局所性脳虚血再灌流障害に対する保護作用の研究」を検討した。
どのように研究した？
成人オスの野生型C57BL/6Jマウスを用いて、中大脳動脈閉塞（MCAO）脳卒中モデルを作製した。また、BBBのタイトジャンクションタンパク質のレベルを測定するためにウエスタンブロッティングを行った。
どのような結果が得られた？
DHE染色により、血管保護群では再灌流後3日目にROSレベルが上昇し、その後徐々に低下しましたが、ハトムギ［Coicis Semen］治療によりROSレベルが低下した。
研究者はどうまとめた？
ハトムギ［Coicis Semen］治療は、TGFβ/ALK1シグナル経路を活性化することで酸化ストレスを抑え、血管新生を促進し、虚血性脳卒中による脳損傷を軽減する。
今後どのような可能性がある？
ハトムギをマウス脳虚血-再灌流および内皮細胞モデルで評価し、酸化ストレス・血管新生関連経路を探索しました。この前臨床シグナルからは、ハトムギ種子・ 投与製剤のどの成分がどの標的に作用したかを分画比較と機能阻害実験で切り分ける研究を設計できる。
- すべてPMID 33071330
ハトムギ（Coix lacryma-jobi）のバイオトランスフォーメーションによるテトラメチルピラジンおよびその品質特性
公式英語論文名Tetramethylpyrazine from adlay (Coix lacryma-jobi) biotransformation by Bacillus subtilis and its quality characteristics.
- 研究対象
- 発酵食品サンプル
- 素材・剤形
- 種子／ B. subtilis発酵
- 研究段階
- 食品加工研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
B. subtilis発酵について、発酵食品サンプルでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究は、四メチルピラジン（TMP）の生成量と線溶酵素活性に関して、枯草菌BJ3-2で発酵させた脱皮、精白、破砕したハトムギの発酵パラメータを最適化することを目的とした。
どのように研究した？
ハトムギは伝統的な中国医学で用いられてきた食品で、さまざまな栄養素（特殊な生物活性化合物）を豊富に含んでいる。
どのような結果が得られた？
コイコスールとコイキサンを除いて、γ-アミノ酪酸、トリテルペン、フェノール類、フラボノイド、およびコイキセノリドのレベルは、枯草菌で発酵させたハトムギでそれぞれ14.05倍、2.02倍、2.31倍、1.36倍に増加した。
研究者はどうまとめた？
枯草菌で発酵させたハトムギは、付加価値のある食品として有望であり、人間の消費により適している可能性がある。
今後どのような可能性がある？
B. subtilis発酵がハトムギの成分組成および酵素活性を変化させた食品加工研究です。この測定系を起点に、菌株、接種量、発酵時間、乾燥法と香り・代謝産物・生菌数を結び、種子・ B. subtilis発酵の再現性ある発酵工程を設計できる。
- すべてPMID 32980289
舌乳頭腫に桂枝茯苓丸加薏苡仁を用いた1例
公式英語論文名Prolapsed tongue papilloma cured by administration of the traditional Japanese (Kampo) herbal medicine, Keishibukuryogan-ka-yokuinin: A case report.
- 研究対象
- 49歳の日本人男性1名
- 素材・剤形
- ハトムギ種子を含む複合処方／経口漢方製剤；用量・詳細な製法は抄録に記載なし
- 研究段階
- 症例報告
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
舌乳頭腫に桂枝茯苓丸加薏苡仁を用いた1例を扱い、49歳の日本人男性1名を分析対象とした。
なぜ研究した？
49歳の日本人男性が、約3か月前から舌にできたいぼを訴えて受診した。患者は耳鼻咽喉科で舌のいぼ（乳頭腫疑い）と診断され、アドバイスを受けました。この背景から、49歳の日本人男性1名を対象として「舌乳頭腫に桂枝茯苓丸加薏苡仁を用いた1例」を検討した。
どのように研究した？
日本の伝統的な漢方薬である桂枝茯苓丸加ヨクイニン（KBGY）は、日本でウイルス性いぼやさまざまな皮膚疾患の治療に使われている。
どのような結果が得られた？
彼は1日に5本のたばこを吸っていました。過去3年間、再発はなかった。
研究者はどうまとめた？
桂枝茯苓丸は皮膚や口腔粘膜のリモデリングに有用かもしれず、ヨクイニンには抗ウイルス作用がある可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギを含む漢方複合製剤を使用した舌乳頭腫患者1例の経過を報告した症例報告です。ハトムギ種子を含む複合処方・経口漢方製剤に関する観察は、製剤規格、併用治療、投与量、有害事象を明示した医療条件での臨床評価を精密化する論点になる。
- ヘルスケア · 食品・栄養PMID 32327208
小児のIgE媒介性小麦アレルギーにおける穀物の臨床および試験管内交差反応性
公式英語論文名Clinical and in vitro cross-reactivity of cereal grains in children with IgE-mediated wheat allergy.
- 研究対象
- IgE媒介型小麦アレルギーを有する5～15歳の小児10名
- 素材・剤形
- ハトムギ種子／ ハトムギ皮膚プリックテスト; 経口負荷試験におけるハトムギの詳細は要約では不明確
- 研究段階
- 人間観察診断研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
IgE媒介型小麦アレルギーを有する5～15歳の小児10名を対象に、ハトムギ種子／ ハトムギ皮膚プリックテスト; 経口負荷試験におけるハトムギの詳細は要約では不明確を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
小麦や穀物は広範囲で交差反応を示しますが、この交差反応の臨床的意義は不明である。この背景から、IgE媒介型小麦アレルギーを有する5～15歳の小児10名を対象として「小児のIgE媒介性小麦アレルギーにおける穀物の臨床および試験管内交差反応性」を検討した。
どのように研究した？
小麦、大麦、オート麦に対する皮膚プリックテスト（SPT）および特異的IgE（sIgE）、さらにジョブズティア（はとむぎに似た穀物）に対するSPTを行った。
どのような結果が得られた？
小麦に対するSPTの中央値は7.3mm、sIgEレベルは146.5 kUA/lだった。大麦、オート麦、ジョブズティアの交差反応率はそれぞれ６０.０％、３３.３％、２０.０％だった。
研究者はどうまとめた？
オート麦とジョブズティアの交差反応率は大麦に比べてかなり低かったため、重度の小麦アレルギー患者においてすべての穀物を避ける必要はない可能性がある。
今後どのような可能性がある？
小麦アレルギー小児10名を対象に、ハトムギを含む穀物の皮膚プリック反応と臨床的な交差反応を評価しました。原料由来の追跡、穀物名の明確な表示、ハトムギタンパク質のIgE結合性と経口負荷条件を結ぶアレルゲン評価に活かせる。
- すべてPMID 33178013
複数産地のヨクイニンを識別する脂質マーカーの探索
公式英語論文名Determination of Differentiating Markers in Coicis Semen From Multi-Sources Based on Structural Similarity Classification Coupled With UPCC-Xevo G2-XS QTOF.
- 研究対象
- 複数産地の種子試料
- 素材・剤形
- 乾燥成熟種子／ UPCC-QTOF脂質分析
- 研究段階
- 分析法開発研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
複数産地のヨクイニンを識別する脂質マーカーの探索を扱い、複数産地の種子試料を分析対象とした。
なぜ研究した？
さらに、品質の違いを評価するためにグリセロルトリオレートの含有量をうまく測定した。最後に、Progenesis QIを使用して、９つの差異マーカーのうち７つの脂肪酸組成を特定した。
どのように研究した？
加えて、私たちのチームが以前に開発したソフトウェアベースの分類法を用いて、構造的に類似する化合物を検証・予測した。
どのような結果が得られた？
先行文献によると、ハトムギ種子には２０種類のトリグリセリドと１２種類のジグリセリドが含まれると報告されている。しかし、研究者らは３５種類のトリグリセリド、１６種類のジグリセリド、４種類のモノグリセリド、2種類のステロールを特定した。
研究者はどうまとめた？
私たちの研究結果は、UPCC-Xevo G2-XS QTOFとソフトウェアベースのグループ分類を組み合わせることで、種子薬の潜在的な脂質マーカーを探る効率的な方法として利用できることを確認した。
今後どのような可能性がある？
複数産地のヨクイニンを対象に、産地識別に役立つ脂質指標成分を探索した品質分析研究です。ここで扱った乾燥成熟種子・ UPCC-QTOF脂質分析は、ハトムギの未利用部位を含む食品素材化と、物性・官能・保存安定性の評価につなげられる。
- すべてPMID 32387991
ハトムギ種子の不溶性結合ポリフェノールと酸化ストレス関連指標
公式英語論文名Insoluble-bound polyphenols of adlay seed ameliorate H2O2-induced oxidative stress in HepG2 cells via Nrf2 signalling.
- 研究対象
- H2O2処理 HepG2細胞
- 素材・剤形
- 種子／ 分画・精製ポリフェノール抽出物
- 研究段階
- 細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
H2O2処理 HepG2細胞における分画・精製ポリフェノール抽出物を扱った細胞実験である。
なぜ研究した？
この研究では、アドライシの種子から得られる不溶性結合ポリフェノール抽出物が、H2O2によるHepG2細胞の酸化ストレスに対してどのような保護効果を持つかを調べた。
どのように研究した？
その結果、アドライシ種子の不溶性結合ポリフェノールの主要な有効成分であるフェルラ酸が、Nrf2シグナルを介してH2O2誘発によるHepG2細胞の酸化ストレスを改善できることが示された。
どのような結果が得られた？
フェルラ酸はアドライシ種子の不溶性結合ポリフェノールの主要な有効成分であることが分かった。フェルラ酸の処理により、GSH-PX、CAT、γ-GCSの活性が増加した。
研究者はどうまとめた？
この研究は、その調節メカニズムの更なる研究や、抗酸化機能食品や健康関連製品の開発の参考になることができる。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ由来不溶性結合ポリフェノール分画をHepG2酸化ストレスモデルで評価しました。種子・ 分画・精製ポリフェノール抽出物の観察結果は、原料部位と調製法を固定した標準化抽出物を作り、細胞・動物間で共通する指標を追うための基礎になる。
- ヘルスケアPMID 33101013
ハトムギ種子油とmiR-205／S1PR1軸を検討した乳がん前臨床研究
公式英語論文名Coix Seed Oil Exerts an Anti-Triple-Negative Breast Cancer Effect by Disrupting miR-205/S1PR1 Axis.
- 研究対象
- マウス4T1細胞および4T1同所移植腫瘍マウス
- 素材・剤形
- ハトムギ種子油／ ハトムギ種子油；製造・標準化・用量は抄録に明記されていない
- 研究段階
- 細胞・動物前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子油とmiR-205／S1PR1軸を検討した乳がん前臨床研究を扱い、マウス4T1細胞および4T1同所移植腫瘍マウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究では、CSOがマウスのTNBC 4T1細胞および直腸腫瘍を持つマウスモデルに与える影響を評価し、そのメカニズムを探りました。
どのように研究した？
脂質メタボロミクス解析により、モデル群では血清中のスフィンゴミエリン代謝（SM）が対照群と比べて減少していましたが、CSO投与により増加した。
どのような結果が得られた？
CSOはS1PR1、サイクリンD1、STAT3、MAPK、AKTのリン酸化レベルの発現を低下させる一方、p27を上昇させました。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、CSOがミクロンレベルのmiR-205/S1PR1軸を通じてスフィンゴミエリン代謝を調節することで抗TNBC作用を示し、下流のSTAT3/MAPK/AKTシグナル経路も部分的に関与していることを明らかにした。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油を用いて、4T1三重陰性乳がん細胞および定位腫瘍マウスで評価した前臨床メカニズム研究です。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- 食品・栄養PMID 32906610
大麦・そば・ハトムギ粉を用いた揚げ衣の成分と抗酸化指標
公式英語論文名Antioxidant Capacity of Tempura Deep-Fried Products Prepared Using Barley, Buckwheat, and Job's Tears Flours.
- 研究対象
- 食品および揚げ油試料
- 素材・剤形
- 種子粉／ 揚げ衣・加熱
- 研究段階
- 食品加工研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子粉／ 揚げ衣・加熱について、食品および揚げ油試料での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究では、天ぷらの小麦粉をこれら三種類の作物の粉に置き換えると、抗酸化能や揚げ油の劣化にどのような影響があるかを調べた。
どのように研究した？
揚げ後の酸化による油の劣化の指標として、揚げに使用した油の過酸化物価、p-アニシジン価、酸価、極性化合物を測定した。
どのような結果が得られた？
天ぷらは衣をつけて揚げた料理で、通常は小麦粉が使われますが、大麦、そば、ハトムギには抗酸化能がある。
研究者はどうまとめた？
というわけで、これらの粉で作った衣を使えば、天ぷらをより健康的に楽しめ、小麦粉を三つの粉に置き換えることで揚げ物の抗酸化能を高めることができる。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ粉を使用した揚げ製品のポリフェノールとin vitro抗酸化能力を比較しました。得られた知見を基に、種子粉・ 揚げ衣・加熱の回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- 食品・栄養PMID 33070833
上海におけるハトムギのゼアラレノン汚染と食事曝露評価
公式英語論文名[Contamination of zearalenone and its dietary exposure assessment in coix seed in Shanghai].
- 研究対象
- 上海 ハトムギ 種子 147検体および成人730名のアンケート消費データ
- 素材・剤形
- ハトムギ種子／ゼアラレノン分析・モンテカルロ法による食事曝露推定
- 研究段階
- 汚染物質調査および食事曝露評価
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
上海におけるハトムギのゼアラレノン汚染と食事曝露評価を扱い、上海 ハトムギ 種子 147検体および成人730名のアンケート消費データを分析対象とした。
なぜ研究した？
上海の成人730人の消費データを、無作為抽出法による質問票調査で収集した。
どのように研究した？
上海で収集した147サンプルのハトムギのZEN含量を測定した。上海におけるハトムギからのZENの食事摂取量をモンテカルロシミュレーションで推定した。
どのような結果が得られた？
ハトムギにおける人口のZEN平均曝露量は０.０２１６ μg/(kg·日)で、許容一日摂取量(TDI)よりかなり低いことが分かった。ハトムギにおける人口の高曝露量(P95)は0だった。
研究者はどうまとめた？
通常の量でハトムギを摂取する場合、上海の人々のハトムギ由来ZEN曝露による健康リスクは低く、ZENが高濃度で含まれたハトムギを高量で摂取する場合は、潜在的な健康リスクがあると考えられる。
今後どのような可能性がある？
上海のハトムギ種子147検体と成人730名の摂取データを用いて、ゼアラレノンの食事曝露を推定した地域リスク評価研究です。示された差を手掛かりに、ハトムギ種子・ゼアラレノン分析・モンテカルロ法による食事曝露推定の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- すべてPMID 32278985
3種類の穀物新芽に含まれる生理活性成分とin vitro活性の比較
公式英語論文名Comparative study on the bioactive components and in vitro biological activities of three green seedlings.
- 研究対象
- RAW264.7 細胞
- 素材・剤形
- 新芽／ 新芽試料の抽出・分析
- 研究段階
- 食品成分分析・細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
3種類の穀物新芽に含まれる生理活性成分とin vitro活性の比較を扱い、RAW264.7 細胞を分析対象とした。
なぜ研究した？
結果は、CSSが総ポリフェノール（183.35 mg/100 g）、総フラボノイド（348.68 mg/100 g）、およびγ-アミノ酪酸（54.17 mg/100 g）の含有量が最も高いことを示した。この背景から、RAW264.7 細胞を対象として「3種類の穀物新芽に含まれる生理活性成分とin vitro活性の比較」を検討した。
どのように研究した？
青い芽から機能性食品成分を探るため、生理活性成分（フェノール化合物とγ-アミノ酪酸）や抗酸化活性（DPPHラジカル消去能力、ABTSラジカル消去能力）を調べた。
どのような結果が得られた？
予想どおり、CSSは抗酸化活性も最も高く、次いでHBSとNOSが続きました。
研究者はどうまとめた？
これらの結果を総合すると、3種類の青い芽、特にCSSが機能性食品の天然成分として利用できることが示された。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ新芽の成分とRAW264.7細胞の反応を、他の穀物新芽と比較しました。新芽・ 新芽試料の抽出・分析の観察結果は、原料部位と調製法を固定した標準化抽出物を作り、細胞・動物間で共通する指標を追うための基礎になる。
- ヘルスケアPMID 32769923
胃がんに対するカンライテ注射の有効性と安全性：系統的レビューとメタアナリシスのためのプロトコル
公式英語論文名Efficacy and safety of Kanglaite injection for gastric cancer: A protocol for systematic review and meta-analysis.
- 研究対象
- 胃がん臨床試験文献を対象とした予定されたレビュー
- 素材・剤形
- ハトムギ種子由来カンライテ／ カンライテ注射
- 研究段階
- 系統的レビューのプロトコル
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
胃がん臨床試験文献を対象とした予定されたレビューにおけるハトムギ種子由来カンライテ／ カンライテ注射を扱った系統的レビューのプロトコルである。
なぜ研究した？
カングライテ注射は広域抗腫瘍薬であり、中国の生薬であるハトムギの種子から抽出され、胃がん（GC）の治療に広く用いられている。この背景から、胃がん臨床試験文献を対象とした予定されたレビューを対象として「胃がんに対するカンライテ注射の有効性と安全性：系統的レビューとメタアナリシスのためのプロトコル」を検討した。
どのように研究した？
Cochraneリスクオブバイアスツールを使用して、対象とする研究のバイアスリスクを評価する。ファンネルプロット解析とEgger検定を使用して、発表バイアスを評価する。
どのような結果が得られた？
私たちの研究結果は、査読付きジャーナルで公開される予定である。
研究者はどうまとめた？
このシステマティックレビューの結論は、カングライテ注射が胃がん患者に効果的な介入かどうかを判断するための根拠を提供する。
今後どのような可能性がある？
胃がんに対するカンライテ注射の臨床成績と治療関連有害事象を評価する、系統的レビューの研究計画です。製剤組成、投与量、併用化学療法、対照条件、評価項目を体系化し、臨床試験の比較可能性と次の検証課題を明確にする価値がある。
- すべてPMID 32893579
品質設計に基づくイカリチン・ハトムギ種子油マイクロエマルションの製造工程
公式英語論文名[Development of preparation process of icaritin-coix seed oil microemulsion based on quality by design concept].
- 研究対象
- icaritin-ハトムギ種子油微小乳化物製剤試料
- 素材・剤形
- 種子油／水滴定法で調製したマイクロエマルション；QbD、Plackett–Burman、Box–Behnken法による最適化
- 研究段階
- 製剤最適化研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
icaritin-ハトムギ種子油微小乳化物製剤試料における種子油／水滴定法で調製したマイクロエマルション；QbD、Plackett–Burman、Box–Behnken法による最適化を扱った製剤最適化研究である。
なぜ研究した？
リスク評価とプラケット・バーマンデザインを通じて、三つの処方因子［薬物含量効率、混合油（ハトムギ油-グリセロールトリブチレート）と混合界面活性剤（HS15-RH40）の比率、水の添加量］を検討した。
どのように研究した？
その後、プラケット・バーマンデザインを使って、指標に有意な影響を与える処方因子と工程パラメータをスクリーニングした。
どのような結果が得られた？
したがって、QbDコンセプトに基づいてIC-MEsの処方と工程パラメータを最適化することで、IC-MEsの安定性を向上させることができ、将来のIC-MEsの開発に一定の参考価値を提供できる。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「品質設計に基づくイカリチン・ハトムギ種子油マイクロエマルションの製造工程」の観察を、icaritin-ハトムギ種子油微小乳化物製剤試料に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油を混合油相として用いたイカリチン・マイクロエマルションの組成と短期的な封入安定性を最適化しました。得られた知見を基に、種子油・水滴定法で調製したマイクロエマルション、QbD、Plackett–Burman、Box–Behnken法による最適化の粒径、界面組成、封入率、放出、保存安定性をそろえ、油相の寄与と送達効果を比較できる。
- ヘルスケアPMID 30833146
脾経性の中国薬草は、酵母による発熱ラットの体温を調節する
公式英語論文名The Chinese medicinal herbs of spleen-meridian property regulate body temperature in yeast-induced fever rats.
- 研究対象
- 酵母誘発発熱ラット
- 素材・剤形
- ハトムギ種子／ 摂取剤型・用量・抽出法は抄録に明記なし
- 研究段階
- 動物実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子／ 摂取剤型・用量・抽出法は抄録に明記なしについて、酵母誘発発熱ラットでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
酵母誘発発熱ラットを対象として「脾経性の中国薬草は、酵母による発熱ラットの体温を調節する」を検討した。
どのように研究した？
酵母で発熱させたラットに、温性の人参・黄耆と冷性の蓮子・ハトムギを摂取させ、体温、cAMP、PGE2、AVPと血中の熱調節・エネルギー代謝物を比較した。
どのような結果が得られた？
黄耆を摂取すると、酵母で熱を出したラットの体温が上がり、ハトムギはそのようなラットで冷却効果を示した。
研究者はどうまとめた？
ここでは、体温調節における温性と冷性の脾経生薬の異なる効果を比較した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子摂取後の酵母誘発発熱ラットの体温・代謝物・AVP反応を比較した動物研究です。動物実験で得た反応を基に、ハトムギ種子・ 摂取剤型の原料部位、加工、配合量を固定し、消化・代謝指標を時系列で追う前臨床試験を組める。
- すべてPMID 32639487
ハトムギ由来ピロラクトム類の効率的な全合成法
公式英語論文名An efficient approach for the synthesis of new (±)-coixspirolactams.
- 研究対象
- 該当なし
- 素材・剤形
- 種子由来報告化合物／ 全合成
- 研究段階
- 化学合成研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
該当なしにおける種子由来報告化合物／ 全合成を扱った化学合成研究である。
なぜ研究した？
(±)-コイクスピロラクトムAおよび多数の新規コイクスピロラクトムへの簡単なアクセスを可能にする新しい合成法を開発し、全体として非常に良い収率を達成した。
どのように研究した？
コイクスピロラクトム（スピロ[オキシンドール-γ-ラクトン]）はハトムギの種子に含まれ、抗がん活性を示する。
どのような結果が得られた？
ホルムアミドの反応性を利用してオキシンドール環とラクトン環を構築し、ラセミ体coixspirolactam Aと多数の新規coixspirolactamを高い総収率で合成した。
研究者はどうまとめた？
オキシンドールおよびラクトン骨格の構築には、ホルムアミドの反応性を巧みに利用することが不可欠だった。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子で報告されたcoixspirolactam誘導体の合成法研究です。この測定系を起点に、合成した標準品を天然抽出物の同定・定量に用い、誘導体ごとの構造と反応の関係を比較できる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 32135425
湿熱処理で変わるハトムギでんぷんの構造
公式英語論文名Insights into the hierarchical structure and digestibility of starch in heat-moisture treated adlay seeds.
- 研究対象
- でんぷん・加工
- 素材・剤形
- 湿熱処理したハトムギ種子でんぷん
- 研究段階
- 食品加工・試験管内研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
湿熱処理で変わるハトムギでんぷんの構造を扱い、でんぷん・加工を分析対象とした。
なぜ研究した？
HMT中にハトムギデンプン分子間の強化された分子相互作用が起こり、より密に秩序立った構造を形成することで、ハトムギデンプンの消化性と消化速度係数（k）を低下させました。この背景から、でんぷん・加工を対象として「湿熱処理で変わるハトムギでんぷんの構造」を検討した。
どのように研究した？
本研究では、加熱水分処理（HMT）されたハトムギ種子から分離したデンプンを、階層構造と消化性の両面から特性評価し、構造と消化性の関係を理解した。
どのような結果が得られた？
結果は、HMTが階層構造の崩壊を引き起こすだけでなく、デンプン鎖の分子再配列と再集合を促し、新しい秩序立った分子集合体を形成することを示した。
研究者はどうまとめた？
したがって、この結果は、HMT後のハトムギ製品におけるデンプン消化性の望ましい調整を理解するのに役立ちる。
今後どのような可能性がある？
湿熱処理によるハトムギでんぷんの階層構造と、試験管内での消化特性の変化を解析しました。この結果から、湿熱処理したハトムギ種子でんぷんの糊化、粘度、ゲル構造、消化性を目的食感と対応づけ、配合率と加熱・冷却条件を選べる。
- すべてPMID 32695650
ハトムギ加工品とストレス誘発胃粘膜病変を検討したラット研究
公式英語論文名The gastroprotective effect of the foxtail millet and adlay processing product against stress-induced gastric mucosal lesions in rats.
- 研究対象
- 水浸拘束ストレス誘発胃粘膜病変ラット
- 素材・剤形
- ハトムギ加工品／AIN-93G飼料に15％または30％を配合し5週間投与
- 研究段階
- 動物食餌介入研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ加工品／AIN-93G飼料に15％または30％を配合し5週間投与について、水浸拘束ストレス誘発胃粘膜病変ラットでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究は、キビとハトムギ加工製品（APP）を用いた食事が、ラットにおける水浸漬拘束ストレス（WIRS）による潰瘍形成に対して胃保護作用を持つかどうかを調べることを目的としている。
どのように研究した？
キビとハトムギには抗酸化物質としての栄養機能があり、健康の劣化を防ぎ、長い間伝統中国医学で多くの病気の治療に用いられてきました。
どのような結果が得られた？
結果は、キビとハトムギを用いた食事の前処理によって胃粘膜の病変発生が有意に防止されることを示した。組織学的研究でもその結果が確認された。
研究者はどうまとめた？
この発見は、キビとハトムギの食事が潰瘍指数の低下、TBARS値の低下、NPSH濃度の上昇によって潰瘍保護を促進することを示唆している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ加工品を含む飼料を用い、ストレス誘発胃粘膜病変ラットで反応を評価した前臨床研究です。動物食餌介入研究で得た反応を基に、ハトムギ加工品・AIN-93G飼料に15％または30％を配合し5週間投与の原料部位、加工、配合量を固定し、消化・代謝指標を時系列で追う前臨床試験を組める。
- 食品・栄養PMID 32627505
ヨクイニン加工法の歴史的変遷
公式英語論文名[Historical evolution of Coicis Semen processing methods].
- 研究対象
- 古代本草文献・中国薬典および地域加工規格
- 素材・剤形
- 種子および殻を取り除いた核／ 炒り・もち米炒り・塩漬け・白土炒り・生姜汁炒り・小麦ふすま炒り・Fazhi 加工など文献整理
- 研究段階
- 歴史文献レビュー
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヨクイニン加工法の歴史的変遷を扱い、古代本草文献・中国薬典および地域加工規格を分析対象とした。
なぜ研究した？
2015年版の中国薬典には、ハトムギ（薏苡仁）が湿気を取り除き利尿を促進し、脾を強化して下痢を予防し、障害を除き、膿を排出し、毒を解消すると記載されている。この背景から、古代本草文献・中国薬典および地域加工規格を対象として「ヨクイニン加工法の歴史的変遷」を検討した。
どのように研究した？
古代の本草書や各省市の加工規範に関する関連文献に基づき、ハトムギの加工法の歴史的変遷について研究した。
どのような結果が得られた？
研究の結果、本草書に記載されているハトムギの加工法には主に炒る、もち米で炒る、塩加工（塩煮を含む）が含まれることが分かった。
研究者はどうまとめた？
本研究の結果により、ハトムギの採集と加工の歴史が明確にたどられ、古代および現代の文献に記載されたハトムギの性質、味、効能がまとめられました。
今後どのような可能性がある？
古代本草から中国薬典・地域規格まで、ヨクイニンの炒り、もち米炒り、塩漬け、白土炒り、生姜汁炒りなどの加工法を整理しました。加工法の来歴を現代の温度・時間・指標成分へ対応づけ、原料規格と再現可能な加工試験を設計する基盤になる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 31954941
乳酸菌発酵が生み出すハトムギの風味と安定性
公式英語論文名Effects of fermentation with Lactobacillus plantarum NCU137 on nutritional, sensory and stability properties of Coix (Coix lachryma-jobi L.) seed.
- 研究対象
- 発酵食品
- 素材・剤形
- L. plantarumで発酵したハトムギ種子ペースト
- 研究段階
- 食品発酵・品質研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
乳酸菌発酵が生み出すハトムギの風味と安定性を扱い、発酵食品を分析対象とした。
なぜ研究した？
本研究は、Lactobacillus plantarum NCU137での発酵がハトムギ（Coix lachryma-jobi L.）の種子の栄養価、味覚、安定性に及ぼす影響を調べることを目的とした。
どのように研究した？
発酵させたハトムギ種子では、遊離アミノ酸、遊離脂肪酸、水溶性食物繊維、有機酸などの栄養成分が、非発酵のハトムギ種子よりも有意に（p < 0.05）増加した。
どのような結果が得られた？
粘度の増加、大きな粒子サイズ、絶対ζ電位の低下が、発酵ハトムギ種子ペーストの安定性に寄与している。
研究者はどうまとめた？
したがって、L. plantarum NCU137での発酵は、ハトムギ種子の栄養価、味、安定性を改善できる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
乳酸菌Lactobacillus plantarumによる発酵で、ハトムギペーストの成分、香り、官能特性、物理的安定性がどのように変わるかを比較しました。この測定系を起点に、菌株、接種量、発酵時間、乾燥法と香り・代謝産物・生菌数を結び、L. plantarumで発酵したハトムギ種子ペーストの再現性ある発酵工程を設計できる。
- ヘルスケアPMID 32595752
ハトムギ種子（Coix lacryma-jobi L.）抽出物は、食事誘発性代謝機能障害および非アルコール性脂肪性肝疾患に対して予防効果を示すマウスにおける研究
公式英語論文名Adlay Seed (Coix lacryma-jobi L.) Extracts Exhibit a Prophylactic Effect on Diet-Induced Metabolic Dysfunction and Nonalcoholic Fatty Liver Disease in Mice.
- 研究対象
- 高脂肪食マウスおよび模擬ヒト脂肪肝細胞モデル
- 素材・剤形
- 種子／ ハトムギ種子エタノール抽出物または水抽出物を高脂肪食に混合し、10週間投与
- 研究段階
- 細胞・動物前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子のエタノール抽出物と水抽出物を、高脂肪食誘発性代謝異常・非アルコール性脂肪性肝疾患のマウスと脂肪肝細胞モデルで研究した。
なぜ研究した？
ハトムギ種子の二種類の抽出物が、高脂肪食による糖脂質代謝異常と肝脂肪化・炎症を調節するか、その作用経路とともに評価した。
どのように研究した？
マウスにエタノール抽出物または水抽出物を混合した高脂肪食を10週間与え、血糖、耐糖能、インスリン抵抗性、血中脂質、肝組織と肝・腎機能を測定した。模擬ヒト脂肪肝細胞モデルでは脂質合成と脂肪酸β酸化を解析した。
どのような結果が得られた？
両抽出物は高脂肪食群の高血糖、耐糖能、インスリン抵抗性、高脂血症を改善し、肝脂肪化と炎症を軽減した。細胞モデルでは肝脂質合成の抑制と脂肪酸β酸化の誘導が確認され、腎障害は認められなかった。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、ハトムギ種子抽出物がNAFLDと関連する肝・代謝異常を調節する可能性を示す前臨床結果であると結論づけた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子水・エタノール抽出物を高脂肪食マウスおよび脂肪肝細胞モデルで評価した前臨床研究です。細胞・動物前臨床研究で得た反応を基に、種子・ ハトムギ種子エタノール抽出物または水抽出物を高脂肪食に混合し、10週間投与の原料部位、加工、配合量を固定し、消化・代謝指標を時系列で追う前臨床試験を組める。
- すべてPMID 32528499
軟質ハトムギ（Coix lacryma-jobi 品種 ma-yuen）、イネ科の穀物および薬用作物のゲノムアセンブリおよび注釈
公式英語論文名Genome Assembly and Annotation of Soft-Shelled Adlay (Coix lacryma-jobi Variety ma-yuen), a Cereal and Medicinal Crop in the Poaceae Family.
- 研究対象
- 韓国ハトムギ品種
- 素材・剤形
- 品種 Johyun／ PacBio・Illumina ゲノムシーケンシング
- 研究段階
- ゲノム研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
韓国ハトムギ品種における品種 Johyun／ PacBio・Illumina ゲノムシーケンシングを扱ったゲノム研究である。
なぜ研究した？
ゲノムの約７７.０％がリピート配列で占められており、その大部分はGypsy型およびCopia型のレトロトランスポゾンであることがわかり、証拠に基づくゲノム注釈は39,574個のタンパク質コード遺伝子、８５.５％を予測している。この背景から、韓国ハトムギ品種を対象として「軟質ハトムギ（Coix lacryma-jobi 品種 ma-yuen）、イネ科の穀物および薬用作物のゲノムアセンブリおよび注釈」を検討した。
どのように研究した？
ハトムギ（Coix lacryma-jobi）、別名ハトムギやハトムギは、イネ科に属する一年生の薬草で、アジアで穀物および薬用作物として栽培されてきました。
どのような結果が得られた？
さらに、18個の種子特異的なコイキシン遺伝子を含む76個の貯蔵タンパク質遺伝子、ならびにコイキソールを含むベンゾオキサジノイド（BXs）の生合成に関わる13個の候補遺伝子を特定した。
研究者はどうまとめた？
まとめると、今回のゲノム配列データは、この植物種の分子育種や薬理学的研究に貴重なリソースを提供するでしょう。
今後どのような可能性がある？
韓国の軟質ハトムギ品種のゲノム資源を構築した研究です。得られた知見を基に、品種 Johyun・ PacBio・Illumina ゲノムシーケンシングの配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 32084467
ハトムギ由来成分でつくる種子油キャリア
公式英語論文名Preparation of coix seed oil bioactive delivery systems based on homologous polysaccharides and proteins.
- 研究対象
- 原料・製剤
- 素材・剤形
- ハトムギ由来の多糖類・タンパク質ナノ粒子に包埋した種子油
- 研究段階
- 製剤・細胞輸送研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
原料・製剤におけるハトムギ由来の多糖類・タンパク質ナノ粒子に包埋した種子油を扱った製剤・細胞輸送研究である。
なぜ研究した？
本研究では、同種多糖類とタンパク質をベースにしたバイオアクティブデリバリーシステムを開発し、コーイックスシードオイルを届けることを目指した。
どのように研究した？
一般的に安全と認められている生体材料に属する天然物は、優れた生体適合性と生分解性を持ち、さまざまな機能性食品のデリバリーキャリアとして使用できる。
どのような結果が得られた？
結果は、CSOナノ粒子が高い封入効率、狭い粒子サイズ分布、そして良好な安定性を持つことを示した。
研究者はどうまとめた？
これらの発見は、食品業界における脂溶性栄養補助食品の生物学的利用能を高めるために、同種多糖類とタンパク質をベースにしたデリバリーシステムの設計に役立つ情報を提供できる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ由来の多糖類とタンパク質で種子油を包むナノキャリアを作製し、細胞バリアモデルにおける移動特性を調べました。示された差を手掛かりに、ハトムギ油・多糖・タンパク質の担体機能を、粒径、積載量、放出、細胞移行、安全性の各指標で切り分けられる。
- 食品・栄養PMID 32389654
中国における未利用のでんぷんの形態学的、物理化学的および機能特性
公式英語論文名Morphological, physico-chemical and functional properties of underutilized starches in China.
- 研究対象
- でんぷん試料
- 素材・剤形
- 種子でんぷん／ でんぷん分離
- 研究段階
- 食品素材の特性評価
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子でんぷん／ でんぷん分離について、でんぷん試料での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究では、中国で栽培されたさまざまな非従来型の原料（ドングリ、黒小麦、そば、ハトムギ、ジャオユ、クズ、ロングヤユリ、裸オート）からデンプンを抽出し、その形態を調べた。
どのように研究した？
抽出したデンプンのXRDプロファイルでは、A型（裸オート、そば、ハトムギ、黒小麦）、B型（ロングヤユリ、ドングリ、ジャオユ）、C型（クズ）の多形構造が示された。
どのような結果が得られた？
SEM分析により、異なる原料から抽出したデンプンは、それぞれ独特な形状を示し、球形、楕円形、多角形の形態が確認された。
研究者はどうまとめた？
市販のトウモロコシデンプンと比較すると、抽出したすべてのデンプンは、有望で独自の特性を持っていることが分かった。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子のでんぷんの物性を他の非伝統的でんぷん源と比較した研究です。この測定系を起点に、種子でんぷん・ でんぷん分離の糊化、粘度、ゲル構造、消化性を目的食感と対応づけ、配合率と加熱・冷却条件を選べる。
- すべてPMID 32379639
小児COVID-19の漢方治療を扱った中国の診療指針レビュー
公式英語論文名Herbal medicine for treatment of children diagnosed with COVID-19: A review of guidelines.
- 研究対象
- 2020年3月25日までに確認された中国省レベル小児COVID-19ガイドライン3件
- 素材・剤形
- ハトムギ種子；複合処方成分／ 13種類の漢方複合処方；個別の製造・用量は抄録に記載なし
- 研究段階
- ガイドラインレビュー
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
2020年3月25日までに確認された中国省レベル小児COVID-19ガイドライン3件におけるハトムギ種子；複合処方成分／ 13種類の漢方複合処方；個別の製造・用量は抄録に記載なしを扱ったガイドラインレビューである。
なぜ研究した？
このレビューの目的は、最近の小児COVID-19治療ガイドラインで示された証型（PI）、漢方処方、および生薬の組成をまとめて分析することだった。
どのように研究した？
その結果、地方ガイドラインで推奨されるものとして、4つの段階、12の証型、13の漢方処方があることが示された。
どのような結果が得られた？
3つのガイドラインはいずれも中国の地方ガイドラインだった。このレビューは、小児COVID-19治療における伝統医療の使用の参考になる。
研究者はどうまとめた？
このレビューは、小児COVID-19治療における伝統医療の使用の参考になる。
今後どのような可能性がある？
中国の省レベル小児COVID-19診療指針に掲載された13種類の漢方複合処方について、ハトムギ種子の採用状況を整理しました。処方構成、薬材来歴、剤型を体系化し、ヨクイニン分画・他薬材・標準化処方を並べる成分分離試験の設計に役立つ。
- ヘルスケアPMID 32382293
肝がん関連の中核生薬を探索したネットワーク薬理学研究
公式英語論文名Systematic Elucidation of the Potential Mechanisms of Core Chinese Materia Medicas in Treating Liver Cancer Based on Network Pharmacology.
- 研究対象
- 肝がん処方データ・候補成分および疾患ターゲットデータベース
- 素材・剤形
- ヨクイニン；複合薬材成分／ 臨床家処方データとTCM・疾患データベースに基づく計算分析；実際の製剤投与なし
- 研究段階
- 処方データマイニング・ネットワーク薬理学研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
肝がん関連の中核生薬を探索したネットワーク薬理学研究を扱い、肝がん処方データ・候補成分および疾患ターゲットデータベースを分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究では、データマイニング法を用いて原発性肝がん（PLC）に対する主要な中薬（CCMMs）をスクリーニングし、CCMMsがPLCを治療する潜在的なメカニズムをネットワークに基づいて解析した。
どのように研究した？
次に、三つの異なる中医薬のオンラインデータベースを使用してCCMMsの生物活性成分と対応するターゲットを収集し、PLCのターゲット遺伝子はGeneCardsとOMIMから取得した。
どのような結果が得られた？
合計で15種類の高頻度中薬組み合わせが見つかり、CCMMs（シャクヤク、チョクニン、ビャクジュツ、ハトムギ、ブクリョウ、ウコンなど）が特定された。
研究者はどうまとめた？
データマイニングとネットワーク薬理学の方法に基づき、我々の結果は、CCMMsのPLCに対する治療効果は、多くのターゲットや発生・進展に関連する複数の経路に作用することで実現される可能性があることを示した。
今後どのような可能性がある？
ヨクイニンを含む6種類の生薬について、肝がん関連の候補標的・経路をデータマイニングとネットワーク薬理学で探索しました。得られた知見を基に、計算上の候補標的と結合候補を優先順位づけし、ヨクイニン分画・標準化複合物を用いた結合試験と機能試験へ進められる。
- ヘルスケアPMID 32368009
『薬と賦形剤の統合』に基づく抗腫瘍用途のナリンギンおよびハトムギ油を含むナノ構造脂質キャリアの製剤、調製および評価
公式英語論文名Formulation, Preparation and Evaluation of Nanostructured Lipid Carrier Containing Naringin and Coix Seed Oil for Anti-Tumor Application Based on "Unification of Medicines and Excipients".
- 研究対象
- HepG2細胞および肝がん移植腫瘍モデル
- 素材・剤形
- 種子油／ 超音波融解-乳化法で製造したnaringin-ハトムギ種子油ナノ構造リポイドデリバリー体
- 研究段階
- 細胞・動物を用いた製剤前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
『薬と賦形剤の統合』に基づく抗腫瘍用途のナリンギンおよびハトムギ油を含むナノ構造脂質キャリアの製剤、調製および評価を扱い、HepG2細胞および肝がん移植腫瘍モデルを分析対象とした。
なぜ研究した？
「薬と賦形剤の統一」というのは、特別な原則で、伝統中国医学由来の薬理活性を持つ脂肪油を二剤混合製剤の液体脂質として使用することを意味する。この背景から、HepG2細胞および肝がん移植腫瘍モデルを対象として「『薬と賦形剤の統合』に基づく抗腫瘍用途のナリンギンおよびハトムギ油を含むナノ構造脂質キャリアの製剤、調製および評価」を検討した。
どのように研究した？
研究者らは超音波溶融乳化法を用いてNCNLCsを開発した。抗腫瘍効果と薬物放出能力は、従来の液体脂質（ネオデカノートトリグリセリド）で調製したNLCと比較した。
どのような結果が得られた？
透過型電子顕微鏡で、NCNLCsは形がきれいな球形で、小さくて分布も狭いことが確認された。
研究者はどうまとめた？
「薬と賦形剤の統一」の製剤特性、薬物放出、相乗抗腫瘍効果の利点は、伝統中国医学の脂肪油の応用に新しいアイデアを提供する。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油を液状脂質として使用したnaringin複合ナノデリバリー体をHepG2細胞および移植腫瘍モデルで評価しました。示された差を手掛かりに、ハトムギ油・多糖・タンパク質の担体機能を、粒径、積載量、放出、細胞移行、安全性の各指標で切り分けられる。
- すべてPMID 32489024
COVID-19後の肺線維症に関する漢方処方の分子ドッキング研究
公式英語論文名[Discovery of intervention effect of Chinese herbal formulas on COVID-19 pulmonary fibrosis treated by VEGFR and FGFR inhibitors].
- 研究対象
- VEGFR／FGFRタンパク質モデルと11種類の漢方処方の候補成分データ
- 素材・剤形
- ヨクイニン；複合処方成分／ VEGFR・FGFR分子ドッキングおよび処方・帰経・効能ネットワーク解析；実際の製剤投与なし
- 研究段階
- 分子ドッキング・ネットワーク解析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
VEGFR／FGFRタンパク質モデルと11種類の漢方処方の候補成分データを対象に、ヨクイニン；複合処方成分／ VEGFR・FGFR分子ドッキングおよび処方・帰経・効能ネットワーク解析；実際の製剤投与なしを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
血管内皮増殖因子受容体（VEGFR）および線維芽細胞増殖因子受容体（FGFR）は、シグナル伝達経路を調節することで線維芽細胞の増殖、活性化、移動を抑制することができる。この背景から、VEGFR／FGFRタンパク質モデルと11種類の漢方処方の候補成分データを対象として「COVID-19後の肺線維症に関する漢方処方の分子ドッキング研究」を検討した。
どのように研究した？
2020年2月以降、大量の新型コロナウイルスに感染した患者が、感染拡大の抑制とともに治癒して退院した。
どのような結果が得られた？
潜在的な薬草は、ヒット率が３０％以上の成分によってフィルタリングされ、例えば、スカテルラリア根、アデノフォラ根、ピネリア根茎、ハトムギなどが含まれた。
研究者はどうまとめた？
肺線維症の治療に適した潜在的な薬草は主に肺（度数=14）および脾（度数値=8）に属し、効果は補不足の強化（度数=9）に集中している。
今後どのような可能性がある？
ヨクイニンを含む漢方処方成分について、VEGFR・FGFRとの結合可能性を計算的に探索した仮説生成研究です。この測定系を起点に、計算上の候補標的と結合候補を優先順位づけし、ヨクイニン分画・標準化複合物を用いた結合試験と機能試験へ進められる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 32328279
乾燥方法による発酵ハトムギの品質変化
公式英語論文名Comprehensive evaluation of physicochemical properties and antioxidant activity of B. subtilis-fermented polished adlay subjected to different drying methods.
- 研究対象
- 発酵・乾燥
- 素材・剤形
- 枯草菌で発酵後に乾燥した精白ハトムギ
- 研究段階
- 発酵食品加工研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
発酵・乾燥における枯草菌で発酵後に乾燥した精白ハトムギを扱った発酵食品加工研究である。
なぜ研究した？
結果は、FVDが自然な見た目を維持し、近似成分、遊離脂肪酸、テトラメチルピラジン（6.91 mg/g DW）、コイキソール（0.62 mg/g DW）、コイクセノリド（4.21% DW）などの含有量が高い状態を保つのに理想的であることを示した。この背景から、発酵・乾燥を対象として「乾燥方法による発酵ハトムギの品質変化」を検討した。
どのように研究した？
主成分分析の結果、総合品質の上位３つのカテゴリは、FVD、MVD、VDで処理されたBPAサンプルであった。
どのような結果が得られた？
総フェノール類やフラボノイドの含有量が高く、抗酸化活性が強く、色差が大きいのはHADおよびIRDサンプルで観察された。
研究者はどうまとめた？
結論として、MVDは乾燥時間が短く、総合的に高品質なBPAを得るための潜在的な保存方法であるべきである。
今後どのような可能性がある？
枯草菌（Bacillus subtilis）で発酵した精白ハトムギを複数の方法で乾燥し、成分の保持と物理化学的な品質を比較しました。この結果から、菌株、接種量、発酵時間、乾燥法と香り・代謝産物・生菌数を結び、枯草菌で発酵後に乾燥した精白ハトムギの再現性ある発酵工程を設計できる。
- 食品・栄養PMID 32186945
混合穀物の食事がC57BL／6Jマウスにおけるアゾキシメタンおよびデキストラン硫酸ナトリウム誘発大腸発がんを改善する
公式英語論文名Dietary Mixed Cereal Grains Ameliorate the Azoxymethane and Dextran Sodium Sulfate-Induced Colonic Carcinogenesis in C57BL/6J Mice.
- 研究対象
- AOM／DSS誘発大腸発がんC57BL／6Jマウス
- 素材・剤形
- Coix種仁；複合穀物成分／ 多穀物混合食およびPhellinus・Curcumaコーティング変形食
- 研究段階
- 動物食餌介入研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
混合穀物の食事がC57BL／6Jマウスにおけるアゾキシメタンおよびデキストラン硫酸ナトリウム誘発大腸発がんを改善するを扱い、AOM／DSS誘発大腸発がんC57BL／6Jマウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
さらに、MCG-PCは腫瘍抑制タンパク質p53（Tp53）およびサイクリン依存性キナーゼ阻害因子1A（Cdkn1a）のmRNA発現を増加させ、アポトーシス促進カスパーゼ3（Casp3）を活性化し、両方の発現を減少させました。この背景から、AOM／DSS誘発大腸発がんC57BL／6Jマウスを対象として「混合穀物の食事がC57BL／6Jマウスにおけるアゾキシメタンおよびデキストラン硫酸ナトリウム誘発大腸発がんを改善する」を検討した。
どのように研究した？
同様の効果は、MCG-Pを与えられたCRCマウスでも観察されましたが、程度は低く、次いでMCG-C、MCG、FBR、または白米を与えたマウスでも見られました。
どのような結果が得られた？
CRCマウスが食事性MCG-PCを摂取すると、結腸の長さが有意に増加し、結腸の重量と長さの比が減少し、結腸腫瘍の数も減少した。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、他の穀物製品と比べて、MCG-PCが腸の炎症を抑え、特定の遺伝子発現を調節することによって、AOM/DSS誘発CRCに対してより高い効果を持つことを示唆している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギを含む多穀物・キノコ・ウコン複合食をAOM／DSS大腸発がんマウスで比較した前臨床研究です。動物食餌介入研究で得た反応を基に、Coix種仁、複合穀物成分・ 多穀物混合食およびPhellinus・Curcumaコーティング変形食の原料部位、加工、配合量を固定し、消化・代謝指標を時系列で追う前臨床試験を組める。
- すべてPMID 31960183
ハトムギ油は線虫（Caenorhabditis elegans）の寿命を延ばし、ストレス耐性を高める
公式英語論文名Coix seed oil prolongs lifespan and enhances stress resistance in Caenorhabditis elegans.
- 研究対象
- Caenorhabditis elegans
- 素材・剤形
- 種子油／ 種子油処理
- 研究段階
- 無脊椎動物実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Caenorhabditis elegansにおける種子油／ 種子油処理を扱った無脊椎動物実験である。
なぜ研究した？
ここでは、C. elegans（線虫）を生体内モデルとして使い、CSOが寿命に与える生物学的効果を調べた。つまり、CSOは線虫の平均寿命を延ばし、ストレス耐性を高めました。
どのように研究した？
遺伝子特異的な変異体の研究によって、CSOによる寿命延長はmev-1、hsf-1、daf-16に依存していましたが、daf-2には依存していないことが示された。
どのような結果が得られた？
CSO（1 mg/mL）は線虫の平均寿命を22.79%以上有意に延ばし、ストレス耐性も著しく向上させました。
研究者はどうまとめた？
このように、CSOは主にdaf-16とその下流の遺伝子を通じて線虫の寿命延長とストレス耐性の向上をもたらし、インスリン/IGF-1シグナル経路を介したものではなかった。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油を線虫の寿命とストレス耐性モデルで評価しました。この前臨床シグナルからは、種子油・ 種子油処理のどの成分がどの標的に作用したかを分画比較と機能阻害実験で切り分ける研究を設計できる。
- すべてPMID 32153596
花序苞葉中の珪酸塩体：中国における一般的なイネ科植物の予備的調査結果
公式英語論文名Phytoliths in Inflorescence Bracts: Preliminary Results of an Investigation on Common Panicoideae Plants in China.
- 研究対象
- 中国Panicoideae植物38種
- 素材・剤形
- 花序苞葉・総苞／植物解剖・植物珪酸体観察
- 研究段階
- 植物分類学研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
中国Panicoideae植物38種を対象に、花序苞葉・総苞／植物解剖・植物珪酸体観察を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本研究では、中国における38種の一般的なイネ科亜科の雑草および小規模作物のすべての花序苞葉の中の珪酸塩体を調べた。
どのように研究した？
イネ科植物の花序中の珪酸塩体は、特定の考古学的文脈で高い分類学的価値を持つことがあり、植物の分類や作物の家畜化過程への洞察を提供する。
どのような結果が得られた？
研究対象の種では、間接的に絡み合ったタイプ（Interdigitating）、塊状アメーバ型（Blocky amoeboid）、長方形歯状型（Rectangular dentate）、および複数のテント型アーチを持つ伸長樹枝型（Elongate dendritic with multi tent-like arch tops）が他のタイプよりも高い分類学的価値を持つことが分かった。
研究者はどうまとめた？
したがって、本研究の結果は、将来の植物分類学や考古植物学の研究に役立つ可能性がある。
今後どのような可能性がある？
栽培種・野生種のハトムギについて、花序苞葉に含まれる植物珪酸体を分類学的に観察しました。この測定系を起点に、地域系統の多様性と種子成分・農業形質を照合し、遺伝資源保存と交配親選定の優先順位を定められる。
- すべてPMID 31778842
ハトムギのゲノムから明らかになった進化と家畜化の痕跡
公式英語論文名Evolution and Domestication Footprints Uncovered from the Genomes of Coix.
- 研究対象
- ハトムギ28系統
- 素材・剤形
- 植物ゲノム／ ゲノムアセンブリ・再シーケンシング
- 研究段階
- ゲノム研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
植物ゲノム／ ゲノムアセンブリ・再シーケンシングについて、ハトムギ28系統での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
研究者らは、ハトムギ（coix）が典型的な二倍体植物であり、トランスポゾンの活動による大幅なゲノム膨張（約2.3倍）にもかかわらず、一般的にソルガムのゲノムと1対1のシンテニー関係を持つことを発見した。この背景から、ハトムギ28系統を対象として「ハトムギのゲノムから明らかになった進化と家畜化の痕跡」を検討した。
どのように研究した？
ハトムギ（Coix lacryma-jobi）は、トウモロコシやソルガムに近縁な植物種で、アジアでは重要な食用・薬用作物である。
どのような結果が得られた？
ここでは、約1.73 Gbの高品質なハトムギゲノムアセンブリを作成し、44,485個のタンパク質コード遺伝子を予測した。
研究者はどうまとめた？
私たちのデータは、アンドロポゴネア科の系統に関する新しい比較ゲノムおよび進化的洞察を提供するだけでなく、この重要な作物の分子育種に大いに役立つ貴重なリソースでもある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギのゲノム進化と栽培化に関連する遺伝的多様性を解析しました。この結果から、植物ゲノム・ ゲノムアセンブリ・再シーケンシングの配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- ヘルスケアPMID 31926475
カンライテ注射とプラチナ系化学療法の併用によるステージIII／IV非小細胞肺がん治療：27件のRCTのメタ分析
公式英語論文名Kanglaite injection plus platinum-based chemotherapy for stage III/IV non-small cell lung cancer: A meta-analysis of 27 RCTs.
- 研究対象
- III／IV期非小細胞肺がん患者 2,243 名を含む RCT 27 件
- 素材・剤形
- ハトムギ種子由来のカンライテ／カンライテ注射液
- 研究段階
- 系統的レビュー・メタ解析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
III／IV期非小細胞肺がん患者 2,243 名を含む RCT 27 件におけるハトムギ種子由来のカンライテ／カンライテ注射液を扱った系統的レビュー・メタ解析である。
なぜ研究した？
カンライテ注射（KLT）は広域抗腫瘍薬で、中国伝統薬のハトムギの種子から抽出され、進行肺がんの治療に広く使われている。この背景から、III／IV期非小細胞肺がん患者 2,243 名を含む RCT 27 件を対象として「カンライテ注射とプラチナ系化学療法の併用によるステージIII／IV非小細胞肺がん治療：27件のRCTのメタ分析」を検討した。
どのように研究した？
１２のデータベースをそれぞれの開始時から2019年７月５日まで検索した。解析はReview Manager 5.3、Comprehensive Meta-Analysis 3.0、Trial Sequential Analysis（TSA）を使って行った。
どのような結果が得られた？
ステージIII/IV非小細胞肺がん（NSCLC）の患者2,243人を対象とした27件のRCTが含まれました。結果は、PBC単独と比べて、カンライテ注射とPBCの併用がDCRを改善することを示した（RR = 1.20、95% CI 1.15-1.26、p < 0.00001）。
研究者はどうまとめた？
カンライテ注射とPBCの併用は、ステージIII/IV NSCLCの治療でPBC単独よりも有意に高い効果を示した。
今後どのような可能性がある？
メタ解析では、プラチナ系化学療法単独と比べ、併用群で疾患コントロール率・客観的奏効率・1年生存率・生活の質が高く、重篤な毒性は低いと報告されました。得られた知見を基に、複合物の成分量を固定し、ヨクイニン分画、他の構成薬材、全処方を並べて測定すれば、相互作用と寄与成分を段階的に解明できる。
- ヘルスケアPMID 32237330
データマイニングに基づく腫瘍向け伝統的な中国薬の分析と監視
公式英語論文名[Analysis and monitoring of traditional Chinese medicines for tumor based on data mining].
- 研究対象
- China-Japan Friendship Hospitalの2018年腫瘍外来・入院漢方薬処方
- 素材・剤形
- ハトムギ種子；煎じ薬処方成分／ 中薬煎じ薬片剤処方資料；個別煎じ方法は抄録になし
- 研究段階
- 医療処方データマイニング
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子；煎じ薬処方成分／ 中薬煎じ薬片剤処方資料；個別煎じ方法は抄録になしについて、China-Japan Friendship Hospitalの2018年腫瘍外来・入院漢方薬処方での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
中国・日本友好病院の外来および入院部門で、2018年1月1日から１２月31日までに腫瘍治療に用いられた伝統中国医学（TCM）の煎じ薬について分析した。
どのように研究した？
同時に、データマイニングの関連規則を用いて腫瘍学におけるTCMの組み合わせを研究し、最終的にTCMの薬剤使用について議論した。
どのような結果が得られた？
使用頻度が高い薬の組み合わせには、炒白朮-茯苓（１６.１１％）や黄芪-茯苓（１５.１０％）が含まれる。
研究者はどうまとめた？
薬剤師はデータマイニングの方法を通じて腫瘍治療におけるTCMの使用特徴や規則性を分析でき、これは薬剤監視の切り口となる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
1つの病院の腫瘍診療漢方薬処方におけるハトムギ種子の併用パターンをデータマイニングで記述した利用研究です。示された差を手掛かりに、ヨクイニンの併用薬材、頻度、用量、適応記録を構造化し、代表処方の成分規格と比較試験を設計できる。
- 注目PMID 31872874
産地別ハトムギ種子油の組成比較
公式英語論文名Chemical compositions and antioxidant activity of adlay seed (Coixlachryma-jobi L.) oil extracted from four main producing areas in China.
- 研究対象
- 産地・種子油
- 素材・剤形
- 4産地のハトムギ種子油
- 研究段階
- 食品成分・試験管内分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
中国の主要四産地から得たハトムギ種子油について、油分組成と試験管内抗酸化活性の産地差を調べた。
なぜ研究した？
産地がハトムギ油の脂肪酸、トリオレイン、フェノール・フラボノイド、コイクソールと抗酸化指標に及ぼす影響を評価した。
どのように研究した？
四産地の種子から油を抽出して成分を定量し、PLS判別分析と階層クラスター分析で産地を分類した。ABTS、FRAP、βカロテン・リノール酸退色試験でも抗酸化活性を測定した。
どのような結果が得られた？
油分は7.398±0.486%〜8.464±0.725%で、興仁産は総脂肪酸、トリオレイン、総フェノール、総フラボノイドが最も高く、浦城産はコイクソールが最も高かった。成分組成から産地別に分類でき、総フェノールと総フラボノイドはABTS値と強く相関した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、地理的産地がハトムギ油の植物化学成分プロファイルと抗酸化活性に影響すると解釈した。
今後どのような可能性がある？
中国の主要4産地で得たハトムギ種子油について、脂肪酸、微量成分、試験管内での抗酸化指標を比較しました。この測定系を起点に、4産地のハトムギ種子油の化学指紋を参照ロットで拡充すれば、品種・産地の迅速照合と混入検知を日常検査へ移せる。
- ヘルスケアPMID 31663764
ハトムギ種子オイルとトリプテリンを共装填したトランスフェリン機能化マイクロエマルションが深部浸透して子宮頸がん治療を改善
公式英語論文名Transferrin-Functionalized Microemulsions Coloaded with Coix Seed Oil and Tripterine Deeply Penetrate To Improve Cervical Cancer Therapy.
- 研究対象
- 細胞増殖抑制試験およびHeLa移植腫瘍マウス
- 素材・剤形
- 種子油／ トランスフェリン機能化ハトムギ種子油・トリプテルリン同時積載マイクロエマルション
- 研究段階
- 細胞・動物を用いた製剤前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
細胞増殖抑制試験およびHeLa移植腫瘍マウスを対象に、種子油／ トランスフェリン機能化ハトムギ種子油・トリプテルリン同時積載マイクロエマルションを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
研究者らはまた、Tf-CT-MEsが腫瘍細胞の増殖を抑制し、抗血管新生を促進し、bax/bcl-2を調節してカスパーゼ-3経路を活性化することでアポトーシスを誘導することを発見した。この背景から、細胞増殖抑制試験およびHeLa移植腫瘍マウスを対象として「ハトムギ種子オイルとトリプテリンを共装填したトランスフェリン機能化マイクロエマルションが深部浸透して子宮頸がん治療を改善」を検討した。
どのように研究した？
HeLa移植腫瘍マウスモデルにおいて、Tf-CT-MEsは腫瘍部位に蓄積し、腫瘍組織に深く浸透した。
どのような結果が得られた？
本研究では、トリテルペンとハトムギ油を共に搭載したトランスフェリン修飾マイクロエマルション（Tf-CT-MEs）が子宮頸がんの治療を改善できることを示した。
研究者はどうまとめた？
総じて、Tf-CT-MEsは腫瘍標的性を高め、薬剤の深い浸透を促進し、子宮頸がんの効率的な治療として有望な可能性を持っている。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油とトリプテルリンを同時に積載したトランスフェリン機能化マイクロエマルションをHeLa移植腫瘍モデルで評価しました。この結果から、種子油・ トランスフェリン機能化ハトムギ種子油・トリプテルリン同時積載マイクロエマルションの粒径、界面組成、封入率、放出、保存安定性をそろえ、油相の寄与と送達効果を比較できる。
- ヘルスケアPMID 31747811
ハトムギ（Coix lachryma-jobi）抽出物は、完全フロイントアジュバント誘発関節リウマチモデルにおける炎症と酸化ストレスを改善
公式英語論文名Coix lachryma-jobi extract ameliorates inflammation and oxidative stress in a complete Freund's adjuvant-induced rheumatoid arthritis model.
- 研究対象
- CFA誘発性リウマチ性関節炎 Sprague-Dawley ラット
- 素材・剤形
- 種子／ ハトムギ種子抽出物 50・100・200 mg／kg、28日投与；抽出溶媒は抄録になし
- 研究段階
- 動物実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
CFA誘発性リウマチ性関節炎 Sprague-Dawley ラットにおけるハトムギ種子抽出物 50・100・200 mg／kg、28日投与；抽出溶媒は抄録になしを扱った動物実験である。
なぜ研究した？
背景：ハトムギの種子（ヨブの涙、Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf（イネ科））は伝統的な中国医学で、炎症性疾患やリウマチの治療に使われてきました。目的：本研究では。
どのように研究した？
さらに、ASEはRAラットの足首組織におけるCOX-2およびCHI3L1のmRNA発現を抑制し、CATおよびGPx-1のmRNA発現を改善することができました。議論と結論：私たちの結果は初めて示されたものである。
どのような結果が得られた？
加えて、ASEの処理は炎症性サイトカイン（IL-1β、TNF-α、IL-6、MCP-1）のレベルを低下させ、抗酸化酵素（GSH-Px、SOD、CAT）の活性を高めました。
研究者はどうまとめた？
私たちの発見は、ハトムギの種子からの抗リウマチ機能性食品の研究開発に光を当てるものである。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子抽出物をCFA誘発性リウマチ性関節炎ラットで評価した28日間の前臨床研究です。得られた知見を基に、種子・ ハトムギ種子抽出物 50・100・200 mg・kg、28日投与、抽出溶媒は抄録になしの分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- すべてPMID 31728799
ハトムギ茶成分の抗インフルエンザウイルス活性
公式英語論文名Anti-Influenza Virus Activity of Adlay Tea Components.
- 研究対象
- H1N1・H3N2 インフルエンザAおよびインフルエンザB試験系
- 素材・剤形
- ハトムギ種子／ 焙煎ハトムギ種子の熱水抽出物
- 研究段階
- in vitro抗ウイルス試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
H1N1・H3N2 インフルエンザAおよびインフルエンザB試験系におけるハトムギ種子／ 焙煎ハトムギ種子の熱水抽出物を扱ったin vitro抗ウイルス試験である。
なぜ研究した？
本研究では、このお茶の各成分の抗インフルエンザウイルス活性を評価し、それぞれの有効成分を解析した。
どのように研究した？
成分が抑制するウイルスの段階は、ウイルスの吸着と増殖過程での複製であり、成分の作用機序はオセルタミビル酸とは異なる可能性が示唆された。
どのような結果が得られた？
以前の研究では、ハトムギ、お米、黄大豆、カシアの種子から作ったハトムギ茶に抗インフルエンザウイルス活性があることが示された。
研究者はどうまとめた？
今回、グリシテインによる抗インフルエンザウイルス作用が初めて報告された。
今後どのような可能性がある？
焙煎ハトムギ種子熱水抽出物を他の茶成分と別に試験し、インフルエンザA・Bに対するin vitro活性を比較しました。示された差を手掛かりに、抽出物を分画して感染段階別の活性、細胞毒性、標的分子を調べ、再現性ある抗ウイルス候補成分を選別できる。
- ヘルスケアPMID 31729992
ハトムギ芽抽出物と子宮頸がん細胞の細胞周期・アポトーシス関連指標
公式英語論文名Coix lacryma-jobi var. ma-yuen Stapf sprout extract induces cell cycle arrest and apoptosis in human cervical carcinoma cells.
- 研究対象
- ヒト子宮頸がん HeLa細胞
- 素材・剤形
- 芽／芽抽出物（溶媒・標準化方法は抄録に記載なし）
- 研究段階
- 細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヒト子宮頸がん HeLa細胞を対象に、芽／芽抽出物（溶媒・標準化方法は抄録に記載なし）を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
ヒト子宮頸がんHeLa細胞におけるハトムギ発芽エキス（CLSE）の細胞増殖に対する作用を調べるために、Cell Counting Kit-8（CCK-8）アッセイを行った。
どのように研究した？
フローサイトメトリー解析とウェスタンブロット解析を行い、CLSEがHeLa細胞の細胞周期とアポトーシスの調節に与える影響を確認した。
どのような結果が得られた？
CLSEが細胞増殖を著しく抑制することが分かった。さらに、フローサイトメトリー解析およびAnnexin V/プロピジウムヨウ化物（PI）による核DNA断片化により、CLSEがアポトーシスを誘導することが確認された。
研究者はどうまとめた？
CLSEはHeLa細胞においてPI3K/AKT経路の不活性化を通じて細胞周期の停止とアポトーシスを引き起こすため、その抗がん作用により子宮頸がんの有効な治療剤となる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ芽抽出物をHeLa細胞で評価し、細胞周期とアポトーシス関連指標の変化を観察しました。この測定系を起点に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 31652737
ハトムギ種子エキスは、ABCB1およびABCG2を介した薬物排出を調節することにより、ゲムシタビンの膵臓がんに対する抗がん効果を高める：生物発光薬物動態・薬力学的研究
公式英語論文名Coix Seed Extract Enhances the Anti-Pancreatic Cancer Efficacy of Gemcitabine through Regulating ABCB1- and ABCG2-Mediated Drug Efflux: A Bioluminescent Pharmacokinetic and Pharmacodynamic Study.
- 研究対象
- 膵臓がん細胞およびin vivo腫瘍モデル；詳細な細胞株や動物種は抄録には記載されていません
- 素材・剤形
- 種子／ハトムギ種子抽出物（抽出法・標準化方法は抄録に記載なし）
- 研究段階
- 細胞・動物前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子エキスは、ABCB1およびABCG2を介した薬物排出を調節することにより、ゲムシタビンの膵臓がんに対する抗がん効果を高める：生物発光薬物動態・薬力学的研究を扱い、膵臓がん細胞およびin vivo腫瘍モデル；詳細な細胞株や動物種は抄録には記載されていませんを分析対象とした。
なぜ研究した？
研究者らはまた、イナゴマメ種子エキスとゲムシタビンが膵臓がん細胞に対して示す抗腫瘍効果と、細胞内蛍光薬物動態プロファイルとの潜在的な関連性を調べた。
どのように研究した？
ウェスタンブロットと免疫組織化学解析により、イナゴマメ種子エキスがゲムシタビンによるABCB1およびABCG2タンパク質の上昇を有意に抑えることができることが示された。
どのような結果が得られた？
結果は、イナゴマメ種子エキスがゲムシタビンの抗がん効果を相乗的に高める可能性があることを示した（p < 0.05）。
研究者はどうまとめた？
結論として、イナゴマメ種子エキスは、少なくとも部分的にはABCトランスポーターを介した薬物排出機能の変化によって、膵臓がん細胞におけるゲムシタビン療法の効果を高める可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子抽出物とゲムシタビンを膵がん細胞および動物モデルで評価し、薬物排出機構との関連を探索しました。この結果から、種子・ハトムギ種子抽出物の指標成分と曝露量を定め、輸送体・CYP別の阻害曲線と併用薬濃度を追う相互作用研究へ進められる。
- 食品・栄養PMID 31618937
ラットにおけるハトムギブラン油と薬物の食品-薬物相互作用
公式英語論文名Food-Drug Interaction between the Adlay Bran Oil and Drugs in Rats.
- 研究対象
- ラット；経口・静脈 CYP プローブ薬物カクテル比較
- 素材・剤形
- ぬか油／ハトムギぬか油2.5 mL/kgを単回経口投与、またはぬか油含有飼料を7日間給与
- 研究段階
- 動物薬物動態・相互作用研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ラットにおけるハトムギブラン油と薬物の食品-薬物相互作用を扱い、ラット；経口・静脈 CYP プローブ薬物カクテル比較を分析対象とした。
なぜ研究した？
経口投与されたハトムギふすま油（ABO）が薬物相互作用を引き起こすかどうかを調べるために、ABOが５種類のシトクロムP450（CYP）プローブ薬物の薬物動態に与える影響を評価した。
どのように研究した？
ラットに薬物カクテルを経口または静脈投与する1時間前に、ABOを単回経口投与（体重1kgあたり2.5mL）し、さまざまな時間で血液を採取した。
どのような結果が得られた？
しかし、ABOは経口薬物カクテルと併用した場合、血漿中のテオフィリン（+２８.４％）、デキストロメトルファン（+４８.７％）、ジルチアゼム（+４６.７％）を増加させました。
研究者はどうまとめた？
したがって、ABOと併用薬との食事-薬物相互作用を避けるために注意が必要である。
今後どのような可能性がある？
ハトムギぬか油が一部の経口薬の血漿濃度に及ぼす影響をラット薬物動態で評価した、食品と薬物の相互作用研究です。得られた知見を基に、ぬか油・ハトムギぬか油2.5 mL/kgを単回経口投与、またはぬか油含有飼料を7日間給与の回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- ヘルスケアPMID 31615487
ハトムギ種子油は、筋肉量減少と脂肪分解に対抗することにより、がん悪液質を改善する
公式英語論文名Coix seed oil ameliorates cancer cachexia by counteracting muscle loss and fat lipolysis.
- 研究対象
- Lewis 肺がん移植 C57BL／6 マウス
- 素材・剤形
- 種子油／ハトムギ種子油を胃内投与（用量・製造法は抄録に記載なし）
- 研究段階
- 動物実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Lewis 肺がん移植 C57BL／6 マウスにおける種子油／ハトムギ種子油を胃内投与（用量・製造法は抄録に記載なし）を扱った動物実験である。
なぜ研究した？
がん悪液質に対するハトムギ種子油（CSO）の治療効果を検討するために、ルイス肺がんを有するC57BL/6マウスを動物モデルとして使用した。
どのように研究した？
実験期間中、食事摂取量と体重変化を3日ごとにモニタリングした。血清中のIL-6およびTNF-αレベルはELISAアッセイで測定した。
どのような結果が得られた？
CSOを経口投与することで、食事摂取量や腫瘍サイズに影響を与えることなく体重減少を著しく防ぎ、全身の炎症を改善した。
研究者はどうまとめた？
ハトムギ種子油は、NF-κB-MuRF1およびAMPK-HSL経路を調節することによって、筋肉と脂肪組織の減少に対抗し、抗悪液質の薬理効果を発揮する。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油をLewis肺がん移植による悪液質マウスで評価し、筋肉量・脂肪量の減少に関する指標の変化を観察しました。示された差を手掛かりに、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 31381909
ハトムギの種子からの多糖類の調製、特性評価および抗糖尿病活性
公式英語論文名Preparation, characterization and anti-diabetic activity of polysaccharides from adlay seed.
- 研究対象
- 糖尿病マウス；誘導方法・種類・用量は抄録に明記されていない
- 素材・剤形
- 種子多糖／ ハトムギ種子水溶性多糖 PAS 抽出・精製後 4週胃内投与
- 研究段階
- 動物実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギの種子からの多糖類の調製、特性評価および抗糖尿病活性を扱い、糖尿病マウス；誘導方法・種類・用量は抄録に明記されていないを分析対象とした。
なぜ研究した？
胃内投与されたPASを4週間投与した後、血液生化学的分析により、用量依存的な抗糖尿病作用が示された。
どのように研究した？
私たちの研究では、独特の抗糖尿病作用を持つ新しい多糖類PASを紹介し、潜在的な栄養補助食品や機能性食品として利用できることを示した。
どのような結果が得られた？
構造解析により、PASは多孔質の表面を持ち、比較的ゆるやかな分布をしていることが示された。これらの結果は、PASが血糖値とインスリンレベルを低下させることを示した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギの種子からの多糖類の調製、特性評価および抗糖尿病活性」の観察を、糖尿病マウス；誘導方法・種類・用量は抄録に明記されていないに関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子の水溶性多糖PASを糖尿病マウスに4週間投与し、糖代謝関連指標を評価した前臨床研究です。種子多糖・ ハトムギ種子水溶性多糖 PAS 抽出・精製後 4週胃内投与と観察指標の組合せは、原料成分と用量を標準化し、消化・代謝・腸内微生物の経路を確かめる次の動物栄養研究に活かせる。
- ビューティーPMID 31660135
ハトムギぬか油ナノエマルションとメラニン生成関連指標
公式英語論文名Nanoemulsified adlay bran oil reduces tyrosinase activity and melanin synthesis in B16F10 cells and zebrafish.
- 研究対象
- B16F10マウスメラノーマ細胞およびゼブラフィッシュ胚
- 素材・剤形
- 粒子径を調整したハトムギぬか油ナノエマルション
- 研究段階
- ナノ乳化、粒子径比較、細胞およびゼブラフィッシュ前臨床評価
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
粒子径の異なるハトムギぬか油ナノエマルションと、B16F10細胞・ゼブラフィッシュ胚のチロシナーゼおよびメラニン生成指標との関係を研究した。
なぜ研究した？
水系モデルで扱いにくいハトムギぬか油をナノエマルション化し、B16F10細胞とゼブラフィッシュ胚でチロシナーゼ活性およびメラニン生成への作用を評価することを目的とした。
どのように研究した？
ハトムギぬか油を乳化してナノサイズに調整し、粒子径の異なる製剤を作製した。B16F10マウスメラノーマ細胞とゼブラフィッシュ胚に投与し、チロシナーゼ活性、メラニン生成、生存性を評価し、粒子径による反応差を比較した。
どのような結果が得られた？
ナノ乳化ハトムギぬか油は、B16F10細胞とゼブラフィッシュ胚の両方で、チロシナーゼ活性とメラニン生成を用量依存的に低下させ、生存性には影響を与えなかった。ゼブラフィッシュでは粒子径が作用の強さを大きく左右した一方、B16F10細胞では粒子径による差は認められなかった。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、ハトムギぬか油がチロシナーゼ阻害・メラニン生成抑制の候補となり、ナノエマルションが油性活性成分を生体へ届ける有効な方法になり得ると結論づけた。
今後どのような可能性がある？
油性成分の作用とナノエマルション粒子径を生体モデルで結び付けた結果は、ハトムギぬか油の送達設計を精密化する基盤になります。油の成分規格、粒径分布、保存安定性、皮膚安全性、ヒト皮膚での評価を統合する次段階へつながります。
- すべてPMID 31545107
ハトムギ（Coix lacryma-jobi）種子の真菌解析およびその水抽出物がAspergillus flavusの成長に与える影響
公式英語論文名Analysis of Fungi on Coix (Coix lacryma-jobi) Seed and the Effect of Its Aqueous Extract on the Growth of Aspergillus flavus.
- 研究対象
- 種子試料およびA. flavus胞子
- 素材・剤形
- 種子表面および種子／種子表面真菌のシーケンシング・培養同定；種子水性抽出物とA. flavus胞子の共培養
- 研究段階
- 種子微生物群集・培養実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子試料およびA. flavus胞子における種子表面および種子／種子表面真菌のシーケンシング・培養同定；種子水性抽出物とA. flavus胞子の共培養を扱った種子微生物群集・培養実験である。
なぜ研究した？
同時に、培地法で培養した真菌を顕微鏡観察とDNAバーコーディングで同定し、最終的に３つの方法を組み合わせることで真菌の種を正確かつ信頼性高く識別した。この背景から、種子試料およびA. flavus胞子を対象として「ハトムギ（Coix lacryma-jobi）種子の真菌解析およびその水抽出物がAspergillus flavusの成長に与える影響」を検討した。
どのように研究した？
はとむぎの水抽出物をアスペルギルス・フラバスの胞子と共培養し、水抽出物とA.フラバスの成長との関係を菌糸の乾燥重量を指標として調べた。
どのような結果が得られた？
濃度が3.125%のとき、促進効果が最も顕著で、促進率は29.17%であった。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、はとむぎ上の真菌の多様性を明らかにし、はとむぎにおける有害菌の防除の参考になることが示された。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子表面の真菌構成を提示し、保存中の有害真菌管理研究の基礎資料を提供しました。得られた知見を基に、種子表面および種子・種子表面真菌のシーケンシング・培養同定、種子水性抽出物とA. flavus胞子の共培養の水分活性、温度、期間と成分劣化を対応づけることで、賞味・保管条件と再検査時点を定められる。
- 注目PMID 31519257
ハトムギ種子タンパク質の農業素材としての可能性
公式英語論文名Coix lacryma-jobi chymotrypsin inhibitor displays antifungal activity.
- 研究対象
- 農業バイオ
- 素材・剤形
- ハトムギ種子由来の精製タンパク質
- 研究段階
- タンパク質精製・試験管内研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子タンパク質の農業素材としての可能性を扱い、農業バイオを分析対象とした。
なぜ研究した？
ClCIの一次構造は、イネ科作物であるジャガイモプロテアーゼ阻害剤-Iスーパーファミリーに属するいくつかの阻害剤と非常に類似（57%-92%）しており、プロテアーゼの典型的な配列モチーフを示していました。この背景から、農業バイオを対象として「ハトムギ種子タンパク質の農業素材としての可能性」を検討した。
どのように研究した？
新しいキモトリプシン阻害剤であるClCIは、ハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）から、水系二相抽出、キモトリプシン-セファロース4B親和クロマトグラフィーおよび遠心式超濾過によって精製された。
どのような結果が得られた？
今回の研究の結果、ClCIは重要な植物病原菌と戦うための代替手段としてバイオテクノロジー的な可能性を持っていることが示された。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギ種子タンパク質の農業素材としての可能性」の観察を、農業バイオに関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子から精製したタンパク質が植物病原性真菌に対して試験管内で活性を示し、農業用素材の候補として研究されました。この前臨床シグナルからは、ハトムギ種子由来の精製タンパク質のどの成分がどの標的に作用したかを分画比較と機能阻害実験で切り分ける研究を設計できる。
- 注目PMID 31243824
ハトムギ植物体を活用した人工湿地研究
公式英語論文名Plant diversity increases N removal in constructed wetlands when multiple rather than single N processes are considered.
- 研究対象
- 環境・地域
- 素材・剤形
- 生育中のハトムギ属（Coix）植物体
- 研究段階
- 人工湿地ミクロコズム実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
環境・地域を対象に、生育中のハトムギ属（Coix）植物体を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
私たちの結果は、(1) 種の豊富さが窒素（N）の除去に正の影響を持つことを示した。特に、4種混合は単一種よりも排水中のTINを低くした。ただし、二種、三種などの多種混合でも同様の効果が見られました。この背景から、環境・地域を対象として「ハトムギ植物体を活用した人工湿地研究」を検討した。
どのように研究した？
質量収支法と安定同位体法の両方を用いて、構築湿地を模した実験用マイクロコスムで、植物多様性が複数のN循環プロセスによって維持される窒素除去に与える影響を調べた。
どのような結果が得られた？
植物種の豊富さは個々のN循環プロセスにはほとんど影響を及ぼさないものの、これらのプロセス全体を考慮すると全体的な生態系機能（N除去）を高めることが明らかになりました。
研究者はどうまとめた？
この研究は、適切な植生管理を通じて構築湿地の処理効率を向上させるのに貢献する。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ属（Coix）を含む植物群集が、実験用人工湿地で窒素除去に寄与する可能性を示しました。この測定系を起点に、根・茎・葉への蓄積量、除去速度、光合成とバイオマスを追い、クロム浄化後の植物体処分まで含む人工湿地設計を検討できる。
- 食品・栄養PMID 31242064
日本における食品中のステリゴマトシスチンの定量：方法の検証と発生データ
公式英語論文名Determination of sterigmatocystin in foods in Japan: method validation and occurrence data.
- 研究対象
- 2016–2018年 日本の食品583件
- 素材・剤形
- 流通製品／アセトニトリル／水抽出、免疫親和精製、LC-MS／MS
- 研究段階
- 分析法検証・汚染発生調査
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
2016–2018年 日本の食品583件を対象に、流通製品／アセトニトリル／水抽出、免疫親和精製、LC-MS／MSを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
2016年から2018年の間に合計583試料を分析したところ、すべての試料の１９.９％でSTCが>0.05 μg/kg（定量限界）で検出された。日本でのSTCへの曝露を評価するには、継続的な調査が必要である。
どのように研究した？
LC-MS/MSに基づく分析法で、食品中のステリガトシスチン（STC）の汚染状況を調査した。この方法は、スパイクした小麦試料を用いた小規模な研究室間比較試験で検証された。
どのような結果が得られた？
ビールやワインではSTCは見つかりませんだった。国内産小麦粉（４４.４％）、ハトムギ製品（４１.７％）、ライ麦粉（２９.９％）でのSTCの発生率が最も高い値を示した。
研究者はどうまとめた？
日本でのSTCへの曝露を評価するには、継続的な調査が必要である。
今後どのような可能性がある？
日本の流通ハトムギ製品を含む食品において、ステリグマトシスチン発生資料および検証済み分析法を提示しました。この結果から、流通製品・アセトニトリル・水抽出、免疫親和精製、LC-MS・MSの水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 30955593
ハトムギでんぷんで調整するグルテンゲルの物性
公式英語論文名Adlay starch-gluten composite gel: Effects of adlay starch on rheological and structural properties of gluten gel to molecular and physico-chemical characteristics.
- 研究対象
- 食品加工
- 素材・剤形
- ハトムギでんぷん・グルテン複合ゲル
- 研究段階
- 食品物性実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギでんぷんで調整するグルテンゲルの物性を扱い、食品加工を分析対象とした。
なぜ研究した？
ハトムギでんぷんの添加量が０％から４０％に増えるにつれて、グルテンタンパク質ゲルの表面疎水性は16,660から11,931に低下し、遊離チオール含量は3.11から4.30µmol/gに増加した。この背景から、食品加工を対象として「ハトムギでんぷんで調整するグルテンゲルの物性」を検討した。
どのように研究した？
レオロジー測定の結果、ハトムギでんぷん-グルテン複合ゲルは純グルテンゲルと比べて貯蔵弾性率G'と損失弾性率G″が高いことが示された。
どのような結果が得られた？
この結果は形態解析によっても確認された。
研究者はどうまとめた？
この研究により、ハトムギでんぷんは単なる不活性フィラーとして働くだけでなく、水素結合に関与し、疎水性相互作用の強化を引き起こしてグルテンタンパク質の結合を変化させることが明らかになりました。
今後どのような可能性がある？
ハトムギでんぷんを加えた複合ゲルで構造とレオロジー特性が変化し、食品テクスチャ設計への可能性が示されました。得られた知見を基に、ハトムギでんぷん・グルテン複合ゲルの糊化、粘度、ゲル構造、消化性を目的食感と対応づけ、配合率と加熱・冷却条件を選べる。
- すべてPMID 31410269
在来の寄生植物と土壌微生物は、外来植物と在来植物の共存を促進する
公式英語論文名A native parasitic plant and soil microorganisms facilitate a native plant co-occurrence with an invasive plant.
- 研究対象
- 鉢内のハトムギ、ミカニア、クスカータおよび土壌微生物
- 素材・剤形
- 全草植物体／ 生育植物
- 研究段階
- 植物-寄生植物-土壌微生物相互作用実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
在来の寄生植物と土壌微生物は、外来植物と在来植物の共存を促進するを扱い、鉢内のハトムギ、ミカニア、クスカータおよび土壌微生物を分析対象とした。
なぜ研究した？
ここでは、外来植物のミカニア・ミクランサ（Mikania micrantha）、共存する在来植物のコイクス・ラクリマジョビ（Coix lacryma-jobi）、そして在来の全寄生植物クスクタ・カンペストリス（Cuscuta campestris）を使って、M. ミクランサへの寄生がどう影響するかを調べた。
どのように研究した？
土壌中の菌類と細菌をそれぞれ抑えるために、殺菌剤と殺菌薬を使用した。
どのような結果が得られた？
因子配置の実験で、M. ミクランサとC. ラクリマジョビを、一緒にポットで、C. カンペストリスによるM. ミクランサへの寄生の有無で育てました。
研究者はどうまとめた？
まとめると、今回の結果は、在来の寄生植物と土壌微生物による感受性のある外来植物への選択的寄生が、外来植物の競争力を低下させ、在来植物を助ける可能性があることを示した。
今後どのような可能性がある？
在来ハトムギの侵入植物共存メカニズムを探索した生態学研究です。示された差を手掛かりに、根・茎・葉への蓄積量、除去速度、光合成とバイオマスを追い、クロム浄化後の植物体処分まで含む人工湿地設計を検討できる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 31338616
ハトムギ抽出物を活用した飼料応用研究
公式英語論文名Coix seed improves growth performance and productivity in post-weaning pigs by reducing gut pH and modulating gut microbiota.
- 研究対象
- 動物栄養素材
- 素材・剤形
- ハトムギ種子粉末と抽出物
- 研究段階
- 動物飼養・腸内細菌研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
動物栄養素材を対象に、ハトムギ種子粉末と抽出物を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
ハトムギ抽出物は、離乳仔豚の平均体重増加を著しく増加させ、飼料/肉比を低下させるとともに、胃液のpHも低下させました。この背景から、動物栄養素材を対象として「ハトムギ抽出物を活用した飼料応用研究」を検討した。
どのように研究した？
ハトムギは伝統中国医学で脾臓を強化し湿気を抑えるために伝統的に使用されてきており、人間では抗がん作用も示した。給餌実験は4週間行われました。
どのような結果が得られた？
さらに行った分析で、ハトムギが消化管絨毛の密度と長さを増加させることが明らかになりました。
研究者はどうまとめた？
我々の発見は、ハトムギが胃液のpHを低下させ、消化管絨毛の密度と長さを増加させることにより、離乳後の仔豚の成長性能と生産性を向上させることを示しています、そして。
今後どのような可能性がある？
離乳子豚の飼養試験で、ハトムギ粉末・抽出物の給与が、成長および腸内環境の指標とどのように関わるかを調べました。この測定系を起点に、ハトムギ種子粉末と抽出物の回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- ヘルスケアPMID 31276140
ハトムギ種子多糖類が糖尿病モデルと腸内細菌叢に及ぼす影響
公式英語論文名Effect of polysaccharides from adlay seed on anti-diabetic and gut microbiota.
- 研究対象
- ストレプトゾトシン誘導糖尿病マウス
- 素材・剤形
- 種子／ 分離多糖投与
- 研究段階
- 糖尿病動物モデル・腸内微生物研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ストレプトゾトシン誘導糖尿病マウスを対象に、分離多糖投与を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本研究は、ハトムギ種子由来多糖類（PAS）がストレプトゾトシン（STZ）で誘発された糖尿病マウスの高血糖および腸内細菌群に与える影響を調べることを目的としている。
どのように研究した？
糖尿病マウスにPASを投与したところ、血糖値および血清中の糖化ヘモグロビン（HbA1c）濃度が有意に低下した。
どのような結果が得られた？
同様に、PASは総コレステロール（TC）および中性脂肪（TG）の濃度も低下させました。さらに、グルカゴン様ペプチド1（GLP-1）の濃度が有意に増加することが観察された。
研究者はどうまとめた？
総合すると、我々の研究結果は、PASの2型糖尿病マウス（T2D）における血糖降下作用が腸内細菌群とその代謝経路の調節に関連している可能性を示した。
今後どのような可能性がある？
糖尿病マウスにおいて、ハトムギ種子多糖と血糖・脂質・腸内微生物指標変化との関連を報告しました。種子・ 分離多糖投与と観察指標の組合せは、原料成分と用量を標準化し、消化・代謝・腸内微生物の経路を確かめる次の動物栄養研究に活かせる。
- 注目PMID 31158070
ハトムギ種子油を活用したキノコ発酵研究
公式英語論文名Interdependent nitric oxide and hydrogen peroxide independently regulate the coix seed oil-induced triterpene acid accumulation in Ganoderma lingzhi.
- 研究対象
- 発酵・バイオ
- 素材・剤形
- ハトムギ種子油を添加した霊芝培地
- 研究段階
- 微生物発酵・機序研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子油を添加した霊芝培地について、発酵・バイオでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究では、植物油であるコイクスシードオイル（CSO）がトリテルペン酸（TA）の生合成を誘導できるだけでなく、細胞質内の一酸化窒素（NO）や過酸化水素（H2O2）を大幅に増加させることを発見した。この背景から、発酵・バイオを対象として「ハトムギ種子油を活用したキノコ発酵研究」を検討した。
どのように研究した？
全体として、我々の研究は、NOとH2O2の両方がTAの生合成の調節に関与しており、CSOによって活性化されたNOとH2O2は相互依存しているものの、CSO下で独立してTAの生合成を調節していることを示した。
どのような結果が得られた？
さらに、NOスカベンジャーやH2O2スカベンジャーを追加するとTAの生合成が逆転しましたが、それぞれH2O2やNOドナーによって回復できました。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギ種子油を活用したキノコ発酵研究」の観察を、発酵・バイオに関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
培地にハトムギ種子油を加えることで、霊芝菌糸体の代謝産物生産に関わる経路が変化する現象を探索しました。得られた知見を基に、菌株、接種量、発酵時間、乾燥法と香り・代謝産物・生菌数を結び、ハトムギ種子油を添加した霊芝培地の再現性ある発酵工程を設計できる。
- ヘルスケアPMID 30993386
高脂肪食マウスにおけるハトムギ種子と腸内細菌叢・体重指標の関連
公式英語論文名Structural modulation of gut microbiota reveals Coix seed contributes to weight loss in mice.
- 研究対象
- マウス、5週齢
- 素材・剤形
- 種子／ 高脂肪食でハトムギ種子を補充；配合量は抄録に示されていない
- 研究段階
- 肥満動物モデル・腸内微生物研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
高脂肪食でハトムギ種子を補充；配合量は抄録に示されていないについて、マウス、5週齢での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
普通食と比べて、高脂肪（HF）グループのマウスは体重（BW）や脂肪量（FM）、総コレステロール（TC）が大幅に増加し、さらには糖代謝異常まで発症した。この背景から、マウス、5週齢を対象として「高脂肪食マウスにおけるハトムギ種子と腸内細菌叢・体重指標の関連」を検討した。
どのように研究した？
ハトムギ（CS）はアジア諸国で食品や漢方薬として広く使われており、脂質低下や抗炎症作用がある。
どのような結果が得られた？
私たちの結果は、CSが体重を減らし、肥満関連の代謝障害を予防するためのプレバイオティクスとして使える可能性を示した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「高脂肪食マウスにおけるハトムギ種子と腸内細菌叢・体重指標の関連」の観察を、マウス、5週齢に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
高脂肪食マウスで、ハトムギ種子補充に伴う体重、代謝指標、腸内微生物叢の変化が観察されました。種子の品種・精白度・配合率を固定し、飼料摂取量、代謝物、菌叢を時系列で追う動物栄養研究へつながる。
- 注目PMID 31160461
ハトムギを含む初期穀物発酵の痕跡
公式英語論文名The origins of specialized pottery and diverse alcohol fermentation techniques in Early Neolithic China.
- 研究対象
- 食文化アーカイブ
- 素材・剤形
- 土器に付着したでんぷん・植物珪酸体・真菌残留物
- 研究段階
- 考古植物学・残留物分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギを含む初期穀物発酵の痕跡を扱い、食文化アーカイブを分析対象とした。
なぜ研究した？
BPで、初期新石器時代（紀元前9000～7000年）には形が多様化した。北中国の二つの初期新石器時代の遺跡から出土した陶器に付着していた残留物（デンプン、珪孔虫、菌類）の分析に基づいて、ここで調べた。
どのように研究した？
後者の方法は、中国で始まった独自の発明であると考えられ、私たちの研究結果はこの技術の最古の例を示した。
どのような結果が得られた？
中国では陶器の容器は約２万年前に初めて現れました（紀元前3200年頃 BP）；私たちの研究成果は、これらの多様な発酵技術の中国におけるはるかに深い歴史を明らかにした。
研究者はどうまとめた？
BP；私たちの研究成果は、これらの多様な発酵技術の中国におけるはるかに深い歴史を明らかにした。
今後どのような可能性がある？
新石器時代の土器残留物から、ハトムギを含む穀物発酵技術の考古学的手がかりが確認されました。土器に付着したでんぷん・植物珪酸体・真菌残留物から得た情報は、ハトムギの系統同定、品種選抜、形質と遺伝子の対応づけ、地域に合う栽培設計を進める基盤になる。
- すべてPMID 31359669
新安王氏医学における肺疾患464症例の特徴と処方データ分析
公式英語論文名[Study on characteristics and data mining of 464 cases of lung diseases in Xin'an Wang's medicine].
- 研究対象
- Xin'an Wang家の内科著作に記録された肺疾患事例464件
- 素材・剤形
- ヨクイニン（処方構成薬材）／ 複合処方、剤型・用量不明
- 研究段階
- 後ろ向き医療記録・処方データマイニング
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
新安王氏医学における肺疾患464症例の特徴と処方データ分析を扱い、Xin'an Wang家の内科著作に記録された肺疾患事例464件を分析対象とした。
なぜ研究した？
本論文の目的は、新安王家の内科における肺疾患の薬の使用ルールを研究し、一般的な肺疾患の薬の組み合わせを議論し、臨床に指導することである。
どのように研究した？
結果は、王家の薬で治療される主な肺疾患がぜんそく、風邪、咳であり、よく使われる薬には鎮咳薬や抗ぜんそく薬、脾を強化する薬などが含まれることを示した。
どのような結果が得られた？
クラスタリング分析では10の薬の組み合わせが得られました。関連分析では、２つ、３つ、４つの関連ルールがそれぞれ11、21、10グループあり、各薬のグループにはそれぞれ11、16、5項目が含まれていました。
研究者はどうまとめた？
長期間の肺の不足は体液の分布を妨げる可能性があり、肺を調整して痰を散らすべきである。
今後どのような可能性がある？
肺疾患関連の伝統処方におけるヨクイニンの使用状況を整理しました。この結果から、ヨクイニンの併用薬材、頻度、用量、適応記録を構造化し、代表処方の成分規格と比較試験を設計できる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 31070650
ハトムギぬか多糖類と腸管バリア指標の研究
公式英語論文名Total polysaccharides of adlay bran (Coix lachryma-jobi L.) improve TNF-α induced epithelial barrier dysfunction in Caco-2 cells via inhibition of the inflammatory response.
- 研究対象
- 食品素材
- 素材・剤形
- ハトムギぬか由来の総多糖類分離物
- 研究段階
- 細胞研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギぬか由来の総多糖類分離物について、食品素材での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究は、アワのふすま由来多糖類（TPA）がCaco-2細胞におけるTNF-α誘発上皮バリア機能障害に対して持つ保護効果を調べるために行われました。
どのように研究した？
さらに、TPAはTNF-αで刺激されたCaco-2細胞における細胞間透過性の増加とTEERの低下の両方を明らかに緩和した。
どのような結果が得られた？
結果は、TPAがTNF-α誘発プロ炎症因子の放出を抑制することを示した。我々の結果は、TPAがTNF-α誘発の腸上皮バリア機能障害を抑えることを示唆している。
研究者はどうまとめた？
さらに、TPAはTNF-α誘発のIL-8およびIL-6の発現増加、オクルディンおよびZO-3の発現低下を明らかに緩和し、NF-κB p65の活性化とタンパク質発現を著しく抑制した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギぬかから分離した多糖類について、炎症刺激を加えた腸上皮細胞モデルでバリア機能関連指標に変化が見られました。細胞研究の比較は、ハトムギぬか由来の総多糖類分離物を食品へ配合する際の温度、時間、水分、発酵・乾燥条件を選ぶ実装資料になる。
- すべてPMID 31010220
ハトムギ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf.）の殻抽出物および活性化合物は、ヒト子宮平滑筋腫一次細胞の増殖を抑制し、性ホルモン誘発によるマウス平滑筋過増殖から保護する
公式英語論文名Adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf.) Hull Extract and Active Compounds Inhibit Proliferation of Primary Human Leiomyoma Cells and Protect against Sexual Hormone-Induced Mice Smooth Muscle Hyperproliferation.
- 研究対象
- 人由来子宮筋腫細胞・正常子宮細胞およびホルモン誘発マウス
- 素材・剤形
- 種子の皮／ エチルアセテート分画
- 研究段階
- 細胞・動物の前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
人由来子宮筋腫細胞・正常子宮細胞およびホルモン誘発マウスを対象に、種子の皮／ エチルアセテート分画を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本研究では、ハトムギ種子の各分画が子宮筋腫に与える抗増殖効果を評価し、潜在的な植物化学化合物を特定した。
どのように研究した？
ハトムギの殻のエチルアセテート分画（AHE-ea）が、ラット子宮筋腫ELT3細胞およびヒト子宮筋腫（hUL）一次細胞の抗増殖に非常に効果的であることが分かった。
どのような結果が得られた？
総合すると、私たちの結果は、AHE-ea分画が子宮筋腫の成長の予防または治療において、天然の植物由来の薬として考慮できることを示唆している。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf.）の殻抽出物および活性化合物は、ヒト子宮平滑筋腫一次細胞の増殖を抑制し、性ホルモン誘発によるマウス平滑筋過増殖から保護する」の観察を、人由来子宮筋腫細胞・正常子宮細胞およびホルモン誘発マウスに関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギの皮分画の子宮筋腫関連細胞・マウスモデルにおける活性を探索しました。示された差を手掛かりに、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 30486940
半精製ハトムギ（Coix lacryma-jobi Linn.）分画を封入したリポソーム製剤による大腸がん細胞株（HT-29）への強力な抗増殖作用
公式英語論文名Potent Anti-Proliferation on the Colon Cancer Cell Line (HT-29) of Liposomal Formulations Entrapped with Semi-Purified Job's Tears (Coix lacryma-jobi Linn.) Fractions.
- 研究対象
- HT-29 大腸がん細胞
- 素材・剤形
- 種子分画／ 半精製分画のリポソーム封入
- 研究段階
- 製剤特性・がん細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
HT-29 大腸がん細胞を対象に、種子分画／ 半精製分画のリポソーム封入を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
S1L〜S5Lの物理的特性（粒子サイズ、ゼータ電位、ベシクル形態、微小粘度）および抗増殖、アポトーシス、抗酸化活性を含む生物活性。この背景から、HT-29 大腸がん細胞を対象として「半精製ハトムギ（Coix lacryma-jobi Linn.）分画を封入したリポソーム製剤による大腸がん細胞株（HT-29）への強力な抗増殖作用」を検討した。
どのように研究した？
S5Lは大腸がん細胞（HT-29）においてIC50値が4.44±2.31 μg/mlの強力な抗増殖活性を示した。また、HT-29細胞において4.45±0.92%のアポトーシス活性も示した。
どのような結果が得られた？
抗酸化活性については、S3Lが最も高いラジカル消去活性および脂質過酸化抑制活性を示したのに対し、S4Lは最も高い金属キレート活性を示した。
研究者はどうまとめた？
この研究は、scCO₂技術で調製されたS5Lリポソーム製剤がHT-29細胞に対して強力な抗増殖活性を示すことを明らかにし、今後新しい抗がん薬としてさらに開発できる可能性があることを示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ分画リポソームのHT-29細胞に対する前臨床活性を比較しました。この測定系を起点に、ハトムギ油・多糖・タンパク質の担体機能を、粒径、積載量、放出、細胞移行、安全性の各指標で切り分けられる。
- 注目PMID 30309580
野生・栽培ハトムギの栄養成分と分子経路
公式英語論文名Transcriptome and proteome analyses of the molecular mechanisms associated with coix seed nutritional quality in the process of breeding.
- 研究対象
- 品種・育種
- 素材・剤形
- 野生・栽培ハトムギ種子
- 研究段階
- トランスクリプトーム・プロテオーム比較
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
品種・育種を対象に、野生・栽培ハトムギ種子を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
栽培ハトムギ種子と野生ハトムギ種子を比較したところ、合計20,039個の遺伝子と471個のタンパク質が発現レベルに差が見られました。
どのように研究した？
トランスクリプトームとプロテオームを組み合わせ、RNAシーケンスと相対・等量タグを用いて、野生ハトムギ種子と栽培ハトムギ種子の栄養品質に関わる分子メカニズムに新しい洞察を提供した。
どのような結果が得られた？
本研究では、野生ハトムギ種子の主要栄養素の含有量が栽培ハトムギ種子より有意に高いことが分かった。
研究者はどうまとめた？
本研究の結果は、ハトムギ種子の栄養変化に関わる分子メカニズムに関するトランスクリプトミクスおよびプロテオミクス情報を提供し、代謝に関連する主要な遺伝子およびタンパク質を特定した。
今後どのような可能性がある？
野生型と栽培型の種子をトランスクリプトームとプロテオームで比較し、成分差に関連する分子経路を示しました。この結果から、野生・栽培ハトムギ種子の配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- すべてPMID 30805354
世界の二次多様性中心、中国南西部からのハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）の遺伝的多様性と構造
公式英語論文名Genetic Diversity and Structure of Coix lacryma-jobi L. from Its World Secondary Diversity Center, Southwest China.
- 研究対象
- 中国南西部のハトムギ139遺伝子型
- 素材・剤形
- 植物ゲノム／ AFLP マーカー解析
- 研究段階
- 遺伝的多様性研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
植物ゲノム／ AFLP マーカー解析について、中国南西部のハトムギ139遺伝子型での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究では、中国南西部の４つの地理的地域から139株のハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）の遺伝子型をサンプルとして採取し、AFLPマーカーを使って遺伝的多様性と集団構造を解析した。
どのように研究した？
ネイバー・ジョイニング法により、すべてのハトムギの遺伝子型は２つのクラスターに分けられましたが、同じグループ内の遺伝子型間で地理的な関連性は見られなかった。
どのような結果が得られた？
Fstの結果、２つのクラスターには大きな遺伝的分化があることが示された。AMOVA解析では、分子変異は地理的地域間よりも集団内での変異の方がはるかに高いことが分かった。
研究者はどうまとめた？
人間の活動やハトムギの自然交雑システムが、その分布、遺伝的多様性、集団構造に大きな影響を与えている可能性がある。
今後どのような可能性がある？
中国南西部のハトムギ遺伝資源の多様性情報を示し、地域育種プログラムの基礎資料を提供しました。得られた知見を基に、植物ゲノム・ AFLP マーカー解析の配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- ヘルスケアPMID 30566345
抗酸化および抗がん作用を強化した経口送達システムの開発：ハトムギ種子油とβカロテン共封入リポソーム
公式英語論文名Development of Oral Delivery Systems with Enhanced Antioxidant and Anticancer Activity: Coix Seed Oil and β-Carotene Coloaded Liposomes.
- 研究対象
- リポソーム物性・in vitro 解析
- 素材・剤形
- 種子油／ β-カロテン同時搭載リポソーム
- 研究段階
- 食品キャリア製剤・試験管活性研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
抗酸化および抗がん作用を強化した経口送達システムの開発：ハトムギ種子油とβカロテン共封入リポソームを扱い、リポソーム物性・in vitro 解析を分析対象とした。
なぜ研究した？
食品や飲料製品に複数の生理活性物質を組み合わせて強化することは、健康に対する相加的または相乗的な利益が期待できるため、食品業界で重要な取り組みとなっている。この背景から、リポソーム物性・in vitro 解析を対象として「抗酸化および抗がん作用を強化した経口送達システムの開発：ハトムギ種子油とβカロテン共封入リポソーム」を検討した。
どのように研究した？
これら２種類の生理活性物質のさまざまな組み合わせがリポソームの物理化学的性質、安定性、放出、抗酸化活性、抗がん活性に与える影響を調べた。
どのような結果が得られた？
単一の生理活性物質を含むリポソームと比べて、組み合わせシステムはより高い生物学的利用能と抗がん・抗酸化活性の向上を示した。
研究者はどうまとめた？
これらの結果から、生理活性物質を組み合わせて搭載したリポソームは、機能性食品やサプリメントでの応用に効率的なフォーミュレーションになる可能性があることが示唆される。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油と β-カロテンを共に含むリポソームのキャリア特性を比較しました。示された差を手掛かりに、種子油・ β-カロテン同時搭載リポソームの回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- ヘルスケアPMID 31094213
伝統中国医学における脂肪油のがん治療への可能性：植物化学的、薬理学的および臨床研究のレビュー
公式英語論文名Potential of Fatty Oils from Traditional Chinese Medicine in Cancer Therapy: A Review for Phytochemical, Pharmacological and Clinical Studies.
- 研究対象
- 既存の前臨床・臨床文献
- 素材・剤形
- 種子油（複数の植物油のうちの一つ）／抽出油・市販製剤を含む
- 研究段階
- 文献レビュー
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
伝統中国医学における脂肪油のがん治療への可能性：植物化学的、薬理学的および臨床研究のレビューを扱い、既存の前臨床・臨床文献を分析対象とした。
なぜ研究した？
他の活性物質と比べると、抗がん脂肪油に関する文献は比較的少なく、そのほとんどは組成や他の生物学的活性に焦点を当てており、体系的なレビューは少ない。
どのように研究した？
抽出脂肪油を用いた一つの潜在的な中医学（TCM）アプローチでは、脂肪酸を含むことにより、さまざまな薬理活性を持つ重要な有効成分として、がん治療に大きく貢献している。
どのような結果が得られた？
中医学の脂肪油によるがん治療の戦略は、「扶正」に分類され、通常は免疫の向上と関連しており、ハトムギ油が代表例である。
研究者はどうまとめた？
このレビュー論文が脂肪油の抗がんの可能性を明らかにし、今後の関連研究の参考になることを期待している。
今後どのような可能性がある？
がん領域の伝統医学で用いられる植物油について、ハトムギ種子油を含む成分、製剤、薬理、臨床文献を整理しました。油の製法、脂肪酸・微量成分、医療用製剤の来歴を対応づけ、標準化油と分離成分を比較する研究計画に活かせる。
- ヘルスケアPMID 30930371
ハトムギ種子の半精製抽出分画とリノール酸を検討した口腔がん細胞研究
公式英語論文名Potent in vitro Anti-mouth Cancer (KB) and Immunostimulating Activities of the Job's Tears (Coix lachryma-jobi Linn.) Seed Semi-purified Extract Cocktails Containing Linoleic Acid.
- 研究対象
- KB口腔がん細胞およびin vitro食細胞・抗酸化解析
- 素材・剤形
- 種子／ メタノール・ヘキサン抽出、分画混合
- 研究段階
- 細胞・試験管複合分画研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
KB口腔がん細胞およびin vitro食細胞・抗酸化解析におけるメタノール・ヘキサン抽出、分画混合を扱った細胞・試験管複合分画研究である。
なぜ研究した？
6つの単一半精製抽出物（F1-F6）を、予備研究でのIC50値に基づき、９種類のカクテル（CT1、CT6、CT8、CT13、CT14、CT21、CT24、CT25、CT31）として組み合わせ、それらを調べた。
どのように研究した？
CT1は200 µg/mLで最も高いアポトーシス細胞の割合（40.65±１０.９７％）を示し、壊死細胞はなしでしたが、シスプラチン（100 µg/mL）に比べると2.18倍低かった。
どのような結果が得られた？
最も高い抗増殖活性はCT13で、IC50値は0.53±0.45 µg/mLであり、5-フルオロウラシルおよびドキソルビシンよりそれぞれ20.34倍および1.60倍高かったである。
研究者はどうまとめた？
この研究は、F1-F6を0.71:2.06:81.38:8.47:4.92:2.46の割合で構成するCT1が、ハトムギ由来の半精製抽出物の潜在的なカクテルであることを示しており、さらに研究が進められる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子の複数分画を組み合わせ、口腔がん細胞とin vitroの食細胞・抗酸化指標を比較しました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 30673500
ハトムギふすま油は肝臓の糖新生を抑制し、2型糖尿病ラットの高脂血症を軽減する
公式英語論文名Adlay Bran Oil Suppresses Hepatic Gluconeogenesis and Attenuates Hyperlipidemia in Type 2 Diabetes Rats.
- 研究対象
- 高脂肪食+ストレプトゾトシン誘発糖尿病ラット
- 素材・剤形
- ハトムギぬか油／飼料中10％、4週間
- 研究段階
- 糖尿病ラット前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
高脂肪食+ストレプトゾトシン誘発糖尿病ラットを対象に、ハトムギぬか油／飼料中10％、4週間を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本研究は、高脂肪食とストレプトゾトシンで誘発された糖尿病ラットにおける、さまざまな濃度のハトムギブランオイル（ABO）の抗糖尿病効果を調べることを目的とした。
どのように研究した？
4週間にわたり10％のABOを食事に補給したところ、糖尿病ラットの血中トリアシルグリセロール、血糖、総コレステロールのレベルが効果的に低下しましたが、体重は変わりませんだった。
どのような結果が得られた？
しかし、10％のABO処理により、糖尿病ラットのGLUT-2およびPEPCKのmRNAおよびタンパク質発現が減少し、肝臓のGCK発現は増加した。
研究者はどうまとめた？
結果は、ABOがインスリン感受性と肝臓の糖代謝を改善することで、糖尿病における脂質異常症や高血糖を改善する可能性があることを示した。
今後どのような可能性がある？
糖尿病ラットで、ハトムギぬか油と血糖・脂質・代謝指標の変化との関連を報告しました。糖尿病ラット前臨床研究で得た反応を基に、ハトムギぬか油・飼料中10％、4週間の原料部位、加工、配合量を固定し、消化・代謝指標を時系列で追う前臨床試験を組める。
- 食品・栄養PMID 30396372
9種類の調理済み穀物の消化可能必須アミノ酸スコア
公式英語論文名Digestible indispensable amino acid scores of nine cooked cereal grains.
- 研究対象
- 成長期雄性Sprague-Dawleyラット
- 素材・剤形
- 種子／ 加工穀物飼料
- 研究段階
- 動物栄養・消化率研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
成長期雄性Sprague-Dawleyラットを対象に、加工穀物飼料を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
成長中のラットを使って得られたアミノ酸（AA）の真回腸消化率（TID）値は、さまざまな食品のたんぱく質の質の評価や必須アミノ酸の消化可能量の取得によく使われる。
どのように研究した？
全てのラットはまず標準的な基礎飼料を7日間与えられ、その後それぞれの食事を7日間与えられました。
どのような結果が得られた？
得られたTID値の中で、全粒小麦が最も高い値を示し（P<０.０５）、精白米、プロソミレット、タルタリーバックウィートは比較的低い値だった。
研究者はどうまとめた？
今回の研究では、中国でよく食べられている9種類の調理済み穀物のTID値を用いてDIAASデータベースを作成し、公衆衛生に役立つ成果を得ました。
今後どのような可能性がある？
加工ハトムギを含む穀物のアミノ酸の回腸消化率の比較資料を提供しました。示された差を手掛かりに、種子・ 加工穀物飼料の抽出収率、アミノ酸組成、溶解性、消化性をそろえて測れば、栄養素材としての配合先を判断できる。
- すべてPMID 30533012
中国のパール大麦であるハトムギの新規トランスクリプトームアセンブリ、フルレングスアイソフォームおよびショートリードRNAシーケンシングによる
公式英語論文名De novo transcriptome assembly of the Chinese pearl barley, adlay, by full-length isoform and short-read RNA sequencing.
- 研究対象
- ハトムギ 組織試料
- 素材・剤形
- 葉・根・未熟／成熟種子／ Iso-Seq・RNA-seq
- 研究段階
- ゲノム資源・トランスクリプトーム研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ 組織試料を対象に、葉・根・未熟／成熟種子／ Iso-Seq・RNA-seqを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
研究者らは、アドライ（アワ）の植物組織や種子におけるプロラミンやビタミンE生合成関連タンパク質のレベルを実験的に分析することで、組み立てた遺伝子セットの妥当性を確認した。
どのように研究した？
アドライ（Coix lacryma-jobi）は熱帯の草で、長い間伝統的な中国医学で使用されており、栄養面での利点でも知られている。
どのような結果が得られた？
Iso-seqとRNA-seqから得られた遺伝子セットには、それぞれ31,177遺伝子と57,901遺伝子が含まれていました。
研究者はどうまとめた？
アドライのトランスクリプトームの研究は、将来のアドライの育種プログラムを強化できる遺伝学的研究の貴重な資源を提供するでしょう。
今後どのような可能性がある？
ハトムギのトランスクリプトーム資源と組織別遺伝子発現情報を提供し、遺伝・育種研究の基盤を整備しました。この測定系を起点に、葉・根・未熟・成熟種子・ Iso-Seq・RNA-seqの配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- ヘルスケアPMID 30510417
Tf修飾されたトリプテリンを含むハトムギ種子油マイクロエマルションは、子宮頸がん治療を強化する
公式英語論文名A Tf-modified tripterine-loaded coix seed oil microemulsion enhances anti-cervical cancer treatment.
- 研究対象
- HeLa 細胞および 3D 腫瘍スフェロイド
- 素材・剤形
- 種子油／ tripterine 搭載・transferrin 表面改変 微小乳剤
- 研究段階
- 複合薬物送達体・がん細胞／3D 細胞モデル研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Tf修飾されたトリプテリンを含むハトムギ種子油マイクロエマルションは、子宮頸がん治療を強化するを扱い、HeLa 細胞および 3D 腫瘍スフェロイドを分析対象とした。
なぜ研究した？
細胞実験において、フルオレセインイソチオシアネート（FITC）で標識したTf-CT-MEs（FITC/Tf-CT-MEs）の細胞内蛍光強度は、FITCで標識したCT-MEs（FITC/CT-MEs）よりも2.28倍高かった。この背景から、HeLa 細胞および 3D 腫瘍スフェロイドを対象として「Tf修飾されたトリプテリンを含むハトムギ種子油マイクロエマルションは、子宮頸がん治療を強化する」を検討した。
どのように研究した？
トリプテリンを含むハトムギ油マイクロエマルション（CT-MEs）をワンステップの乳化法で調製した。腫瘍内浸透は、HeLa三次元（3D）腫瘍スフェロイドモデルを用いて調べた。
どのような結果が得られた？
トランスフェリンで修飾した後、Tf-CT-MEsの粒子サイズはわずかに増加し40.02±0.21 nmとなったが、ゼータ電位は著しく低下し-13.63±1.31 mVとなった。
研究者はどうまとめた？
総合すると、Tf-CT-MEsは子宮頸がんの併用療法の効率的な薬物送達システムになる有望な可能性を秘めている。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油ベースの複合微小乳剤のがん細胞吸収・浸透特性を探索しました。この結果から、種子油・ tripterine 搭載・transferrin 表面改変 微小乳剤の粒径、界面組成、封入率、放出、保存安定性をそろえ、油相の寄与と送達効果を比較できる。
- すべてPMID 33490553
穀物および薬用作物であるハトムギ（Coix lacryma-jobi L., イネ科）の完全な葉緑体ゲノム配列
公式英語論文名The complete chloroplast genome sequence of Coix lacryma-jobi L. (Poaceae), a cereal and medicinal crop.
- 研究対象
- 韓国品種 Johyun
- 素材・剤形
- 葉緑体 DNA／ Illumina／PacBio ハイブリッドアセンブリ
- 研究段階
- 葉緑体ゲノム・系統研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
穀物および薬用作物であるハトムギ（Coix lacryma-jobi L., イネ科）の完全な葉緑体ゲノム配列を扱い、韓国品種 Johyunを分析対象とした。
なぜ研究した？
本研究では、韓国の品種ジョヒョンのアワ（C. lacryma-jobi var. ma-yuen）の完全な葉緑体ゲノム配列を、IlluminaとPacBioのゲノムリードを用いたデノボハイブリッドアセンブリで特徴付けました。この背景から、韓国品種 Johyunを対象として「穀物および薬用作物であるハトムギ（Coix lacryma-jobi L., イネ科）の完全な葉緑体ゲノム配列」を検討した。
どのように研究した？
ゲノム内には、87個のタンパク質コーディング遺伝子、32個のtRNA遺伝子、４個のrRNA遺伝子を含む合計123個の遺伝子が予測された。
どのような結果が得られた？
系統解析により、アワはイネ科のパンコイド亜科の種と近縁であることが確認された。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「穀物および薬用作物であるハトムギ（Coix lacryma-jobi L., イネ科）の完全な葉緑体ゲノム配列」の観察を、韓国品種 Johyunに関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
韓国のハトムギ品種Johyunの葉緑体ゲノム資源を提供しました。得られた知見を基に、葉緑体 DNA・ Illumina・PacBio ハイブリッドアセンブリの配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- すべてPMID 30284461
ソフォラフラベスケンス含有QYJD処方はNrf2抗酸化応答を活性化し、細胞変換を阻害し、マウスモデルにおけるDSS誘発性大腸炎から保護する
公式英語論文名Sophora flavescens Containing-QYJD Formula Activates Nrf2 Anti-Oxidant Response, Blocks Cellular Transformation and Protects Against DSS-Induced Colitis in Mouse Model.
- 研究対象
- HT29 細胞および DSS 誘発大腸炎マウス
- 素材・剤形
- ハトムギを含む複合生薬／複合処方の水抽出物
- 研究段階
- 複合処方の細胞・DSS 大腸炎マウス研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ソフォラフラベスケンス含有QYJD処方はNrf2抗酸化応答を活性化し、細胞変換を阻害し、マウスモデルにおけるDSS誘発性大腸炎から保護するを扱い、HT29 細胞および DSS 誘発大腸炎マウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究は、QYJDとその有効成分であるマトリンおよびオキシマトリンがヒト大腸がんHT29細胞やデキストランモデルにおいて持つ可能性のある抗がん作用とそのメカニズムを調べるために行われました。
どのように研究した？
DSS誘発大腸炎マウスモデルでは、QYJDは疾患活動指数（DAI）を減少させ、大腸の短縮も緩和した。
どのような結果が得られた？
QYJDとマトリンは、HT29細胞の増殖とアンカー非依存成長を用量依存的に効果的に抑制した。QYJDを投与したマウスでは、Nrf2とHO-1のmRNAレベルの上昇も観察された。
研究者はどうまとめた？
これらの反応は、QYJDの全体的な大腸がんに対する効果に寄与している可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギを含むQYJD複合処方について、細胞・マウス大腸炎モデルでの反応を検討しました。示された差を手掛かりに、複合物の成分量を固定し、ヨクイニン分画、他の構成薬材、全処方を並べて測定すれば、相互作用と寄与成分を段階的に解明できる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 29699686
保存期間による種子タンパク質の変化
公式英語論文名Physiological and proteomic analyses of coix seed aging during storage.
- 研究対象
- 保存・品質
- 素材・剤形
- 室温保存したハトムギ種子
- 研究段階
- 保存性・プロテオーム研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
室温保存したハトムギ種子について、保存・品質での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究は、貯蔵中のハトムギの老化メカニズムを調べることを目的とした。常温で1か月、5か月、10か月貯蔵したハトムギのプロテオームパターンを2次元ゲルを使って比較した。
どのように研究した？
スクロースシンターゼ1はスクロース代謝に関係しており、貯蔵中のスクロース含量に影響を与えた。
どのような結果が得られた？
３１種類の発現差異タンパク質（DEP）が検出され、でんぷんとスクロース代謝、炭素代謝、RNA輸送、プロテアソーム、タンパク質の小胞体内処理など７つの経路に関与していました。
研究者はどうまとめた？
さらに、ハトムギの抗酸化システムや耐性刺激に関与するタンパク質は、貯蔵中ほとんどが上方制御されていました。
今後どのような可能性がある？
室温で1・5・10か月保存したハトムギ種子の生理変化とプロテオーム変化を比較しました。保存性・プロテオーム研究で整備された資源は、室温保存したハトムギ種子の多様性を保存し、収量・品質・環境耐性を育種目標へ結びつける際に使える。
- すべてPMID 30384544
夏熱病治療における葉天士と呉鞠通の比較
公式英語論文名[Comparison between Ye Tianshi and Wu Jutong in treatment of summer-heat disease].
- 研究対象
- Ye Tianshi・Wu Jutongの伝統医案記録
- 素材・剤形
- ヨクイニン（処方構成生薬）／複合処方、製剤・用量不明
- 研究段階
- 医案データマイニング
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Ye Tianshi・Wu Jutongの伝統医案記録を対象に、ヨクイニン（処方構成生薬）／複合処方、製剤・用量不明を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
両方の患者は、冷たい薬と温かい薬で治療された。主に苦味、甘味、辛味のある薬を使い、肺、脾、胃、心の経絡が主な構成要素で、二つがよく使われる。この背景から、Ye Tianshi・Wu Jutongの伝統医案記録を対象として「夏熱病治療における葉天士と呉鞠通の比較」を検討した。
どのように研究した？
伝統中国医学の継承プラットフォームシステムを通じ、医療記録の助けを借りて、夏の暑さによる病気に対する葉天士と呉鞠通の薬の特徴を分析し、二者の法則を検討した。
どのような結果が得られた？
その結果、両者とも夏の暑さと湿気の関係を認識しており、呉鞠通は「風」も重要な病因であると考えていたことが分かった。
研究者はどうまとめた？
主に苦味、甘味、辛味のある薬を使い、肺、脾、胃、心の経絡が主な構成要素で、二つがよく使われるのは、苦杏仁、滑石、地黄、麦門冬である。
今後どのような可能性がある？
伝統医案を対象に、ヨクイニンを含む処方の使用傾向を比較しました。この結果から、ヨクイニンの併用薬材、頻度、用量、適応記録を構造化し、代表処方の成分規格と比較試験を設計できる。
- ヘルスケアPMID 30210573
マオウとヨクイニンを含むGambihwanが高脂肪食マウスの代謝関連指標に及ぼす影響
公式英語論文名The Combination of Ephedrae herba and Coicis semen in Gambihwan Attenuates Obesity and Metabolic Syndrome in High-Fat Diet-Induced Obese Mice.
- 研究対象
- 高脂肪食 C57BL／6 マウス
- 素材・剤形
- ヨクイニン（複合処方構成生薬）／経口複合処方100～200 mg/kg/日
- 研究段階
- 肥満マウス複合処方研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
マオウとヨクイニンを含むGambihwanが高脂肪食マウスの代謝関連指標に及ぼす影響を扱い、高脂肪食 C57BL／6 マウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
肝臓の組織切片をOil Red O（ORO）またはヘマトキシリン・エオジン（H&E）で染色し、脂質の蓄積を評価した。
どのように研究した？
高脂肪食（HFD）によって肥満になったマウスに投与した2種類のガンビファン（GBH1と2）の効果および作用メカニズムを評価した。
どのような結果が得られた？
血清および肝臓ホモジネートのコレステロールレベルは、GBH1と2によって有意に減少しました（全てのグループでp<0.05）。さらに、肝臓組織の組織学的解析では、GBHが脂質の蓄積を抑制することが示された。
研究者はどうまとめた？
得られた結果から、GBHの抗肥満効果はさらに研究する価値があることが示唆される。
今後どのような可能性がある？
ヨクイニンを含むGambihwanについて、肥満マウスの代謝関連指標を検討しました。得られた知見を基に、複合物の成分量を固定し、ヨクイニン分画、他の構成薬材、全処方を並べて測定すれば、相互作用と寄与成分を段階的に解明できる。
- 注目 · ヘルスケア · 食品・栄養PMID 29909149
ハトムギ原料に応用するカビ毒同時分析
公式英語論文名Determination of aflatoxin and zearalenone analogs in edible and medicinal herbs using a group-specific immunoaffinity column coupled to ultra-high-performance liquid chromatography with tandem mass spectrometry.
- 研究対象
- 品質分析
- 素材・剤形
- ハトムギ種子を含む薬用植物試験マトリックス
- 研究段階
- 分析法の開発・検証
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ原料に応用するカビ毒同時分析を扱い、品質分析を分析対象とした。
なぜ研究した？
６種類のアフラトキシン（AFs; AF B1、B2、G1、G2、M1、M2）と６種類のゼアラレノン（ZEN）類似体（ZEN、ゼアララノン、α-ゼララノール、β-ゼララノール、α-ゼアラレノール、β-ゼアラレノール）を食用および薬用素材から同時に抽出した。この背景から、品質分析を対象として「ハトムギ原料に応用するカビ毒同時分析」を検討した。
どのように研究した？
IAC-UPLC-MS/MS法を開発し、中国山芋（Dioscorea polystachya）、キキョウ［Platycodon grandiflorum］、ハトムギ（Semen Coicis）の３つの異なるマトリックスで検証した。
どのような結果が得られた？
IACは、N-ヒドロキシスクシニミド活性化セファロース4B Fast Flowゲルを2種類のグループ特異的モノクローナル抗体と結合させて調製した。
研究者はどうまとめた？
この方法は感度と精度が高く、実際の試料の測定に適していることが証明された。
今後どのような可能性がある？
複数のカビ毒を同時に確認するUPLC–MS/MS分析法を、ハトムギ種子を含む原料マトリックスで検証しました。ハトムギ種子を含む薬用植物試験マトリックスを対象にした結果から、サンプリング、前処理、定量、判定までをつなぐハトムギ原料の検査設計を検討できる。
- ヘルスケアPMID 30200718
データマイニングによる林逸教授の転移性乳がんの経験分析
公式英語論文名[Analysis of professor Lin Yi's experience for metastasis breast cancer by data mining].
- 研究対象
- 2013～2017年の転移性乳がん患者89名の複合漢方処方117件
- 素材・剤形
- 薏苡仁（処方構成生薬）／ 複合処方、製剤・用量不明
- 研究段階
- 後向き処方データマイニング
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
薏苡仁（処方構成生薬）／ 複合処方、製剤・用量不明について、2013～2017年の転移性乳がん患者89名の複合漢方処方117件での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究では、伝統中国医学（TCM）の継承システム（V2.5）に基づくデータマイニング手法を用いて、林毅教授の転移性乳がん（MBC）に関する経験を、高頻度の薬材を分析することで解析した。
どのように研究した？
使用頻度の高い上位10種類の薬材は、茯苓、白朮、山薬、薏苡仁、山楂、発芽大麦、雉の内皮、白花蛇舌草などだった。
どのような結果が得られた？
性味は温性で平和性が高く、ほとんどの薬は甘味があり、経絡作用の上位２つは脾と胃だった。
研究者はどうまとめた？
林教授の経験から導かれる結論は、病気の根本を理解し、証を弁別し、病と証を組み合わせ、病因を慎重に把握し、補法と組み合わせる、というものだった。
今後どのような可能性がある？
転移性乳がんに関する伝統処方について、ヨクイニンの使用状況を整理しました。この測定系を起点に、ヨクイニンの併用薬材、頻度、用量、適応記録を構造化し、代表処方の成分規格と比較試験を設計できる。
- ヘルスケアPMID 30166110
ハトムギ種皮エタノール抽出物のヘキサン画分が子宮肉腫細胞の増殖とドキソルビシン感受性に及ぼす影響
公式英語論文名Hexane fraction of adlay (Coix lachryma-jobi L.) testa ethanolic extract inhibits human uterine sarcoma cancer cells growth and chemosensitizes human uterine sarcoma cells to doxorubicin.
- 研究対象
- MES-SA・MES-SA／Dx5 子宮肉腫細胞および正常子宮平滑筋細胞
- 素材・剤形
- 種皮(testa)／ エタノール抽出物のヘキサン分画
- 研究段階
- がん細胞・複合処理の前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種皮(testa)／ エタノール抽出物のヘキサン分画について、MES-SA・MES-SA／Dx5 子宮肉腫細胞および正常子宮平滑筋細胞での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
1982年以降、がんは台湾における死因のトップ１０に入っている。本研究では、アワの種皮エタノール抽出物（ATE）のヘキサン画分（ATE-Hex）がヒト子宮に与える抗腫瘍効果を調べた。
どのように研究した？
MTTアッセイを行い、アワの異なる部位の抽出物がヒト子宮肉腫細胞（MES-SAおよびMES-SA/Dx5）およびヒト子宮平滑筋細胞の増殖に与える影響を評価した。
どのような結果が得られた？
結果は、ATE-HexがMES-SAおよびMES-SA/Dx5細胞の増殖抑制に最も効果があることを示した。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、ATE-Hexがアポトーシスを誘導し、多剤耐性ヒト子宮肉腫細胞MES-SA/Dx5のドキソルビシンに対する化学感受性を高めることで、ヒト子宮肉腫癌細胞を抑制できることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
ヨクイニン種皮ヘキサン分画の子宮肉腫細胞およびドキソルビシン併用反応を探索しました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 28722478
ハトムギ種子由来のRhoキナーゼ阻害候補化合物
公式英語論文名Rho-kinase inhibitors from adlay seeds.
- 研究対象
- ROCK I／II 酵素および分子ドッキング
- 素材・剤形
- 種子／ エタノール抽出・化合物分離
- 研究段階
- 酵素阻害・分子ドッキング研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
エタノール抽出・化合物分離について、ROCK I／II 酵素および分子ドッキングでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究では、ハトムギの種子のさまざまな生物活性にRho-キナーゼ阻害が関与している可能性を明らかにし、その民間薬としての根拠を提供することを目指している。
どのように研究した？
対象酵素との結合親和性を評価するために、分子ドッキングアッセイを設計した。
どのような結果が得られた？
研究の結果、種子のさまざまな生物活性にRho-キナーゼ阻害が関与している可能性が示唆された。
研究者はどうまとめた？
さらに、試験された化合物で得られた結果は、天然Rho-キナーゼ阻害剤の設計と開発のスキャフォールドとして興味深い骨格を示した。
今後どのような可能性がある？
ヨクイニン（ハトムギ）種子由来化合物のROCK酵素阻害可能性を探索しました。得られた知見を基に、計算上の候補標的と結合候補を優先順位づけし、ヨクイニン分画・標準化複合物を用いた結合試験と機能試験へ進められる。
- すべてPMID 31033259
農業副産物を用いたγ-ポリグルタミン酸発酵生産
公式英語論文名Effects of media components and agricultural by-products on γ-polyglutamic acid production by Bacillus toyonensis As8.
- 研究対象
- Bacillus toyonensis As8
- 素材・剤形
- 葉／ 発酵培地基質
- 研究段階
- 微生物発酵プロセス研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Bacillus toyonensis As8における葉／ 発酵培地基質を扱った微生物発酵プロセス研究である。
なぜ研究した？
セルロース性の草であるハトムギ（Coix lacryma-jobi）を分解することでγ-PGAを産生する細菌を分離し、さまざまな炭素源や窒素源、温度、接種量、培養期間、pHの影響を調べた。
どのように研究した？
細菌の成長は550 nmで濁度測定により評価した。産生されたγ-PGAはフーリエ変換赤外分光法（FT-IR）で特性を解析し、ポリマーの形状は走査型電子顕微鏡を用いて確認した。
どのような結果が得られた？
最も優れたγ-PGA産生菌はBacillus toyonensis As8として分子レベルで同定された。最も高いγ-PGA産生量を得られた条件は、グルコース、硫酸アンモニウム、25℃、pH 5.5、培養期間48時間だった。
研究者はどうまとめた？
農業副産物を発酵基質として使うことでγ-PGAの産生量が増加し、γ-PGA生産に代替成分として利用できる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギの葉を含む農業副産物について、γ-PGA発酵基質としての可能性を比較しました。示された差を手掛かりに、菌株、接種量、発酵時間、乾燥法と香り・代謝産物・生菌数を結び、葉・ 発酵培地基質の再現性ある発酵工程を設計できる。
- 食品・栄養PMID 29976407
台湾の製薬工場における生薬材のアフラトキシン汚染の調査
公式英語論文名Investigation of aflatoxins contamination in herbal materia medica in a Taiwan pharmaceutical factory.
- 研究対象
- 台湾の製薬工場 2005–2016年 漢方薬材 1,067件
- 素材・剤形
- 薬用種子試料／ 免疫親和精製-HPLC 蛍光検出
- 研究段階
- 汚染モニタリング調査
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
台湾の製薬工場 2005–2016年 漢方薬材 1,067件における薬用種子試料／ 免疫親和精製-HPLC 蛍光検出を扱った汚染モニタリング調査である。
なぜ研究した？
2005年から2016年の間に、24種類の生薬に対して合計1067サンプルを対象に、免疫親和カラム精製と蛍光検出HPLCを用いてアフラトキシン（AFs）の存在を調べた。
どのように研究した？
総サンプルのうち373（35%）でAFsが検出された。
どのような結果が得られた？
アフラトリクセンによる汚染が最も多いのは、ビャクシ、ヤマトリカブト、カッシア種子であると結論づけました。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「台湾の製薬工場における生薬材のアフラトキシン汚染の調査」の観察を、台湾の製薬工場 2005–2016年 漢方薬材 1,067件に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
台湾の生薬原料調査から、ヨクイニンのアフラトキシン基準超過に関するデータを示しました。この測定系を起点に、薬用種子試料・ 免疫親和精製-HPLC 蛍光検出の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- すべてPMID 29502809
UPLC-QTOF-MS/MSによるハトムギぬかの遊離フェノール組成とキサンチンオキシダーゼ阻害機序
公式英語論文名Identification of the free phenolic profile of Adlay bran by UPLC-QTOF-MS/MS and inhibitory mechanisms of phenolic acids against xanthine oxidase.
- 研究対象
- XOD酵素および成分相互作用分析
- 素材・剤形
- 皮／ 可溶性フェノール抽出・UPLC-QTOF-MS／MS
- 研究段階
- 成分同定・酵素阻害研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
UPLC-QTOF-MS/MSによるハトムギぬかの遊離フェノール組成とキサンチンオキシダーゼ阻害機序を扱い、XOD酵素および成分相互作用分析を分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究の目的は、ハトムギ（ハトムギ）ブランの遊離フェノールプロファイルを特徴づけ、キサンチンオキシダーゼ（XOD）阻害剤としてのフェノール酸の構造活性相関、基礎的なメカニズム、および相互作用を調べることだった。
どのように研究した？
ハトムギブランの遊離フェノール抽出物は、以前に強力なXOD阻害活性を持つことが示されている。
どのような結果が得られた？
UPLC-QTOF-MS/MSによるフェノール化合物に基づく分離法で、合計２０種類のフェノール類（１０種類のフェノール酸、２種類のクマリン、２種類のフェノールアルデヒド、６種類のフラボノイド）が同定された。
研究者はどうまとめた？
今回初めてハトムギブランで同定されたシナピン酸は、混合非競合的な方法で強いXOD阻害活性を持ち、低濃度では他のハトムギフェノール酸と相乗効果を示した。
今後どのような可能性がある？
ヨクイニンの皮の可溶性フェノール成分組成および XOD 阻害に関するインビトロ特性を提示しました。この結果から、皮・ 可溶性フェノール抽出・UPLC-QTOF-MS・MSの組成と投与量を固定し、酵素・受容体・代謝物・組織指標を結ぶ用量反応研究を設計できる。
- ヘルスケアPMID 30087869
ヨクイニン抽出製剤とシスプラチンの併用を検討した肺がんマウス研究
公式英語論文名The Effects of Combination of Coix Seed Extract and Cisplatin on TAM and Expression of HIF-1α in Vivo in Lewis Lung Carcinoma.
- 研究対象
- Lewis肺がん移植クンミンマウス、14日
- 素材・剤形
- 種子抽出物／ KLTとシスプラチン併用投与；KLTの詳細組成・用量・投与経路は抄録に未提示
- 研究段階
- 肺がんマウス併用前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヨクイニン抽出製剤とシスプラチンの併用を検討した肺がんマウス研究を扱い、Lewis肺がん移植クンミンマウス、14日を分析対象とした。
なぜ研究した？
研究者らは、カングライト（KLT）とシスプラチンの併用がルイス肺がんをもつクンミンマウスの腫瘍関連マクロファージ（TAM）および低酸素誘導因子-1α（HIF-1α）の発現に与える影響を調べた。
どのように研究した？
ルイス肺がんをもつクンミンマウスを、コントロール（NS）群、KLT群、シスプラチン（DDP）群、DDP+KLT群の４群にランダムに分け、2016年から2017年にかけて中国河北省の河北人民病院で実施した。
どのような結果が得られた？
KLT群、DDP群、DDP+KLT群のマウスの腫瘍重量はNS群に比べて有意に低かった（P<0.01）。
研究者はどうまとめた？
KLTはルイス肺がんマウスにおいて顕著な抗腫瘍効果を示した。シスプラチンと併用することで化学療法効果を高め、免疫機能を改善することができる。
今後どのような可能性がある？
Lewis肺がんマウスにおけるKLT-シスプラチン併用の腫瘍重量・TAM・HIF-1αおよび脾指数の変化を探索しました。得られた知見を基に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 29576266
産地の異なるハトムギ種子の品質識別に用いる脂質マーカーの探索
公式英語論文名Exploring lipid markers of the quality of coix seeds with different geographical origins using supercritical fluid chromatography mass spectrometry and chemometrics.
- 研究対象
- 3地域のハトムギ種子27バッチ
- 素材・剤形
- 種子／ UPC²-QTOF-MS および化学計量
- 研究段階
- 代謝物・化学計量の品質研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
UPC²-QTOF-MS および化学計量について、3地域のハトムギ種子27バッチでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
リピッドは主要代謝物の一群であり、漢方薬の品質マーカーとして利用できる可能性がある。この背景から、3地域のハトムギ種子27バッチを対象として「産地の異なるハトムギ種子の品質識別に用いる脂質マーカーの探索」を検討した。
どのように研究した？
中央複合計画（CCDテスト）を用いて超臨界流体クロマトグラフィーのクロマトグラフィーパラメータを最適化し、ハトムギの最適なリピッドプロファイルを得ました。
どのような結果が得られた？
Torus 2-PIC（1.7 µm, 100 mm × 3.0 mm）が、ランタイムがわずか8分の未ターゲット法での最適カラムとして選ばれました。
研究者はどうまとめた？
私たちの研究結果は、UPC2-QTOFとケモメトリクスを組み合わせることで、漢方薬の品質の潜在的なリピッドマーカーを探索する効率的な方法として利用できることを確認した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子の原産地別脂質指紋および潜在品質指標を探索しました。示された差を手掛かりに、種子・ UPC²-QTOF-MS および化学計量の化学指紋を参照ロットで拡充すれば、品種・産地の迅速照合と混入検知を日常検査へ移せる。
- ヘルスケアPMID 29554897
ヨクイニンのエタノール抽出物と肝細胞の小胞体ストレス関連指標
公式英語論文名Endoplasmic reticulum stress induced by an ethanol extract of Coicis semen in Chang liver cells.
- 研究対象
- Chang liver細胞
- 素材・剤形
- 種子／ 95% エタノール抽出・凍結乾燥
- 研究段階
- 肝細胞毒性・機序実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヨクイニンのエタノール抽出物と肝細胞の小胞体ストレス関連指標を扱い、Chang liver細胞を分析対象とした。
なぜ研究した？
特に、ERストレスによる細胞機能障害は、人間の慢性疾患の病因において重要な関与を持っている。この背景から、Chang liver細胞を対象として「ヨクイニンのエタノール抽出物と肝細胞の小胞体ストレス関連指標」を検討した。
どのように研究した？
ハトムギの種子を９５％エタノールと1:10（w/v）の比率で混合し、凍結乾燥した。Chang肝細胞を96ウェルプレートに播種し、CSE（100、200、300、500、または1000 μg/mL）またはコイコゾール（100、200）を添加または未添加で処理した。
どのような結果が得られた？
CSEおよびコイコゾールの50％阻害濃度（IC50）はそれぞれ250および350 μg/mLだった。CSEおよびコイコゾールは、用量依存的にBiPおよびCHOP遺伝子の発現を増加させました。
研究者はどうまとめた？
CSEまたはコイコゾールはChang肝細胞に細胞毒性を示す可能性があり、正常肝細胞でERストレスを誘導し、PERKおよびIRE1経路を介してUPRを活性化させる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子エタノール抽出物とcoixolの濃度別細胞毒性・ERストレス信号を定量した試験管安全性データを提供しました。この測定系を起点に、種子・ 95% エタノール抽出・凍結乾燥の回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- すべてPMID 28902408
ハトムギ茶によるインフルエンザウイルス複製の抑制
公式英語論文名Inhibition of influenza virus replication by adlay tea.
- 研究対象
- MDCK細胞およびH1N1・H3N2・B型インフルエンザウイルス
- 素材・剤形
- 茶原料（正確な部位は抄録未提示）／ 茶抽出物
- 研究段階
- ウイルス感染細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
MDCK細胞およびH1N1・H3N2・B型インフルエンザウイルスを対象に、茶原料（正確な部位は抄録未提示）／ 茶抽出物を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本研究は、ハトムギ茶とその成分がインフルエンザウイルスに対して持つ抗ウイルス活性を調べることを目的に行われました。
どのように研究した？
さらに、ハトムギ茶はウイルスが細胞に吸着する期間やウイルスの増殖中にインフルエンザ感染を抑制した。
どのような結果が得られた？
さらに、私たちの結果は、茶の個々の成分がインフルエンザA/PR/8/34ウイルスに対して抗ウイルス活性を持つことを示唆している。
研究者はどうまとめた？
本研究の結果は、ハトムギ茶がインフルエンザウイルスに対して抗ウイルス効果を持つことを示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ茶が細胞培養インフルエンザモデルでウイルス増殖を抑制した結果が報告されました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 29527203
ハトムギ原料とデオキシニバレノールによる腸上皮細胞応答
公式英語論文名Fungal Deoxynivalenol-Induced Enterocyte Distress Is Attenuated by Adulterated Adlay: In Vitro Evidences for Mucoactive Counteraction.
- 研究対象
- 腸上皮細胞モデル
- 素材・剤形
- ハトムギ原料（部位不明）／ 抄録には調製法未提示
- 研究段階
- 腸上皮細胞共同暴露実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
腸上皮細胞モデルにおけるハトムギ原料（部位不明）／ 抄録には調製法未提示を扱った腸上皮細胞共同暴露実験である。
なぜ研究した？
腸内でのDONの作用がハトムギ（ハトムギ）摂取によって変わる可能性があるという前提に基づき、腸上皮細胞での同時暴露の影響をシミュレーションし、ハトムギによる処置の効果を調べた。
どのように研究した？
ハトムギは、古くから伝統的な生薬や栄養価の高い食品として使われてきた穀物作物である。
どのような結果が得られた？
特に、DONはRasホモログ遺伝子ファミリーAのGTPアーゼ媒介のアクチン細胞骨格ネットワークを抑制しましたが、これはPKCおよびHuR依存的な方法でハトムギ処理によって減少した。
研究者はどうまとめた？
まとめると、この研究は、ハトムギがトリコテセンによる腸の不調を軽減する証拠を示しており、食事中の腸病原体によるダメージに対する新しい腸保護剤としての可能性を示唆している。
今後どのような可能性がある？
細胞モデルを用い、ハトムギ原料がデオキシニバレノール誘発性の腸上皮ストレス指標に与える影響を探索しました。得られた知見を基に、ハトムギ原料・ 抄録には調製法未提示の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- ヘルスケアPMID 29467927
カンライテとTNF-α誘発EMTを検討した大腸がん前臨床研究
公式英語論文名Kanglaite inhibits EMT caused by TNF-α via NF-κΒ inhibition in colorectal cancer cells.
- 研究対象
- HCT106／HCT116／LoVo／CT26細胞およびCT26皮下腫瘍マウス
- 素材・剤形
- 種子抽出物／カンライテ製剤（詳細な組成・濃度・投与方法は抄録に記載なし）
- 研究段階
- がん細胞・移植腫瘍マウス研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
HCT106／HCT116／LoVo／CT26細胞およびCT26皮下腫瘍マウスにおける種子抽出物／カンライテ製剤（詳細な組成・濃度・投与方法は抄録に記載なし）を扱ったがん細胞・移植腫瘍マウス研究である。
なぜ研究した？
この研究の目的は、カングライテが腫瘍壊死因子アルファによって引き起こされる上皮間葉転換を、HCT106、HCT116、LoVo、CT26の４つの大腸がん細胞株を使って抑制できるかどうかを調べることだった。
どのように研究した？
しかし、これらの効果は、カングライテを腫瘍壊死因子アルファと組み合わせて使用すると抑制された。
どのような結果が得られた？
これらの結果は、カングライテがNF-κBの抑制を介して、大腸がん細胞株における腫瘍壊死因子アルファ媒介の上皮間葉転換を抑制することを示唆している。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「カンライテとTNF-α誘発EMTを検討した大腸がん前臨床研究」の観察を、HCT106／HCT116／LoVo／CT26細胞およびCT26皮下腫瘍マウスに関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
カンライテのTNF-α誘発大腸がんEMT関連の細胞・マウス指標を探索しました。示された差を手掛かりに、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- 注目 · ビューティーPMID 28278663
ハトムギ種子化合物のメラニン関連細胞研究
公式英語論文名Melanogenesis inhibitors from Coix lacryma-jobi seeds in B16-F10 melanoma cells.
- 研究対象
- B16-F10マウスメラノーマ細胞
- 素材・剤形
- ハトムギ種子エタノール抽出物から分離した10化合物
- 研究段階
- 化合物分離、分光・化学構造解析およびメラニン生成細胞試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子エタノール抽出物から分離した10化合物と、B16-F10細胞のメラニン生成との関係を研究した。
なぜ研究した？
ハトムギ種子から化合物を分離・同定し、種子エタノール抽出物と各分離化合物のメラニン生成抑制活性およびメラノサイト毒性をB16-F10細胞で比較することを目的とした。
どのように研究した？
ハトムギ種子から1種のアデニン誘導体と9種の既知化合物を分離し、分光学的・化学的手法で構造を決定した。種子エタノール抽出物と10化合物をB16-F10マウスメラノーマ細胞に適用し、メラニン生成抑制活性とメラノサイト毒性を評価した。
どのような結果が得られた？
天然由来として初めて報告された9-β-D-glucopyranosyl adenineを含む10化合物が得られた。コイキソールと2-O-β-glucopyranosyl-7-methoxy-2H-1,4-benzoxazin-3(4H)-oneは、明らかなメラノサイト毒性を示さず強いメラニン生成抑制活性を示した。他の分離化合物の活性は弱〜中程度だった。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、ハトムギ種子がメラニン生成抑制活性を持つ重要な植物化学成分の供給源であり、コイキソールとベンゾオキサジノン配糖体が有力な候補であると結論づけた。
今後どのような可能性がある？
活性が二つの種子由来化合物に絞られたことで、候補成分の定量、抽出物の標準化、構造活性相関を進める明確な出発点になります。美容素材化には、正常メラノサイトとヒト皮膚モデルでの用量、安全性、製剤安定性を確認する研究へ展開できます。
- すべてPMID 29234602
ハトムギ根エタノール抽出物とコブラ毒を検討した前臨床研究
公式英語論文名Neutralization of Naja naja venom induced lethality, edema and myonecrosis by ethanolic root extract of Coix lacryma-jobi.
- 研究対象
- Naja naja 毒素、赤血球／酵素試験、マウス・ラット
- 素材・剤形
- 根／エタノール抽出物、経口投与
- 研究段階
- 毒素中和 試験管・動物研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
根／エタノール抽出物、経口投与について、Naja naja 毒素、赤血球／酵素試験、マウス・ラットでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究では、植物のエタノール根抽出物（ERE）がナジャナジャ毒のホスホリパーゼA2（PLA2）活性を中和できるかどうかをin vitroで調べた。
どのように研究した？
この植物のエタノール根抽出物（ERE）が、インドコブラ（ナジャナジャ）毒に対する抗毒活性を持つかどうかを初めて調査した。
どのような結果が得られた？
EREはPLA2活性を顕著に抑制し、さらに毒によるヒト赤血球（HRBC）溶解の効果的な中和によって確認された。
研究者はどうまとめた？
まとめると、これらの研究は、ハトムギ（Coix lacryma-jobi）のEREが毒の有害作用を効果的に中和する能力が、他の毒由来の作用とともにPLA2活性の抑制によるものであることを示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギの根のエタノール抽出物のヘビ毒関連の試験管・齧歯類反応を探索しました。この結果から、候補化合物を定量・精製し、結合、酵素速度、選択性、細胞内標的占有を順に確かめる成分機序研究へ進められる。
- ヘルスケアPMID 29110726
ハトムギ芽抽出物と大腸がん細胞の移動・浸潤関連指標
公式英語論文名Coix lacryma-jobi var. ma-yuen Stapf sprout extract has anti-metastatic activity in colon cancer cells in vitro.
- 研究対象
- 低酸素条件 HCT116 細胞および HUVEC
- 素材・剤形
- 芽／芽抽出物（溶媒未提示）
- 研究段階
- がん細胞・血管内皮細胞実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
芽／芽抽出物（溶媒未提示）について、低酸素条件 HCT116 細胞および HUVECでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
CLSEが細胞増殖やシグナル伝達に与える影響を評価するために、HCT116細胞でCell Counting Kit-8（CCK-8）アッセイを行い、ウェスタンブロット解析を使用した。
どのように研究した？
さらに、スクラッチ傷治癒アッセイ、トランスウェル移動アッセイ、マトリゲル侵入アッセイ、接着アッセイを行い、低酸素条件下での大腸がん細胞に対するCLSEの抗転移効果を明らかにした。
どのような結果が得られた？
まず、CLSEはデフェロキサミン（DFO）で誘導された大腸がん細胞の移動を８７％減少させ、低酸素コントロール細胞と比べて大腸がん細胞の移動を８０％阻害した。
研究者はどうまとめた？
CLSEは、低酸素条件下でERK1/2およびAKT経路の抑制を通じて、大腸がん細胞の移動、侵入、接着、およびHUVECの管形成を阻害した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ芽抽出物の低酸素大腸がん細胞の移動・浸潤関連指標を探索しました。得られた知見を基に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 28841044
合理的な組み合わせ戦略を用いた多成分マイクロエマルションは、相乗効果と腫瘍深部浸透により肺がん治療を改善する
公式英語論文名A multicomponent microemulsion using rational combination strategy improves lung cancer treatment through synergistic effects and deep tumor penetration.
- 研究対象
- A549細胞およびA549移植腫瘍マウス
- 素材・剤形
- 種子油／ 多成分微小乳濁液
- 研究段階
- 複合薬物送達体のがん細胞・移植腫瘍マウス研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
A549細胞およびA549移植腫瘍マウスを対象に、種子油／ 多成分微小乳濁液を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
以前、研究者らはエトポシド、ハトムギ油、そしてジンセノシドRh2（ECG-MEs）で構成される多成分ベースのマイクロエマルションを開発した。
どのように研究した？
ECG-MEsにおけるジンセノシドRh2（G-Rh2）の最適な重量比は３％（wt％）と決定され、これにより微粒子サイズで高い薬物封入効率を持つマイクロエマルションを容易に形成することができました。
どのような結果が得られた？
本研究では、肺がん治療におけるECG-MEsの有用性を検証し、抗腫瘍効果向上の背後にあるメカニズムを探ることが目的だった。
研究者はどうまとめた？
まとめると、合理的な薬物組み合わせ戦略を採用したECG-MEsは肺がん治療に有力なエビデンスを提供し、臨床応用の可能性が期待できる。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油を含むECG複合微小乳濁液の細胞・マウスへの送達および腫瘍指標を探索しました。示された差を手掛かりに、種子油・ 多成分微小乳濁液の粒径、界面組成、封入率、放出、保存安定性をそろえ、油相の寄与と送達効果を比較できる。
- すべてPMID 29965221
中国福建省龍岩市における土壌中重金属の総量と形態分布に基づく生態リスク評価の比較研究
公式英語論文名[Comparision of Ecological Risk Assessment Based on the Total Amount and Speciation Distribution of Heavy Metals in Soil:A Case Study for Longyan City, Fujian Province].
- 研究対象
- 中国Longyan 土壌110件・作物61件
- 素材・剤形
- 種子／ 土壌・作物試料元素種分析
- 研究段階
- 土壌-作物の重金属調査・リスク評価
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
中国福建省龍岩市における土壌中重金属の総量と形態分布に基づく生態リスク評価の比較研究を扱い、中国Longyan 土壌110件・作物61件を分析対象とした。
なぜ研究した？
この新しい方法は、土壌の生態リスクを評価するために使われ、従来の潜在的生態リスク指数（RI）と比較された。
どのように研究した？
龍岩市始終にある藍田～陽東村に沿って、合計110の表土サンプルと61の作物サンプルを収集した。
どのような結果が得られた？
結果は、藍田～陽東村が、鉛（Pb）、カドミウム（Cd）、ヒ素（As）が主に自然の土壌親材から由来し、人為的影響が弱い地域にあることを示した。
研究者はどうまとめた？
可給性の観点から、重金属形態に基づく新しい方法は、重金属の総量に基づく従来の方法よりも正確だった。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子の重金属吸収と土壌金属化学種の関係を地域調査で分析しました。この測定系を起点に、根・茎・葉への蓄積量、除去速度、光合成とバイオマスを追い、クロム浄化後の植物体処分まで含む人工湿地設計を検討できる。
- すべてPMID 29068350
六価クロムを含む家庭排水で処理された垂直流型人工湿地における、ミクリ（Cyperus alternifolius）およびハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）のクロム除去能力と光合成特性
公式英語論文名Chromium removal capability and photosynthetic characteristics of Cyperus alternifolius and Coix lacryma-jobi L. in vertical flow constructed wetland treated with hexavalent chromium bearing domestic sewage.
- 研究対象
- Cr(VI)を含む生活排水処理垂直流人工湿地
- 素材・剤形
- 全草植物体／ 生育植物
- 研究段階
- 人工湿地ミクロ生態系実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
全草植物体／ 生育植物について、Cr(VI)を含む生活排水処理垂直流人工湿地での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究では、クロム除去能力と植物の光合成能力の反応を、Cr(VI)を含む家庭排水で処理した垂直流湿地マイクロコスム（VFWM）で調べた。
どのように研究した？
両方の植物種のバイオマスは、Cr(VI)曝露が10および20 mg L-1で増加しましたが、40 mg L-1では抑制された。
どのような結果が得られた？
（C. lacryma-jobi L.）はVFWMで成長することで、Cr(VI)を含む家庭排水の浄化を促進した。しかし、40 mg L-1のCr(VI)曝露時には、80～100日目にかけて有意に（P < 0.05）抑制された。
研究者はどうまとめた？
C. alternifoliusやC. lacryma-jobi L.を用いたVFWMは、低〜中濃度（<20 mg L-1）のCr(VI)を含む廃水の浄化に有望だった。
今後どのような可能性がある？
ハトムギを活用した人工湿地のCr(VI)含有生活排水浄化可能性を条件付きで探索しました。この結果から、根・茎・葉への蓄積量、除去速度、光合成とバイオマスを追い、クロム浄化後の植物体処分まで含む人工湿地設計を検討できる。
- 注目PMID 28251647
発芽に伴うハトムギのフェノール成分変化
公式英語論文名Changes of the phenolic compounds and antioxidant activities in germinated adlay seeds.
- 研究対象
- 発芽・成分
- 素材・剤形
- 発芽ハトムギ種子の遊離・結合フェノール分画
- 研究段階
- 食品成分・試験管内分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
発芽・成分における発芽ハトムギ種子の遊離・結合フェノール分画を扱った食品成分・試験管内分析である。
なぜ研究した？
長年にわたり、発芽したハトムギ製品は食料源としてだけでなく民間薬としても使われてきました。本研究では、総フェノール含量（TPC）、総フラボノイド含量（TFC）、抗酸化活性の変化を調べた。
どのように研究した？
発芽により、遊離型フェノールとフラボノイド含量がそれぞれ１１２.５％と１６８.３％増加した。
どのような結果が得られた？
結果は、フェノール化合物と抗酸化活性が発芽段階によって変化することを示した。
研究者はどうまとめた？
発芽したハトムギは、未発芽のハトムギよりも遊離および総フェノール・フラボノイド含量と抗酸化活性が高かったである。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子の発芽過程で、遊離フェノール成分と試験管内での抗酸化指標が増加する変化を観察しました。得られた知見を基に、発芽時間と水分・温度をGABA、コイキソール、フェノール、物性の変化に対応づけ、食用新芽・発芽粉の規格を組める。
- 注目PMID 28372179
発芽時間によるハトムギの栄養・物性変化
公式英語論文名Impact of germination on nutritional and physicochemical properties of adlay seed (Coixlachryma-jobi L.).
- 研究対象
- 発芽・加工
- 素材・剤形
- 60時間発芽させたハトムギ種子と種子粉
- 研究段階
- 食品成分・物性研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
発芽・加工における60時間発芽させたハトムギ種子と種子粉を扱った食品成分・物性研究である。
なぜ研究した？
本研究では、ハトムギ種子の発芽60時間にわたる栄養および物理化学的特性の変化を特徴づけました。この背景から、発芽・加工を対象として「発芽時間によるハトムギの栄養・物性変化」を検討した。
どのように研究した？
走査型電子顕微鏡（SEM）の画像から、発芽過程でハトムギ粉の連続したマトリックス構造が破壊され、一部のデンプン粒子の表面にくぼみや穴ができることが示された。
どのような結果が得られた？
本研究の結果は、発芽がハトムギ種子の栄養成分を効率的に向上させると同時に物理化学特性を変化させることを示唆している。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「発芽時間によるハトムギの栄養・物性変化」の観察を、発芽・加工に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
60時間発芽させたハトムギについて、GABAやコイキソール（coixol）などの成分と物性の変化を比較しました。示された差を手掛かりに、発芽時間と水分・温度をGABA、コイキソール、フェノール、物性の変化に対応づけ、食用新芽・発芽粉の規格を組める。
- ヘルスケアPMID 28819385
進行膵臓がん患者におけるカンライテ注射液（KLTi）とゲムシタビン併用療法とゲムシタビン単独療法の無作為化オープンラベル安全性および探索的有効性試験
公式英語論文名A Randomized, Open-Label, Safety and Exploratory Efficacy Study of Kanglaite Injection (KLTi) plus Gemcitabine versus Gemcitabine in Patients with Advanced Pancreatic Cancer.
- 研究対象
- 局所進行性・転移性膵臓がん患者85名
- 素材・剤形
- ハトムギ種子由来カンライテ注射液30または50 g／日とゲムシタビン併用
- 研究段階
- 無作為公開型ヒト臨床試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
進行膵臓がん患者におけるカンライテ注射液（KLTi）とゲムシタビン併用療法とゲムシタビン単独療法の無作為化オープンラベル安全性および探索的有効性試験を扱い、局所進行性・転移性膵臓がん患者85名を分析対象とした。
なぜ研究した？
背景：本研究は、局所進行または転移性膵臓がん患者におけるKLTiとゲムシタビン併用療法の安全性および予備的有効性を評価することを目的として行われました。
どのように研究した？
局所進行または転移性膵臓がんの患者を対象に、ランダム化オープンラベル試験が実施され、患者はKLTi＋ゲムシタビン群またはゲムシタビン単独群に2:1で無作為に割り付けられました。
どのような結果が得られた？
85人の患者が無作為化され、コホート1には41人（28:13）、コホート2には18人（12:6）、コホート3には26人（17:9）が含まれました。
研究者はどうまとめた？
カングライテ注射液（1日30g）と標準的なゲムシタビン療法の併用は、抗腫瘍活性の臨床的な有望な証拠を示し、良好な安全性プロファイルを示した。
今後どのような可能性がある？
進行性膵臓がん患者85名の公開型探索試験において、カンライテ注射液とゲムシタビン併用群の無増悪生存期間はゲムシタビン単独群より長いと報告されました。無作為公開型ヒト臨床試験で得た知見から、ハトムギ種子由来カンライテ注射液30または50 g・日とゲムシタビン併用の投与経路と曝露量をそろえ、安全性と結果の再現性を追う試験を設計できる。
- すべてPMID 28807230
四妙丸の化学成分とラット代謝物の包括的解析
公式英語論文名Global identification of chemical constituents and rat metabolites of Si-Miao-Wan by liquid chromatography-electrospray ionization/quadrupole time-of-flight mass spectrometry.
- 研究対象
- ラット生体試料
- 素材・剤形
- 種子／四妙丸の経口投与
- 研究段階
- 複合処方成分・ラット代謝物分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
四妙丸の経口投与について、ラット生体試料での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究では、液体クロマトグラフィー四重極飛行時間型質量分析（LC-Q-TOF/MS）法を確立して、ラットの生体試料中の四妙丸（SMW）およびその代謝物の複数の成分を同定した。
どのように研究した？
四妙丸（SMW）は、サイコウエキス、オウバク（オウゴン）樹皮、ハトムギ、ニシキウツギの根などで構成される伝統的な中国薬方で、主に痛風の治療に使用されてきました。
どのような結果が得られた？
診断イオンフィルタリング戦略を用いて、二十一種のアルカロイド、十二種の有機酸、二種のテルペン、三種のラクトン、二種の植物ステロール、その他八種を含む、計48化合物がSMWから暫定的に同定された。
研究者はどうまとめた？
この結果は、SMWの体内での代謝過程や作用機序を探る手助けになる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ヨクイニンを含む4種類の生薬からなる四妙丸について、化学成分とラット代謝物を包括的に暫定同定しました。この結果から、複合物の成分量を固定し、ヨクイニン分画、他の構成薬材、全処方を並べて測定すれば、相互作用と寄与成分を段階的に解明できる。
- すべてPMID 28638886
脾虚と湿痰証の治療におけるハトムギ種子組成物の作用機序
公式英語論文名MECHANISMS OF COIX SEED COMPOSITIONS IN THE TREATMENT OF SPLEEN DEFICIENCY AND WET DAMPNESS ZHENG.
- 研究対象
- 脾虚湿痰ラットモデル
- 素材・剤形
- 種子／ 煎液、タンパク質・多糖類・油脂・デンプン分画
- 研究段階
- ラット疾患モデル・遺伝子発現分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
煎液、タンパク質・多糖類・油脂・デンプン分画について、脾虚湿痰ラットモデルでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
以前の研究で、ハトムギの主な成分はタンパク質、多糖類、油脂、でんぷんであることが分かっている。この背景から、脾虚湿痰ラットモデルを対象として「脾虚と湿痰証の治療におけるハトムギ種子組成物の作用機序」を検討した。
どのように研究した？
使用したラットは、（i）コントロール群、（ii）モデル群、（iii）煎じ薬群、（iv）タンパク質群、（v）多糖類群、（vi）油脂群、（vii）でんぷん群に分けられました。
どのような結果が得られた？
結果から、すべての処理群がSDWDラットの湿気を減らすことができることが示された。mRNAマイクロアレイは、タンパク質群と多糖類群で水の輸送を調節する上で有意な効果がありました。
研究者はどうまとめた？
タンパク質と多糖類の成分が、SDWDラットモデルの水の輸送を調節する上で最も重要な効果を持っていました。関与するmRNAは、Fabp、Slc、およびAQPファミリーに集中していました。
今後どのような可能性がある？
動物モデルにおいて、ハトムギタンパク質・多糖類分画は水分輸送関連遺伝子指標の変化を示しました。ラット疾患モデル・遺伝子発現分析の指標は候補成分探索の手掛かりであり、種子・ 煎液、タンパク質・多糖類・油脂・デンプン分画について化学組成、陽性対照、毒性、再現性を揃えた検証が次に必要となる。
- すべてPMID 27704591
高病原性ウイルスの侵入阻害剤を漢方薬でスクリーニングする細胞ベースのハイスループットプロトコル
公式英語論文名A cell-based high-throughput protocol to screen entry inhibitors of highly pathogenic viruses with Traditional Chinese Medicines.
- 研究対象
- BSL-2 仮想型ウイルス細胞系
- 素材・剤形
- 植物部位不明／ 漢方抽出物；詳細不明
- 研究段階
- 細胞ベース高速スクリーニング
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
BSL-2 仮想型ウイルス細胞系における植物部位不明／ 漢方抽出物；詳細不明を扱った細胞ベース高速スクリーニングである。
なぜ研究した？
この報告では、これらのウイルスに対する侵入阻害剤を発見するために、従来の中国薬（TCM）を評価するためのスクリーニングプロトコルを採用した。
どのように研究した？
エボラウイルス（EBOV）、ラッサウイルス（LASV）、鳥インフルエンザウイルスH5N1（AIV）などの新興ウイルスは、世界的な健康問題である。
どのような結果が得られた？
次の中国薬草の抽出物が強力な抗エボラウイルス活性を示すことを示した：クチナシ（Gardenia jasminoides Ellis）、ダイダイ（Citrus aurantium L.）、スミレ（Viola yedoensis Makino）、ボリジ（Prunella vulgaris L.）、ハトムギ（Coix）。
研究者はどうまとめた？
89:908-916, 2017. © 2016 Wiley Periodicals, Inc。
今後どのような可能性がある？
細胞ベース仮想型ウイルススクリーニングで、ハトムギ抽出物がエボラウイルス侵入抑制候補の一つとして確認されました。示された差を手掛かりに、複合物の成分量を固定し、ヨクイニン分画、他の構成薬材、全処方を並べて測定すれば、相互作用と寄与成分を段階的に解明できる。
- ヘルスケアPMID 28455529
カンライテとパクリタキセル感受性を検討した大腸がん前臨床研究
公式英語論文名Kanglaite sensitizes colorectal cancer cells to Taxol via NF-κΒ inhibition and connexin 43 upregulation.
- 研究対象
- 大腸がん細胞株およびBalb／cマウス
- 素材・剤形
- 種子／ カンライテ 注射剤／抽出物；タキソール併用
- 研究段階
- がん細胞・マウス前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
カンライテとパクリタキセル感受性を検討した大腸がん前臨床研究を扱い、大腸がん細胞株およびBalb／cマウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究の目的は、タキソールと康莱特の組み合わせが大腸がん細胞株に与える治療効果を調べることだった。
どのように研究した？
この組み合わせは、Balb/cマウスモデルでも最も小さい腫瘍体積をもたらした。康莱特は核因子（NF）-κBの発現を抑制し、コネキシン43の発現を上げ、どちらもがんを感受性にした。
どのような結果が得られた？
康莱特の前処理後にタキソールを投与する方法が、すべての組み合わせ戦略の中で最も良い相乗効果を示すことが分かった。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、康莱特の前処理が大腸がんに対するタキソールの効果を高める可能性を示唆している。
今後どのような可能性がある？
カンライテとタキソールの併用は、細胞・マウス大腸がんモデルでより大きな抗腫瘍指標を示しました。この測定系を起点に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 28350158
多成分マイクロエマルションに基づく経口ナノ医薬品による薬剤耐性乳がん治療
公式英語論文名Oral Nanomedicine Based on Multicomponent Microemulsions for Drug-Resistant Breast Cancer Treatment.
- 研究対象
- 薬物耐性乳がん異種移植マウス
- 素材・剤形
- ハトムギ種子油／ 経口多成分マイクロエマルジョン
- 研究段階
- 薬物送達細胞・異種移植マウス研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子油／ 経口多成分マイクロエマルジョンについて、薬物耐性乳がん異種移植マウスでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究の目的は、多成分マイクロエマルジョン（ECG-MEs）を経口投与システムとして使用し、薬剤耐性乳がんに対する抗がん剤の治療効果が向上することを示すことである。
どのように研究した？
ETOPOSIDE、G-Rh2、およびハトムギ油の組み合わせによる抗腫瘍活性をECG-MEsを用いて、異種移植薬剤耐性乳がんマウスモデルで検証した。
どのような結果が得られた？
経口投与されたECG-MEsは、腸を通過して血液循環に入った後、腫瘍部位に蓄積できることが示された。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、ECG-MEsを経口製剤として使用することが、薬剤耐性乳がん治療に有望な戦略となり得ることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油・ジンセノサイド Rh2・エトポシド複合マイクロエマルジョンは、薬物耐性乳がん異種移植マウスで経口投与および抗腫瘍活性を示しました。この結果から、ハトムギ種子油・ 経口多成分マイクロエマルジョンの粒径、界面組成、封入率、放出、保存安定性をそろえ、油相の寄与と送達効果を比較できる。
- ヘルスケアPMID 28352174
ハトムギ成分を用いた肝腫瘍標的型マイクロエマルション
公式英語論文名Octanoyl galactose ester-modified microemulsion system self-assembled by coix seed components to enhance tumor targeting and hepatoma therapy.
- 研究対象
- HepG2細胞およびヌードマウス異種移植
- 素材・剤形
- 種子成分／ オクタン酸ガラクトースエステル修飾マイクロエマルジョン
- 研究段階
- 細胞・異種移植マウス薬物送達研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子成分／ オクタン酸ガラクトースエステル修飾マイクロエマルジョンについて、HepG2細胞およびヌードマウス異種移植での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究では、ハトムギ成分によって自己組織化されたオクタノイルガラクトースエステル修飾マイクロエマルションシステム（Gal(oct)-C-MEs）を開発し、アシアログリコプロテインを通じて腫瘍集積を改善した。
どのように研究した？
Gal(oct)-C-MEs のHepG2細胞に対する半数阻害濃度は46.5±2.4 μg/mLで、C-MEs よりも明らかに高かったである。
どのような結果が得られた？
細胞取り込みの研究では、取り込まれた Gal(oct)-C-ME はハトムギ成分由来のマイクロエマルション（C-MEs）と比べて2.28倍高かったである。
研究者はどうまとめた？
まとめると、Gal(oct)-C-ME は非常に効果的で安全な抗がん薬送達システムとして、肝癌治療に有望な可能性を示した。
今後どのような可能性がある？
ガラクトースエステルで標的化したハトムギ成分マイクロエマルジョンは、HepG2細胞・異種移植マウスで腫瘍への送達および成長抑制指標を示しました。得られた知見を基に、種子成分・ オクタン酸ガラクトースエステル修飾マイクロエマルジョンの粒径、界面組成、封入率、放出、保存安定性をそろえ、油相の寄与と送達効果を比較できる。
- 食品・栄養PMID 30263505
発芽穀物粉が韓国餅ソルギトックの物性に与える影響
公式英語論文名Effect of germinated grain flours on physicochemical characteristics of rice cakes, Seolgitteok.
- 研究対象
- モデル食品と官能評価
- 素材・剤形
- 発芽種子粉／ 発芽ハトムギ粉末添加
- 研究段階
- 食品の物性・官能分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
発芽穀物粉が韓国餅ソルギトックの物性に与える影響を扱い、モデル食品と官能評価を分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究では、穀物と発芽穀物の粉を韓国の餅、ソルギトックに加え、でんぷんの糊化や後期老化などの性質に及ぼす影響を調べた。
どのように研究した？
ソルギトックの食物繊維含量、ブルーバリュー指標、アミログラム、食感特性、官能評価も調査した。
どのような結果が得られた？
そば、ハトムギ、緑豆などの雑穀やその発芽芽は、多様な生理活性機能を持っている。
研究者はどうまとめた？
発芽そばを加えたソルギトックは、好ましい官能特性を持っていました。
今後どのような可能性がある？
発芽ハトムギ粉末の添加は、ソルギトックのデンプン老化に関わる指標の低下と関連しました。示された差を手掛かりに、発芽種子粉・ 発芽ハトムギ粉末添加の糊化、粘度、ゲル構造、消化性を目的食感と対応づけ、配合率と加熱・冷却条件を選べる。
- 注目PMID 28098801
ハトムギタンパク質由来ペプチドの前臨床研究
公式英語論文名A Novel Antihypertensive Derived from Adlay (Coix larchryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) Glutelin.
- 研究対象
- 原料・成分研究
- 素材・剤形
- ハトムギ種子グルテリンの加水分解物と合成ペプチド
- 研究段階
- 酵素試験・動物前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギタンパク質由来ペプチドの前臨床研究を扱い、原料・成分研究を分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究の主な目的は、ハトムギグルテリンから強力な抗高血圧ペプチドを得ることだった。本研究では、ハトムギグルテリン由来のACE阻害ペプチドGAAGGAFが有意な効果を持つことを初めて示した。
どのように研究した？
ハトムギグルテリン加水分解物（CGH）は、ペプシンを用いた触媒反応で調製され、さらに超ろ過（UF）システム、ゲル濾過クロマトグラフィー（GFC）、逆相高速液体クロマトグラフィーで分離された。
どのような結果が得られた？
その結果、サブフラクションF5-3が最も高いACE阻害活性を示した。最も強力なペプチドGAAGGAF（IC50 = 14.19 μmol·L-1）は、さらに分子シミュレーションスクリーニングや一連の分画を経て最終的に得られました。
研究者はどうまとめた？
本研究は、ハトムギグルテリン由来のACE阻害ペプチドGAAGGAFが有意な抗高血圧効果を持つことを初めて示しており、医薬品向けの優れた天然成分となり得ることを示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギのグルテリン由来ペプチドが、ACE阻害試験と高血圧ラットへの単回経口投与で反応を示しました。この測定系を起点に、ハトムギ種子グルテリンの加水分解物と合成ペプチドの組成と投与量を固定し、酵素・受容体・代謝物・組織指標を結ぶ用量反応研究を設計できる。
- すべてPMID 29348765
ヨクイニンとヨモギ属植物の混合抽出物を検討した雌ラット予備研究
公式英語論文名Preventive Effect and Safety of a Follicle Stimulating Hormone Inhibitory Formulation Containing a Mixture of Coicis Semen and Artemisia capillaris for Precocious Puberty: A Preliminary Experimental Study Using Female Rats.
- 研究対象
- 雌ラット
- 素材・剤形
- 種子／ hEIF混合抽出物
- 研究段階
- 雌ラット予備実験・ネットワーク薬理
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヨクイニンとヨモギ属植物の混合抽出物を検討した雌ラット予備研究を扱い、雌ラットを分析対象とした。
なぜ研究した？
視床下部-下垂体-性腺軸の不適切な活性化は、正常な子どもよりも早い年齢で二次性徴が現れ、成人期には低身長の原因となる。この背景から、雌ラットを対象として「ヨクイニンとヨモギ属植物の混合抽出物を検討した雌ラット予備研究」を検討した。
どのように研究した？
ラットに経口投与で3週間治療した後、血液成分を測定してhEIF抽出物の早発思春期に対する予防効果を評価した。
どのような結果が得られた？
生体内試験では、hEIF抽出物が葉胞刺激ホルモン（FSH）のレベルを有意に低下させることが示された。
研究者はどうまとめた？
hEIF抽出物は、早発思春期の治療のためのFSH阻害剤として使用できる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギとヨモギ混合抽出物は、雌ラットでFSHの低下を示しました。この結果から、複合物の成分量を固定し、ヨクイニン分画、他の構成薬材、全処方を並べて測定すれば、相互作用と寄与成分を段階的に解明できる。
- ヘルスケアPMID 29085434
ハトムギを含む複合穀物粉と高脂肪食マウスの代謝関連指標
公式英語論文名Effect of Seyoeum on Obesity, Insulin Resistance, and Nonalcoholic Fatty Liver Disease of High-Fat Diet-Fed C57BL/6 Mice.
- 研究対象
- C57BL／6マウス
- 素材・剤形
- 粉末；詳細不明／ Seyoeum複合粉末
- 研究段階
- 高脂肪食のマウス研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
粉末；詳細不明／ Seyoeum複合粉末について、C57BL／6マウスでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究は、新しいハーブ入りミールリプレイスメントであるセヨウム（SYE）が、高脂肪食（HFD）を与えられた肥満マウスのインスリン抵抗性や非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）に与える影響を評価するために行われました。
どのように研究した？
SYEには、ハトムギ、コメ、ゴマ、ダイズ、チョウセンアマドコロ、ヤマノイモなどの6種類のハーブ粉末が含まれていました。
どのような結果が得られた？
HFD群と比べて、体重、血清グルコース、血清インスリン、HOMA-IR、総コレステロール、トリグリセリド、精巣上脂肪体重、肝臓重量、炎症性遺伝子発現がSYEで有意に減少した。
研究者はどうまとめた？
これらの結果に基づき、SYEは高脂肪食を与えられた肥満マウスの肥満やインスリン抵抗性を改善したと考えられる。
今後どのような可能性がある？
ハトムギを含む6種類のSeyoeum複合粉末は、高脂肪食マウスにおいて体重・糖代謝・脂質・炎症関連指標の変化を示しました。この結果は粉末を食餌素材として比較する手掛かりを与え、再現性のある飼料組成と時系列測定による機序確認へつながる。
- すべてPMID 27983650
ハトムギ由来ACE阻害候補ペプチドの計算・酵素研究
公式英語論文名Discovery of Anti-Hypertensive Oligopeptides from Adlay Based on In Silico Proteolysis and Virtual Screening.
- 研究対象
- ACE酵素試験と分子動力学
- 素材・剤形
- 種子プロラミン／ in silico加水分解・仮想スクリーニング；合成NPATY
- 研究段階
- in silico・in vitro酵素試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子プロラミン／ in silico加水分解・仮想スクリーニング；合成NPATYについて、ACE酵素試験と分子動力学での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
オリゴペプチド配列 NPATY（IC50 = 61.88 ± 2.77 µM）が、逆相高性能液体クロマトグラフィー（RP-HPLC）アッセイによりACE阻害剤として同定された。この背景から、ACE酵素試験と分子動力学を対象として「ハトムギ由来ACE阻害候補ペプチドの計算・酵素研究」を検討した。
どのように研究した？
アワから明確な降圧作用のあるオリゴペプチドを見つけるために、インシリコでのプロテアーゼ分解と仮想スクリーニングを実施し、潜在的なオリゴペプチドを取得した後、生化学的アッセイでさらに確認した。
どのような結果が得られた？
本研究では、アワのプロラミン１０配列を収集し、インシリコで加水分解して134種類のオリゴペプチドを含むライブラリを構築した。
研究者はどうまとめた？
本研究は、インシリコでのプロテアーゼ分解と仮想スクリーニングに基づいて、伝統中国医学（TCM）タンパク質の薬理作用メカニズムを探る研究戦略を提供し、これを明らかにするのに役立つ可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギタンパク質由来候補NPATYはin vitroでACE阻害活性を示しました。示された差を手掛かりに、種子プロラミン・ in silico加水分解・仮想スクリーニング、合成NPATYの組成と投与量を固定し、酵素・受容体・代謝物・組織指標を結ぶ用量反応研究を設計できる。
- ヘルスケアPMID 27169326
ハトムギ半精製抽出物リポソームを用いた大腸がん異種移植マウス研究
公式英語論文名Potent in vivo anticancer activity and stability of liposomes encapsulated with semi-purified Job's tear (Coix lacryma-jobi Linn.) extracts on human colon adenocarcinoma (HT-29) xenografted mice.
- 研究対象
- HT-29 移植マウス
- 素材・剤形
- 種子／ 超臨界CO2半精製抽出物 S5 およびリポソーム S5L
- 研究段階
- 異種移植マウス前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
超臨界CO2半精製抽出物 S5 およびリポソーム S5Lについて、HT-29 移植マウスでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
スーパークリティカル二酸化炭素流体技術で作製された、半精製ハトムギ（Coix lacryma-jobi Linn.）抽出物（S5L）をカプセル化したリポソームのヒト大腸に対するin vivo抗がん活性と安定性を調べること。
どのように研究した？
実験終了時、S5L処理を受けた異種移植マウスで相対腫瘍体積（RTV）が有意に減少した。
どのような結果が得られた？
安定性と物理化学的特性について、S5LはpHの高い安定性、良好な分散性、小さい粒子サイズ、安定したゼータ電位を示した。
研究者はどうまとめた？
S5とS5Lの高用量は強力で、腫瘍成長抑制率はそれぞれ48.67％と５４.７５％で、5-フルオロウラシルと比較してそれぞれ８６.９４％、９７.８１％に相当した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ半精製抽出物リポソームはHT-29移植マウスで腫瘍成長抑制のシグナルを示しました。この測定系を起点に、ハトムギ油・多糖・タンパク質の担体機能を、粒径、積載量、放出、細胞移行、安全性の各指標で切り分けられる。
- すべてPMID 27801779
韓国産ハトムギ（Coix lacrymal-jobi L.）種子におけるフサリウム属の蔓延、特性評価、およびマイコトキシン生成能力
公式英語論文名Prevalence, Characterization, and Mycotoxin Production Ability of Fusarium Species on Korean Adlay (Coix lacrymal-jobi L.) Seeds.
- 研究対象
- ハトムギ種子400粒と分離株
- 素材・剤形
- 種子／ 2012年 3地域で収集した種子
- 研究段階
- 種子のカビ汚染監視
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子400粒と分離株における2012年 3地域で収集した種子を扱った種子のカビ汚染監視である。
なぜ研究した？
収集したすべてのサンプルの中から、400粒の種子が標準ブロッタ法と試験管寒天法で菌の発生を調べるために検査され、いくつかの異なる分類群の菌属が検出された。
どのように研究した？
アドライの種子サンプルは、2012年に韓国のアドライ栽培地域3か所（延川、華順、陰城）から収集された。
どのような結果が得られた？
結果は、FUMはF. fujikuroiによってのみ生成され、ZENはF. asiaticumとF. graminearumによって生成されることを明らかにした。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「韓国産ハトムギ（Coix lacrymal-jobi L.）種子におけるフサリウム属の蔓延、特性評価、およびマイコトキシン生成能力」の観察を、ハトムギ種子400粒と分離株に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
韓国3地域のハトムギ種子におけるFusarium属の構成と分離菌のfumonisin・zearalenone生成可能性を示し、汚染管理の基礎資料を提供しました。この結果から、種子・ 2012年 3地域で収集した種子の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- すべてPMID 27475443
磁性多層カーボンナノチューブに基づく磁気固相抽出と超高性能液体クロマトグラフィータンデム質量分析法によるハトムギ中のA型トリコテセン類の測定
公式英語論文名Determination of type A trichothecenes in coix seed by magnetic solid-phase extraction based on magnetic multi-walled carbon nanotubes coupled with ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry.
- 研究対象
- 実際のハトムギ種子試料
- 素材・剤形
- 種子／ 磁性固相抽出後 UHPLC-MS／MS
- 研究段階
- 食品安全性分析法の検証
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
実際のハトムギ種子試料における磁性固相抽出後 UHPLC-MS／MSを扱った食品安全性分析法の検証である。
なぜ研究した？
今回初めて、磁性多層カーボンナノチューブ（m-MWCNTs）を吸着材として使った迅速で信頼性の高い磁性固相抽出（m-SPE）法が、T-2毒素（T2）やHT-2を含むタイプAトリコテセンの精製に提案された。この背景から、実際のハトムギ種子試料を対象として「磁性多層カーボンナノチューブに基づく磁気固相抽出と超高性能液体クロマトグラフィータンデム質量分析法によるハトムギ中のA型トリコテセン類の測定」を検討した。
どのように研究した？
開発した方法の分析性能は、実際のハトムギ試料でもうまく評価された。
どのような結果が得られた？
磁性固相抽出（m-SPE）は、便利で速く、シンプルなため、有望なサンプル前処理法である。
研究者はどうまとめた？
グラフィカルアブストラクト 磁性固相抽出と超高性能液体クロマトグラフィータンデム質量分析法を組み合わせたハトムギ中のタイプAトリコテセン測定のフローチャート。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子のA型トリコテセン4種類を低い定量限界で測定する磁性固相抽出-UHPLC-MS／MS法を検証しました。得られた知見を基に、種子・ 磁性固相抽出後 UHPLC-MS・MSの水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- ヘルスケアPMID 27459907
ハトムギ乳濁液は、NF-κBシグナル伝達の阻害を介して膵臓がんにおけるゲムシタビンの抗腫瘍活性を相乗的に高める
公式英語論文名Coix seed emulsion synergistically enhances the antitumor activity of gemcitabine in pancreatic cancer through abrogation of NF-κB signaling.
- 研究対象
- BxPC-3／PANC-1／AsPC-1細胞およびin vivoモデル
- 素材・剤形
- 種子／ 注射用ハトムギ種子乳剤；ゲムシタビン併用
- 研究段階
- 膵臓がん細胞・マウス前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
BxPC-3／PANC-1／AsPC-1細胞およびin vivoモデルにおける注射用ハトムギ種子乳剤；ゲムシタビン併用を扱った膵臓がん細胞・マウス前臨床である。
なぜ研究した？
研究者らはまた、ハトムギ種子乳剤が核因子-κB（NF-κB）の恒常的およびゲムシタビンによる活性化を抑制することを示した。そのことは、電気泳動移動度変化測定、レポーター、免疫ブロット法で明らかにされた。
どのように研究した？
膵臓がん（PC）患者の臨床結果は依然として厳しく、その一因は新規および獲得された化学療法耐性にある。
どのような結果が得られた？
このような前処理により、単剤療法と比べて低用量のゲムシタビンでカスパーゼ-3、切断PARP、Baxなどのアポトーシス促進タンパク質の有意な誘導が認められた（P<0.05）。
研究者はどうまとめた？
全体として、私たちのデータは、ハトムギ種子乳剤がゲムシタビンによるNF-κBの活性化を消失させ、膵臓がん細胞をゲムシタビン療法に相乗的に感作することを示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子乳剤とゲムシタビン併用は、膵臓がん前臨床モデルでより大きな抗腫瘍指標を示しました。示された差を手掛かりに、種子・ 注射用ハトムギ種子乳剤、ゲムシタビン併用の粒径、界面組成、封入率、放出、保存安定性をそろえ、油相の寄与と送達効果を比較できる。
- すべてPMID 27132716
1740年のジャン・アストリュックの性科学論文における中国の植物性薬材
公式英語論文名Chinese vegetative materia medica in a venereological treatise by Jean Astruc from 1740.
- 研究対象
- 1740年 Jean Astruc 著作
- 素材・剤形
- 不明／ 歴史的薬材・処方記録
- 研究段階
- 歴史文献・民族薬理分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
1740年 Jean Astruc 著作を対象に、不明／ 歴史的薬材・処方記録を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
研究対象となったジャン・アストリュックの著作は、1730年代に北京で行われた公開済みの民族薬理学調査であり、現代的な解釈に値する。
どのように研究した？
薬物の中国名とその植物学的同定（当初はリンネ以前の多項式で表され、現在では認められた二名法として解釈）は、独立して若い文献から最新文献まで照合された。
どのような結果が得られた？
医薬品ストック24品目について、34種の薬用植物が特定されたまたは推測されました：アカシアカテチュー、アキランサス・ビデンタタ、アケビ・クインタタ、アンジェリカ・ダフリカ、A。
研究者はどうまとめた？
アストリュックが研究した中国医薬方とその成分に帰せられる抗梅毒作用は、植物由来の医薬素材よりも、HgやAs化合物から来ているようである。
今後どのような可能性がある？
1740年の性病関連中国本草文献に記載された薬用植物を現代分類学的に再検討し、ハトムギを含む植物記録の限界を提示しました。この歴史文献・民族薬理分析は、伝統的な使用記録または計算上の関連を研究課題へ変換し、ハトムギ由来成分の寄与を実験で識別する手掛かりとなる。
- ヘルスケアPMID 27125591
5種類のヒトがん細胞株に対する半精製ハトムギ（Coix lachryma-jobi Linn.）抽出物の、調製方法の異なるものによる強力なin vitro抗増殖、アポトーシス誘導および抗酸化活性
公式英語論文名Potent in vitro anti-proliferative, apoptotic and anti-oxidative activities of semi-purified Job's tears (Coix lachryma-jobi Linn.) extracts from different preparation methods on 5 human cancer cell lines.
- 研究対象
- ヒトがん細胞株5種類
- 素材・剤形
- 全種子・胚乳・殻／ 非調理・蒸し・炒め後メタノール／溶媒分画
- 研究段階
- がん細胞 in vitro 抽出物比較
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヒトがん細胞株5種類における全種子・胚乳・殻／ 非調理・蒸し・炒め後メタノール／溶媒分画を扱ったがん細胞 in vitro 抽出物比較である。
なぜ研究した？
粗抽出物では、蒸した全粒タイブラックロイもちあわ（W-TBL-S1）抽出物が、口腔上皮がん細胞（KB）に対して最も高い抗増殖活性を示し、IC50は43.61±0.76μg/ml（0.005倍）。この背景から、ヒトがん細胞株5種類を対象として「5種類のヒトがん細胞株に対する半精製ハトムギ（Coix lachryma-jobi Linn.）抽出物の、調製方法の異なるものによる強力なin vitro抗増殖、アポトーシス誘導および抗酸化活性」を検討した。
どのように研究した？
非加熱、蒸しおよび焼いたもちあわ品種の粗メタノール抽出物を調製し、さらに液液抽出法で半精製した。
どのような結果が得られた？
焼いた全粒ラオスホワイトロイもちあわ（W-LWL-R2）のエチルアセテート分画が、HeLa細胞において最も高い抗増殖活性を示し、IC50は0.97±0.82μg/ml（ドキソルビシンと粗抽出物のそれぞれ7.82倍および45.39倍）。
研究者はどうまとめた？
本研究は、焼いたもちあわの半精製抽出物が強力な抗がん活性を持つことを示しており、現代の抗がん薬へのさらなる開発に高い可能性を持つことが明らかになった。
今後どのような可能性がある？
特定の炒ったハトムギ半定量分画はがん細胞株で抗増殖活性を示しました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 27217567
中国で5000年前のビールのレシピを公開
公式英語論文名Revealing a 5,000-y-old beer recipe in China.
- 研究対象
- Mijiaya遺跡の土器
- 素材・剤形
- 種子／ 土器残留物のデンプン・珪酸塩体・化学分析
- 研究段階
- 考古学的残留物分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Mijiaya遺跡の土器における土器残留物のデンプン・珪酸塩体・化学分析を扱った考古学的残留物分析である。
なぜ研究した？
結果は、中国の人々が約5,000年前に専用の道具を使い、発酵に適した条件を整えることで高度なビール醸造技術を確立していたことを示した。この背景から、Mijiaya遺跡の土器を対象として「中国で5000年前のビールのレシピを公開」を検討した。
どのように研究した？
米家崖遺跡の陶器容器は、でんぷん、珪酸塩体、化学的残留物の分析に基づき、私たちの知る限り中国での現地でのビール作りの最初の直接的な証拠を明らかにしている。
どのような結果が得られた？
私たちのデータは、ヒエ（Panicum miliaceum）、大麦（Hordeum vulgare）、ハトムギ（Coix lacryma-jobi）、そしてイモ類を一緒に発酵させるという驚くべきビールのレシピを示した。
研究者はどうまとめた？
私たちの発見は、初期のビール作りが、西ユーラシアから中国中原への大麦の最初の移入を促した可能性を示唆しており、その後この作物が農業生計の一部になる前のことを示した。
今後どのような可能性がある？
土器残留物分析は約5,000年前に粟・大麦・ハトムギ・塊茎を一緒に使用した醸造の証拠を示しました。得られた知見を基に、でんぷん粒、植物珪酸体、発酵残留物の組合せは、ハトムギが穀物加工と醸造に使われた歴史を復元する原料理解につながる。
- ヘルスケアPMID 26912094
オキサリプラチンを用いた大腸がん化学療法における吐き気・嘔吐の緩和のための統合医療：システマティックレビューとメタアナリシス
公式英語論文名Integrative Medicine for Relief of Nausea and Vomiting in the Treatment of Colorectal Cancer Using Oxaliplatin-Based Chemotherapy: A Systematic Review and Meta-Analysis.
- 研究対象
- 大腸がん患者RCT 27件、1,843名
- 素材・剤形
- 不明／ 多成分伝統薬；詳細は異質
- 研究段階
- 体系的文献レビュー・メタ分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
不明／ 多成分伝統薬；詳細は異質について、大腸がん患者RCT 27件、1,843名での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
CINVの統合的管理の有効性を評価するため、2005年から2013年に発表された27件のランダム化比較試験（参加者1843名）を対象にメタ分析を行った。
どのように研究した？
化学療法誘発性吐き気・嘔吐（CINV）の管理は、オキサリプラチンを用いた結腸直腸癌治療において依然として課題である。
どのような結果が得られた？
漢方薬の成分に基づくさらなる感度分析により、６つの植物（オオアザミ、マイタケ、ハトムギ、アストラガルス、カンゾウ、ニンジン）が特定された。
研究者はどうまとめた？
著作権 © 2016 ジョン・ワイリー＆サンズ社。
今後どのような可能性がある？
多成分伝統薬を併用した大腸がん化学療法RCTのメタ分析で、悪心・嘔吐の変化が評価されました。各処方の構成、ヨクイニンの採用状況、用量、併用療法を整理し、標準化複合物と成分分画を比較する試験設計へ展開できる。
- 食品・栄養PMID 30263291
アミロスクラーゼで改変したもち性ハトムギでんぷんの低消化性
公式英語論文名Low digestion property of amylosucrase-modified waxy adlay starch.
- 研究対象
- in vitroの消化系とマウス
- 素材・剤形
- 種子でんぷん／ アミロスクラーゼ改変ワックスハトムギでんぷん
- 研究段階
- でんぷん構造・in vitro消化・マウス血糖
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
in vitroの消化系とマウスにおける種子でんぷん／ アミロスクラーゼ改変ワックスハトムギでんぷんを扱ったでんぷん構造・in vitro消化・マウス血糖である。
なぜ研究した？
アミロシュクラーゼで修飾されたデンプンの試験管内消化プロファイルでは、枝分かれ鎖の延長が、より完全な構造の形成により、ゆっくり消化されるデンプンや難消化性デンプンの高含量の主な原因であることが明らかになった。
どのように研究した？
アミロシュクラーゼ修飾によって消化酵素に対する抵抗性が増加するかを確認するため、試験管内と生体内の両方でテストが行われた。
どのような結果が得られた？
アミロシュクラーゼ特有の反応により、枝分かれ鎖の還元末端にグルコシル単位が付加されることで、短鎖の割合は減少し、長鎖の割合は増加した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「アミロスクラーゼで改変したもち性ハトムギでんぷんの低消化性」の観察を、in vitroの消化系とマウスに関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
加水分解修飾されたハトムギでんぷんはin vitroで消化抵抗性の増加とマウスの緩やかな血糖反応を示しました。この測定系を起点に、種子でんぷん・ アミロスクラーゼ改変ワックスハトムギでんぷんの糊化、粘度、ゲル構造、消化性を目的食感と対応づけ、配合率と加熱・冷却条件を選べる。
- ヘルスケアPMID 26947738
肝腫瘍への送達を向上させ、相乗療法を実現するためのハトムギ成分に基づく二重標的マイクロエマルション
公式英語論文名Bitargeted microemulsions based on coix seed ingredients for enhanced hepatic tumor delivery and synergistic therapy.
- 研究対象
- HepG2細胞と腫瘍動物モデル
- 素材・剤形
- 種子油・多糖類／ ガラクトースステアレート改変多成分微小乳化剤
- 研究段階
- 細胞・マウス薬物送達研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子油と多糖を組み込んだガラクトースステアレート修飾多成分マイクロエマルションを、HepG2細胞と肝腫瘍動物モデルで研究した。
なぜ研究した？
ハトムギ由来成分を担体と活性成分の双方に用い、肝腫瘍への標的送達と相乗作用を高める製剤を構築した。
どのように研究した？
Gal-C-MEと未修飾C-MEを調製し、HepG2細胞でIC50、FITC標識製剤の取り込み、アポトーシスを比較するとともに、腫瘍動物モデルで送達性能を評価した。
どのような結果が得られた？
Gal-C-MEのHepG2細胞に対するIC50は70.2 μg/mLで、C-MEより1.8倍低かった。細胞内FITC蛍光強度はC-MEの1.8倍で、多糖比率を10%まで下げると取り込みは1.6倍低下した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、Gal-C-MEが肝がんへの送達を高める多成分薬物担体として有望であると結論づけた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油・多糖類とガラクトースターゲティングを組み合わせた微小乳化剤はHepG2細胞・腫瘍動物モデルにおいて送達・腫瘍関連指標の低下指標を示しました。この結果から、種子油・多糖類・ ガラクトースステアレート改変多成分微小乳化剤の粒径、界面組成、封入率、放出、保存安定性をそろえ、油相の寄与と送達効果を比較できる。
- ヘルスケアPMID 27070310
異なるハトムギ（Coix lacryma-jobi L.）系統の遺伝的多様性の評価およびその種子油の有効成分と抗がん効果
公式英語論文名Assessment of the Genetic Diversity of Different Job's Tears (Coix lacryma-jobi L.) Accessions and the Active Composition and Anticancer Effect of Its Seed Oil.
- 研究対象
- 11 品種と T24 膀胱がん細胞
- 素材・剤形
- 種子油／ 11 アクセッション種子油；GC-MS／HPLC 分析
- 研究段階
- 遺伝的多様性・成分・がん細胞試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子油／ 11 アクセッション種子油；GC-MS／HPLC 分析について、11 品種と T24 膀胱がん細胞での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究では、ハトムギの収集系統の遺伝的多様性と、ハトムギ種子油の脂肪酸組成、トリグリセリド組成、抗増殖効果を形態学的手法で分析した。
どのように研究した？
ハトムギ（Coix lachryma-jobi L.）は、アジア諸国で食品や薬用として使われる重要な作物である。
どのような結果が得られた？
ISSR分析により、ハトムギは種レベル（h = 0.21、I = 0.33）および収集系統レベル（h = 0.07、I = 0.10）で遺伝的多様性が低く、かつ全体で強い遺伝的分化（GST = 0.6702）があることが示された。
研究者はどうまとめた？
パルミチン酸とリノール酸のオレイン酸に対する比率は、ハトムギ種子油のT24細胞に対する抑制率と非常に有意な正の相関を示したため、重要な指標になり得る。
今後どのような可能性がある？
品種別のハトムギ種子油の組成と T24 細胞増殖抑制指標の差が観察されました。得られた知見を基に、地域系統の多様性と種子成分・農業形質を照合し、遺伝資源保存と交配親選定の優先順位を定められる。
- すべてPMID 30132593
薏苡附子敗醤散の抽出工程を最適化した直交計画研究
公式英語論文名[Optimization of Extraction Technology of Yiyi Fuzi Baijiang Powder by Orthogonal Design].
- 研究対象
- 実験室工程
- 素材・剤形
- 種子／ ハトムギエタノール超音波抽出；他の薬材水抽出
- 研究段階
- 複合処方抽出工程の最適化
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
薏苡附子敗醤散の抽出工程を最適化した直交計画研究を扱い、実験室工程を分析対象とした。
なぜ研究した？
直交表法を用いて、ハトムギ種子油の抽出率を基にハトムギ種子のエタノール抽出技術を決定し、プロトカテク酸やクロロゲン酸の抽出率を評価した。
どのように研究した？
直交計画法を用い、ハトムギは油の抽出率を指標にエタノール抽出条件を、附子・敗醤草はプロトカテク酸、クロロゲン酸、ベンゾイルメサコニンの抽出率を指標に水抽出条件を最適化した。
どのような結果が得られた？
まず、加熱した附子（アコニチ・ラテラリス・ラクス・プレパラタ）を0時間処理し、その後オオバコ（パトリニア草）を加え、最初の抽出で45分抽出した。二回目には、薬草量の8倍の水を用いて30分間抽出した。
研究者はどうまとめた？
最適な抽出技術は安定しており実行可能であり、「ハトムギ附子白醬粉」の製剤研究の参考になる。
今後どのような可能性がある？
Yiyi Fuzi Baijiang 複合処方において、ヨクイニン と他の薬材の抽出工程をそれぞれ最適化した条件を示しました。種子・ ハトムギエタノール超音波抽出、他の薬材水抽出について、構成薬材ごとの分画、標準化複合物、相互作用を段階的に比べることで機序と安全性を確かめられる。
- 食品・栄養PMID 26593521
脱脂ハトムギ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）種子粕のフェノール豊富分画の構造特性および抗酸化活性
公式英語論文名Structural characterization of phenolic compounds and antioxidant activity of the phenolic-rich fraction from defatted adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) seed meal.
- 研究対象
- ORAC／PSCおよび細胞抗酸化試験
- 素材・剤形
- 脱脂種子粕／ アセトン抽出・n-ブタノール分画・セファデックス分画
- 研究段階
- 成分分画・試験管／細胞抗酸化分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
脱脂ハトムギ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）種子粕のフェノール豊富分画の構造特性および抗酸化活性を扱い、ORAC／PSCおよび細胞抗酸化試験を分析対象とした。
なぜ研究した？
本研究は、脱脂ハトムギ種子粕（DASM）から得られるさまざまな抽出物の抗酸化活性を、酸素ラジカル吸収能力（ORAC）アッセイおよびペロキシルラジカル消去能に基づいて調べることを目的としている。
どのように研究した？
すべての分画の中で、n-ブタノール分画が最も高い抗酸化活性を示し、次いで粗アセトン抽出物および水抽出分画が続きました。
どのような結果が得られた？
Sephadex LH-20クロマトグラフィーにより得られた3つのサブ分画のうち、サブ分画3が最も高い抗酸化活性と総フェノール含量を持っていました。
研究者はどうまとめた？
サブ分画3に含まれる主要な個別化合物のうち、p-クマリン酸は最も高いORAC値を示し、ケルセチンは最も高いPSC値およびCAA値を示した。
今後どのような可能性がある？
脱脂ハトムギ種子粕の特定フェノール分画で高い試験管・細胞抗酸化活性が測定されました。脱脂種子粕・ アセトン抽出・n-ブタノール分画・セファデックス分画の観察結果は、原料部位と調製法を固定した標準化抽出物を作り、細胞・動物間で共通する指標を追うための基礎になる。
- ヘルスケアPMID 26981007
ハトムギ抽出物を用いたヒト大腸腺がん細胞のin vitro研究
公式英語論文名In vitro anti-cancer activities of Job's tears (Coix lachryma-jobi Linn.) extracts on human colon adenocarcinoma.
- 研究対象
- HT-29 ヒト大腸腺がん細胞
- 素材・剤形
- 全種子・胚乳・皮／ 未調理・焙煎・煮沸・蒸し後メタノール／ヘキサン抽出
- 研究段階
- がん細胞 in vitro 抽出物比較
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
HT-29 ヒト大腸腺がん細胞における全種子・胚乳・皮／ 未調理・焙煎・煮沸・蒸し後メタノール／ヘキサン抽出を扱ったがん細胞 in vitro 抽出物比較である。
なぜ研究した？
抗増殖活性が高かった抽出物は、アクリジンオレンジとエチジウムブロマイドの二重染色によるアポトーシス活性、および遊離ラジカル捕捉を含む抗酸化活性の試験を行った。この背景から、HT-29 ヒト大腸腺がん細胞を対象として「ハトムギ抽出物を用いたヒト大腸腺がん細胞のin vitro研究」を検討した。
どのように研究した？
合計330種類の抽出物（メタノール抽出物150種類、ヘキサン抽出物180種類）が、サルフォロダミンB（SRB）アッセイによりヒト結腸腺癌細胞株（HT-29）の抗増殖活性について検討された。
どのような結果が得られた？
さらに、M-HTBL-R2およびM-HTBL-N1は、それぞれSC50値0.48 ± 0.12および2.47 ± 1.15 mg/mlで遊離ラジカル捕捉活性を示した。
研究者はどうまとめた？
本研究により、M-HTBL-R2およびM-HTBL-N1抽出物の結腸直腸癌に対する可能性が示された。
今後どのような可能性がある？
特定の焙煎ハトムギ皮メタノール抽出物はHT-29細胞で抗増殖活性を示しました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 26471633
ハトムギのふすま由来のフェノール化合物のマクロポーラス樹脂に対する吸着および脱離特性
公式英語論文名Adsorption and desorption characteristics of adlay bran free phenolics on macroporous resins.
- 研究対象
- 実験室抽出物
- 素材・剤形
- キビ／ 多孔性樹脂吸着・50%エタノール溶出
- 研究段階
- 抽出・吸着工程および抗酸化分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギのふすま由来のフェノール化合物のマクロポーラス樹脂に対する吸着および脱離特性を扱い、実験室抽出物を分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究では、XAD-7HP、XAD-16、HP-20、HP-2MGL、SP-207、SP-825を含む６種類の多孔質樹脂のハトムギ（ハトムギ）ブラン中の遊離フェノール類の濃縮における吸着・脱着特性を調べた。
どのように研究した？
５０％エタノール分画の酸素ラジカル吸収能力は粗抽出物の８倍だった。
どのような結果が得られた？
XAD-16樹脂カラムでの段階溶出処理後、遊離フェノール類は５０％エタノール分画で最も濃縮され（89.61から1015.26mg/100g）、ほとんどのフェノールが集まりました。
研究者はどうまとめた？
したがって、高濃度フェノール類の生産は、ハトムギブランを機能性食品の生体活性成分として使用する可能性を広げる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギの50%エタノール分画は遊離フェノールを濃縮し、高いORAC値を示しました。キビ・ 多孔性樹脂吸着・50%エタノール溶出の組成・構造情報は、ハトムギの指標成分選定、分離精製、標準品整備と、加工による保持率評価に利用できる。
- 食品・栄養PMID 28911397
台湾の市販食品におけるマイコトキシン監視
公式英語論文名Mycotoxin monitoring for commercial foodstuffs in Taiwan.
- 研究対象
- 9つの食品群、712の試料
- 素材・剤形
- 種子／ 2012–2013 市販食品分析
- 研究段階
- 市販食品のカビ毒監視
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
台湾の市販食品におけるマイコトキシン監視を扱い、9つの食品群、712の試料を分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究では、ピーナッツ製品、ナッツ類、香辛料、ハトムギのアフラトキシン（AF）のレベルと発生状況、さらに小麦と焙煎コーヒー中のオクラトキシンA（OTA）およびOTAについて分析を行った。
どのように研究した？
2012年から2013年にかけて、9つの異なる食品カテゴリから合計712サンプルを収集した。これらのサンプルは、厚生労働省が推奨する方法によって、2年間にわたりAFs、OTA、CITの分析が行われました。
どのような結果が得られた？
AFsは、４種類のピーナッツキャンディ製品、1種類のピーナッツ粉製品、1種類のピスタチオ製品、1種類の四川胡椒製品、1種類のハトムギ製品で検出された。
研究者はどうまとめた？
2010年から2013年にかけて監視されたピーナッツ製品のAFsおよび紅麹原料のCITにおける不適合率は、減少傾向が見られました。
今後どのような可能性がある？
台湾の市販食品712個を公式分析法で監視し、全体の遵守率およびハトムギ種子1件の不適合事例を確認しました。示された差を手掛かりに、種子・ 2012–2013 市販食品分析の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- すべてPMID 27838691
紅麹ハトムギとモナコリンKは、ICAM-1および酸化ストレスの抑制を通じてラットの動脈血栓症を軽減する
公式英語論文名Monascus Adlay and Monacolin K Attenuates Arterial Thrombosis in Rats through the Inhibition of ICAM-1 and Oxidative Stress.
- 研究対象
- FeCl3誘発動脈血栓ラットと内皮細胞
- 素材・剤形
- モナスカス種子／ Monascus purpureus 発酵ハトムギ
- 研究段階
- 血栓ラット・細胞 前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
FeCl3誘発動脈血栓ラットと内皮細胞におけるモナスカス種子／ Monascus purpureus 発酵ハトムギを扱った血栓ラット・細胞 前臨床である。
なぜ研究した？
我々は、ケミルミネセンス増幅と免疫組織化学でMAまたはMKの酸化ストレスへの影響、トランソニックシステムによるTTO、ウェスタンブロットでのNFκB、ICAM-1、ERストレスCHOPおよびNrf2シグナルを比較した。
どのように研究した？
ラットをコントロール、FeCl3処理によるラット頸動脈閉塞（TTO）、1週間MAで決定したTTO、1週間MKで決定したTTOに分けた。
どのような結果が得られた？
MAまたはMKはO2-、H2O2、HOClレベル、血小板活性化と凝集、H2O2で増強された内皮細胞のICAM-1およびVCAM-1発現を効率的に抑えた。
研究者はどうまとめた？
MAはFeCl3誘発性動脈血栓症の改善にはMKより優れていると考えられる。
今後どのような可能性がある？
Monascus発酵ハトムギはFeCl3誘発血栓ラットモデルで血栓・酸化ストレス関連指標の変化を示しました。モナスカス種子・ Monascus purpureus 発酵ハトムギの観察結果は、原料部位と調製法を固定した標準化抽出物を作り、細胞・動物間で共通する指標を追うための基礎になる。
- すべてPMID 26701790
ハーブ複合体の投与、当帰芍薬散（TJ-23）およびハトムギ種子による扁平疣贅（Verruca Planae）治療：症例報告
公式英語論文名Administration of Herbal Complexes, Dangguijakyak-san (TJ-23) and Coix Seeds, for Treating Verruca Planae: A Case Report.
- 研究対象
- 29歳女性 1名
- 素材・剤形
- 種子／ 500 mg ハトムギ種子抽出物精製；複合漢方併用
- 研究段階
- 単一症例報告
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
500 mg ハトムギ種子抽出物精製；複合漢方併用について、29歳女性 1名での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
従来の治療に抵抗を示したVPの患者に遭遇し、その後、当帰芍薬散（TJ-23；ツムラ、日本；日本語での呼称は当帰芍薬散）とハトムギ錠剤で治療した。この背景から、29歳女性 1名を対象として「ハーブ複合体の投与、当帰芍薬散（TJ-23）およびハトムギ種子による扁平疣贅（Verruca Planae）治療：症例報告」を検討した。
どのように研究した？
多くの患者はこれらの病変に対して従来の治療への抵抗性を示する。2014年９月まで、患者には再発はなかった。
どのような結果が得られた？
29歳の女性が左上肢に典型的なVPを11年以上呈していました。４か月後のフォローアップで、丘疹は消失していることが確認された。
研究者はどうまとめた？
当帰芍薬散とハトムギの組み合わせは免疫系に影響を与え、結果としてVPを治療できると考えている。
今後どのような可能性がある？
単一症例でハトムギ種子抽出物精製とDangguijakyak-san併用後に扁平疣の消失が観察されました。種子・ 500 mg ハトムギ種子抽出物精製、複合漢方併用に関する観察は、製剤規格、併用治療、投与量、有害事象を明示した医療条件での臨床評価を精密化する論点になる。
- ヘルスケアPMID 26123819
ハトムギからの多糖類の免疫活性に対する超音波処理の効果
公式英語論文名Effect of ultrasonic treatment on immunological activities of polysaccharides from adlay.
- 研究対象
- RAW264.7 マウスマクロファージ
- 素材・剤形
- 種子／ アルカリ抽出多糖類；超音波処理分画
- 研究段階
- 多糖類成分・マクロファージ in vitro 研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
RAW264.7 マウスマクロファージにおけるアルカリ抽出多糖類；超音波処理分画を扱った多糖類成分・マクロファージ in vitro 研究である。
なぜ研究した？
アドライの種子からアルカリ抽出可能な多糖類と、その二つの多糖サブフラクション（AAP-1およびAAP-2）を、アニオン交換およびゲルろ過クロマトグラフィーにより分離・精製した。この背景から、RAW264.7 マウスマクロファージを対象として「ハトムギからの多糖類の免疫活性に対する超音波処理の効果」を検討した。
どのように研究した？
単糖組成の解析により、AAP-1およびAAP-1'はRha、Ara、Glc、Galをそれぞれモル比1.1:0.4:0.7:0.5および1.4:1.6:0.4:0.7で構成されていることが示された。
どのような結果が得られた？
AAP-2'が最も有効であると思われ、NO生成を有意に増加させた。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、本研究で分離された超音波多糖類がマクロファージに対する免疫増強効果を持ち、有益な健康食品として役立つ可能性があることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
超音波処理したハトムギ多糖類分画は、RAW264.7細胞で免疫関連分泌指標を増加させました。得られた知見を基に、種子・ アルカリ抽出多糖類、超音波処理分画の分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- すべてPMID 25472767
カンライテがラットのシトクロムP450に及ぼす影響
公式英語論文名Effect of kanglaite on rat cytochrome P450.
- 研究対象
- ラット
- 素材・剤形
- 種子油／ カンライテ反復腹腔投与 7日
- 研究段階
- ラット 薬物相互作用・薬物動態研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ラットにおける種子油／ カンライテ反復腹腔投与 7日を扱ったラット 薬物相互作用・薬物動態研究である。
なぜ研究した？
クラムニアエ（Cramineae）は、化学療法、放射線療法、または手術と組み合わせると、患者の寿命や生活の質を大幅に改善することが証明されている。この背景から、ラットを対象として「カンライテがラットのシトクロムP450に及ぼす影響」を検討した。
どのように研究した？
フェナセチン（20 mg/kg）、ブプロピオン（20 mg/kg）、トルブタミド（5 mg/kg）、オメプラゾール（20 mg/kg）、ミダゾラム（10 mg/kg）を含むカクテル溶液を5 mL/kgの用量でラットに経口投与した。
どのような結果が得られた？
実験では、フェナセチン、ブプロピオン、トルブタミド、オメプラゾール、ミダゾラムのt1/2、Cmax、AUC(0-∞)、およびCLに統計的に有意な差が見られました。
研究者はどうまとめた？
KLTはCYPの活性を誘導または阻害する可能性がある。したがって、臨床でKLTを一部のCYP基質と併用する際には、薬草と薬の相互作用を引き起こす可能性があるため注意が必要である。
今後どのような可能性がある？
ラットプローブ研究は、カンライテ併用時に CYP 媒介薬物相互作用の可能性を確認する必要があることを示しました。示された差を手掛かりに、種子油・ カンライテ反復腹腔投与 7日の指標成分と曝露量を定め、輸送体・CYP別の阻害曲線と併用薬濃度を追う相互作用研究へ進められる。
- すべてPMID 26972879
ガーナで結核治療に使用される薬用植物
公式英語論文名Medicinal plants used to treat TB in Ghana.
- 研究対象
- ガーナ地域の伝統療法記録
- 素材・剤形
- 脱穀後の外皮／伝統的使用（詳細不明）
- 研究段階
- 民族薬理学のアンケート・文献調査
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ガーナ地域の伝統療法記録における脱穀後の外皮／伝統的使用（詳細不明）を扱った民族薬理学のアンケート・文献調査である。
なぜ研究した？
樹皮（フトモモ科）、Hygrophila auriculata Heine 全草（キツネノマゴ科）、Chenopodium ambrosioides L. 葉（アカザ科）、Coix lacryma-jobi L. くびれ穎（イネ科）、Solanum torvum Sw。この背景から、ガーナ地域の伝統療法記録を対象として「ガーナで結核治療に使用される薬用植物」を検討した。
どのように研究した？
結核やその症状に対して使用される医薬植物は、図書館やオンライン公開データでの検索を用いて選定した。
どのような結果が得られた？
13属13科にわたる合計15種の医薬植物が記録された。以下の医薬植物はガーナのグレーターアクラおよび東部で結核に対して使用されていることが分かった。
研究者はどうまとめた？
収集された植物種は、結核に対する新しい薬のクラスの源となる可能性がある。これらの結果は、新薬開発におけるさらなる薬理学的、毒性学的、化学成分研究のための植物選定の基礎となる。
今後どのような可能性がある？
ガーナの結核関連伝統薬用植物リストにおいて、ハトムギの脱穀後の外皮を用いた記録を文書化しました。この民族薬理学のアンケート・文献調査は、伝統的な使用記録または計算上の関連を研究課題へ変換し、ハトムギ由来成分の寄与を実験で識別する手掛かりとなる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 25686949
加工したハトムギ全粒の3D組織モデル研究
公式英語論文名Repressive effects of oat extracts on intracellular lipid-droplet formation in adipocytes and a three-dimensional subcutaneous adipose tissue model.
- 研究対象
- 美容・バイオ素材
- 素材・剤形
- 微粉砕後に酵素処理したハトムギ全粒素材
- 研究段階
- 細胞・三次元組織モデル研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
加工したハトムギ全粒の3D組織モデル研究を扱い、美容・バイオ素材を分析対象とした。
なぜ研究した？
特定のオート麦エキス（ハトムギ、コイックス・ラクリマジョビ var.）によるマウス間葉系間質前脂肪細胞OP9における脂肪滴形成の抑制を評価した。
どのように研究した？
細胞内脂肪滴は、未処理の前脂肪細胞ではほとんどなく、SPH未投与の脂肪細胞では小さいながら豊富に存在し、SPH大量投与の脂肪細胞では大きいながら少なく共存していました。
どのような結果が得られた？
そのため、SPH大量投与はOP9前脂肪細胞の分化中における脂肪生成関連の脂肪滴蓄積を抑制し、HaCaT角化細胞や前脂肪細胞に対する細胞毒性も低下させる。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「加工したハトムギ全粒の3D組織モデル研究」の観察を、美容・バイオ素材に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
タンパク質分解・糖転移処理したハトムギ全粒素材が、細胞と3D組織モデルの脂肪滴・酸化ストレス関連指標を変化させました。細胞・三次元組織モデル研究の結果は、微粉砕後に酵素処理したハトムギ全粒素材を化粧品候補として扱う際に、指標成分と製造条件を定め、処方内で再検証するための基礎になる。
- ヘルスケアPMID 25766911
殻付きハトムギと殻なしハトムギの比較研究：LPS誘発抗炎症効果の評価および純化化合物の分離による研究
公式英語論文名A comparative study on hulled adlay and unhulled adlay through evaluation of their LPS-induced anti-inflammatory effects, and isolation of pure compounds.
- 研究対象
- LPS刺激 RAW264.7細胞
- 素材・剤形
- 精白・非精白種子／ 非精白種子 AcOEt分画および分離化合物
- 研究段階
- 成分分離・マクロファージ in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
LPS刺激 RAW264.7細胞における精白・非精白種子／ 非精白種子 AcOEt分画および分離化合物を扱った成分分離・マクロファージ in vitroである。
なぜ研究した？
未精製ハトムギのAcOEt分画を生物活性誘導分画法で解析し、リポポリサッカライド（LPS）で刺激したRAW 264.7マクロファージ細胞における一酸化窒素（NO）産生の測定を用いたところ、分離に至った。
どのように研究した？
ハトムギ（Coicis semen＝Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen（Rom.Caill.）Stapf の殻付き種子；イネ科）、一般的にハトムギやハトムギとして知られ、伝統医療や栄養豊富な食品として広く利用されている。
どのような結果が得られた？
無殻ハトムギの酢酸エチル画分から新規二立体異性体と既知六化合物を単離し、化合物3と4はLPS誘導NO産生をIC50 1.4 µMと3.7 µMで抑え、iNOSとCOX-2の発現も低下させた。
研究者はどうまとめた？
単純な高性能液体クロマトグラフィーと紫外検出（HPLC/UV）を用いて、RAW 264.7細胞での抗炎症活性に関与する未精製ハトムギのAcOEt分画を比較した。
今後どのような可能性がある？
非精白ハトムギ分画の一部分離化合物は、LPS刺激マクロファージで炎症関連指標を低下させました。得られた知見を基に、精白・非精白種子・ 非精白種子 AcOEt分画および分離化合物の分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- ヘルスケアPMID 25709440
腫瘍細胞のアポトーシスを促進するためのマイクロエマルションベースの相乗的二重薬物共送達システム
公式英語論文名Microemulsion-based synergistic dual-drug codelivery system for enhanced apoptosis of tumor cells.
- 研究対象
- A549 ヒト肺がん細胞
- 素材・剤形
- ハトムギ種子油／ エトポシド積載微小乳化剤 EC-ME
- 研究段階
- がん細胞薬物送達研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
A549 ヒト肺がん細胞を対象に、ハトムギ種子油／ エトポシド積載微小乳化剤 EC-MEを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
動的光散乱で得られた結果は、エトポシド（VP16）を含むハトムギ油マイクロエマルション（EC-ME）デリバリーシステムが、約35 nmの小さいサイズ、狭いポリ分散指数、そしてわずかな特性を持つことを示した。この背景から、A549 ヒト肺がん細胞を対象として「腫瘍細胞のアポトーシスを促進するためのマイクロエマルションベースの相乗的二重薬物共送達システム」を検討した。
どのように研究した？
ハトムギ油とエトポシドを同時にA549（ヒト肺がん）細胞に運ぶことで、細胞アポトーシスを増強するマイクロエマルションベースの相乗効果を持つ二重薬物共送達システムを開発した。
どのような結果が得られた？
さまざまなpHでの放出プロファイルは明らかなpH応答の違いを示し、pH 4.5（およびpH 5.5）で放出されたVP16の蓄積量は、pH 7.4に比べて2.7倍高かったである。
研究者はどうまとめた？
EC-MEの組み合わせ戦略は、アポトーシス誘導や肺がん治療のための効率的な薬物デリバリーシステムとして有望である。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油・エトポシド複合微小乳化剤は、A549 細胞で薬物放出・細胞吸収・細胞死伝達特性を示しました。示された差を手掛かりに、ハトムギ種子油・ エトポシド積載微小乳化剤 EC-MEの粒径、界面組成、封入率、放出、保存安定性をそろえ、油相の寄与と送達効果を比較できる。
- すべてPMID 26415416
ヨクイニン水溶性タンパク質の抽出工程最適化
公式英語論文名[Study on Optimum Extraction Process of Water Soluble Protein from Coicis Semen].
- 研究対象
- 実験室プロセス
- 素材・剤形
- 種子／ アルカリ性システイン塩酸塩水溶液
- 研究段階
- 抽出プロセス最適化
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
実験室プロセスを対象に、アルカリ性システイン塩酸塩水溶液を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
単因子試験の結果と組み合わせて、抽出温度、抽出pH、固液比、抽出時間の4因子3水準の直交実験を設計した。この背景から、実験室プロセスを対象として「ヨクイニン水溶性タンパク質の抽出工程最適化」を検討した。
どのように研究した？
はとむぎの種子をアルカリ性環境下で塩酸システイン水溶液を用いてタンパク質を抽出した。
どのような結果が得られた？
温度と固液比、温度と抽出時間の相互作用は、タンパク質の抽出率を下げることが分かった。
研究者はどうまとめた？
最適化された抽出プロセスは、経済的で、簡単で、合理的かつ実用的である。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ水溶性タンパク質抽出のプロセス条件が提示されました。この測定系を起点に、種子・ アルカリ性システイン塩酸塩水溶液の回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- すべてPMID 26084186
結合原理とエントロピー法に基づく複合漢方薬特許の適合性規則
公式英語論文名[Compatibility regularity of compound traditional Chinese medicine patents based on association principle and entropy method].
- 研究対象
- 1985–2014年 複合漢方薬の特許243件
- 素材・剤形
- 種子／ 特許処方資料；詳細不明
- 研究段階
- 特許データマイニング
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
特許処方資料；詳細不明について、1985–2014年 複合漢方薬の特許243件での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
高脂血症の治療に使われる伝統中国薬の特許243件を、1985年９月から2014年3月までの国の特許データベースから集めて、薬の出現頻度や関連性を使って分析した。
どのように研究した？
エントロピー法で抽出した新しい処方は、オオバナサンシンの根-カンゾウの根-カヤの実-トウキンセンカの根、ミカンの皮-ブクリョウ-ハトムギである。
どのような結果が得られた？
関連ルールに基づく一般的な処方は、プリュネラの穂-->ダイオウの根と根茎（0.833）、センニンコクの根-タニワタリの根-->ノハラシロの根（1.00）、サルビアなどである。
研究者はどうまとめた？
プリュネラの穂、ダイオウの根と根茎；センニンコクの根、タニワタリの根、ノハラシロの根；ダイオウの根と根茎、セサミの実、タニワタリの根、ノハラシロの根。
今後どのような可能性がある？
脂質異常症関連の複合漢方薬特許243件の配合規則分析において、ハトムギ種子を含む候補組み合わせが導出されました。この結果から、ヨクイニンの併用薬材、頻度、用量、適応記録を構造化し、代表処方の成分規格と比較試験を設計できる。
- 注目 · ビューティー · ヘルスケアPMID 26495009
放射線皮膚炎に関するハトムギぬか抽出物の試験
公式英語論文名Prophylactic Treatment with Adlay Bran Extract Reduces the Risk of Severe Acute Radiation Dermatitis: A Prospective, Randomized, Double-Blind Study.
- 研究対象
- 放射線治療を受ける乳がん患者110名
- 素材・剤形
- 放射線治療開始から終了まで経口投与したハトムギぬか抽出物；対照はオリーブ油
- 研究段階
- 前向き無作為化二重盲検プラセボ対照ヒト臨床試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
放射線治療を受ける乳がん患者における、予防的なハトムギぬか抽出物の経口摂取と急性放射線皮膚炎との関係を研究した。
なぜ研究した？
放射線治療を受ける乳がん患者にハトムギぬか抽出物を予防的に経口投与し、重度急性放射線皮膚炎の発生リスクを低減するか評価することを目的とした。
どのように研究した？
前向き無作為化二重盲検試験として乳がん患者110名を解析した。73名はハトムギぬか抽出物、37名はオリーブ油プラセボを放射線治療開始時から終了時まで経口摂取した。RTOGグレード2以上の急性放射線皮膚炎と有害事象を群間比較した。
どのような結果が得られた？
重度急性放射線皮膚炎の発生率は、ハトムギぬか抽出物群45.2%、プラセボ群75.7%で、調整オッズ比は0.24だった。ハトムギぬか抽出物に関連する重篤な有害事象は記録されなかった。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、放射線治療期間中の予防的なハトムギぬか抽出物経口投与が、乳がん患者の重度急性放射線皮膚炎リスクを低減したと結論づけた。
今後どのような可能性がある？
治療環境で得られた比較データは、ハトムギぬか抽出物の原料規格、投与量、併用治療、安全性評価を結び付ける臨床研究基盤になります。独立した追試、成分標準化、患者背景別の解析を重ねることで、医療用補助素材としての位置づけを精密化できます。
- ヘルスケアPMID 26406384
ハトムギ由来ポリフェノールと高コレステロール食ラットの腸内細菌叢
公式英語論文名Modulation of gut microbiota by polyphenols from adlay (Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf.) in rats fed a high-cholesterol diet.
- 研究対象
- 高コレステロール食ラット
- 素材・剤形
- 種子；ポリフェノール／ ハトムギポリフェノール抽出物、200 mg／kg／日 胃内投与
- 研究段階
- 高コレステロール食ラット研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
高コレステロール食ラットを対象に、種子；ポリフェノール／ ハトムギポリフェノール抽出物、200 mg／kg／日 胃内投与を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
この研究は、高コレステロール食（HCD）を与えられたラットの腸内細菌叢に対するハトムギ（Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf.）のポリフェノール抽出物（PEA）の有益な効果を評価することを目的とした。
どのように研究した？
ラットには１％のコレステロール（w/w）を含むHCDを与え、PEAを体重１kgあたり200mgを１日１回経口投与する群と投与しない群で比較した。
どのような結果が得られた？
HCDによって引き起こされた腸内フローラの不均衡は、PEAの摂取によって調整された。PEAにより影響を受けたほとんどの細菌株は、宿主の脂質代謝に関連している。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、PEAがコレステロール値の上昇や腸内微生物の不均衡の治療に役立つ栄養補助食品になり得ることを示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギポリフェノール抽出物は、高コレステロール食ラットにおいて脂質および腸内微生物指標の変化を示しました。高コレステロール食ラット研究で得た反応を基に、種子、ポリフェノール・ ハトムギポリフェノール抽出物、200 mg・kg・日 胃内投与の原料部位、加工、配合量を固定し、消化・代謝指標を時系列で追う前臨床試験を組める。
- すべてPMID 25261690
モーリシャスにおける疼痛の治療および管理に使用される医薬用植物および動物の民族薬理学的分析
公式英語論文名Ethnopharmacological analysis of medicinal plants and animals used in the treatment and management of pain in Mauritius.
- 研究対象
- モーリシャス伝統療法利用者332名・施術者20名
- 素材・剤形
- 不明／ 伝統使用；詳細不明
- 研究段階
- 民族薬理アンケート調査
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
不明／ 伝統使用；詳細不明について、モーリシャス伝統療法利用者332名・施術者20名での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
鎮痛剤、非ステロイド性抗炎症薬（NSAIDs）、コルチコステロイドなどの従来の治療法は、ある程度その管理と治療に成功している。この背景から、モーリシャス伝統療法利用者332名・施術者20名を対象として「モーリシャスにおける疼痛の治療および管理に使用される医薬用植物および動物の民族薬理学的分析」を検討した。
どのように研究した？
TM（伝統医療）利用者（n=332）や施術者（n=20）との対面インタビューを通じてデータを収集した。７つの定量的民族薬理学指標、すなわち家族利用価値（FUV）、使用価値（UV）、情報提供者同意率などを用いた。
どのような結果が得られた？
興味深いことに、モーリシャスでの痛みの管理と治療のために一般的に使用されていることが初めて報告された先住／固有植物が6種類ある。
研究者はどうまとめた？
本研究は、鎮痛および／または抗侵害受容特性を持つ可能性のある医薬植物および動物種を初めて記録した。
今後どのような可能性がある？
モーリシャス民族薬理調査でCoix lacryma-jobiの腰痛関連伝統使用記録を文書化しました。この測定系を起点に、複合物の成分量を固定し、ヨクイニン分画、他の構成薬材、全処方を並べて測定すれば、相互作用と寄与成分を段階的に解明できる。
- 食品・栄養PMID 25364928
小麦、大麦、および日本の小売食品における4種類のフサリウム真菌毒素（デオキシニバレノール、ゼアラレノン、T-2トキシン、HT-2トキシン）の発生
公式英語論文名Occurrence of four Fusarium mycotoxins, deoxynivalenol, zearalenone, T-2 toxin, and HT-2 toxin, in wheat, barley, and Japanese retail food.
- 研究対象
- 557件の小売食品試料
- 素材・剤形
- 製品／種子／ 日本小売のハトムギ製品
- 研究段階
- 食品安全汚染監視
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
557件の小売食品試料を対象に、製品／種子／ 日本小売のハトムギ製品を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
2010年から2012年の間に、小麦、大麦、日本の市販食品に含まれる4種類のフサリウムマイコトキシン（デオキシニバレノール（DON）、ゼアラレノン（ZEN）、T-2毒素（T-2）、HT-2毒素（HT-2））の汚染状況を調査した。
どのように研究した？
この検証済みの方法で、10種類の異なる商品、合計557サンプルを3年間にわたって分析した。
どのような結果が得られた？
T-2およびHT-2は、小麦、小麦粉、大麦、ハトムギ製品、ビール、トウモロコシグリッツ、小豆、大豆、雑穀入りご飯で検出された。
研究者はどうまとめた？
DONの最大汚染レベルは、ハトムギ製品のサンプルで確認されました（1,093 μg/kg）。
今後どのような可能性がある？
日本小売食品調査でハトムギ製品から複数のフサリウム毒素検出データが確認され、継続的な品質管理の必要性を示しました。この結果から、製品・種子・ 日本小売のハトムギ製品の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- ヘルスケアPMID 25119060
カンライテは抗がん免疫応答を刺激し、HepG2細胞移植による腫瘍成長を抑制する
公式英語論文名Kanglaite stimulates anticancer immune responses and inhibits HepG2 cell transplantation‑induced tumor growth.
- 研究対象
- 肝細胞がん患者の血液（標本数・対照・時点不明）；HepG2 腫瘍移植マウス
- 素材・剤形
- 種子油／ カンライテ 注射剤
- 研究段階
- 患者の血液観察・腫瘍移植マウスの機序研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
肝細胞がん患者の血液（標本数・対照・時点不明）；HepG2 腫瘍移植マウスを対象に、種子油／ カンライテ 注射剤を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本研究では、KLT治療が肝細胞がん（HCC）患者の血液中のT細胞とナチュラルキラー（NK）細胞の数を増やすことで免疫反応を刺激することを示した。この背景から、肝細胞がん患者の血液（標本数・対照・時点不明）；HepG2 腫瘍移植マウスを対象として「カンライテは抗がん免疫応答を刺激し、HepG2細胞移植による腫瘍成長を抑制する」を検討した。
どのように研究した？
結果は、KLTが腫瘍細胞移植によるサイトカインIFN‑γおよびIL‑2の血清レベルの減少を改善し、宿主マウスのCD4+ T細胞のレベルを回復させることを示した。
どのような結果が得られた？
これらの事象は、肝臓のHepG2がん細胞に対するナチュラルキラー細胞およびCD8+ T細胞の細胞傷害活性を高めました。
研究者はどうまとめた？
CD4+ T細胞におけるNF-κB媒介の遺伝子転写の誘導が、KLTの免疫調節活性に関与している。
今後どのような可能性がある？
カンライテ 関連の患者血液免疫細胞の観察と腫瘍移植マウスの免疫・腫瘍指標の変化を併せて報告しました。患者の血液観察・腫瘍移植マウスの機序研究で得た知見から、種子油・ カンライテ 注射剤の投与経路と曝露量をそろえ、安全性と結果の再現性を追う試験を設計できる。
- 注目 · ビューティーPMID 25244016
超臨界ハトムギ抽出物のメラニン関連細胞研究
公式英語論文名Inhibitory effects of adlay extract on melanin production and cellular oxygen stress in B16F10 melanoma cells.
- 研究対象
- B16F10マウスメラノーマ細胞、マッシュルームチロシナーゼ試験および抗酸化試験系
- 素材・剤形
- ハトムギ種子の超臨界CO₂抽出物
- 研究段階
- 超臨界流体抽出、生化学・細胞試験およびWestern blot解析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子の超臨界CO₂抽出物と、B16F10細胞のメラニン生成・酸化ストレス関連指標との関係を研究した。
なぜ研究した？
超臨界CO₂で得たハトムギ種子抽出物がメラニン生成に及ぼす作用と抗酸化特性を、酵素・細胞試験で明らかにすることを目的とした。
どのように研究した？
ハトムギ種子を超臨界流体CO₂で抽出した。マッシュルームチロシナーゼ活性、B16F10細胞内チロシナーゼ活性、メラニン量、フリーラジカル消去能、還元力、細胞内ROSを分光光度法で測定し、MITF、チロシナーゼ、TRP-1、TRP-2の発現をWestern blotで解析した。
どのような結果が得られた？
抽出物はB16F10細胞の細胞内チロシナーゼ活性とメラニン量を低下させ、MITF、チロシナーゼ、TRP-1、TRP-2の発現を減少させた。フリーラジカル消去能と還元力を示し、細胞内ROSも低下させた。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、超臨界CO₂ハトムギ種子抽出物がMITF、チロシナーゼ、TRP-1、TRP-2の発現低下を介してメラニン生成を抑え、抗酸化特性もその作用に寄与すると結論づけた。
今後どのような可能性がある？
超臨界抽出条件とMITF・チロシナーゼ系、ROSの変化を結び付けた結果は、脂溶性候補成分の分離と抽出物標準化を進める基盤になります。正常メラノサイト、ヒト皮膚モデル、処方中の安定性と皮膚安全性を評価する美容素材研究へつながります。
- 食品・栄養PMID 25226533
抗酸化性食事性化合物は、アポトーシス、DNA修復、細胞増殖および移動の抑制に関連する遺伝子発現を調節する
公式英語論文名Antioxidative dietary compounds modulate gene expression associated with apoptosis, DNA repair, inhibition of cell proliferation and migration.
- 研究対象
- 細胞研究文献
- 素材・剤形
- 種子多糖／ 文献で引用された多糖
- 研究段階
- 非体系的文献レビュー・細胞実験の記述
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
抗酸化性食事性化合物は、アポトーシス、DNA修復、細胞増殖および移動の抑制に関連する遺伝子発現を調節するを扱い、細胞研究文献を分析対象とした。
なぜ研究した？
これらの食品由来化合物の分子メカニズムを明らかにするために、in vitroの細胞培養を用いて、細胞アポトーシス、DNA損傷と修復、酸化や炎症に関連するさまざまな遺伝子への影響を解析した。
どのように研究した？
このレビューでは、以前に提案された仮説、すなわちCOX-2（シクロオキシゲナーゼ-2）の下流生成物であるエレクトロフィリックオキソ誘導体が抗酸化応答要素（ARE）を誘導し、細胞に影響を与える、という仮説をさらに検証している。
どのような結果が得られた？
私たちの研究結果はこの仮説を支持しており、ポリフェノールや多糖によってCOX-2がダウンレギュレートされると細胞増殖が抑制されることを示した。
研究者はどうまとめた？
対照的に、ブルーベリー由来のポリフェノールは、細胞膜電位を回復することで紫外線で活性化されるp53/Gadd45/MDM2 DNA修復システムに関わっていました。
今後どのような可能性がある？
記述的レビューは ハトムギ 多糖の細胞アポトーシス・移動関連実験結果を整理しました。この測定系を起点に、複合物の成分量を固定し、ヨクイニン分画、他の構成薬材、全処方を並べて測定すれば、相互作用と寄与成分を段階的に解明できる。
- すべてPMID 25029106
ハトムギ由来種子抽出物のフェノール組成と尿酸関連前臨床研究
公式英語論文名In vitro and in vivo studies on adlay-derived seed extracts: phenolic profiles, antioxidant activities, serum uric acid suppression, and xanthine oxidase inhibitory effects.
- 研究対象
- 酵素試験・オキソネートラット
- 素材・剤形
- 種子・ぬか・殻／遊離・結合フェノール抽出物
- 研究段階
- in vitro + 高尿酸血症ラット
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子・ぬか・殻／遊離・結合フェノール抽出物について、酵素試験・オキソネートラットでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
ブラウンアドライ抽出物は、オキソナートで誘発された高尿酸血症ラットの血清尿酸値を効果的に下げました。この背景から、酵素試験・オキソネートラットを対象として「ハトムギ由来種子抽出物のフェノール組成と尿酸関連前臨床研究」を検討した。
どのように研究した？
これらの材料から得られた遊離および結合フェノール抽出物には多くのフェノールが含まれており、遊離フェノールはクロロゲン酸とp-クマル酸が主で、結合フェノールはp-クマル酸が主だった。
どのような結果が得られた？
アドライのふすまフェノールは、キサンチンオキシダーゼ阻害剤やラジカル消去剤として効果的である可能性がある。p-クマル酸は強いスーパーオキシドラジカル消去活性を持つキサンチンオキシダーゼ阻害剤である。
研究者はどうまとめた？
クロロゲン酸はスーパーオキシドラジカルの消去剤であり、キサンチンオキシダーゼ阻害活性は弱いである。
今後どのような可能性がある？
玄米状のハトムギ種子抽出物とぬかフェノール分画について、高尿酸血症ラットの血清尿酸およびin vitroのXO指標に対する反応を報告しました。この結果から、種子・ぬか・殻・遊離・結合フェノール抽出物の組成と投与量を固定し、酵素・受容体・代謝物・組織指標を結ぶ用量反応研究を設計できる。
- ヘルスケアPMID 25005526
カンライテ®注射液のヒト膵臓がん移植腫瘍における抗腫瘍効果
公式英語論文名Antitumor effect of Kanglaite® injection in human pancreatic cancer xenografts.
- 研究対象
- 膵臓がん異種移植マウス
- 素材・剤形
- 種子油／ カンライテ 注射剤
- 研究段階
- 異種移植マウスの前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子油／ カンライテ 注射剤について、膵臓がん異種移植マウスでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
ここでは、マウスの膵臓がん移植腫瘍におけるKLTのPI3K/Akt/mTOR経路への影響を調べ、その治療効果を評価した。
どのように研究した？
ヒト膵がん異種移植マウスにKanglaite注射剤を投与して腫瘍増殖とアポトーシスを調べ、PI3K/Akt/mTOR経路の遺伝子発現をRT-PCR、タンパク質発現をウェスタンブロットで測定した。
どのような結果が得られた？
私たちの結果は、KLTが膵臓がん移植腫瘍の成長を劇的に抑制し、同時にアポトーシスを誘導することを明らかにした。さらに、phospho-Aktおよびphospho-mTORの発現を低下させました。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、KLTが膵臓がん移植腫瘍の成長を抑え、アポトーシスを誘導できることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
カンライテは膵臓がん異種移植マウスで腫瘍成長・アポトーシス関連指標を変化させました。得られた知見を基に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 25095418
近赤外分光法によるハトムギ種子品種の迅速同定
公式英語論文名[Rapid identification of Coix seed varieties by near infrared spectroscopy].
- 研究対象
- 地域別種子試料
- 素材・剤形
- 種子／ NIR分光・化学測定
- 研究段階
- 分析・品質管理
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
NIR分光・化学測定について、地域別種子試料での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
異なる産地のさまざまな品種のハトムギサンプルの栄養成分は複雑で、含有量も似ていたため、２種類のハトムギの特徴的な変数は似ており、スコアプロットも似ていた。この背景から、地域別種子試料を対象として「近赤外分光法によるハトムギ種子品種の迅速同定」を検討した。
どのように研究した？
教師なし学習アルゴリズムの主成分分析（PCA）、教師あり学習アルゴリズムの学習ベクトル量子化（LVQ）ニューラルネットワーク、およびサポートベクターマシン（SVM）を使って定性を行った。
どのような結果が得られた？
LVQニューラルネットワークの予測精度は９０.９１%で、一方で、ペナルティパラメータとカーネル関数パラメータを最適化したSVMの分類精度は最大で100%に達することができた。
研究者はどうまとめた？
結果は、NIRSと化学計量学を組み合わせることで、ハトムギの品種を迅速かつ非破壊的、信頼性の高い方法で識別でき、市場規制のための技術的参考になることを示している。
今後どのような可能性がある？
LVQ／SVMが種子品種識別の精度を示しました。種子・ NIR分光・化学測定から得た情報は、ハトムギの系統同定、品種選抜、形質と遺伝子の対応づけ、地域に合う栽培設計を進める基盤になる。
- すべてPMID 24261789
ハトムギに関連した対称性間擦部・屈曲部薬疹の症例報告
公式英語論文名Coix lacryma-jobi associated symmetrical drug-related intertriginous and flexural exanthema.
- 研究対象
- 患者1名
- 素材・剤形
- 不明／製剤・用量・投与経路は不明
- 研究段階
- 症例報告
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギへの曝露と関連して生じた対称性間擦部・屈曲部薬疹の単一症例を扱った。
なぜ研究した？
ハトムギへの曝露と皮疹の時間的な関連を症例として記録することを目的とした。
どのように研究した？
患者1名について、ハトムギへの曝露と対称性間擦部・屈曲部皮疹の発生を症例報告として記述した。
どのような結果が得られた？
ハトムギへの曝露と関連した対称性間擦部・屈曲部薬疹が1例報告された。
研究者はどうまとめた？
著者らは、この症例をハトムギ関連製品の原料追跡、表示、アレルゲン評価に役立つ安全性記録として提示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギへの曝露と関連した対称性間擦部・屈曲部薬疹の単一症例が報告されました。使用製品の原料ロットと配合成分を追跡し、表示、パッチテスト、ハトムギタンパク質・抽出成分のアレルゲン評価を結ぶ安全管理資料になる。
- 食品・栄養PMID 24216458
特定の穀物の抗酸化特性と食品グレードの細菌発酵の影響
公式英語論文名Antioxidant properties of certain cereals as affected by food-grade bacteria fermentation.
- 研究対象
- 抽出物・LPS刺激マクロファージ
- 素材・剤形
- 種子／ Bacillus／Lactobacillus発酵抽出物
- 研究段階
- 食品加工・細胞試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Bacillus／Lactobacillus発酵抽出物について、抽出物・LPS刺激マクロファージでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
2種類の食品用細菌（枯草菌と乳酸菌）が、4種類の穀物（特にハトムギ、栗など）の抗酸化活性およびフェノール類とフラボノイド含有量に与える影響を調べること。
どのように研究した？
抽出物のIC50値（mg/mL）では、発酵させた穀物の抽出物がDPPHラジカル消去活性および鉄還元活性でより強い活性を示した。
どのような結果が得られた？
発酵した穀物と発酵していない穀物で観察された抗酸化特性は、発酵に用いるスターターによって異なることが分かった。発酵により抽出物中のフェノール類とフラボノイド含有量が増加することも確認された。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、発酵プロセスにより抗酸化能力が向上した穀物ベースの食品を作ることで、消費者の健康や栄養改善に役立つ可能性があることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
発酵はフェノール・フラボノイドとインビトロ抗酸化指標を高め、細胞ROSを低下させました。種子・ Bacillus・Lactobacillus発酵抽出物で捉えた反応は、活性を担う分画・化合物の分離、抽出物の標準化、用量反応と標的経路を確認する機序研究へつながる。
- 食品・栄養PMID 24674439
貯蔵されたハトムギ（Coix lachryma-jobi L.）の穀粒におけるデオキシニバレノールおよびゼアラレノン低減のための収穫後戦略
公式英語論文名Postharvest strategies for deoxynivalenol and zearalenone reduction in stored adlay (Coix lachryma-jobi L.) grains.
- 研究対象
- 韓国小農協のハトムギ試料
- 素材・剤形
- 穀粒・ぬか／ 乾燥・脱殻・保存条件
- 研究段階
- 食品安全・保存実験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
韓国小農協のハトムギ試料における穀粒・ぬか／ 乾燥・脱殻・保存条件を扱った食品安全・保存実験である。
なぜ研究した？
特に、殻を取らずに長期間保存されたハトムギのDONやZENのレベルは非常に高かったですが、保存温度を12°Cに下げてもこれらのマイコトキシンを大幅に減らす効果はなかった。この背景から、韓国小農協のハトムギ試料を対象として「貯蔵されたハトムギ（Coix lachryma-jobi L.）の穀粒におけるデオキシニバレノールおよびゼアラレノン低減のための収穫後戦略」を検討した。
どのように研究した？
健康食品として薬理補助成分を含む穀物ベースのハトムギは、東洋医学の実践で広く使われている。
どのような結果が得られた？
標準的な製造プロトコルと比較して、従来の手順での３つの暫定的な重要管理点（CCP）が特定され、小規模農家からのハトムギのマイコトキシン汚染が評価された。
研究者はどうまとめた？
これは、地元の農家からのハトムギをより安全に生産するための中央CCPとして管理されている。
今後どのような可能性がある？
韓国小農協の試料から、熱風乾燥・早期脱殻・長期保存回避がDON・ZEN管理の潜在的な重要管理点として示されました。得られた知見を基に、穀粒・ぬか・ 乾燥・脱殻・保存条件の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- ヘルスケアPMID 24128500
ハトムギふすまの抗炎症活性の研究への溶媒抽出技術の応用
公式英語論文名Application of the solvent extraction technique to investigation of the anti-inflammatory activity of adlay bran.
- 研究対象
- LPS-RAW264.7細胞
- 素材・剤形
- ぬか／ エタノール／EtOAc 溶媒分画
- 研究段階
- 細胞 in vitro・分画分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
LPS-RAW264.7細胞を対象に、ぬか／ エタノール／EtOAc 溶媒分画を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
液-液抽出と液体クロマトグラフィー-質量分析計（LC-MS）を組み合わせて、ABサンプル中の活性成分の分離、分析、同定を行った。
どのように研究した？
ルシフェラーゼレポーター遺伝子アッセイから得られた機構データにより、ABEa-Ea-Bの抗炎症作用はNF-κBの転写活性阻害に関連している可能性が示された。
どのような結果が得られた？
特に、タンジェレチン、ノビレチン、p-ヒドロキシ安息香酸が、ABEa-Ea-Bの抗炎症特性の主な活性化合物であることが分かった。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギふすまの抗炎症活性の研究への溶媒抽出技術の応用」の観察を、LPS-RAW264.7細胞に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
特定のぬか分画が細胞のNO・炎症性サイトカイン指標を低下させました。示された差を手掛かりに、ぬか・ エタノール・EtOAc 溶媒分画の分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 24559815
腹膜透析患者の栄養状態を調べた予備研究
公式英語論文名The effect of coix seed on the nutritional status of peritoneal dialysis patients: a pilot study.
- 研究対象
- ヒト探索研究
- 素材・剤形
- ハトムギ種子30g/日の食事
- 研究段階
- 非無作為化ヒト予備研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヒト探索研究におけるハトムギ種子30g/日の食事を扱った非無作為化ヒト予備研究である。
なぜ研究した？
広東省中医医院の腹膜透析センターに定期通院している透析患者30名を募集し、希望に応じて２つのグループに分けた。この背景から、ヒト探索研究を対象として「腹膜透析患者の栄養状態を調べた予備研究」を検討した。
どのように研究した？
対照群の13名は従来の透析および薬物療法を継続し、ハトムギ群の17名には通常の治療に加えて１日30gのハトムギを追加した。
どのような結果が得られた？
治療後、ハトムギ群では血清アルブミン値（P=0.004）、総タンパク値（P=0.008）、およびBMI（P=0.023）が有意に増加した。
研究者はどうまとめた？
ハトムギ食療法は、消化器症状の改善、尿量の増加、微小炎症状態の改善により、腹膜透析患者の栄養状態の改善に役立つ可能性がある。
今後どのような可能性がある？
30人を対象とした12週間の非無作為化研究で、ハトムギ摂取群のアルブミン、BMI、CRPなどの変化が探索されました。この測定系を起点に、ハトムギ種子30g/日の食事の量・加工形態・摂取期間を固定し、対照群を置いて代謝・栄養指標の再現性を確かめられる。
- すべてPMID 24493893
フルクトオリゴ糖（FOS）を含むハトムギ（Coix lachryma-jobi Linn.）抽出物の生物学的活性
公式英語論文名Biological activities of fructooligosaccharide (FOS)-containing Coix lachryma-jobi Linn. extract.
- 研究対象
- 化学試験・正常皮膚線維芽細胞
- 素材・剤形
- 穀粒／ 温水 FOS 含有抽出物
- 研究段階
- 食品成分・in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
フルクトオリゴ糖（FOS）を含むハトムギ（Coix lachryma-jobi Linn.）抽出物の生物学的活性を扱い、化学試験・正常皮膚線維芽細胞を分析対象とした。
なぜ研究した？
得られた乾燥粉末抽出物は、RI検出器を備えたHPLCを用いて、1-ケストース（GF2）、ニストース（GF3）、および1-β-D-フルクトフラノシルニストース（GF4）のFOS含有量を測定した。この背景から、化学試験・正常皮膚線維芽細胞を対象として「フルクトオリゴ糖（FOS）を含むハトムギ（Coix lachryma-jobi Linn.）抽出物の生物学的活性」を検討した。
どのように研究した？
抽出物の総FOS含有量は24.98 ± ７.４８％（粗抽出物100 gあたりg）だった。
どのような結果が得られた？
これらの結果は、FOSの由来がはとむぎ抽出物であることだけでなく、食品や化粧品製品における抗酸化剤としての潜在的な応用も確認した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「フルクトオリゴ糖（FOS）を含むハトムギ（Coix lachryma-jobi Linn.）抽出物の生物学的活性」の観察を、化学試験・正常皮膚線維芽細胞に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
FOS含有抽出物について、DPPH抗酸化指標と正常皮膚線維芽細胞で細胞毒性が認められなかったことが報告されました。この結果から、発酵前後の成分差をコラーゲン・エラスチン指標と照合し、活性分画の同定と美容処方中での再現性確認へ進められる。
- すべてPMID 24091376
蛍光検出を用いた高感度かつ信頼性の高い高速液体クロマトグラフィー法の開発：ハトムギ種子中の多クラスマイコトキシンの高スループット解析のため
公式英語論文名Development of a sensitive and reliable high performance liquid chromatography method with fluorescence detection for high-throughput analysis of multi-class mycotoxins in Coix seed.
- 研究対象
- 中国流通 10バッチ種子
- 素材・剤形
- 種子／ USLE-IAC-HPLC-FLD
- 研究段階
- 食品安全分析法・試料検査
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
中国流通 10バッチ種子を対象に、USLE-IAC-HPLC-FLDを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
中国で販売されている10バッチのハトムギに含まれる7種類のマイコトキシン（アフラトキシンB1、B2、G1、G2、ゼアラレノン、α-ゼアラレノール、β-ゼアラレノール）を同時に検出するための、信頼性が高く感度の良い方法を開発した。
どのように研究した？
7種類のマイコトキシンを、三段階の異なる濃度で添加したサンプルを分析することで、方法の検証を行った。
どのような結果が得られた？
回収率は73.5%から107.3%で、相対標準偏差（RSD）は7.7%以下だった。日内・日間の精密度もRSDで表し、すべての分析対象物質で4%以下だった。
研究者はどうまとめた？
検出限界と定量限界はそれぞれ0.01〜50.2 μg/kg、0.04〜125.5 μg/kgで、いずれも欧州連合が定めるマイコトキシンの許容レベルを下回っていました。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子の7種類のマイコトキシン同時分析法が検証され、流通原料の品質管理ツールの可能性を示しました。得られた知見を基に、種子・ USLE-IAC-HPLC-FLDの水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- 食品・栄養PMID 24199556
多孔質トウモロコシデンプンの調製とハトムギ種子油の粉末化に関する研究
公式英語論文名[Study on porous maize starch preparation and powdering coix seed oil].
- 研究対象
- 工程・物性試験
- 素材・剤形
- 種子油／ 多孔性トウモロコシデンプン吸着粉末
- 研究段階
- 食品・製剤工程
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
工程・物性試験を対象に、種子油／ 多孔性トウモロコシデンプン吸着粉末を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
結果は、孔のあるトウモロコシでんぷんの作製に最適な条件が以下であることを示した。グルコアミラーゼとα-アミラーゼの質量比は3:1、温度は55℃、pHは5.0で、加水分解を行った。この背景から、工程・物性試験を対象として「多孔質トウモロコシデンプンの調製とハトムギ種子油の粉末化に関する研究」を検討した。
どのように研究した？
孔でんぷんの作製条件を最適化するため、孔でんぷんをハトムギ油の粉末化に使用した。孔でんぷんは、グルコアミラーゼとα-アミラーゼの複合酵素を使ってトウモロコシでんぷんから作った。
どのような結果が得られた？
この条件下で、孔でんぷんのサラダ油に対する吸油率は98.5%であった。孔でんぷんとハトムギ油の比が4:1のとき、ハトムギ油の粉末化によるトリグリセリドの収率は97.02%に達した。
研究者はどうまとめた？
孔でんぷんを使った液体油の粉末化は、生産技術がシンプルで操作が簡単、コストが低く、普及に値すると考えられる。
今後どのような可能性がある？
デンプン：種子油 4:1 の条件で、トリグリセリド収率・流動性・放出特性を報告しました。示された差を手掛かりに、種子油・ 多孔性トウモロコシデンプン吸着粉末の回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- ヘルスケアPMID 24066596
片側尿管閉塞ラットにおけるハトムギ種子油の腎間質線維症への影響
公式英語論文名[Effect of coicis semen oil on renal interstitial fibrosis in rats with unilateral urethral obstruction].
- 研究対象
- UUO SDラット54匹；時点別各群6匹
- 素材・剤形
- 種子油／ カンライテ注射剤
- 研究段階
- 疾患ラット前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
UUO SDラット54匹；時点別各群6匹を対象に、種子油／ カンライテ注射剤を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
KLT（15 mL×kg(-1)×日(-1)）を3日、7日、14日投与した後、腎間質組織の動的な組織学的変化と、尿細管障害や間質を含む腎損傷を観察した。この背景から、UUO SDラット54匹；時点別各群6匹を対象として「片側尿管閉塞ラットにおけるハトムギ種子油の腎間質線維症への影響」を検討した。
どのように研究した？
54匹の雄性SDラットを無作為に3群（各群6匹）に分け、偽手術群、モデル群、KLT群とした。ラットにUUOによる腎間質線維化モデルを作成した。
どのような結果が得られた？
KLT群の尿細管損傷の程度はUUO群よりもはるかに低かった（P < 0.05）。α-SMAおよびTGF-β1の発現はUUO群およびKLT群の両方で減少したが、KLT群では有意に低かった。
研究者はどうまとめた？
ハトムギ種子油は、UUOラットのTGF-β/Smadsシグナル伝達経路に介入することで、尿細管間質線維化を軽減する可能性がある。
今後どのような可能性がある？
カンライテはUUOラットで腎細尿管損傷・線維化とTGF-β／Smad関連指標を低下させました。種子油・ カンライテ注射剤の観察結果は、原料部位と調製法を固定した標準化抽出物を作り、細胞・動物間で共通する指標を追うための基礎になる。
- すべてPMID 23647066
ハトムギ品種の植物化学プロファイルと抗酸化活性
公式英語論文名Phytochemical profiles and antioxidant activity of adlay varieties.
- 研究対象
- 3品種・肝がん細胞
- 素材・剤形
- 種子／ 遊離・結合成分抽出物
- 研究段階
- 食品成分・in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
遊離・結合成分抽出物について、3品種・肝がん細胞での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究の目的は、3種類のハトムギの植物化学物質プロファイルを明らかにすることで、遊離型と結合型の総フェノールや総フラボノイドを含め、総抗酸化能を測定することだった。
どのように研究した？
平均して、結合型フェノールは解析したハトムギの総フェノール含量の４５.３％を占めていました。結合型フラボノイドの平均値は、解析したハトムギの総フラボノイドの７１.１％を占めていました。
どのような結果が得られた？
全粒穀物の摂取は、主要な慢性疾患の発症リスクを減らすことと関連している。
研究者はどうまとめた？
ハトムギ抽出物はヒト肝がん細胞の増殖を明らかに抑制し、実験で用いた濃度範囲では、ハトムギの試料自体には細胞毒性はほとんどない。
今後どのような可能性がある？
3品種のハトムギの遊離・結合フェノール・フラボノイドと試験管抗酸化特性の差が定量されました。食品成分・in vitroで整備された資源は、種子・ 遊離・結合成分抽出物の多様性を保存し、収量・品質・環境耐性を育種目標へ結びつける際に使える。
- ヘルスケアPMID 24716168
マウスモデルにおけるハトムギ（薏苡：ハトムギ Coix Lachryma-Jobi L. var. ma-yuen Stapf の種子）による骨粗鬆症予防
公式英語論文名Osteoporosis Prevention by Adlay ( Yì Yǐ: The Seeds of Coix Lachryma-Jobi L. var. ma-yuen Stapf) in a Mouse Model.
- 研究対象
- OVX マウス・一次骨芽細胞
- 素材・剤形
- 種子／ 10／30% 食餌・水抽出物
- 研究段階
- 細胞・疾患マウス前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
OVX マウス・一次骨芽細胞を対象に、10／30% 食餌・水抽出物を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
この研究では、ハトムギ（C. lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）が骨粗鬆症に与える影響を、卵巣摘出マウスモデルを使って調べた。
どのように研究した？
いくつかの実験では、ハトムギが骨粗鬆症に及ぼす可能性のあるメカニズムを調べるために、ラットの一次骨芽細胞を使用した。
どのような結果が得られた？
卵巣摘出マウスでは、体重はやや増加し、子宮の重さは著しく減少しましたが、ハトムギの処理による影響は見られなかった。
研究者はどうまとめた？
これらの結果を総合すると、ハトムギは卵巣摘出マウスの骨粗鬆状態を効果的に改善することが示された。ハトムギは骨粗鬆症の予防に役立つ健康食品可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギを含む飼料と水抽出物について、卵巣摘出マウスの骨密度・骨代謝マーカーおよび骨芽細胞増殖関連指標の変化を報告しました。この結果は種子・ 10・30% 食餌・水抽出物を食餌素材として比較する手掛かりを与え、再現性のある飼料組成と時系列測定による機序確認へつながる。
- 食品・栄養PMID 23122125
食事性紅麹ハトムギサプリメントは、ラットにおけるタバコ煙誘発性肺の小胞体ストレス、オートファジー、アポトーシスおよび肺気腫関連PLGFの抑制を促進する
公式英語論文名Dietary Monascus adlay supplements facilitate suppression of cigarette smoke-induced pulmonary endoplasmic reticulum stress, autophagy, apoptosis and emphysema-related PLGF in the rat.
- 研究対象
- タバコ煙曝露ラット
- 素材・剤形
- 種子／ Monascus purpureus 発酵物
- 研究段階
- 疾患ラット前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
食事性紅麹ハトムギサプリメントは、ラットにおけるタバコ煙誘発性肺の小胞体ストレス、オートファジー、アポトーシスおよび肺気腫関連PLGFの抑制を促進するを扱い、タバコ煙曝露ラットを分析対象とした。
なぜ研究した？
タバコの煙（CS）への曝露は、活性酸素種（ROS）の増加、好中球浸潤、ジチロシンや4-HNEの増加、Mn-スーパーオキシドジスムターゼやカタラーゼの減少によって示されるように、肺に大きなダメージを引き起こした。この背景から、タバコ煙曝露ラットを対象として「食事性紅麹ハトムギサプリメントは、ラットにおけるタバコ煙誘発性肺の小胞体ストレス、オートファジー、アポトーシスおよび肺気腫関連PLGFの抑制を促進する」を検討した。
どのように研究した？
タバコの煙への曝露は肺で酸化ストレスを引き起こし、細胞死や長期的な損傷につながる可能性がある。モナスカスハトムギ（MA）は、ハトムギ（Coix lachrymal-jobi L.）に接種することで抗酸化成分を生成した。
どのような結果が得られた？
MAとロバスタチンは、M. purpureusやハトムギよりも抗酸化活性が高かったである。タバコ煙に曝露された肺組織では、ERストレス、アポトーシス、オートファジー、肺気腫関連胎盤成長因子のレベルが高かったである。
研究者はどうまとめた？
MAは抗酸化防御機構を維持し、酸化ストレスを減少させ、ERストレス、オートファジー、アポトーシスを抑制することで、CSによる肺損傷を改善する有益な栄養療法となるでしょう。
今後どのような可能性がある？
Monascus 発酵ハトムギはタバコ煙曝露ラットの肺酸化・ERストレス・肺気腫関連指標を低下させました。示された差を手掛かりに、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 23200838
ハトムギ種子多糖類と非小細胞肺がんA549細胞のアポトーシス関連指標
公式英語論文名A polysaccharide fraction of adlay seed (Coixlachryma-jobi L.) induces apoptosis in human non-small cell lung cancer A549 cells.
- 研究対象
- A549細胞
- 素材・剤形
- 種子／ エタノール沈殿多糖類 CP-1
- 研究段階
- がん細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
エタノール沈殿多糖類 CP-1について、A549細胞での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
全体として、私たちの結果は、CP-1がA549細胞の増殖を抑制し、主に内因性ミトコンドリア経路の活性化を通じてアポトーシスを誘導することができることを示した。この背景から、A549細胞を対象として「ハトムギ種子多糖類と非小細胞肺がんA549細胞のアポトーシス関連指標」を検討した。
どのように研究した？
MTTアッセイにより、CP-1はA549細胞のアポトーシスを用量依存的に誘導することが確認された。細胞周期のS期でのアポトーシスとDNA蓄積は、アネキシンV-FITCおよびPI染色で評価した。
どのような結果が得られた？
走査型電子顕微鏡により、細胞内にアポトーシス小体が観察された。さらにウェスタンブロット解析により、カスパーゼ-3およびカスパーゼ-9タンパク質の発現が増加していることが示された。
研究者はどうまとめた？
アッセイデータは、CP-1が栄養特性に加えて、抗がん薬開発のための非常に有望な候補多糖であることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子多糖類 CP-1 は A549 肺がん細胞の増殖・ミトコンドリアアポトーシス関連指標を変化させました。この測定系を起点に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- 注目 · ヘルスケアPMID 24716141
ハトムギ成分と前臨床経路を整理したレビュー
公式英語論文名Adlay ( yì yĭ; "soft-shelled job's tears"; the seeds of Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) is a Potential Cancer Chemopreventive Agent toward Multistage Carcinogenesis Processes.
- 研究対象
- 研究レビュー
- 素材・剤形
- ハトムギ種子・成分・各種抽出物
- 研究段階
- 非系統的文献レビュー
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ成分と前臨床経路を整理したレビューを扱い、研究レビューを分析対象とした。
なぜ研究した？
アドライ（イーイー「やわらかい殻のハトムギ」、Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapfの種子）は、長い間、中国の伝統医学（TCM）や栄養食として中国で使われてきたイネ科作物である。この背景から、研究レビューを対象として「ハトムギ成分と前臨床経路を整理したレビュー」を検討した。
どのように研究した？
化学予防とは、自然または合成の無毒の化学物質を使用して、発がんの進行を逆転させたり抑制したり予防したりすることを指する。
どのような結果が得られた？
発がんは多段階のプロセスで、環境中に存在するウイルスや化学物質への曝露から始まる。
研究者はどうまとめた？
さらに、本レビュー記事では、多様な化学予防特性を持ついくつかの有効成分についても言及されている。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子と各種抽出物について、抗変異原性、Nrf2、免疫関連経路を扱った前臨床研究を整理しました。原料部位、抽出溶媒、指標成分、モデル、用量を対応づけ、共通シグナルと優先すべき分離成分を選ぶ研究地図になる。
- ヘルスケアPMID 22809477
OVA免疫化マウスアレルギーモデルにおけるハトムギぬかのアレルギー免疫調節効果
公式英語論文名Allergic immune-regulatory effects of adlay bran on an OVA-immunized mice allergic model.
- 研究対象
- OVA免疫 BALB／c マウス
- 素材・剤形
- もみ／ エタノール EtOAc 分画
- 研究段階
- アレルギーマウス前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
OVA免疫化マウスアレルギーモデルにおけるハトムギぬかのアレルギー免疫調節効果を扱い、OVA免疫 BALB／c マウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
また、抗OVA IgE抗体の産生を大幅に減少させ（10%）、IFN-γの分泌を増加させ、IL-6の分泌を減少させました（38%）。この背景から、OVA免疫 BALB／c マウスを対象として「OVA免疫化マウスアレルギーモデルにおけるハトムギぬかのアレルギー免疫調節効果」を検討した。
どのように研究した？
以前の細胞モデルを用いた研究では、様々なフラボノイドがハトムギ（ハトムギ）外皮の抗炎症作用に関与していることが分かった。
どのような結果が得られた？
ABE-EtOAcはIL-2とIL-4の調節を通じて、Th1/Th2免疫反応を調節できることが分かった。
研究者はどうまとめた？
これらの結果から、ハトムギ外皮抽出物はTh1/Th2免疫反応をバランスさせることでアレルギー反応を減らす可能性があり、この状態の治療に使えるかもしれないことが示唆される。
今後どのような可能性がある？
ハトムギもみ EtOAc 分画は OVA 感作マウスで IgE・サイトカイン関連免疫指標を変化させました。得られた知見を基に、もみ・ エタノール EtOAc 分画の分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- ヘルスケアPMID 22836208
ハトムギポリフェノール抽出物と高コレステロール食ラットの酸化ストレス指標
公式英語論文名Protective effect of polyphenols extract of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) on hypercholesterolemia-induced oxidative stress in rats.
- 研究対象
- 高コレステロール食ラット
- 素材・剤形
- 種子／ 総ポリフェノール抽出物
- 研究段階
- 疾患ラットの前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
高コレステロール食ラットを対象に、総ポリフェノール抽出物を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
４週間の終わりに、血清中の中性脂肪（TG）、総コレステロール（TC）、低密度リポタンパクコレステロール（LDL-C）、高密度リポタンパクコレステロール（HDL-C）、および酸化ストレスのマーカーを調べること。
どのように研究した？
本研究では、ハトムギ（ハトムギ、Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）のポリフェノール抽出物（APE）が高コレステロール食を与えられたラット（HCD）に与える影響を調べた。
どのような結果が得られた？
これらの結果は、APEが高いコレステロール低下作用と抗酸化作用を示し、体内で心血管の健康を保護する効果がある可能性を示唆している。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギポリフェノール抽出物と高コレステロール食ラットの酸化ストレス指標」の観察を、高コレステロール食ラットに関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギポリフェノール抽出物は高コレステロール食ラットの血中脂質・酸化ストレス指標を変化させました。疾患ラットの前臨床で得た反応を基に、種子・ 総ポリフェノール抽出物の原料部位、加工、配合量を固定し、消化・代謝指標を時系列で追う前臨床試験を組める。
- ヘルスケアPMID 22808344
ハトムギ・そば・大麦が肥満誘発ラットの腸通過と抗酸化指標に与える影響
公式英語論文名Effects of adlay, buckwheat, and barley on transit time and the antioxidative system in obesity induced rats.
- 研究対象
- 肥満誘導ラット
- 素材・剤形
- 種子／ 穀物食
- 研究段階
- 動物栄養
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
肥満誘導ラットを対象に、穀物食を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本研究では、ハトムギ（AD）、そば（BW）、もち麦（GB）、白米（WR）の4種類の穀物が、消化管や肝臓における食物の滞留時間に影響を与えるかどうかを調べた。
どのように研究した？
実験に用いた穀物の食物繊維含有量に応じて、腸内通過時間はGBを与えたラットで最も短く、次いでBW、AD、WRの順に長くなりました。
どのような結果が得られた？
結論として、食物繊維が豊富な食生活を送る集団のデータから、結腸の通過時間が短くなることが大腸がんの発生率低下に関連していることが示唆された。
研究者はどうまとめた？
AD、BW、GBなどの全粒穀物は、大量に摂取することで酸化ストレスを防ぐ抗酸化物質をしっかり補給するのに役立つ可能性がある。
今後どのような可能性がある？
4週間の穀物比較ラット研究で、ハトムギ群は白米群と異なる腸通過・肝抗酸化指標を示しました。この結果は種子・ 穀物食を食餌素材として比較する手掛かりを与え、再現性のある飼料組成と時系列測定による機序確認へつながる。
- ヘルスケアPMID 22353428
ハトムギぬかとラット好塩基球性白血病細胞の炎症関連指標
公式英語論文名Inhibitory effects of adlay bran (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) on chemical mediator release and cytokine production in rat basophilic leukemia cells.
- 研究対象
- RBL-2H3細胞
- 素材・剤形
- ぬか／エタノール抽出物のEtOAc分画
- 研究段階
- 細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
RBL-2H3細胞を対象に、ぬか／エタノール抽出物のEtOAc分画を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
アワ（ハトムギ、学名 Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）は、昔から中国でリウマチの治療に使われてきました。研究者らはラット好塩基球性白血病（RBL）-2H3細胞におけるアワぬかの抗アレルギー効果を調べた。
どのように研究した？
アワぬかの抗アレルギー効果を評価するために、ヒスタミンとサイトカインの放出をELISAで測定した。
どのような結果が得られた？
アワぬかのエタノール抽出物のエチルアセテート分画（ABE-EtOAc）を40.8μg/mLの濃度で使用すると、マスト細胞の脱顆粒が効果的に抑えられました。
研究者はどうまとめた？
アワぬか抽出物はヒスタミンとサイトカインの放出を減少させ、Aktの生成を抑制した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギぬかのEtOAc分画は、RBL-2H3細胞でヒスタミン・サイトカイン・ROS関連指標を低下させました。この結果から、ぬか・エタノール抽出物のEtOAc分画の分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- ヘルスケアPMID 23065833
異なる穀物を使用した食事が肥満誘発ラットの脂質プロファイルおよび抗酸化システムに及ぼす心保護効果
公式英語論文名Cardioprotective effects of diet with different grains on lipid profiles and antioxidative system in obesity-induced rats.
- 研究対象
- 肥満誘導ラット
- 素材・剤形
- 種子／ 穀物食
- 研究段階
- 動物栄養
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
異なる穀物を使用した食事が肥満誘発ラットの脂質プロファイルおよび抗酸化システムに及ぼす心保護効果を扱い、肥満誘導ラットを分析対象とした。
なぜ研究した？
本研究では、ハトムギ（AD）、そば（BW）、もち大麦（GB）、白米（WR）の4種類の穀物の栄養価を、血漿脂質パラメータや腸内通過時間の観点から評価した。
どのように研究した？
肝臓中のチオバルビツール酸反応性物質（TBARS）のレベルは、WR、AD、GB、BWの順に給餌されたラットで高いことが示された。
どのような結果が得られた？
スーパーオキシドジスムターゼ、グルタチオン、グルタチオンペルオキシダーゼ、グルタチオン還元酵素のレベルは、AD、BW、GB群でWR群より有意に高かった（p < 0.05）。
研究者はどうまとめた？
この効果は、血漿脂質の低下、TBARSの減少、抗酸化活性の増加に対応するいくつかのメカニズムと関連していました。
今後どのような可能性がある？
穀物並行比較ラット研究でハトムギ群は白米群と異なる血中脂質・抗酸化・大動脈指標を示しました。動物栄養で得た反応を基に、種子・ 穀物食の原料部位、加工、配合量を固定し、消化・代謝指標を時系列で追う前臨床試験を組める。
- 注目 · ビューティーPMID 22211241
ハトムギ由来素材と角化細胞のAQP3指標
公式英語論文名Kanglaite attenuates UVB-induced down-regulation of aquaporin-3 in cultured human skin keratinocytes.
- 研究対象
- UVB照射した培養ヒト皮膚角化細胞
- 素材・剤形
- ハトムギ種子抽出物の混合製剤Kanglaite
- 研究段階
- UVB角化細胞モデルおよびAQP3発現評価
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子抽出物の混合製剤Kanglaiteと、UVB照射した培養ヒト皮膚角化細胞のAQP3発現との関係を研究した。
なぜ研究した？
培養ヒト皮膚角化細胞におけるUVB誘導性AQP3発現低下を確認し、ハトムギ種子抽出物の混合製剤Kanglaiteがその変化を緩和するか評価することを目的とした。
どのように研究した？
培養ヒト皮膚角化細胞にUVBを照射し、Kanglaite処理の有無で水チャネルAQP3の発現を比較した。
どのような結果が得られた？
UVB照射は培養ヒト皮膚角化細胞のAQP3発現を低下させ、Kanglaite処理はUVBによるAQP3低下を緩和した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、KanglaiteがUVB誘導性AQP3発現低下を緩和し、光老化研究の候補製剤となる可能性を示す一方、関連する分子機序の解明が次の課題であると結論づけた。
今後どのような可能性がある？
UVB条件下のAQP3を指標にした結果は、ハトムギ由来製剤と角化細胞の水分輸送機構を結ぶ研究の出発点になります。製剤を構成する抽出物・成分の寄与、用量反応、皮膚安全性、ヒト皮膚モデルでの保湿関連評価を進める可能性があります。
- すべてPMID 22245092
4-ケトピノレシノールは、新規の天然に存在するARE活性化物質であり、Nrf2／HO-1経路を誘導し、PI3K／AKTシグナルの活性化を介して酸化ストレスによる細胞障害から保護する
公式英語論文名4-Ketopinoresinol, a novel naturally occurring ARE activator, induces the Nrf2/HO-1 axis and protects against oxidative stress-induced cell injury via activation of PI3K/AKT signaling.
- 研究対象
- AREレポーター細胞
- 素材・剤形
- 種子／ 分離リグナン 4-KPR
- 研究段階
- 細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
AREレポーター細胞を対象に、分離リグナン 4-KPRを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
この研究の目的は、新しいNrf2/AREアクチベーターを特定し、酸化ストレスによる影響に対するNrf2媒介の細胞保護効果の活性化に関わるメカニズム経路を調べることだった。
どのように研究した？
安定したARE駆動型ルシフェラーゼレポーター細胞株を確立し、潜在的な細胞保護化合物をスクリーニングした。
どのような結果が得られた？
Nrf2/ARE経路は、フェーズII解毒酵素および抗酸化タンパク質の誘導に重要な役割を果たし、有害な反応性分子を排除するため、がんの化学予防の潜在的ターゲットと考えられている。
研究者はどうまとめた？
ARE調節遺伝子システムでのこれらの観察は、4-KPRが新規のNrf2/ARE媒介転写アクチベーターであり、Nrf2/HO-1軸を活性化し、酸化ストレスによる細胞障害から保護することを示唆している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ由来4-KPRは細胞でNrf2／HO-1シグナルおよび酸化障害関連指標を変化させました。種子・ 分離リグナン 4-KPRの観察結果は、原料部位と調製法を固定した標準化抽出物を作り、細胞・動物間で共通する指標を追うための基礎になる。
- ヘルスケアPMID 23244156
胃がん患者の治療における化学療法と併用したカンライテ®（ハトムギ油）注射の臨床安全性と有効性
公式英語論文名Clinical safety and efficacy of Kanglaite® (Coix Seed Oil) injection combined with chemotherapy in treating patients with gastric cancer.
- 研究対象
- 進行性胃がん患者60名
- 素材・剤形
- 種子油／ カンライテ注射+化学療法
- 研究段階
- 非無作為比較のヒト研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
進行性胃がん患者60名を対象に、種子油／ カンライテ注射+化学療法を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
連続した60人の患者を、実験群（カングライテ®注射液と化学療法の併用）と対照群（化学療法のみ）の２グループに分けた。この背景から、進行性胃がん患者60名を対象として「胃がん患者の治療における化学療法と併用したカンライテ®（ハトムギ油）注射の臨床安全性と有効性」を検討した。
どのように研究した？
２コース以上の治療後、有効性、生活の質、副作用を評価した。
どのような結果が得られた？
実験群の反応率とKPSスコアは、対照群と比べて有意に改善した（P<0.05）。
研究者はどうまとめた？
カングライテ®注射液は化学療法の効果を高め、副作用を減らし、胃がん患者の生活の質を改善した。カングライテ®注射液の使用は、無作為化研究でさらに検討する価値がある。
今後どのような可能性がある？
進行性胃がん患者60名の比較研究で、カンライテ注射と化学療法の併用群について奏効率、KPS、治療毒性指標の差が報告されました。製剤規格、投与量、併用薬、患者背景をそろえ、安全性と臨床指標を前向きに追う試験設計の資料になる。
- ヘルスケア · 食品・栄養PMID 21618546
ハムスターにおけるバチルス発酵ハトムギの食事補給が脂質代謝、抗酸化状態および腸内微生物叢に及ぼす影響
公式英語論文名Influence of dietary supplementation with Bacillus-fermented adlay on lipid metabolism, antioxidant status and intestinal microflora in hamsters.
- 研究対象
- 高コレステロールハムスター
- 素材・剤形
- 種子／ バチルス発酵精米・脱穀ハトムギ
- 研究段階
- 疾患動物の栄養
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
バチルス発酵精米・脱穀ハトムギについて、高コレステロールハムスターでの応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
枯草菌発酵ハトムギを与えられたハムスターは、血清および肝臓の総コレステロールが有意に減少（それぞれ37-４３％および42-４９％）し、中性脂肪も有意に減少（それぞれ22-２７％および30-３５％）した。この背景から、高コレステロールハムスターを対象として「ハムスターにおけるバチルス発酵ハトムギの食事補給が脂質代謝、抗酸化状態および腸内微生物叢に及ぼす影響」を検討した。
どのように研究した？
高コレステロール食を与えた高脂血症ハムスターにおける、精白および脱穀した枯草菌発酵ハトムギの脂質代謝、抗酸化状態、腸内細菌叢への影響を調べた。
どのような結果が得られた？
枯草菌発酵ハトムギはチオバルビツール酸反応性物質のレベルを下げ、総抗酸化力およびスーパーオキシドジスムターゼ活性を高めました。
研究者はどうまとめた？
この研究により、脂質代謝、抗酸化状態、腸内細菌叢の変化は枯草菌発酵ハトムギによって大きく調節されることが示され、原発性の治療への新しい可能性が示唆される。
今後どのような可能性がある？
バチルス発酵ハトムギは高コレステロールハムスターの脂質・抗酸化・腸内菌指標を変化させました。得られた知見を基に、菌株、接種量、発酵時間、乾燥法と香り・代謝産物・生菌数を結び、種子・ バチルス発酵精米・脱穀ハトムギの再現性ある発酵工程を設計できる。
- ヘルスケアPMID 21452173
高脂血症ラットにおけるハトムギ種子油が血中脂質および抗酸化能に及ぼす効果
公式英語論文名Effects of adlay seed oil on blood lipids and antioxidant capacity in hyperlipidemic rats.
- 研究対象
- 高脂血症ラット
- 素材・剤形
- 種子油／ 超臨界CO2抽出油
- 研究段階
- 疾患ラット前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
高脂血症ラットにおけるハトムギ種子油が血中脂質および抗酸化能に及ぼす効果を扱い、高脂血症ラットを分析対象とした。
なぜ研究した？
コヤマ（イネ科）の種は、何千年もの間、その治療効果のために健康補助食品として使われてきました。この背景から、高脂血症ラットを対象として「高脂血症ラットにおけるハトムギ種子油が血中脂質および抗酸化能に及ぼす効果」を検討した。
どのように研究した？
結果は、ハトムギ種子油が血中脂質を下げる効果と抗酸化作用を持つことを示し、慢性疾患（特にアテローム性動脈硬化症）の予防のための健康食品や医薬品の補助として使えることを示した。
どのような結果が得られた？
ハトムギ種子油は、高脂血症ラットの腹部脂肪組織や低密度リポタンパク質濃度を減少させ、総抗酸化能を増加させることができました。
研究者はどうまとめた？
結果は、ハトムギ種子油が血中脂質を下げる効果と抗酸化作用を持ち、慢性疾患（特にアテローム性動脈硬化症）の予防のための健康食品や医薬品の補助として使用できることを示した。
今後どのような可能性がある？
超臨界CO₂ハトムギ種子油は高脂血症ラットのLDL・腹部脂肪・酸化ストレス関連指標を変化させました。示された差を手掛かりに、種子油・ 超臨界CO2抽出油の組成と投与量を固定し、酵素・受容体・代謝物・組織指標を結ぶ用量反応研究を設計できる。
- ヘルスケアPMID 21866673
北京と広州の中国医学専門家による肺がん治療に関するコンセンサスおよび華北と華南の薬物特性
公式英語論文名[Consensuses on lung cancer treatment by Chinese medicine experts from Beijing and Guangzhou and medication features in the North and South China].
- 研究対象
- 8ヒトの漢方腫瘍専門医の処方
- 素材・剤形
- 種子／ 800件の多剤処方
- 研究段階
- 臨床処方パターン分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
北京と広州の中国医学専門家による肺がん治療に関するコンセンサスおよび華北と華南の薬物特性を扱い、8ヒトの漢方腫瘍専門医の処方を分析対象とした。
なぜ研究した？
華北と華南の中国医学専門家による肺がん治療のコンセンサスを調べ、薬の使用頻度や組み合わせなどの観点からその特徴を分析すること。
どのように研究した？
結果は、ハトムギ、ブクリョウ、ハンゲがすべての専門家によって肺がん治療で最もよく使われる三つの生薬であることを示した。
どのような結果が得られた？
（使用頻度が高い）陰を養い、肺を潤す。
研究者はどうまとめた？
シャガ、シュウマイ、ヘディオティス、スカテラリアは、すべての専門家が使用する生薬であった。
今後どのような可能性がある？
肺がん関連の多剤処方800件のパターン分析で、ハトムギはよく使用される生薬の一つとして記録されました。この測定系を起点に、ヨクイニンの併用薬材、頻度、用量、適応記録を構造化し、代表処方の成分規格と比較試験を設計できる。
- ヘルスケアPMID 21561091
ハトムギ由来抗変異原性成分の分離と細胞研究
公式英語論文名Antimutagenic constituents of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) with potential cancer chemopreventive activity.
- 研究対象
- Ames・HSC-3細胞
- 素材・剤形
- 殻／ アセトン抽出物・分離成分
- 研究段階
- in vitro 成分・細胞試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Ames・HSC-3細胞における殻／ アセトン抽出物・分離成分を扱ったin vitro 成分・細胞試験である。
なぜ研究した？
この研究の目的は、アダライの殻からアメス抗変異原性活性をガイドにした分離手法を用いて抗変異原性成分を特定し、培養細胞での化学予防効果を調べることだった。
どのように研究した？
その結果、優れた抗変異原性を示す6つの化合物が、分光法と既知の標準サンプルとの比較により、p-ヒドロキシベンズアルデヒド、バニリン、シリンガルデヒドであることが確認された。
どのような結果が得られた？
アダライ殻のアセトン抽出物は、以前に強力な抗変異原性を持つことが示されていました。
研究者はどうまとめた？
まとめると、今回初めてアダライの殻から6つの抗変異原性成分を特定した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギの殻から6種類の抗変異原性成分を同定し、一部成分の細胞Nrf2・酸化損傷関連活性を確認しました。殻・ アセトン抽出物・分離成分で捉えた反応は、活性を担う分画・化合物の分離、抽出物の標準化、用量反応と標的経路を確認する機序研究へつながる。
- ヘルスケアPMID 25213953
ハトムギぬか由来フラボノイド分画の成分と炎症関連細胞指標
公式英語論文名Anti-inflammatory effects and chemical study of a flavonoid-enriched fraction from adlay bran.
- 研究対象
- RAW264.7・マウス腹腔マクロファージ
- 素材・剤形
- ぬか／エタノール抽出物のフラボノイド高含有分画
- 研究段階
- 細胞 in vitro・成分分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギぬか由来フラボノイド分画の成分と炎症関連細胞指標を扱い、RAW264.7・マウス腹腔マクロファージを分析対象とした。
なぜ研究した？
炎症抑制を指標にした分画・精製を用いて、ハトムギ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）ふすまの生理活性や成分を評価した。
どのように研究した？
新規化合物の構造は、1Dおよび2D NMRやMSなどの分光法により解明した。
どのような結果が得られた？
新規のオーロン誘導体1種、クロモン2種、ジヒドロカルコン1種、カルコン1種、フラバノン４種、フラボン５種、イソフラボン1種を含む15種類の化合物が活性分画から単離された。
研究者はどうまとめた？
このように、ハトムギふすまは消費者の健康に良い影響を与える可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギぬかフラボノイド豊富画分はマクロファージモデルでIL-6・TNF-α指標を低下させ、15種類の化合物が分離されました。得られた知見を基に、ぬか・エタノール抽出物のフラボノイド高含有分画の分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- ヘルスケアPMID 21517098
ハトムギ部位別抽出物と胃がん細胞・胃潰瘍動物モデルの前臨床研究
公式英語論文名Gastroprotective activities of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) on the growth of the stomach cancer AGS cell line and indomethacin-induced gastric ulcers.
- 研究対象
- AGS細胞・インドメタシン潰瘍動物
- 素材・剤形
- 脱殻種子・ぬか・胚乳／エタノール抽出物
- 研究段階
- 細胞・疾患ラット前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
脱殻種子・ぬか・胚乳／エタノール抽出物について、AGS細胞・インドメタシン潰瘍動物での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
DAのエタノール抽出物（DAE）を調製し、ABとAEのエタノール抽出物（ABEとAEE）とともに、AGS胃がん細胞株に対する抑制効果を検討した。
どのように研究した？
アズキ科（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）の種子は、伝統中国医学（TCM）で、いぼ、ひび割れ肌、リウマチ、神経痛の治療に長い間使われてきました。
どのような結果が得られた？
最近の研究では、その抗炎症、抗増殖、抗腫瘍、抗アレルギー作用が示されている。
研究者はどうまとめた？
これはハトムギの抗潰瘍作用の初めての調査であり、DAに含まれる抗酸化活性フェノール酸が胃保護効果の一部に寄与していることを示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギぬか抽出物はAGS細胞の増殖関連指標を、脱殻種子は動物の胃病変・酸化関連指標を低下させました。示された差を手掛かりに、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 21669575
肝細胞がん HepG2 細胞のアポトーシスおよびカスパーゼ-8とBcl-2の発現は、ハトムギ（Coix lacryma-jobi）の注射用種子エキスによって誘導される
公式英語論文名Hepatocellular carcinoma HepG2 cell apoptosis and caspase-8 and Bcl-2 expression induced by injectable seed extract of Coix lacryma-jobi.
- 研究対象
- HepG2細胞
- 素材・剤形
- 種子／ 注射用種子抽出物
- 研究段階
- がん細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
HepG2細胞における注射用種子抽出物を扱ったがん細胞 in vitroである。
なぜ研究した？
しかし、ほとんどの報告はこれらのハーブの臨床効果に焦点を当てているため、その作用メカニズムはよくわかっていません。この背景から、HepG2細胞を対象として「肝細胞がん HepG2 細胞のアポトーシスおよびカスパーゼ-8とBcl-2の発現は、ハトムギ（Coix lacryma-jobi）の注射用種子エキスによって誘導される」を検討した。
どのように研究した？
注射用SCをさまざまな濃度でHepG2細胞に適用し、12、24、48時間後に細胞を収集した。
どのような結果が得られた？
SCは濃度および時間依存的にHepG2細胞のアポトーシスを誘導し、カスパーゼ-8の発現は上昇し持続した。しかし、Bcl-2の発現には有意な影響はなかった。
研究者はどうまとめた？
注射用SCは、カスパーゼ-8の発現を調節することでHCC細胞のアポトーシスを誘導する可能性がある。
今後どのような可能性がある？
注射用ハトムギ種子抽出物はHepG2細胞のアポトーシス・カスパーゼ-8関連指標を変化させました。この測定系を起点に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 21395288
ラット肝臓および肺におけるシトクロムP-450酵素に対するハトムギのぬかエタノール抽出物の抑制効果
公式英語論文名Suppressive effect of the ethanolic extract of adlay bran on cytochrome P-450 enzymes in rat liver and lungs.
- 研究対象
- ラット肝臓・肺；ラット／ヒトミクロソーム
- 素材・剤形
- 穀／ エタノール抽出物
- 研究段階
- ラット・酵素試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ラット肝臓・肺；ラット／ヒトミクロソームを対象に、穀／ エタノール抽出物を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
ハトムギブラン（ABE）のエタノール抽出物がラットの薬物代謝酵素およびグルタチオン関連抗酸化酵素に与える影響を調べるため、８匹ずつのオスのスプラーグ・ドーリーラットを3つのグループに分けて与えた。
どのように研究した？
さらに、10% ABEの食事を与えたラットでは肺のグルタチオン量とグルタチオンペルオキシダーゼ、グルタチオン還元酵素、グルタチオントランスフェラーゼの活性が高かったが、他の組織ではそのような増加は見られなかった。
どのような結果が得られた？
免疫ブロット解析でも、肝臓ではCYP1A1、1A2、2C6、2C11、2D1、2E1、3A1、3A2が減少し、肺ではCYP1A1が減少していることが示された。
研究者はどうまとめた？
さらに、ABEによる抗酸化能の増加は組織特異的である。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ穀のエタノール抽出物はラットとインビトロミクロソームで複数のCYP薬物代謝指標を低下させ、相互作用の検討必要性を示しました。この結果から、穀・ エタノール抽出物の指標成分と曝露量を定め、輸送体・CYP別の阻害曲線と併用薬濃度を追う相互作用研究へ進められる。
- ヘルスケアPMID 21284381
ヒト乳がん細胞株におけるハトムギぬか由来の抗増殖性ラクタムおよびスピロエノン
公式英語論文名Antiproliferative lactams and spiroenone from adlay bran in human breast cancer cell lines.
- 研究対象
- MCF-7／MDA-MB-231／T-47D
- 素材・剤形
- 殻／ エタノール抽出物分画・ラクタム
- 研究段階
- がん細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヒト乳がん細胞株におけるハトムギぬか由来の抗増殖性ラクタムおよびスピロエノンを扱い、MCF-7／MDA-MB-231／T-47Dを分析対象とした。
なぜ研究した？
2つの新しいラクタム、コイックスピロラクタムD（1）とコイックスピロラクタムE（2）、および新しいスピロエノン、コイックスピロエノン（3）と、7つの既知の化合物、コイックスピロラクタムA（4）、コイックスピロラクタムB（5）、コイックスピロラクタムC（6）を報告する。この背景から、MCF-7／MDA-MB-231／T-47Dを対象として「ヒト乳がん細胞株におけるハトムギぬか由来の抗増殖性ラクタムおよびスピロエノン」を検討した。
どのように研究した？
分離されたすべての化合物は、MCF-7、MDA-MB-231、T-47D細胞に対する抗増殖効果についてテストされた。
どのような結果が得られた？
新しい化合物の構造は、赤外（IR）スペクトル、1Dおよび2D核磁気共鳴（NMR）、質量分析（MS）などの分光学的方法によって確認された。
研究者はどうまとめた？
結論として、ABEには抗増殖活性があり、この効果は部分的にラクタムやスピロエノンの存在に関連している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギの殻からラクタム・スピロエノン成分を分離し、一部成分の乳がん細胞増殖抑制活性を確認しました。得られた知見を基に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 21218491
ラットの結腸における前がん病変に対するハトムギぬかおよびそのエタノール抽出物と残渣の効果
公式英語論文名Effects of adlay bran and its ethanolic extract and residue on preneoplastic lesions of the colon in rats.
- 研究対象
- 化学誘発ラット
- 素材・剤形
- 殻／ エタノール抽出物・残渣
- 研究段階
- 疾患ラット前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
化学誘発ラットにおける殻／ エタノール抽出物・残渣を扱った疾患ラット前臨床である。
なぜ研究した？
疫学者たちは、中国南東部での低いがん発生率がハトムギと関係しているのではないかと疑ってきました。この背景から、化学誘発ラットを対象として「ラットの結腸における前がん病変に対するハトムギぬかおよびそのエタノール抽出物と残渣の効果」を検討した。
どのように研究した？
ハトムギ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）は、伝統的な中国医学や栄養価の高い食べ物として使われる穀物である。
どのような結果が得られた？
ハトムギのふすまとそのエタノール抽出物および残渣は、前がん性異常腺窩（ACF）の数を大幅に減らし、ムチンの組成も変化させました。
研究者はどうまとめた？
これらの結果から、ハトムギのふすまとそのエタノール抽出物および残渣が、大腸の前がん病変を早期段階で抑える可能性があることが示唆される。
今後どのような可能性がある？
ハトムギぬかとそのエタノール抽出物・残渣について、化学誘発ラット大腸モデルの前がん性ACF関連指標の変化を報告しました。示された差を手掛かりに、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 21547799
高性能液体クロマトグラフィー-蛍光検出法(HPLC-FLD)による伝統的な中国薬用植物および関連製品中のゼアラレノンの測定
公式英語論文名Determination of zearalenone in traditional Chinese medicinal plants and related products by HPLC-FLD.
- 研究対象
- ハトムギの種子9個を含む107試料
- 素材・剤形
- 種子／ 中国漢方薬試料
- 研究段階
- 食品安全汚染監視
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギの種子9個を含む107試料における中国漢方薬試料を扱った食品安全汚染監視である。
なぜ研究した？
中国のさまざまな地域から収集された107種類の広く消費されている中薬および関連製品中のゼアラレノン（ZON）を対象に、HPLC-FLD法を開発して検証した。
どのように研究した？
サンプルはメタノール/水（80:20、v/v）で抽出され、抽出物は免疫親和カラム（IAC）で精製した。
どのような結果が得られた？
三種類の異なる中薬に30〜600 µg/kgのレベルでZONを添加した場合の回収率は80.8％から９８.３％だった。陽性結果はUVスペクトルおよびLC-ESI-MS/MSによって確認された。
研究者はどうまとめた？
これは中薬におけるZON汚染の初めての報告である。
今後どのような可能性がある？
中国漢方薬調査でハトムギの種子9個すべてのZEN検出量が定量され、原料モニタリングの必要性が示されました。この測定系を起点に、種子・ 中国漢方薬試料の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- ヘルスケアPMID 21091246
ハトムギ種子抽出物（Coix lachryma-jobi L.）は、3T3-L1細胞における脂肪細胞分化を抑制し、グルコース取り込みを増加させた
公式英語論文名Adlay seed extract (Coix lachryma-jobi L.) decreased adipocyte differentiation and increased glucose uptake in 3T3-L1 cells.
- 研究対象
- 3T3-L1細胞
- 素材・剤形
- 種子／ エタノール EtOAc分画
- 研究段階
- 細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
エタノール EtOAc分画について、3T3-L1細胞での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究の目的は、ハトムギ（Coix lachryma-jobi）のエタノール抽出物の酢酸エチル分画（ECLJ）が、3T3-L1細胞におけるグルコース取り込みと脂肪細胞分化に与える影響を調べることだった。
どのように研究した？
ECLJは、時間および濃度依存的に、3T3-L1細胞のAMP活性化プロテインキナーゼ（AMPK）およびその下流基質であるアセチルCoAカルボキシラーゼをリン酸化した。
どのような結果が得られた？
これらの結果は、脂肪分化の過程におけるAMPKの可能性のある役割を示唆しており、ECLJが脂肪細胞の機能をターゲットにすることで、代謝症候群の症状改善に効果的である可能性があることを示した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギ種子抽出物（Coix lachryma-jobi L.）は、3T3-L1細胞における脂肪細胞分化を抑制し、グルコース取り込みを増加させた」の観察を、3T3-L1細胞に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子EtOAc分画は3T3-L1細胞のブドウ糖摂取・AMPKシグナルおよび脂肪分化指標を変化させました。この結果から、種子・ エタノール EtOAc分画の組成と投与量を固定し、酵素・受容体・代謝物・組織指標を結ぶ用量反応研究を設計できる。
- 注目 · ヘルスケア · 食品・栄養PMID 20954285
ハトムギの食後血糖・インスリン反応を調べた単回試験
公式英語論文名Glycemic index, glycemic load and insulinemic index of Chinese starchy foods.
- 研究対象
- 食品・栄養
- 素材・剤形
- 利用可能炭水化物50gに調整したハトムギ食品
- 研究段階
- 無作為化クロスオーバー単回ヒト試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギの食後血糖・インスリン反応を調べた単回試験を扱い、食品・栄養を分析対象とした。
なぜ研究した？
中華料理でよく使われる５種類のでんぷん食品のグリセミック指数（GI）、グリセミック負荷（GL）、インスリン指数（II）を調べること。
どのように研究した？
20〜30歳の健康な被験者10人を募集した。各被験者には、試験食品と基準食品の利用可能炭水化物50gを摂取してもらった。
どのような結果が得られた？
結果は、玄米が最も高い食後血糖値とインスリン反応を示し、次いでタロイモ、ハトムギ、ヤムイモ、緑豆麺が最も低いことがわかった。
研究者はどうまとめた？
でんぷん食品のGI、GL、IIの値は、一般の人が食事管理を行うための重要な情報を提供しており、糖尿病などの生活習慣病の予防にも役立つ可能性がある。
今後どのような可能性がある？
健康な成人10人を対象とした無作為化クロスオーバー試験で、ハトムギ食品のGI、GL、インスリン指数が測定されました。得られた知見を基に、利用可能炭水化物量、調理法、粒度を統一して食後血糖・インスリン曲線を比較し、主食としての摂取設計を精密化できる。
- すべてPMID 20924416
ハトムギのBACライブラリの構築および22 kDa α-コイキシン遺伝子クラスターの分離
公式英語論文名Construction of a Coix BAC library and isolation of the 22 kDa α-coixin gene cluster.
- 研究対象
- ハトムギ アクセッション PI 324059
- 素材・剤形
- 全植物／遺伝子／ BACライブラリ
- 研究段階
- 植物ゲノム
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ アクセッション PI 324059を対象に、全植物／遺伝子／ BACライブラリを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
このBACライブラリには約230,400クローンが含まれており、平均インサートサイズは113 kb、細胞小器官DNAの汚染は低く、ゲノムを16.3倍カバーしている。この背景から、ハトムギ アクセッション PI 324059を対象として「ハトムギのBACライブラリの構築および22 kDa α-コイキシン遺伝子クラスターの分離」を検討した。
どのように研究した？
ここでは、アクセッションPI 324059を用いて最初のハトムギ（Coix）細菌人工染色体（BAC）ライブラリの構築について報告する。このライブラリは12×96のプールに保存されており、PCRプロトコルでスクリーニングすることができる。
どのような結果が得られた？
これらの結果は、このBACライブラリがハトムギゲノムの遺伝子単離や比較ゲノム研究に適していることを示した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギのBACライブラリの構築および22 kDa α-コイキシン遺伝子クラスターの分離」の観察を、ハトムギ アクセッション PI 324059に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
BACライブラリと22 kDa α-coixin 遺伝子クラスターを構築・分離しました。示された差を手掛かりに、全植物・遺伝子・ BACライブラリの配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- ヘルスケアPMID 20536243
ハトムギふすまのエタノール抽出物の酢酸エチル分画は、発がん遺伝子の発現を抑制し、F344ラットの大腸におけるDMH誘発前がん病変を抗炎症経路を通じて抑制する
公式英語論文名Ethyl acetate fraction of adlay bran ethanolic extract inhibits oncogene expression and suppresses DMH-induced preneoplastic lesions of the colon in F344 rats through an anti-inflammatory pathway.
- 研究対象
- F344ラット
- 素材・剤形
- 穀粒／ EtOAc エタノール抽出分画
- 研究段階
- 疾患ラット前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
F344ラットにおける穀粒／ EtOAc エタノール抽出分画を扱った疾患ラット前臨床である。
なぜ研究した？
この研究の目的は、アワのふすまエタノール抽出物（ABE）のエチルアセテート画分（ABE-Ea）が動物モデルの大腸発がんに与える影響を評価し、そのメカニズムを調べることだった。
どのように研究した？
アワ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）は牧草作物で、抗炎症作用やがん細胞株に対する増殖抑制効果があると報告されている。
どのような結果が得られた？
中用量群（1日あたり17.28 mgのABE-Ea）は大腸発がんに対する抑制効果が最も高く、前がん性のムチン欠損巣（MDF）の形成を防ぎました。
研究者はどうまとめた？
この研究の結果は、ABE-EaがF344ラットのDMH誘発大腸前がん病変を抑制し、フェルラ酸がその有効成分の一つである可能性を示唆している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ穀粒 EtOAc 分画はDMH処理ラットの大腸の前がん性・炎症関連指標を低下させました。この測定系を起点に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- 食品・栄養PMID 20155541
日本におけるアフラトキシン曝露：アフラトキシンB1のリスク評価
公式英語論文名Exposure to aflatoxins in Japan: risk assessment for aflatoxin B1.
- 研究対象
- 24食品 884試料・摂取データ
- 素材・剤形
- 製品／ 日本の小売食品
- 研究段階
- 食品安全リスク評価
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
日本におけるアフラトキシン曝露：アフラトキシンB1のリスク評価を扱い、24食品 884試料・摂取データを分析対象とした。
なぜ研究した？
AFTとAFB(1)の調査により、ピーナッツ、ピーナッツ製品、ココア、チョコレート、ピスタチオ、白コショウ、赤コショウ、アーモンド、ハトムギ、そば、トウモロコシグリッツがAFT（またはAFB(1)）の原因と考えられていることが明らかになった。
どのように研究した？
日本における食品からの総アフラトキシン(AFT)およびアフラトキシンB(1)(AFB(1))の摂取量は、3年間の小売市場調査で得られた24種類の食品（884サンプル）のAFTおよびAFB(1)濃度と摂取頻度データから推定された。
どのような結果が得られた？
結果は、日本における現行のAFB(1)の食事摂取が健康に大きな影響を及ぼさないことを示唆している。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「日本におけるアフラトキシン曝露：アフラトキシンB1のリスク評価」の観察を、24食品 884試料・摂取データに関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
日本の小売食品・摂取データに基づくAFB1リスク評価にハトムギが含まれ、品目別汚染管理のための基準資料が整備されました。この結果から、製品・ 日本の小売食品の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- ヘルスケアPMID 20102206
マスト細胞依存性アレルギー反応は、ハトムギ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）種皮のエタノール抽出物によって抑制される
公式英語論文名Mast cell-dependent allergic responses are inhibited by ethanolic extract of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) testa.
- 研究対象
- RBL-2H3細胞
- 素材・剤形
- 種皮／ エタノール EtOAc分画
- 研究段階
- 細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種皮／ エタノール EtOAc分画について、RBL-2H3細胞での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究の目的は、ハトムギ（ジョブの涙、Coix lachryma-jobi L. var.）の効果を調べることだった。
どのように研究した？
ハトムギの外皮からのエタノール抽出物のエチルアセテート分画（ATE-EtOAc）は、1マイクロMのA23187で刺激されたRBL-2H3細胞の脱顆粒を抑制する強力な阻害活性を示した。
どのような結果が得られた？
ATE-EtOAcの20%-80% EtOAc/ヘキサンのサブ分画は、IC(50)が75-100マイクログラム/mLでヒスタミン放出を有意に抑制した。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、ATEがRBL-2H3細胞のERKシグナル伝達を通じてアレルギー反応を抑制する効果があることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種皮のEtOAc分画はRBL-2H3細胞のヒスタミン・サイトカイン・ERK関連指標を低下させました。得られた知見を基に、種皮・ エタノール EtOAc分画の分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- すべてPMID 19756690
セントロメア構造の相違は、ハトムギおよびその野生近縁種の関連ゲノムを区別する
公式英語論文名Divergence in centromere structure distinguishes related genomes in Coix lacryma-jobi and its wild relative.
- 研究対象
- Coixと近縁種
- 素材・剤形
- 全植物／ BAC 塩基配列
- 研究段階
- 植物ゲノム
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
全植物／ BAC 塩基配列について、Coixと近縁種での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
２つのTy3/gypsy型レトロトランスポゾン、コウライジュズダマ（C. lacryma-jobi）のセントロメアレトロトランスポゾン（CRC）とCの周囲セントロメアレトロトランスポゾンについて調べた。
どのように研究した？
153塩基対のサテライトリピート中の80塩基対のDNA領域が、トウモロコシ、イネ、パールミレットのセントロメアサテライトリピートで保存されていることが分かった。
どのような結果が得られた？
蛍光in situハイブリダイゼーションにより、これら3つの反復配列がC. lacryma-jobiとコイツスイガク（Coix aquatica）の（周囲）セントロメア領域に存在することが分かった。
研究者はどうまとめた？
ポリプロイド化の過程でのC. lacryma-jobiのセントロメアリピートの進化について議論した。
今後どのような可能性がある？
セントロメア関連リピート・レトロトランスポゾンを記載しました。示された差を手掛かりに、全植物・ BAC 塩基配列の配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- 注目PMID 20834154
ハトムギオイルボディの構造と組成
公式英語論文名Characterization of oil bodies in adlay (Coix lachryma-jobi L).
- 研究対象
- 種子油構造
- 素材・剤形
- ハトムギ種子から分離したオイルボディ
- 研究段階
- 食品成分・構造研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子から分離したオイルボディについて、種子油構造での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
成熟したアドライ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）の胚やアレウロン層の細胞で油体が観察された。この背景から、種子油構造を対象として「ハトムギオイルボディの構造と組成」を検討した。
どのように研究した？
ゴマの油体タンパク質に対する抗体を使った免疫的交差認識により、アドライの油体には２種類のオレオシン（オレオシン-Hとオレオシン-Lと呼ばれる）と１種類のカレオシンが存在することが示された。
どのような結果が得られた？
MALDI-MS解析により、３つの全長cDNA断片が、アドライの油体から分離された２種類のオレオシンと１種類のカレオシンをコードしていることが確認された。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギオイルボディの構造と組成」の観察を、種子油構造に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子からオイルボディを分離し、脂質・タンパク質組成と微細構造を解析しました。この測定系を起点に、ハトムギ種子から分離したオイルボディの回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- すべてPMID 20460766
脂肪酸ヒドロキシ一価不飽和脂肪酸はペルオキシソーム増殖因子活性化受容体のアゴニストとして作用する
公式英語論文名Hydroxy monounsaturated fatty acids as agonists for peroxisome proliferator-activated receptors.
- 研究対象
- 受容体／細胞系
- 素材・剤形
- 種子／ 分離したヒドロキシ脂肪酸
- 研究段階
- 細胞・受容体試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
分離したヒドロキシ脂肪酸について、受容体／細胞系での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
この研究は、アワ（Coix lacryma-jobi L. var.）の種子から単離された11-ヒドロキシ-(9Z)-オクタデセン酸（(9Z)-11-HOE）が示した効果を調べた。
どのように研究した？
(9Z)-11-HOEはC2C12筋管細胞およびTHP-1細胞におけるそれぞれUCP2およびCD36のmRNAレベルを増加させ、これらの効果はPPARδおよびγ特異的拮抗薬GSK0660およびT0070907によって阻害された。
どのような結果が得られた？
さらに、(9E)-11-HOEの水素化生成物である11-ヒドロキシオクタデカン酸も、(9E)-11-HOEと同程度にPPARを活性化できることがわかり、ヒドロキシ酸内の二重結合の役割が示唆された。
研究者はどうまとめた？
結論として、アワ種子由来の(9Z)-11-HOEおよび鎖長16または18のヒドロキシ一価不飽和脂肪酸は、PPARアゴニストとして作用した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子由来のヒドロキシMUFAは、受容体・細胞試験でPPAR活性の可能性を示しました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 19919123
ハトムギに含まれる10種類のコイキシンの同定と栄養学的評価
公式英語論文名Molecular cloning, mass spectrometric identification, and nutritional evaluation of 10 coixins in adlay ( Coix lachryma-jobi L.).
- 研究対象
- 種子タンパク質分析
- 素材・剤形
- 種子／ 分離 coixin
- 研究段階
- 食品成分・栄養分析
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
種子タンパク質分析における分離 coixinを扱った食品成分・栄養分析である。
なぜ研究した？
成熟中のアワの粒で発現している200個のEST（発現配列タグ）配列で、プロラミンファミリーの10種類の種子貯蔵タンパク質の前駆ポリペプチドをコードするクローンを解析した。その内訳は、アルファコイシンのアイソフォーム8種、デルタコイシン1種、ガンマコイシン1種である。
どのように研究した？
これら10種類のコイシンをコードするフルレングスcDNA断片をPCRクローニングで取得した。質量分析により、アワの粒の抽出物にこれら10種類のコイシンが存在することを確認した。
どのような結果が得られた？
計算上のアミノ酸組成から、10種類すべてのコイシンはグルタミンが豊富であることが分かった（アルファコイシンアイソフォームで20%以上、デルタコイシンで13.3%、ガンマコイシンで31.2%）。
研究者はどうまとめた？
デルタコイシンとガンマコイシンがアルファコイシンアイソフォームと共に存在することで、アワの粒の人間の栄養価が向上する。
今後どのような可能性がある？
10種類のコイキシンについて、配列・質量・栄養学的特性を解析しました。得られた知見を基に、種子・ 分離 coixinの抽出収率、アミノ酸組成、溶解性、消化性をそろえて測れば、栄養素材としての配合先を判断できる。
- ヘルスケアPMID 19886607
リポ多糖誘発性炎症をRAW 264.7マクロファージで抑制するハトムギ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）種子殻抽出物中の化合物の同定
公式英語論文名Identification of compounds in adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) seed hull extracts that inhibit lipopolysaccharide-induced inflammation in RAW 264.7 macrophages.
- 研究対象
- RAW264.7 細胞
- 素材・剤形
- 殻／ 種子殻抽出物
- 研究段階
- 細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
RAW264.7 細胞における殻／ 種子殻抽出物を扱った細胞 in vitroである。
なぜ研究した？
研究者らは、アドライ（はとむぎ）種子の殻（AH）抽出物が、RAW 264.7マクロファージのリポ多糖誘発性炎症反応に与える影響を調べた。
どのように研究した？
サブフラクションからエリオディクチオール（1）、セラミド（2S,3S,4R）-2-[(2'R)-2'-ヒドロキシテトラコサノイルアミノ]-1,3,4-オクタデカントリオール（2）、およびp-クマリン酸（3）が見つかり、最初の2つの化合物が主に含まれているようだった。
どのような結果が得られた？
AHエタノール抽出物（AHE）は、酢酸エチル、n-ブタノール、水の各フラクションに分けられました。酢酸エチルフラクションのシリカゲルクロマトグラフィーにより、15のサブフラクション（AHE-Ea-AからAHE-Ea-O）が得られました。
研究者はどうまとめた？
エリオディクチオール（1）とこのセラミド（2）がAHに含まれていることが確認されたのは今回が初めてであり、AHE-Eaフラクションの抗炎症作用は、少なくとも部分的にはこれらの化合物の存在によるものと考えられる。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子殻 EtOAc 分画は RAW264.7 細胞の炎症関連指標を低下させ、関連成分が同定されました。示された差を手掛かりに、殻・ 種子殻抽出物の分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- すべてPMID 19777151
Coix lacryma-jobiの完全クロロプラストゲノムと穀物のプラストームにおける分子進化の比較解析
公式英語論文名The complete chloroplast genome of Coix lacryma-jobi and a comparative molecular evolutionary analysis of plastomes in cereals.
- 研究対象
- ハトムギ・Joinvilleaおよび公開イネ科 plastome
- 素材・剤形
- 葉緑体 DNA／ 完全 plastome 直接塩基配列解析
- 研究段階
- 葉緑体ゲノム・比較進化研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ・Joinvilleaおよび公開イネ科 plastomeにおける葉緑体 DNA／ 完全 plastome 直接塩基配列解析を扱った葉緑体ゲノム・比較進化研究である。
なぜ研究した？
このドラフトプラスチロームには、以前の研究で通常解析されていた保存されたタンパク質コード領域に加え、系統学的に有用であることが示された1つの追加領域が含まれていました。
どのように研究した？
ハトムギ（Coix lacryma-jobi、イネ科）の完全なプラスチロームと、ジョインビルヤ・プリカタ（Joinvilleaceae）のドラフトプラスチロームをシーケンスして解析した。
どのような結果が得られた？
科内、さらにはアンドロポゴネ属内でもかなりの変異が見られました。ヘアピンループ領域の小さな逆位やインデルなど、解釈しやすい変異パターンも観察された。
研究者はどうまとめた？
しかし、非コード領域からの特徴を追加することで、最小化情報の多い特徴が増え、短い内部枝（アンドロポゴネ属）が長くなり、属間関係がより明確になりました。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ の完全葉緑体ゲノムが構築され、イネ科系統・育種ゲノム研究の基礎資料を提供しました。この測定系を起点に、葉緑体 DNA・ 完全 plastome 直接塩基配列解析の配列資源を形質、系統、発現データと統合し、品種同定と育種マーカーの開発に利用できる。
- すべてPMID 19336916
ハトムギ種子（Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen STAPF.）から単離されたペルオキシソーム増殖因子活性化受容体ガンマリガンド
公式英語論文名Peroxisome proliferator-activated receptor gamma ligands isolated from adlay seed (Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen STAPF.).
- 研究対象
- PPARγ ルシフェラーゼリポーターアッセイ
- 素材・剤形
- 種子／ アセトン・70% エタノール抽出；6種類のヒドロキシ脂肪酸分離
- 研究段階
- 成分分離・受容体リポーター試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
PPARγ ルシフェラーゼリポーターアッセイを対象に、アセトン・70% エタノール抽出；6種類のヒドロキシ脂肪酸分離を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
これらの化合物の構造は、スペクトル解析によって13-ヒドロキシ-(9E,11E)-オクタデカジエン酸（13-E,E-HODE）（1）、9-ヒドロキシ-(10E,12E)-オクタデカジエン酸（9-E,E-HODE）（2）として決定された。
どのように研究した？
PPARγ（ペルオキシソーム増殖因子活性化受容体ガンマ）に対する天然リガンドをスクリーニングするために、PPARγルシフェラーゼレポーターアッセイを用いて、ハトムギ種子から6種類のヒドロキシ不飽和脂肪酸を単離した。
どのような結果が得られた？
単離されたヒドロキシ不飽和脂肪酸の中で、9-E,E-HODE（2）が最も強力なPPARγ作動薬活性を示した。
研究者はどうまとめた？
9-E,E-HODE（2）と13-E,E-HODE（1）は、それぞれ9-ヒドロキシ-(10E,12Z)-オクタデカジエン酸と13-ヒドロキシ-(9Z,11E)-オクタデカジエン酸の幾何異性体であり、どちらも天然のPPARγである可能性が高いである。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子から6種類のヒドロキシ不飽和脂肪酸を分離し、PPARγ リガンド活性を比較しました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 19243096
ハトムギ種皮のフェノール成分とLDL酸化・炎症関連指標
公式英語論文名Effect of Adlay ( Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) Testa and its phenolic components on Cu2+-treated low-density lipoprotein (LDL) oxidation and lipopolysaccharide (LPS)-induced inflammation in RAW 264.7 macrophages.
- 研究対象
- Cu2+処理LDLおよびLPS刺激RAW264.7マクロファージ
- 素材・剤形
- ハトムギ種皮／種皮抽出物および分離フェノール成分
- 研究段階
- 生化学・マクロファージin vitro研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Cu2+処理LDLおよびLPS刺激RAW264.7マクロファージを対象に、ハトムギ種皮／種皮抽出物および分離フェノール成分を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
この研究の目的は、アドライの種皮（AT）がCu(2+)処理した低密度リポタンパク質（LDL）の酸化、2,2'-ジフェニル-1-ピクリルヒドラジル（DPPH）消去能、およびリポポリサッカライドに与える影響を調べることだった。
どのように研究した？
ATのエタノール抽出物（ATE）をさまざまな溶媒で4つの分画に分けました：n-ヘキサン（ATE-Hex）、酢酸エチル（ATE-Ea）、n-ブタノール（ATE-Bu）、水（ATE-H2O）。
どのような結果が得られた？
結果は、ATE-Ea、ATE-Bu、ATE-Ea-e、およびATE-Bu-Cが、DPPH消去能、LDL保護効果、そして一酸化窒素に関して抗ラジカル、抗酸化、抗炎症作用を示すことを示した。
研究者はどうまとめた？
結論として、ATEには抗酸化作用および抗炎症作用があり、その効果は部分的にフェノール成分に関連している。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種皮とそのフェノール成分について、Cu2+処理LDLの酸化およびLPS刺激マクロファージの炎症関連指標に与える影響を評価しました。得られた知見を基に、ハトムギ種皮・種皮抽出物および分離フェノール成分の分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 19343952
韓国で流通する穀物の微生物品質調査
公式英語論文名Prevalence, genetic diversity, and antibiotic susceptibility of Bacillus cereus strains isolated from rice and cereals collected in Korea.
- 研究対象
- 品質管理
- 素材・剤形
- 韓国で流通する穀物の培養・遺伝子解析試料
- 研究段階
- 食品安全・汚染モニタリング
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
品質管理を対象に、韓国で流通する穀物の培養・遺伝子解析試料を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
B. cereusの分離株の発生率はサンプルによって異なり、83の玄米サンプルのうち15例（３７％）、63のもち米サンプルのうち23例（３７％）、76の大麦サンプルのうち16例（２１％）、71のハトムギサンプルのうち19例（２７％）で見つかりました。この背景から、品質管理を対象として「韓国で流通する穀物の微生物品質調査」を検討した。
どのように研究した？
293種類の穀物サンプルのうち、73例（２５％）にB. cereus株が含まれていました。
どのような結果が得られた？
B. cereusの分離株には有意な遺伝的相同性は見られなかった。これらの結果は、穀物に関連するB. cereusの毒素遺伝子プロファイルについての集団研究において重要な情報を提供する。
研究者はどうまとめた？
穀物から分離された株ごとに、遺伝的多様性や毒性の潜在性は異なる。
今後どのような可能性がある？
韓国で収集した穀物293検体（うちハトムギ71検体）を対象に、セレウス菌（Bacillus cereus）の分離、毒素遺伝子、抗菌薬感受性を調査しました。韓国で流通する穀物の培養・遺伝子解析試料を対象にした結果から、サンプリング、前処理、定量、判定までをつなぐハトムギ原料の検査設計を検討できる。
- ヘルスケアPMID 18691644
ハトムギ種子抽出物による脂肪酸合成酵素阻害を検討した前臨床研究
公式英語論文名Inhibition of Coix seed extract on fatty acid synthase, a novel target for anticancer activity.
- 研究対象
- FAS酵素系および種子抽出物2.5・5・10 mL／kgを10日間投与したラット
- 素材・剤形
- 種子／種子抽出物
- 研究段階
- 酵素試験・ラット代謝研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
FAS酵素系および種子抽出物2.5・5・10 mL／kgを10日間投与したラットを対象に、種子抽出物を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
ハトムギ種子抽出物（10マイクロリットル/ml）での処理後、脂肪酸合成酵素（FAS）の残余活性を、全反応、β-ケトアシル還元、エノイル還元、アセチルアセチル補酵素A（AcAcCoA）のそれぞれで調べた。
どのように研究した？
ハトムギ種子抽出物10 µL/mLを用いた試験管内反応で脂肪酸合成酵素の各反応活性を340 nmで測定した。ラットには2.5、5.0、10.0 mL/kgを10日間経口投与し、肝臓・血漿・脂肪組織の脂質代謝酵素と代謝物を測定した。
どのような結果が得られた？
in vitroの実験で、ハトムギ種子抽出物によるFAS活性の抑制が顕著で用量依存性であることが示され、抑制される二つの活性部位はβ-ケトアシル還元酵素（KR）とエノイル還元酵素（ER）であることが分かった。
研究者はどうまとめた？
この研究は、FASが抗がん活性の新しいターゲットであることを支持しており、ハトムギ種子抽出物の伝統医学での広範な応用に理論的基盤を提供する。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子抽出物はインビトロFASおよび短期ラットの脂質代謝酵素指標を変化させました。この測定系を起点に、種子・種子抽出物の組成と投与量を固定し、酵素・受容体・代謝物・組織指標を結ぶ用量反応研究を設計できる。
- 注目 · 食品・栄養PMID 18717572
ハトムギ非でんぷん多糖類の分子構造
公式英語論文名Chemical, molecular, and structural characterization of alkali extractable nonstarch polysaccharides from Job's tears.
- 研究対象
- 多糖類素材
- 素材・剤形
- ハトムギ種子由来のアルカリ抽出非でんぷん多糖類
- 研究段階
- 食品成分・構造研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
多糖類素材を対象に、ハトムギ種子由来のアルカリ抽出非でんぷん多糖類を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
黒い殻と白い殻のタイプのアラビノキシランの平均分子量（MW）は、それぞれ741,000 Da（Pd 1.5）と1,449,000 Da（Pd 2.6）で、プロテアーゼ処理後に平均MWは減少した。この背景から、多糖類素材を対象として「ハトムギ非でんぷん多糖類の分子構造」を検討した。
どのように研究した？
でんぷん以外の多糖は水抽出物には見られなかったが、アルカリ抽出物には存在した。両方のハトムギのアルカリ抽出物の主成分は、タンパク質、灰分、でんぷん以外の多糖だった。
どのような結果が得られた？
アラビノースとキシロースの比率がそれぞれ1.25と1.24と高く、置換構造が高度であることを示した。
研究者はどうまとめた？
結果から、アルファ-L-アラビノフラノシル残基（Ara f）は主鎖に主にO-3で結合しており、次にキシロピラノシル残基（Xyl p）のO-2とO-3の両方にも結合していることが示された。
今後どのような可能性がある？
ハトムギからアルカリ抽出した非でんぷん多糖類の化学組成と分子・構造特性を明らかにしました。この結果から、ハトムギ種子由来のアルカリ抽出非でんぷん多糖類の糊化、粘度、ゲル構造、消化性を目的食感と対応づけ、配合率と加熱・冷却条件を選べる。
- ヘルスケアPMID 18718024
がん細胞アポトーシスに関連する中国薬草分子：カンライテ注射と関連遺伝子との進展に関するミニレビュー
公式英語論文名Chinese herb related molecules of cancer-cell-apoptosis: a minireview of progress between Kanglaite injection and related genes.
- 研究対象
- 既存の研究
- 素材・剤形
- 種子油／ カンライテ
- 研究段階
- 非体系的ミニレビュー
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
既存の研究を対象に、種子油／ カンライテを用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
多くの種類の中国の漢方薬が抗腫瘍の特性を持つことが確認されており、近年では中国の漢方薬の抗腫瘍効果に関する臨床報告も見つかっていますが、ほとんどの報告は特定の点に焦点を当てている。
どのように研究した？
いくつかの研究では、漢方薬が一部の抗アポトーシス遺伝子を抑制し、いくつかのアポトーシス促進遺伝子を活性化できることが示されており、その注射液は様々な種類の腫瘍を有意に抑制できる新しい抗がん薬の一つである。
どのような結果が得られた？
このレビューでは、KLTといくつかの腫瘍細胞のアポトーシス分子との関係について概ね議論・レビューした。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「がん細胞アポトーシスに関連する中国薬草分子：カンライテ注射と関連遺伝子との進展に関するミニレビュー」の観察を、既存の研究に関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ミニレビューはカンライテとがん細胞のアポトーシス関連遺伝子研究を整理しました。得られた知見を基に、複合物の成分量を固定し、ヨクイニン分画、他の構成薬材、全処方を並べて測定すれば、相互作用と寄与成分を段階的に解明できる。
- すべてPMID 18538878
紅麹ハトムギに含まれるモナコリンK・シトリニン・色素の分析
公式英語論文名Mevinolin, citrinin and pigments of adlay angkak fermented by Monascus sp.
- 研究対象
- 発酵物の分析
- 素材・剤形
- 種子／ モナスカス発酵物
- 研究段階
- 食品加工・安全性
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
モナスカス発酵物について、発酵物の分析での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
本研究では、室温でアマランサス基質上でのメビノリン、シトリニン、色素、グルコサミン合成のために、M. purpureus（ATCC 16365、BCC 6131、DMKU、FTCMU）および M. ruber TISTR 3006 の培養を行った。この背景から、発酵物の分析を対象として「紅麹ハトムギに含まれるモナコリンK・シトリニン・色素の分析」を検討した。
どのように研究した？
アマランサス菌で発酵させた新しい製品であるアマランサス・アンカクは、天然色素としても、サプリメントとしても使用できる。
どのような結果が得られた？
結果として、固体発酵中のカビの成長に表れるグルコサミンの量は、メビノリン、シトリニン、色素の生成に対する比較的信頼できる指標であることが明らかになりました。
研究者はどうまとめた？
本研究では、M. purpureus DMKU が、シトリニンの許容レベル内でアマランサス・アンカクを生産する可能性があることが示唆された。
今後どのような可能性がある？
Monascus発酵ハトムギから有用な代謝産物とシトリニンを同時に定量し、株および工程ごとの品質管理の可能性を示しました。種子・ モナスカス発酵物を対象にした結果から、サンプリング、前処理、定量、判定までをつなぐハトムギ原料の検査設計を検討できる。
- ヘルスケアPMID 18331775
ハトムギぬか由来ラクタム化合物と肺・大腸がん細胞の増殖関連指標
公式英語論文名Isolation and characterization of new lactam compounds that inhibit lung and colon cancer cells from adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) bran.
- 研究対象
- 肺・大腸がん細胞
- 素材・剤形
- ぬか／ 分離ラクトン成分
- 研究段階
- がん細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
肺・大腸がん細胞におけるぬか／ 分離ラクトン成分を扱ったがん細胞 in vitroである。
なぜ研究した？
ハトムギふすま（ABM）のメタノール抽出物の酢酸エチル可溶画分（ABM-EtOAc）は、ヒト肺がん細胞A549、ヒト大腸がん細胞HT-29、COLO 205に対してより強い増殖抑制効果を示した。この背景から、肺・大腸がん細胞を対象として「ハトムギぬか由来ラクタム化合物と肺・大腸がん細胞の増殖関連指標」を検討した。
どのように研究した？
ハトムギふすま（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）からがん細胞を抑制する5つの有効成分を分離し、その構造とin vitroでの活性を解析した。
どのような結果が得られた？
純粋な有効成分は、IR、¹Hおよび¹³C NMR、UV-vis、MS、2D NMRなどの分光解析によって同定された。これらの化合物は、IC50が28.6から72.6μg/mLの範囲で抗がん活性を示した。
研究者はどうまとめた？
これらの化合物は、IC50が28.6から72.6μg/mLの範囲で抗がん活性を持つことが分かった。
今後どのような可能性がある？
ハトムギぬかから新規成分を含む5種のラクトンを分離し、肺・大腸がん細胞の増殖抑制活性を確認しました。この測定系を起点に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 18379061
Brucea javanica油とハトムギ種子油を含む静注用乳剤の製剤・前臨床評価
公式英語論文名Formulation, preparation and evaluation of an intravenous emulsion containing Brucea javanica oil and Coix Seed oil for anti-tumor application.
- 研究対象
- S180肉腫移植マウスおよび懸濁液物性・薬物動態試験
- 素材・剤形
- 種子油／ 多成分静脈注射用懸濁液
- 研究段階
- 静脈複合懸濁液製剤・S180腫瘍マウス前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Brucea javanica油とハトムギ種子油を含む静注用乳剤の製剤・前臨床評価を扱い、S180肉腫移植マウスおよび懸濁液物性・薬物動態試験を分析対象とした。
なぜ研究した？
本研究の目的は、抗腫瘍治療に使用されるブラシア・ジャヴァニカ油（BJO）とコイックスシード油（CSO）を含む静脈内乳剤（BCOE）を調製し評価することだった。
どのように研究した？
調製条件は、粗乳剤の作成において70度C、高圧均質化は500バールで6サイクル、高圧均質化後はpHを8.5に調整し、115度Cで処理した。
どのような結果が得られた？
薬物動態パラメータは、BJOとCSOの組み合わせがBCOEの排泄に影響を与えず、BCOEとBJOEまたはCSOEの間にも有意な差がないことを示した。
研究者はどうまとめた？
したがって、BCOEの開発と応用は、抗腫瘍療法に重要な貢献をするでしょう。
今後どのような可能性がある？
Brucea javanica油とハトムギ種子油を含む静注用乳剤について、S180腫瘍マウスで製剤特性、腫瘍関連指標、死亡率指標を評価しました。この結果から、種子油・ 多成分静脈注射用懸濁液の粒径、界面組成、封入率、放出、保存安定性をそろえ、油相の寄与と送達効果を比較できる。
- ヘルスケアPMID 18544971
ハトムギ・そば・大麦が肥満誘発ラットの脂質代謝と大動脈組織に与える影響
公式英語論文名Effect of adlay, buckwheat and barley on lipid metabolism and aorta histopathology in rats fed an obesogenic diet.
- 研究対象
- 肥満誘導ラット
- 素材・剤形
- 種子／ 穀物の食餌
- 研究段階
- 動物栄養
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
肥満誘導ラットにおける穀物の食餌を扱った動物栄養である。
なぜ研究した？
本研究は、ハトムギ（AD）、そば（BW）、およびもち大麦（WB）の栄養品質、特に食物繊維成分に関して評価するために実施された。
どのように研究した？
ラットは肥満誘発性の食事（アメリカ栄養学会-93（AIN-93 G）ベースで、コレステロール１％、食物脂質２０％を含む）で4週間飼育された。
どのような結果が得られた？
腸内通過時間は穀物によって短くなり、WB群が最も短く、次いでBW群、AD群、WR群の順だった。
研究者はどうまとめた？
BWおよびWBを含む食事の摂取は、実験用ラットの肥満によって引き起こされるいくつかの心血管リスク因子を有意に改善した。
今後どのような可能性がある？
穀物並行比較ラット研究で、ハトムギ群の腸通過時間・中性脂肪および大動脈指標を白米・蕎麦・もち大麦群と比較しました。動物栄養の比較は、種子・ 穀物の食餌を食品へ配合する際の温度、時間、水分、発酵・乾燥条件を選ぶ実装資料になる。
- ヘルスケアPMID 18296323
組織培養モデルを用いたハトムギの骨代謝関連前臨床研究
公式英語論文名Evaluation of osteoporosis prevention by adlay using a tissue culture model.
- 研究対象
- 新生・成体ラット骨組織および卵巣摘出ラット由来大腿骨組織培養
- 素材・剤形
- 種子／ 種子水抽出物
- 研究段階
- 摘出骨組織培養前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
新生・成体ラット骨組織および卵巣摘出ラット由来大腿骨組織培養における種子水抽出物を扱った摘出骨組織培養前臨床である。
なぜ研究した？
本研究では、ハトムギ（ハトムギ）種子が骨粗しょう症予防に与える影響を調査・評価した。ハトムギ種子の水抽出物での処理により、低下していたアルカリホスファターゼ活性やカルシウムが回復する可能性があることが分かった。
どのように研究した？
ハトムギ（Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf）は、伝統中国医学で使われてきた草本作物で、栄養食としても利用されている。
どのような結果が得られた？
最近のいくつかの研究では、ハトムギに抗アレルギー、抗変異原性、脂質低下作用、抗糖尿病作用などの薬理効果があることが示されている。
研究者はどうまとめた？
これらの結果を総合すると、ハトムギはラットの骨粗しょう症状態を改善する可能性があり、骨粗しょう症予防に役立つ健康食品になり得ることが示唆される。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子水抽出物はラット骨組織培養で骨形成・骨吸収関連指標を変化させました。この前臨床シグナルからは、種子・ 種子水抽出物のどの成分がどの標的に作用したかを分画比較と機能阻害実験で切り分ける研究を設計できる。
- ヘルスケアPMID 18087221
ハトムギ種子抽出製剤とNF-κB・PKCシグナルを検討した前臨床研究
公式英語論文名Coix seed extract, a commonly used treatment for cancer in China, inhibits NFkappaB and protein kinase C signaling.
- 研究対象
- MDA-MB-231細胞およびその異種移植ヌードマウス
- 素材・剤形
- 種子／ 種子抽出物
- 研究段階
- 乳がん細胞・異種移植マウス前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子抽出製剤とNF-κB・PKCシグナルを検討した前臨床研究を扱い、MDA-MB-231細胞およびその異種移植ヌードマウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
この問題に対処するために、まずMDA-MB-231乳がん細胞の異種移植モデルでハトムギ抽出エマルジョンの抗腫瘍活性を評価したところ、この抽出物がMDA-MB-231の増殖を有意に抑制することが分かった。
どのように研究した？
NFκB依存性レポーターアッセイにより、培養液に抽出物を処理することでNFκBシグナル伝達が用量依存的に抑制されることが示され、免疫蛍光顕微鏡ではこれらの効果が関連していることが確認された。
どのような結果が得られた？
臨床データではこの伝統的中国薬のこの調製法をがん治療に用いることが支持されていますが、この調製法の活性の生物学的根拠はこれまで確立されていませんだった。
研究者はどうまとめた？
したがって、この伝統的中国薬ベースのがん治療は、腫瘍形成において重要とされる細胞経路に影響を与える。
今後どのような可能性がある？
医薬品級ハトムギ種子抽出エマルションは乳がん異種移植マウスの腫瘍成長と細胞NFκB・PKC指標を変化させました。この測定系を起点に、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- すべてPMID 17672331
ハトムギ（Coix lacryma-jobi var. ma-yuen）に対するガンマ線の変異原性効果
公式英語論文名[Mutagenic effects of gamma-rays on Coix lacryma-jobi var. ma-yuen].
- 研究対象
- ハトムギ品種
- 素材・剤形
- 種子／ γ線処理
- 研究段階
- 農業・育種
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ品種におけるγ線処理を扱った農業・育種である。
なぜ研究した？
発芽率、苗の生存率、苗の高さと根の長さをM1植物で評価し、M2世代でのクロロフィル変異の頻度を基準として選びました。
どのように研究した？
C. lacryma-jobi var. ma-yuenの休眠種子に対するガンマ線の生理的および突然変異誘発効果を調べた。
どのような結果が得られた？
ガンマ線は苗の成長を明らかに抑制し、クロロフィル変異を誘発する強い能力を示した。
研究者はどうまとめた？
ガンマ線はC. lacryma-jobi var. ma-yuenにおける有効な突然変異原の一つである。
今後どのような可能性がある？
γ線処理後の変異特性が報告されました。この結果から、照射線量ごとの変異を世代追跡し、収量、倒伏、成熟、種子品質を併せて選抜する育種研究へ接続できる。
- すべてPMID 17427650
熱いハトムギ茶による食道の熱傷
公式英語論文名Esophageal thermal injury by hot adlay tea.
- 研究対象
- 69歳男性 1名
- 素材・剤形
- 茶；熱いハトムギ茶
- 研究段階
- 症例報告
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
茶；熱いハトムギ茶について、69歳男性 1名での応答や特性を調べた。
なぜ研究した？
熱い飲み物を飲むことで食道に可逆的な熱傷が生じると、キャンディーケインを少し思わせるような、白と赤の交互の線状粘膜帯ができることが報告されている。この背景から、69歳男性 1名を対象として「熱いハトムギ茶による食道の熱傷」を検討した。
どのように研究した？
入院時、患者は液体さえも飲み込むことができなかった。身体診察では、口腔内に粘膜のびらん、充血、白っぽい偽膜に覆われた粘膜が認められた。
どのような結果が得られた？
69歳の男性が、紹介の1週間前から始まった嚥下困難のため紹介された。
研究者はどうまとめた？
彼はパンタプラゾール40mg/日を14日間投与され、臨床的および内視鏡的に著しい改善が見られました。
今後どのような可能性がある？
69歳男性が高温のハトムギ茶5杯を摂取した後、口腔・食道熱傷と嚥下障害を生じ、14日間の治療後に改善した症例です。飲用温度、量、容器表示を含む熱傷予防と、高温飲料の安全な提供基準を考える具体的な資料になる。
- 注目PMID 16677844
超音波と超臨界流体を組み合わせた種子油抽出
公式英語論文名Ultrasound assisted supercritical fluid extraction of oil and coixenolide from adlay seed.
- 研究対象
- 抽出工程
- 素材・剤形
- ハトムギ種子の超音波併用超臨界抽出物
- 研究段階
- 加工・抽出工程研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
抽出工程を対象に、ハトムギ種子の超音波併用超臨界抽出物を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
抽出に対する操作条件の影響を調べた。対象となる条件は抽出温度（T）、圧力（P）、抽出時間（t）、CO2流量（F）、超音波出力（I）である。
どのように研究した？
抽出収率に基づき、超臨界流体抽出（SFE）の好ましい条件は、T＝45℃、P＝25MPa、t＝4.0時間、F＝3.5L/hだった。
どのような結果が得られた？
超音波をUSFEとして適用した場合、好ましい条件はそれぞれT＝40℃、P＝20MPa、t＝3.5時間、F＝3.0L/hだった。
研究者はどうまとめた？
SFEと比べると、USFEは操作条件がそれほど厳しくなくても、ハトムギ種子から油とコイクセノライドを抽出する収率を14%向上させることができる。
今後どのような可能性がある？
超音波を併用した超臨界流体抽出の条件によって、ハトムギ種子油とコイクセノリド（coixenolide）の回収率がどのように変わるかを調べました。示された差を手掛かりに、ハトムギ種子の超音波併用超臨界抽出物の回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- ヘルスケアPMID 17436369
ハトムギ種子水抽出物と高脂肪食ラットの神経内分泌関連指標
公式英語論文名The water extract of adlay seed (Coix lachrymajobi var. mayuen) exhibits anti-obesity effects through neuroendocrine modulation.
- 研究対象
- 高脂肪食ラット
- 素材・剤形
- 種子／種子水抽出物50 mg／100 g体重／日注射、4週間；注射経路不明
- 研究段階
- 疾患動物前臨床
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子水抽出物と高脂肪食ラットの神経内分泌関連指標を扱い、高脂肪食ラットを分析対象とした。
なぜ研究した？
ラットの視床下部におけるニューロペプチドY（NPY）とレプチン受容体（LR）の免疫組織化学的発現がアドライ種子水抽出物（アドライ）によって影響を受けるかどうかを調べるために、ラットに高脂肪食で肥満を誘導した。
どのように研究した？
リアルタイムPCRで測定したNPYおよびLRのmRNAレベルは、HFD+アドライ群でHFD群に比べて減少しましたが、LRのレベルに有意な変化はなかった。
どのような結果が得られた？
逆に、HFD+アドライ群はHFD群に比べて約2.6倍低かった。これらの結果は、アドライが脳内の神経内分泌活動を調節する可能性があることを示唆している。
研究者はどうまとめた？
したがって、アドライの投与は肥満をターゲットにした治療法として検討できる可能性がある。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子水抽出物を投与した高脂肪食ラットで、視床下部NPY関連指標の変化が観察されました。抽出物の組成、50 mg／100 g体重／日の曝露条件、投与経路を標準化し、摂食量・神経内分泌・脂質代謝を時系列で結ぶ前臨床研究へ進められる。
- すべてPMID 17019563
ラットの帯状帯-網状帯細胞からのコルチコステロン分泌に対する粗ハトムギ外殻アセトン抽出物の影響
公式英語論文名Effects of crude adlay hull acetone extract on corticosterone release from rat zona fasciculata-reticularis cells.
- 研究対象
- ラット副腎ZFR細胞
- 素材・剤形
- 殻／ アセトン抽出物
- 研究段階
- 細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ラット副腎ZFR細胞における殻／ アセトン抽出物を扱った細胞 in vitroである。
なぜ研究した？
ZFR細胞をアドレノコルチコトロピン（ACTH）、8-ブロモ-サイクリック3':5'-アデノシン一リン酸（8-Br-cAMP）、ホスコリン（FSK）、25-ヒドロキシコレステロール（25-OHコレステロール）の有無でAHAと共にインキュベートした。この背景から、ラット副腎ZFR細胞を対象として「ラットの帯状帯-網状帯細胞からのコルチコステロン分泌に対する粗ハトムギ外殻アセトン抽出物の影響」を検討した。
どのように研究した？
しかし、粗ハトムギ胚乳アセトン抽出物（AHA）が副腎束状帯-網状帯（ZFR）細胞に及ぼす効果や作用メカニズムはまだはっきりしていません。
どのような結果が得られた？
これらの結果は、AHAがラットのZFR細胞に直接作用してコルチコステロンの放出を減少させることを示唆している。これらの結果は、AHAの抑制メカニズムが活性酵素の阻害を通じて行われることを示した。
研究者はどうまとめた？
3β-HSD、21-ヒドロキシラーゼ、11β-ヒドロキシラーゼおよびStARタンパク質の発現抑制。
今後どのような可能性がある？
ハトムギの殻アセトン抽出物は、ラット副腎細胞のコルチコステロン合成関連指標を低下させました。この結果から、殻・ アセトン抽出物の組成と投与量を固定し、酵素・受容体・代謝物・組織指標を結ぶ用量反応研究を設計できる。
- ヘルスケアPMID 17245668
脱殻ハトムギが糖尿病・高コレステロール食ラットの血糖・脂質指標に及ぼす影響
公式英語論文名Effects of dehulled adlay on plasma glucose and lipid concentrations in streptozotocin-induced diabetic rats fed a diet enriched in cholesterol.
- 研究対象
- STZ糖尿病ラット
- 素材・剤形
- 脱穀種子／ コレステロール食
- 研究段階
- 疾患動物栄養
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
STZ糖尿病ラットを対象に、脱穀種子／ コレステロール食を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
この研究の目的は、糖尿病ラットにおける脱穀アズキ（ハトムギ）の摂取が血漿脂質および血糖濃度に与える影響を調べることだった。
どのように研究した？
糖尿病を発症させたオスのスプラーグ＝ドーリー（SD）ラット（ストレプトゾトシン60 mg/kgを皮下注射で投与）に、コーンスターチまたは脱穀アズキを含む高コレステロール食（コレステロール0.5%）を４週間与えた。
どのような結果が得られた？
脱穀アズキ食を与えたラットでは、血漿中のコレステロール濃度が96.5 +/- 36.6 mg/dL（p < 0.05）と観察された。また、血漿中のマロンジアルデヒド（MDA）は11.0 +/- 3.8 nmol/mL（p < 0.05）で、肝臓のTBARS値には有意な差は見られなかった。
研究者はどうまとめた？
さらに、脱穀アズキの摂取は血漿中の低密度リポタンパク質（LDL）および超低密度リポタンパク質（VLDL）コレステロール濃度を有意に低下させるようである。
今後どのような可能性がある？
脱殻ハトムギを含む飼料は、STZ誘発糖尿病・高コレステロール食ラットの血糖・脂質・糞便関連指標を変化させました。脱穀種子・ コレステロール食と観察指標の組合せは、原料成分と用量を標準化し、消化・代謝・腸内微生物の経路を確かめる次の動物栄養研究に活かせる。
- すべてPMID 16415120
ヒト無機アニオン輸送ポリペプチド OATP-B の機能に対するハーブ抽出物の影響
公式英語論文名Effects of herbal extracts on the function of human organic anion-transporting polypeptide OATP-B.
- 研究対象
- OATP-B 発現 HEK293 細胞
- 素材・剤形
- ハトムギ抽出物；部位・成分・用量の詳細は未提示
- 研究段階
- 細胞トランスポーター試験
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
OATP-B 発現 HEK293 細胞を対象に、ハトムギ抽出物；部位・成分・用量の詳細は未提示を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
本研究では、健康補助食品に使われるハーブ抽出物が、人間の腸上皮に発現する有機アニオン輸送ポリペプチドB（OATP-B; OATP2B1）の機能に与える影響を調べた。
どのように研究した？
具体的には、OATP-Bを安定的に発現するヒト胎児腎293細胞における、典型的なOATP-B基質であるエストロン-3-硫酸の取り込みに対する15種類のハーブ抽出物の影響を評価した。
どのような結果が得られた？
さらに、フラボノール配糖体やカテキンはOATP-Bの機能を有意に阻害し、ハーブ抽出物がOATP-Bに与える阻害効果は主にフラボノイドによる可能性が示唆された。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、一部の健康補助食品を一緒に摂取すると、OATP-Bの経口基質の吸収が低下する可能性があることを示した。
今後どのような可能性がある？
OATP-B発現HEK293細胞では、試験条件下のハトムギ抽出物による輸送活性が対照と同程度でした。原料部位、抽出法、指標成分、濃度域を定め、OATP-B選択性とCYP・他輸送体への作用を並列評価する相互作用研究の基準点になる。
- ヘルスケアPMID 16185833
ハーブ製剤であるオクチュンサンが、2型糖尿病モデルにおける血糖値および体重に与える影響
公式英語論文名Effects of okchun-san, a herbal formulation, on blood glucose levels and body weight in a model of Type 2 diabetes.
- 研究対象
- db／db マウス
- 素材・剤形
- 種子／ ハトムギ／ オリザエを含む複合処方
- 研究段階
- 糖尿マウス複合処方
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハーブ製剤であるオクチュンサンが、2型糖尿病モデルにおける血糖値および体重に与える影響を扱い、db／db マウスを分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究では、韓方薬方の一つであるオクチュンサン（OCS）が、糖尿病モデルマウス（C57BL/KsJ db/db）の血糖値に及ぼす影響を調べた。
どのように研究した？
実験動物は対照群と３つの試験群に分けられ、試験群にはそれぞれOCS-C（200 mg/kg）、OCS-O（200 mg/kg）、またはアカルボース（5 mg/kg）を１日１回、12日間経口投与した。
どのような結果が得られた？
腹腔内ブドウ糖負荷試験（IPGTT）の際、OCS-C群は対照群に比べてブドウ糖感受性が改善された。
研究者はどうまとめた？
これらの結果から、OCS-Cは血糖値を下げることで、2型糖尿病患者の抗糖尿病療法として有用である可能性が示唆される。
今後どのような可能性がある？
ハトムギを含むオクチュン-サンは db／db マウスで血糖・耐糖能の指標変化を示しました。この測定系を起点に、複合物の成分量を固定し、ヨクイニン分画、他の構成薬材、全処方を並べて測定すれば、相互作用と寄与成分を段階的に解明できる。
- ヘルスケアPMID 15955213
エンドスパームから分離された中性脂質は、膵臓がん細胞の増殖をアポトーシス、G2／M期停止、遺伝子発現の調節を介して抑制する
公式英語論文名Neutral lipid isolated from endosperm of Job's tears inhibits the growth of pancreatic cancer cells via apoptosis, G2/M arrest, and regulation of gene expression.
- 研究対象
- PaTu-8988／SW1990 細胞
- 素材・剤形
- 胚乳／ 分離中性脂質 NLEJ
- 研究段階
- がん細胞 in vitro
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
エンドスパームから分離された中性脂質は、膵臓がん細胞の増殖をアポトーシス、G2／M期停止、遺伝子発現の調節を介して抑制するを扱い、PaTu-8988／SW1990 細胞を分析対象とした。
なぜ研究した？
薏苡（ハトムギ）の胚乳から分離された中性脂質（NLEJ）は、比較的低い毒性で抗がん作用を持つことが知られている。
どのように研究した？
膵臓がん細胞にNLEJを処理し、細胞生存率、細胞周期の進行、核の形態、DNA断片化、およびアネキシンV結合の解析を評価した。
どのような結果が得られた？
フローサイトメトリー解析により、NLEJが細胞周期をG2/M期で停止させることが示された。細胞周期およびアポトーシスにターゲットを絞ったcDNAマイクロアレイ解析では、24遺伝子の発現信号が示された。
研究者はどうまとめた？
これらのデータは、NLEJがアポトーシスの誘導と細胞周期の停止、さらに遺伝子発現の調節を通じて、in vitroで膵臓がん細胞の成長を抑制することを示した。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ胚乳由来中性脂質は膵臓がん細胞の増殖・G2／M停止・アポトーシス関連指標を変化させました。この結果から、活性分画の化学組成と用量反応をそろえ、細胞周期・細胞死・浸潤・標的シグナルのどこに作用するかを対照実験で絞り込める。
- ヘルスケアPMID 16008119
ハトムギオイルがラットの血漿脂質、インスリンおよびレプチンに及ぼす影響
公式英語論文名The effect of adlay oil on plasma lipids, insulin and leptin in rat.
- 研究対象
- Wistar ラット
- 素材・剤形
- 種子油／ 5／10% 種子油食餌
- 研究段階
- 動物栄養
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
Wistar ラットにおける種子油／ 5／10% 種子油食餌を扱った動物栄養である。
なぜ研究した？
この研究は、食事にオオアワ油を加えることがラットの血漿脂質、インスリンおよび脂質過酸化レベルに与える影響を調べるために行われました。
どのように研究した？
給餌研究の終了時に体重に有意な差は見られなかったが、オオアワ油を含む食事を与えられたラットは、脂肪組織の重さと相対的な脂肪量が有意に減少した。
どのような結果が得られた？
この研究の結果は、食事にオオアワ油を含めることで、ラットのレプチン、脂肪組織、LDL-Cレベルを減少させる可能性があることを示唆している。
研究者はどうまとめた？
研究者らは「ハトムギオイルがラットの血漿脂質、インスリンおよびレプチンに及ぼす影響」の観察を、Wistar ラットに関する主要な知見としてまとめた。
今後どのような可能性がある？
ハトムギ種子油食餌はラットの腹部脂肪・LDL・インスリン・レプチン・酸化指標を変化させました。得られた知見を基に、種子油・ 5・10% 種子油食餌の回収率、脂肪酸組成、酸化安定性を追い、抽出・濃縮・粉末化の工程条件を用途別に選定できる。
- ヘルスケアPMID 15234196
高脂肪食を与えた肥満ラットにおけるハトムギ種子（Coix lachrymajobi var. mayuen）の粗抽出物の脂質低下効果：TNF-αおよびレプチンmRNA発現と血清脂質レベルの関係
公式英語論文名Hypolipidemic effects of crude extract of adlay seed (Coix lachrymajobi var. mayuen) in obesity rat fed high fat diet: relations of TNF-alpha and leptin mRNA expressions and serum lipid levels.
- 研究対象
- 高脂肪食性肥満ラット
- 素材・剤形
- ハトムギ種子抽出物 50 mg／100 g 体重／日 注射；投与経路 不詳
- 研究段階
- 疾患動物栄養
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
高脂肪食性肥満ラットを対象に、ハトムギ種子抽出物 50 mg／100 g 体重／日 注射；投与経路 不詳を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
これらの脂肪細胞マーカーの発現が東洋医学によって影響されるかどうかを調べるために、高脂肪食（HFD）で8週間肥満になったラットに対して、体重100gあたり50mgのハトムギ種子粗抽出物を注射した。
どのように研究した？
ラットのWATにおけるレプチンとTNF-アルファのmRNA発現は、ND群よりもシャム群で著しく増加した。
どのような結果が得られた？
結果のまとめは以下の通りである。HFD + ACE群では食事摂取量と体重が有意に減少した。
研究者はどうまとめた？
したがって、東洋医学の抽出物であるハトムギ種子粗抽出物は、肥満治療の制御に利用できると考えられる。
今後どのような可能性がある？
高脂肪食性肥満ラットにハトムギ種子抽出物を4週間注射した前臨床研究で、体重・脂肪組織・血中脂質および一部遺伝子指標が生理食塩水群より低いと報告されました。この結果はハトムギ種子抽出物 50 mg・100 g 体重・日 注射を食餌素材として比較する手掛かりを与え、再現性のある飼料組成と時系列測定による機序確認へつながる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 15187421
ハトムギ摂取と血中脂質・LDL酸化指標
公式英語論文名Effect of young barley leaf extract and adlay on plasma lipids and LDL oxidation in hyperlipidemic smokers.
- 研究対象
- ヒト探索研究
- 素材・剤形
- ハトムギ60g/日、4週間
- 研究段階
- ヒト前後比較研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ摂取と血中脂質・LDL酸化指標を扱い、ヒト探索研究を分析対象とした。
なぜ研究した？
一晩断食後の血液サンプルを、サプリメント開始前と4週間後に採取した。この背景から、ヒト探索研究を対象として「ハトムギ摂取と血中脂質・LDL酸化指標」を検討した。
どのように研究した？
被験者には、若い大麦葉エキス（BL）を１日15g、またはハトムギを１日60g、4週間摂取してもらいました。
どのような結果が得られた？
BLまたはハトムギのいずれかを摂取した後、血漿中の総コレステロールおよびLDLコレステロール（LDL-C）レベルが低下した。さらに、LDLの酸化のラグフェーズも両方のサプリメント摂取後に長くなりました。
研究者はどうまとめた？
したがって、BLまたはハトムギのサプリメントは、高脂血症の喫煙者および/または非喫煙者において、血漿脂質を減らし、LDLの酸化を抑えることができる。
今後どのような可能性がある？
高脂血症のある喫煙者・非喫煙者40人の摂取前後を比較し、4週間後に脂質とLDL酸化関連指標の変化が報告されました。この測定系を起点に、ハトムギ60g/日、4週間の量・加工形態・摂取期間を固定し、対照群を置いて代謝・栄養指標の再現性を確かめられる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 14640580
ハトムギ種子抽出物とCOX-2関連指標
公式英語論文名Methanolic extract of adlay seed suppresses COX-2 expression of human lung cancer cells via inhibition of gene transcription.
- 研究対象
- 原料・成分研究
- 素材・剤形
- ハトムギ種子のメタノール抽出物
- 研究段階
- 細胞・動物前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子メタノール抽出物が、ヒト肺がん細胞と担がんヌードマウスのCOX-2/PGE2シグナルに及ぼす作用を研究した。
なぜ研究した？
既報の増殖抑制作用に関わる機序として、抽出物がCOX-2発現を転写段階で調節するかを細胞と腫瘍組織で検証した。
どのように研究した？
ヒト肺がん細胞で基礎時およびTPA刺激時のCOX-1/COX-2をウェスタンブロットで測定し、プロモーター活性試験で転写調節を解析した。ヌードマウスでは血清PGE2と腫瘍組織のCOX-2発現を評価した。
どのような結果が得られた？
抽出物はCOX-1に影響せず、基礎時とTPA刺激時のCOX-2発現を用量依存的に抑制した。プロモーター活性も低下し、マウスでは血清PGE2量と腫瘍組織のCOX-2発現が減少した。
研究者はどうまとめた？
研究者らは、COX-2抑制をハトムギ種子メタノール抽出物の腫瘍増殖抑制機序の一つと位置づけた。
今後どのような可能性がある？
COX-2とPGE2は、炎症反応や腫瘍微小環境を理解するために用いられる主要な研究指標です。今回の結果は、ハトムギ種子にこのシグナル経路と関わる候補成分が含まれる可能性を示しており、活性成分の分離、標準化抽出物の開発、用量反応や作用機序の研究へつながります。
- 注目 · ヘルスケアPMID 12797741
精白ハトムギのアレルギー関連指標を調べた動物研究
公式英語論文名Suppression of allergic reactions by dehulled adlay in association with the balance of TH1/TH2 cell responses.
- 研究対象
- 免疫・アレルギー素材
- 素材・剤形
- 精白ハトムギ食とメタノール分画
- 研究段階
- 動物前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
精白ハトムギのアレルギー関連指標を調べた動物研究を扱い、免疫・アレルギー素材を分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究では、胚芽を取り除いたアダライ（もち麦）が抗原特異的抗体およびサイトカイン産生に与える影響を調べた。
どのように研究した？
胚芽を取り除いたアダライを経口投与したマウスでは、血清中の抗OVA IgG(2a)抗体レベルが有意に上昇した。
どのような結果が得られた？
マウスに胚芽を取り除いたアダライを経口投与すると、OVA抗原に対するIgEの産生が抑えられることが分かった。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、胚芽を取り除いたアダライがT細胞媒介免疫系におけるTh2からTh1へのバランスのシフトを調整する能力を持ち、アレルギー疾患の治療に役立つ可能性があることを示唆している。
今後どのような可能性がある？
精白ハトムギの給与により、アレルギーモデルマウスの抗体・免疫細胞指標が変化し、分画ごとの反応が比較されました。得られた知見を基に、精白ハトムギ食とメタノール分画の分画成分を同定し、炎症・免疫指標の用量反応と標的経路を阻害実験で確かめる機序研究へつながる。
- 注目 · ヘルスケアPMID 12769541
ハトムギ種子抽出物の肺関連前臨床研究
公式英語論文名Antiproliferative and chemopreventive effects of adlay seed on lung cancer in vitro and in vivo.
- 研究対象
- 原料・成分研究
- 素材・剤形
- メタノール・水抽出物とハトムギ種子30%配合飼料
- 研究段階
- 細胞・動物前臨床研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ種子抽出物の肺関連前臨床研究を扱い、原料・成分研究を分析対象とした。
なぜ研究した？
この研究では、ハトムギ種子のさまざまな抽出物がヒト肺がん細胞のin vitroおよびin vivoでの増殖に与える影響を調べた。
どのように研究した？
データは、ハトムギ種子のメタノール抽出物は水抽出物とは異なり、細胞周期の停止とアポトーシスを誘導することでA549肺がん細胞に抗増殖効果を示すことを示した。
どのような結果が得られた？
また、in vivoでの腫瘍成長がメタノール抽出物によって用量依存的に抑制されることも分かった。
研究者はどうまとめた？
まとめると、これらの結果はハトムギ種子の成分がin vitroおよびin vivoで抗がん作用を示し、肺腫瘍の予防に役立つ可能性があることを示した。
今後どのような可能性がある？
特定のメタノール抽出物とハトムギ種子を高配合した飼料について、肺がん細胞・マウスモデルの増殖関連指標に変化が見られました。メタノール・水抽出物とハトムギ種子30%配合飼料と観察指標の組合せは、原料成分と用量を標準化し、消化・代謝・腸内微生物の経路を確かめる次の動物栄養研究に活かせる。
- 注目PMID 8241805
ハトムギ原料のカビ毒精密分析基盤
公式英語論文名Sensitive determination of zearalenone and alpha-zearalenol in barley and Job's-tears by liquid chromatography with fluorescence detection.
- 研究対象
- 品質管理
- 素材・剤形
- ハトムギ種子の試験試料
- 研究段階
- 食品安全分析法研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ハトムギ原料のカビ毒精密分析基盤を扱い、品質管理を分析対象とした。
なぜ研究した？
これらの毒素を測定する方法は、大麦とハトムギのサンプルに内標準物質（ゼアラレノン6'-オキシム）を添加することを含みる。この背景から、品質管理を対象として「ハトムギ原料のカビ毒精密分析基盤」を検討した。
どのように研究した？
大麦とハトムギ中のゼアラレノンおよびアルファ-ゼアラレノールを液体クロマトグラフィー（LC）で測定するための感度が高く信頼性のある方法を検討した。
どのような結果が得られた？
穀物サンプルからの抽出物は、脂溶性ゲルとしてのピペリジノヒドロキシプロピルセファデックスLH-20のクロマトグラフィーに通すことで精製された。
研究者はどうまとめた？
この方法は、大麦とハトムギ中のアルファ-ゼアラレノールおよびゼアラレノンの測定に、満足できる感度と精度で適用できる。
今後どのような可能性がある？
大麦とハトムギの試料で、ゼアラレノンとα-ゼアラレノールを定量する蛍光LC法の感度と回収率が確認されました。この測定系を起点に、ハトムギ種子の試験試料の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- 食品・栄養PMID 8448440
東京における食品および食品材料のアフラトキシン汚染：1986-1990年
公式英語論文名Aflatoxin contamination in foods and foodstuffs in Tokyo: 1986-1990.
- 研究対象
- 1986–1990 食品
- 素材・剤形
- 製品；東京食品試料
- 研究段階
- 食品安全汚染モニタリング
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
1986–1990 食品を対象に、製品；東京食品試料を用いて検討した研究である。
なぜ研究した？
アフラトキシンを、穀物、ナッツ、豆類、スパイス、乳製品、乾燥果物、食用油などを含む3054点の食品・食材で測定した。この背景から、1986–1990 食品を対象として「東京における食品および食品材料のアフラトキシン汚染：1986-1990年」を検討した。
どのように研究した？
1986年から1990年にかけて、東京でサンプルを収集した。
どのような結果が得られた？
アフラトキシンは、米製品、ハトムギ、トウモロコシ、粗糖、ピーナッツ製品、ピスタチオ、ブラジルナッツ、ゴマ製品、バタービーンズ、白コショウ、赤コショウ、パプリカ、ナツメグ、混合スパイスで検出された。
研究者はどうまとめた？
アフラトキシン汚染の発生率が最も高かったのはナツメグ（８０％）で、アフラトキシンB1の最高濃度はピスタチオで見られました（1382 ppb）。
今後どのような可能性がある？
1986–1990年に東京で食品・食材3,054件を調査したところ、ハトムギはアフラトキシン検出対象品目に含まれていました。この結果から、製品、東京食品試料の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
- 注目PMID 1583791
ハトムギ錠剤摂取前後の免疫細胞指標
公式英語論文名[Effect of coix seed on the changes in peripheral lymphocyte subsets].
- 研究対象
- ヒト探索研究
- 素材・剤形
- ハトムギ種子の錠剤
- 研究段階
- 単群ヒト探索研究
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
ヒト探索研究におけるハトムギ種子の錠剤を扱った単群ヒト探索研究である。
なぜ研究した？
次に、7人のボランティアが６個のハトムギの錠剤を飲む前、摂取中（4週間）、および摂取後における細胞傷害性リンパ球数の変化を調べた。
どのように研究した？
ハトムギは、ウイルス感染によって引き起こされると考えられている尋常性疣贅や青年性平面疣贅の患者に使用されてきました。
どのような結果が得られた？
CD3+CD56+（MHC非制限性細胞傷害性T細胞）のレベルは4週間で著しく増加しました（摂取前 1.9 +/- 0.5% 対 4週間 4.2 +/- 0.7%, p < 0.01）。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、ハトムギが末梢血リンパ球のサブセットを調節し、細胞傷害性活性の向上を通じてウイルス性疾患に効果がある可能性を示した。
今後どのような可能性がある？
健康な志願者7人を対象とした4週間の単群研究で、末梢リンパ球サブセットの一部に比率の変化が報告されました。得られた知見を基に、摂取量と食事背景をそろえ、腸内細菌、代謝物、免疫細胞を時系列で追う対照試験へ発展させられる。
- ヘルスケア · 食品・栄養PMID 1830779
酵素結合免疫吸着法および高速液体クロマトグラフィーによる日本向け輸入食品中のアフラトキシンB1の検出
公式英語論文名Detection of aflatoxin B1 in imported food products into Japan by enzyme-linked immunosorbent assay and high performance liquid chromatography.
- 研究対象
- 日本の輸入食品
- 素材・剤形
- 製品；輸入食品
- 研究段階
- 食品安全 汚染監視
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
日本の輸入食品における製品；輸入食品を扱った食品安全 汚染監視である。
なぜ研究した？
アフラトキシンB1（AFB1）の存在を検出するために、酵素結合免疫吸着測定法（ELISA）と回収率試験の使用が評価された。
どのように研究した？
AFB1に対するELISAの検出限界は1 pg/アッセイであり、AFB1でスパイクしたトウモロコシからの回収率は８０％を超えました。
どのような結果が得られた？
しかし、これらのサンプル中のAFB1の含有量は日本の衛生法で定められた最小値10 ng/g未満だった。
研究者はどうまとめた？
これらの結果は、ELISAがHPLCよりも感度が高く、輸入食品が広くAFB1で汚染されていることを示した。
今後どのような可能性がある？
輸入食品12件をELISAとHPLCで比較し、AFB1はそれぞれ7件・4件から当時の日本基準10 ng/g未満で検出され、ハトムギも調査品目に含まれました。品目別結果、原産地、ロット、分析法の回収率を対応づけることで、輸入ハトムギの監視計画と確認分析手順を精密化できる。
- 食品・栄養PMID 2933279
日本の食品および健康食品におけるニバレノール、デオキシニバレノール、およびゼアラレノンの発生調査
公式英語論文名A survey of the occurrence of nivalenol, deoxynivalenol and zearalenone in food stuffs and health foods in Japan.
- 研究対象
- 日本の小売り穀物粉・ポップコーン・健康食品 合計76件
- 素材・剤形
- 製品；日本の食品・健康食品
- 研究段階
- 食品安全 汚染監視
6つの流れで研究を読む01—06
研究の問いから研究者の結論、そこから広がる次の可能性まで、6つの流れで読み解きます。
何を研究した？
日本の小売り穀物粉・ポップコーン・健康食品 合計76件における製品；日本の食品・健康食品を扱った食品安全 汚染監視である。
なぜ研究した？
ニバレノール（NIV）、デオキシニバレノール（嘔吐毒素、DON）、ゼアラレノン（ZEN）を同時に検出する迅速かつ高感度な方法を採用することで、日本の小売市場で販売されている穀物中のこれらのマイコトキシンの自然発生状況を調べること。
どのように研究した？
市販の小麦や大麦の粉および米材料として消費される部分的に精製された穀物において、NIVとDONによる有意な汚染が観察された。
どのような結果が得られた？
小売穀粉、ポップコーン、健康食品の計76試料を調査し、小麦・大麦粉と米に混ぜる半精白穀粒でNIVとDONを検出した。輸入ポップコーンからDON、市販ハトムギ健康食品から高濃度のNIVとZENが確認された。
研究者はどうまとめた？
特に注目すべきは、アメリカから輸入されたポップコーンにDONが含まれていたことと、健康食品として広く流通しているハトムギにおけるNIVおよびZENの高レベル汚染である。
今後どのような可能性がある？
過去の日本の小売食品調査で、ハトムギ健康食品の高いNIV・ZEN汚染が報告されました。この測定系を起点に、製品、日本の食品・健康食品の水分、乾燥、脱殻、保管温度と毒素量をロット単位で追えば、カビ毒の重要管理点と出荷判定を具体化できる。
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